Семена укропа: лечебные свойства, применение, противопоказания

Семена укропа: лечебные свойства, рецепты, противопоказания

Семена укропа – привычная и необходимая пряность для любого стола. Помимо вкусовых качеств, они обладают массой полезных свойств, используются для профилактики и лечения множества болезней. Семечки богаты витаминами группы В, РР, аскорбиновой и фолиевой кислотами, биофлавоноидами, кверцетином, минеральными веществами и фитонцидами. Эфирное масло растения является эффективным антисептиком.

Содержание:

• Лечебные свойства семян укропа
• Применение семян укропа в домашних условиях
  • Болезни пищеварительной системы
  • Помощь в терапии сердечно-сосудистых патологий
  • Лечение органов дыхания
  • Болезни глаз и кожи
  • Терапия мочевыделительной системы
  • Нарушения лактации при грудном вскармливании
  • Лечение колик новорожденных
  • Укрепление сил и очищение организма
• Противопоказания

Лечебные свойства семян укропа

Семена укропа отличаются выраженными бактерицидными свойствами, что делает их полезными для лечения инфекционных заболеваний, очищения организма и избавления от шлаков. Они снимают судороги конечностей, воспаление десен, нормализуют работу сердца, применяются как успокаивающее и облегчающее отхождение мокроты средство при поражениях дыхательных путей.

Мазь из толченых плодов на свином сале избавляет кожные покровы от паразитических организмов, для ее приготовления потребуется взять 1 долю растительного сырья на 3 доли смальца. «Побочным» действием применения любых средств на основе укропного семени является нормализация сна и улучшение его качества, поскольку они облегчают засыпание и помогают противостоять стрессу.

Особенно полезны плоды укропа для оздоровления желудочно-кишечного тракта. Средства на их основе помогают:

• наладить перистальтику кишечника;
• подавить гнилостные организмы и восстановить микрофлору;
• улучшить аппетит и процесс переваривания пищи;
• повысить секрецию желудочного сока;
• усилить выделение и отток желчи;
• снять расстройство пищеварения;
• вылечить метеоризм, нарушения стула.

Кроме перечисленного, помогают при болезнях печени и хроническом колите, панкреатите.

Видео: Особенности состава и лечебных свойств укропа в передаче «Жить здорово!» с Еленой Малышевой

Применение семян укропа в домашних условиях

Семена укропа можно использовать как в свежем, так и высушенном виде. Собирают их в конце лета по мере созревания, срезая зонтики и обрывая с них плоды. Хранить их лучше в хлопчатобумажном мешочке, стеклянной или керамической посуде, помещая сырье в темное и сухое место. При отсутствии своего огорода средство можно найти на рынке или в аптеке.

Болезни пищеварительной системы

Способность семян укропа выступать эффективным спазмолитиком обеспечивает широкие возможности его применения в терапии желудочно-кишечных патологий.

Рецепт настоя для снятия болей в желудке

Поместить 1 ч. л. семян в 200 г кипятка, закрыть, укутать и настоять не менее пары часов. Отцедить напиток и употреблять по 100 г трижды в сутки до еды.

Рецепт средства для нормализации секреции желчи

Раздробить семена укропа в порошок посредством кофемолки, употреблять его по 0,5 ч. л. во время трапезы, запивая водой.

Рецепт снадобья для избавления от запора

Смешать поровну можжевеловые ягоды и плоды укропа, взять 1 ст. л. состава и запарить стаканом свежеприготовленного кипятка. Настоять напиток, употреблять по 1 ст. л.

Помощь в терапии сердечно-сосудистых патологий

Основное действие семян укропа на систему кровообращения заключается в снижении давления и расширении сосудов. Его благотворное влияние помогает улучшить кровоток, питание миокарда, что в целом положительно сказывается на состоянии сердца.

Рецепт настоя для лечения стенокардии

Семена укропа растереть в порошок и добавить 1 ч. л. полученного сырья к стакану свежеприготовленного кипятка. Закрыть и укутать посуду, настоять жидкость до остывания, затем отцедить. Принимать по 100 г по нескольку раз за сутки.

Рецепт настоя для терапии атеросклероза и гипертонии

Настоять 1 ч. л. семян укропа в 200 г кипятка в течение получаса, выпить мелкими глотками. Употреблять такой «чай» трижды в сутки на протяжении 10 дней, затем сделать перерыв на 7 суток и повторить курс лечения.

Рецепт настойки для очищения сосудов, при шуме в ушах и бессоннице

Соединить 3 ст. л. с горкой укропных семян с 0,5 л кагора, подержать на огне малой мощности в течение четверти часа. Процедить напиток, слить его в посуду из затемненного стекла или обернуть ее черной тканью (бумагой). Средство можно хранить в комнате и употреблять по 50 г незадолго до сна.

Лечение органов дыхания

Свойство семян укропа помогать отхождению мокроты во время простуд облегчает течение заболеваний дыхательной системы, ускоряя выздоровление. Его лечебное действие может быть усилено с помощью добавления натурального свежего меда.

Рецепт отвара для избавления от кашля

Положить семена укропа в воду в пропорции 1 ч. л. на стакан, вскипятить жидкость и дать ей провариться в течение 5 минут, затем настоять полчаса. Процедить остывший до комнатной температуры напиток и добавить в него 1 ч. л. меда. Принимать по 100 г несколько раз в сутки при кашле.

Рецепт ингаляции при гайморите

Вскипятить 5 л воды в широкой емкости, бросить в нее горсть укропного семени и оставить на 5 минут для настаивания. Ингаляцию осуществляют, накрывшись плотным одеялом. Пары вдыхают около 20 минут, после чего нужно умыться теплой водой, ненадолго прилечь и прочистить нос подогретым физраствором. Для излечения от гайморита потребуется 5-7 сеансов, проводимых через сутки.

Рецепт настойки для лечения бронхита и пневмонии

Состав:
Толченое семя укропа – 50 г
Молотый перец – 2 г
Измельченный корень хрена – 1 ст. л.
Соль – 1 ч. л.
Ягоды можжевельника – 2 ст. л. с горкой
Водка – 1 л

Применение:
Соединить все компоненты снадобья в стеклянной бутыли, встряхнуть ее и убрать в темное место на 14 суток. Процедить настойку и употреблять по 20 капель трижды в день до выздоровления.

Болезни глаз и кожи

Средства на основе семян укропа имеют свойство хорошо помогать при переутомлении глаз, глаукоме и воспалении, освежать и улучшать состояние кожи, снимать отеки. Благодаря своим качествам они способны ускорять заживление ранок и ожогов, производя дезинфекцию области повреждения. В составе косметических средств плоды растения лечат акне и запускают процесс омоложения тканей.

Рецепт компресса для глаз

Приготовить свежий отвар укропных семян для промывания глаз (1 ч. л. плодов на 250 мл воды). Взять кусочек чистой мягкой ткани, марли или ватные диски, обмакнуть материал в жидкость и положить на глаз. Накрыть компресс полотенцем и оставить на 20 минут.

Рецепт ванны для глаз

Залить 1 ст. л. семян укропа 400 мл кипятка, подержать смесь на огне в течение 10 минут, затем взболтать и остудить. Применять свежий отвар по мере необходимости, используя специальную ванночку для глаз.

Рецепт компресса при катаракте

Сшить из ткани натурального состава (льна или хлопка) два небольших мешочка, наполнить их семенами укропа по 1,5 ч. л. в каждый, завязать ниткой. Опустить кулечки в кипяток и проварить 2 минуты, затем вынуть, немного отжать и остудить до приемлемой температуры. Положить подготовленные емкости на глаза, утеплить целлофаном и плотным полотенцем.

Процедура длится около 20 минут, пока компресс не остынет, ее выполняют на ночь. Затем лицо обтирают и на 10 минут укрываются одеялом с головой. Мешочки применяют несколько раз, после чего в них кладут свежую порцию семян.

Терапия мочевыделительной системы

Бактерицидные свойства семени укропа позволяют ему эффективно участвовать в лечении воспалительных заболеваний мочевого пузыря.

Рецепт мочегонного настоя

Добавить 1 ч. л. семян укропа в 200 мл кипящей воды и настоять в течение 60 минут. Жидкость необходимо принимать несколько раз в день до еды.

Рецепт настоя для лечения пиелонефрита, цистита и уретрита

Перетертые в порошок семена укропа в количестве 1 ст. л. залить 200 мл кипящей воды и настоять четверть часа. Процедить напиток и принимать по 30-50 мл до 6 раз в сутки.

Нарушения лактации при грудном вскармливании

При недостаточном количестве молока у кормящей матери рекомендуют применять несколько столовых ложек настоя укропного семени, приготовленного любым способом, до 6 раз за сутки. Для избавления от неприятных ощущений при набухании молочных желез 100 г плодов запаривают в 1 л кипящей воды, оставляют на несколько часов и используют полученную жидкость для согревающего компресса.

Совет: Во время беременности зелень укропа можно прикладывать к груди для снятия боли при ее увеличении.

Лечение колик новорожденных

Решать проблему появления колик у младенцев приходится практически каждым родителям. Обычно они исчезают только к 4 месяцам жизни по мере дозревания пищеварительной системы, а до этого времени малышу необходимо содействие в отведении газов из кишечника.

Немалую помощь детям оказывает «укропная водичка», которую готовят, настаивая в стакане кипятка 1 ч. л. семян укропа на протяжении 60 минут. Жидкость процеживают и дают ее теплой ребенку за четверть часа до кормления по 0,5-1 ч. л.

Укрепление сил и очищение организма

Для нормализации метаболизма семена укропа в цельном и толченом виде необходимо использовать в питании как приправу. Эфирное масло растения избавляет от чувства голода и помогает избавиться от лишнего веса.

Рецепт омолаживающего отвара

Состав:
Лист малины – щепотка
Лист смородины – щепотка
Шишки хмеля – щепотка
Измельченные семена укропа – 1 ст. л.
Высушенная кожура яблока – 1 ст. л.
Вода – 1 л

Применение:
Перемешать растительные компоненты, залить водой и поставить на огонь. Вскипятить состав и варить на малой мощности в течение 10 минут, затем остудить. Принимать напиток по 200 г с утра до завтрака и перед сном.

Рецепт средства для облегчения самочувствия в период менопаузы

Семена укропа растолочь в порошок и принимать по 1 ч. л. дважды в день через 10 минут после трапезы. Курс лечения составляет 21-28 суток.

Рецепт напитка от головной боли

Поместить 1 ст. л. семени укропа в стакан закипевшего молока, проварить 20 минут, остудить, процедить. Принимать средство теплым на протяжении 14 дней, выпивая его за один раз небольшими глотками.

Противопоказания

Хотя семена укропа оказывают мягкое действие на организм, существует ряд противопоказаний для их применения. К ним относятся:

• пониженное давление;
• повышенная секреция желудочного сока или его избыточная кислотность;
• нарушение свертываемости крови;
• аллергия;
• индивидуальная непереносимость.

Эфирное масло укропа нельзя применять во время беременности. Его использование также может негативно сказаться на организме кормящей матери. Укропное семя разжижает кровь и способно спровоцировать возникновение кровотечения, поэтому во время вынашивания плода и в период менструации его употребление в пищу следует ограничить.

Предупреждение: Избыток семян укропа может вызывать головокружения вплоть до обморока, обратимое снижение зрения, ухудшение самочувствия и слабость.

Непрерывный прием средств из семени укропа производится не более недели-двух. При необходимости продолжить лечение дольше этого срока нужна консультация специалиста.

Видео: Использование укропных семечек в народной медицине

Семена укропа — лечебные свойства, противопоказания, польза и применение ?

Укроп – это однолетнее растение, имеющее в своем составе большое количество эфирного масла и являющееся пряностью, которую активно используют в кулинарии. Укроп культивируют на всех континентах нашей планеты.

Благодаря лечебным свойствам, зелень и семена укропа используют не только в кулинарии, но и в косметологии и в альтернативной медицине. Несмотря на лечебные свойства, семена укропа имеют и противопоказания к использованию, это необходимо учитывать тем пациентам, которые самостоятельно желают лечиться укропным семенем.

Лечебные и полезные свойства семян укропа и состав

Все части укропа имеют богатый витаминно-минеральный состав, который и обеспечивает пользу человеческому организму от употребления пряности. В него входит:

• витамин А и бета-каротин;
• кальций, железо и калий;
• цинк, медь и марганец;
• эфиромасличные компоненты.

Витаминный комплекс включает в себя такие группы витаминов:

• витамины Е и С;
• витамины группы В (практически в полном составе);
• РР (никотинамид).

Витамины способствуют активации деятельности иммунной системы, а также восстановлению липидного баланса. Если укроп ввести в состав комбинированной терапии, то можно избавиться от многих патологий.

Польза от семян

Семя укропа способно купировать головную боль, избавить пациента от бессонницы, кровоточивости десен. Систематическое употребление настоя, изготовленного из семян, способствует укреплению мышечной структуры миокарда.

Укропные семена издавна использовали в терапии:

• мигрени;
• нарушений сна;
• гипертензии и системного атеросклероза;
• сбоев репродуктивной функции;
• каменной болезни желчного пузыря;
• нарушений в деятельности ЦНС;
• нарушений работы ЖКТ, в частности метеоризма;
• цистита.

Эфирные масла обеспечивают антимикробное действие с противовоспалительным эффектом. Также семена имеют такое воздействие на человеческий организм:

• потогонное и отхаркивающее;
• диуретическое и желчегонное.

Отвар семян эффективен для повышения лактации у кормящих женщин, а также для купирования колики у новорожденных.

Состав зелени укропа

Зеленые побеги укропа имеют богатый витаминный и минеральный состав. В него входит:

• нутриенты, которые укрепляют иммунную систему;
• магний и железо, которые находятся в легкоусвояемом для человеческого организма виде;
• компоненты, которые способствуют снижению АД, приводят в ному ритмичность сердца, а также укрепляют артериальные и венозные оболочки;
• витамины В и С ускоряют все обменные процессы в организме и приводят в нормальное состояние метаболизм;
• анетин, который расширяет артериальные и капиллярные оболочки, что способствует восстановлению нормального кровотока в периферии системы, а также обеспечивает в достаточном объеме клетки головного мозга кислородом и нутриентами.

Полезна зелень укропа для:

• укрепления иммунитета;
• повышения остроты зрения;
• нормализации репродуктивной функции;
• здоровья кожи;
• усиления аппетита;
• нормализации работы органов ЖКТ;
• улучшения качества сна.

Основные противопоказания и вред семян укропа для организма

Семя укропа запрещается использовать в кулинарии, а также лечении при определенных болезнях:

• аллергия на компоненты в составе;
• гипотензия;
• атония внутренних органов, а также мышечных волокон;
• повышенная утомляемость и обмороки в анамнезе;
• наличие новообразований и крупных конкрементов в желчном пузыре.

Эфирные масла могут спровоцировать аллергическую реакцию:

• слезотечение и ринорея;
• заложенность носа и гортани;
• зуд и першение в носоглотке;
• головная боль и снижение зрения;
• кожные сыпи и зуд;
• гиперемия кожи и крапивница;
• бронхоспазмы.

При чрезмерном использовании зелени и семян в кулинарии и терапии могут возникнуть такие негативные симптомы:

• головокружение;
• слабость мышечных волокон и усталость организма;
• шум в ушах;
• состояние обморока.

Как принимать семена укропа для лечения

Лечение семенами используется уже на протяжении многих столетий, так как наиболее популярное лекарство – укропная вода – назначается детям с момента рождения для купирования колик в животе, при развитии метеоризма.

Отвары необходимо принимать в качестве первой помощи в лечении таких патологий:

• нарушения в работе органов пищеварения;
• воспаление в желчном пузыре и в желчевыводящих каналах;
• почечные и печеночные патологии;
• воспаление мочевого пузыря;
• мочекаменная патология.

Водный настой

Водный настой семени используется в лечении колик у грудничков. Рецепт приготовления:

• 1 ч. л. семени + 200 мл кипятка;
• настоять 60 минут;
• отфильтровать и прогреть до температуры материнского молока.

Пить нужно по 1 ч. л. трижды в сутки. Воду нужно смешать с молоком матери и давать ребенку.

Укропная вода может снять обострение патологий в животе на 15-20 минут.

Отвар семени имеет отхаркивающие свойства. Он используется при:

• бронхите и трахеите;
• ларингите;
• воспалительном процессе в ЛОР-органах.

На 4 ч. л. семени взять 400 мл воды и проварить 10-15 минут на медленном огне. После остывания нужно отвар отфильтровать и принимать по 70 мл 3 раза в сутки.

Чай из укропного семени используют при почечных патологиях. Необходимо взять горсть семян и залить 1000 мл кипятка. Настоять 10 минут. В день можно выпить 200 мл такого чая. Для усовершенствования вкуса можно добавить в чай мед или сахар.

Сок укропа

Сок из зелени укропа используют в лечении никталопии. Эта патология проявляется симптомами сумеречного зрения. Сок готовится просто – зелень пропускается через соковыжималку. Для приготовления лечебного напитка нужно смешать такие компоненты:

• сок укропа – 25 мл;
• сок моркови – 125 мл.

Принимать в течение 1 месяца утром натощак. При шуме в ушах и голове, необходимо в оба уха капать по 1 капле сока.

Эфирное масло

Укропное масло снимает кожный зуд и проявления аллергии на эпидермисе. Пораженные места необходимо смазывать маслом каждый час до полного исчезновения симптоматики.

Масло также используют от гнойных дерматологических патологий.

Места скопления гноя на коже нужно дважды в сутки протирать тампоном, пропитанным маслом укропа.

Для улучшения слуха

В альтернативной медицине часто укроп используют для того, чтобы увеличить качество слуха. Для этого необходимо взять большую головку репчатого лука, вырезать в нем большое углубление и засыпать в него измельченную зелень. Луковицу поместить в духовой шкаф при температуре 200 градусов на 15-18 минут. Сок, который выделился из луковицы, использовать в терапии. Необходимо четырежды в сутки закапывать в оба уха по 3 капли. Дозировка на один прием – 6 капель.

От морской болезни и похмелья

Чтобы побороть симптоматику морской болезни (приступы головокружения и сильной тошноты), необходимо несколько минут во рту подержать измельченной в порошок засушенную зелень укропа.

Чтобы быстро купировать похмельный синдром необходимо 120 г свежей зелени мелко изрубить и добавить в 400 мл кефира или йогурта. Настоять данную смесь в течение 8-10 часов и выпить весь кефир натощак. Данное средство можно изготовить накануне предстоящего банкета.

В косметологии

Укроп имеет омолаживающие и регенерирующие свойства, поэтому его масло добавляют в состав омолаживающих косметических кремов и лосьонов. Маска для лица:

• укроп – 2 ст.л.;
• масло оливы – 1 ст.л.;
• овсяная мука– 1 ч.л.

Маска наносится на лицо на 15-20 минут. После этого, ее необходимо смыть теплой водой.

Для лактации

Настойка из укропного семени стимулирует процесс выработки материнского молока. Еще один положительный момент употребления укропного настоя – груднички получают с молоком необходимые компоненты, которые предотвращают развитие желудочных и кишечных патологий.

При беременности

Отвар семян растения помогают беременной в таких случаях:

• снять отеки;
• привести в порядок сон;
• нормализовать повышенное артериальное давление;
• устранить запоры.

От паразитов и геморроя

При глистах необходимо 1 ст. л. семян поместить в 250 мл молока и проварить 7-10 минут. Данный отвар в теплом виде нужно выпить в 2 приема.

При геморрое с наружными геморроидальными узлами необходимо использовать внутрь по 100 г настоя в сутки и делать из него примочки на места геморроидальных шишек дважды в сутки.

При неврозах

Для того чтобы успокоить нервы при неврозах, а также, чтобы избавиться от судорожных спазмов в брюшной полости, необходимо 1 ст. л. укропного семени прокипятить в 200 мл воды в течение 10-15 минут на очень медленном огне. После фильтрации принимать отвар по 70 мл трижды в день в теплом виде.

В педиатрии

В педиатрии во все времена применяли укропную водичку для снятия симптоматики несварения молока в желудке, колик в животе. Рецепт изготовления отвара для новорожденных:

• укропные семена – 1 ст. л.;
• кипяток – 200 мл.

Все соединить и держать на водяной бане 30 минут. Отфильтровать и давать грудничку по 1 ч. л. трижды-четырежды в день за 30 минут до начала кормления. Необходимо следить за ребенком, потому что семена могут спровоцировать у новорожденного аллергию.

При бронхите или сильном кашле используют такой отвар:

• кипяток – 300 мл;
• семена – 1 ст. л.

Все соединить и варить на водяной бане 10 минут. После того как отвар остыл, его необходимо отфильтровать и добавить в него 10 мл сока алоэ и 1 ст.л. меда. В сутки принимать 3 раза по 50 мл.

При заболеваниях ЖКТ

При патологиях в органах пищеварения можно изготовить настой. Рецепт приготовления:

• укропное семя – 1 ч. л.;
• кипяток – 200 мл.

Настой можно приготовить в термосе. После 2 часов настаивания можно пить по 100 г перед употреблением еды три раза в день.

Не забыть перед употреблением настой отфильтровать.

От бессонницы

50 г семян истолочь в ступке и смешать с 500 мл красного виноградного вина (предпочтительно с Кагором) и проварить на очень маленьком огне 20 минут. Хорошо укутать и дать отвару остыть в укутанном виде. Необходимо выпить 50 мл за 60 минут перед сном.

При повышенном давлении

Укропные семена при гипертензии оказывают комплексное воздействие. Они производят:

• диуретический эффект;
• успокоительное действие, при котором купируются приступы тревоги;
• легкий снотворный эффект – позволяют бороться с бессонницей;
• сосудорасширяющее действие;
• снимают спазмы в головном мозге, что быстро купирует боль в голове.

Опасность артериальной гипертензии

При гипертензии можно принимать классические отвары и настои, а можно приготовить настой по данному рецепту:

• перемолоть 1 ст. л. семени;
• настоять порошок в 250 мл воды 15-20 минут;
• после фильтрации употреблять по 100 мл три раза в день.

При бессоннице выпить за 1 час до сна горячий настой в дозировке 100 мл.

При цистите и недержании мочи

Часто укроп используют при проблемах с мочеполовой системой. При цистите укроп выполняет в организме такое действие:

• купирует боль и воспаление;
• снижает интенсивность гипертермического синдрома;
• повышает иммунитет;
• ускоряет регенерирующий процесс на уровне клеточных мембран;
• снимает спазмы в гладкомышечных волокнах;
• улучшает функциональность всех урологических органов.

Настой при воспалении в мочевом пузыре:

• семя укропа – 1 ч. л.;
• кипяток – 250 мл;
• настаивать 15 минут и отфильтровать.

Пить раствор нужно 4-5 раз в день по 2 ст. л. Употреблять необходимо за 30 минут до приема еды. Также полезно смолоть в кофемолке 1 ч. л. семян и выпить данный порошок в 2 приема в сутки. Хорошо порошок запить водой. Терапевтический курс продолжается 3-4 недели.

Лечение энуреза всегда проводится комплексно. В том числе в дополнение к медикаментозному лечению назначают отвары и настои на основе целебных растений:

1. На маленьком огне протомить в 200 мл воды 1 ст. л. семян в течение 25-30 минут. Принимать по 1 стакану пред сном на протяжении недели.
2. Запарить в 250 мл кипятка 1 ст. л. семени. Настоять 3-4 часа. Нужно пить натощак на протяжении 10 дней. Дозировка для детей – 100 мл, для взрослых – 200 мл.

После 2-3 недельного перерыва можно повторить курс терапии.

Для похудения

Укроп улучшает работу органов пищеварения и избавляет от гнилостных процессов в органах ЖКТ.

Эффективный метод избавиться от лишних килограммов:

• укропная мука – 1 ст. л.;
• 200 мл кипяченой воды;
• дать настояться 15-20 минут и отфильтровать.

Данный объем настоя распределить на 3 приема в день. Принимать нужно за 20-30 минут до начала употребления еды.

При беременности

Прием укропа при вынашивании ребенка позволит женщине избавиться от неприятной симптоматики. А именно:

• снизит интенсивность токсикоза;
• уменьшит проявления рвотных позывов;
• снизит АД;
• улучшит функционирование почек;
• успокоит нервную систему;
• нормализует работу всех органов пищеварительного тракта.

Необходимо осторожно подходить к приему укропа, потому что чрезмерное его употребление может привести к преждевременному прерыванию беременности.

Отзывы о применении укропа

Отзывы о лечебных свойствах укропа преимущественно положительные как со стороны врачей, так и со стороны пациентов, которые принимали данное растение в монолечении или в дополнение к медикаментозной терапии.

Киселева Татьяна, профессор, президент ассоциации натуротерапевтов: «Если укропные семена систематически добавлять в первые блюда, то спустя 2-3 недели исчезнет симптоматика отечности на лице и конечностях, а также сон придет в норму, снизится избыточный вес.

Прием укропа повышает настроение благодаря эфирным маслам, которые благоприятно воздействуют на ЦНС. При приготовлении отваров, в него попадают все водорастворимые питательные компоненты из семени. Употребление всех частей растения улучшают кровоток и чистят сосуды, а также укрепляют миокард и являются хорошим профилактическим средством развития кардиологических патологий».

Анжелика, 25 лет: «У моего ребенка после рождения часто болел живот. Медпрепараты снимали спазмы, но только их эффективность была не долгой. Наш педиатр посоветовала давать ребенку укропную водичку по 1 ч. л. перед кормлением и мне также порекомендовала пить такую же водичку.

У меня значительно улучшилась лактация и через 5-6 дней приема укропа, ребенок перестал плакать от кишечных колик. Сейчас моему малышу 2 года и при первых симптомах боли в животе я спасаюсь проверенным средством – укропными семенами».

Укроп – это пряность, которая используется не только в кулинарии, но и медицине. Фитопрепараты, приготовленные из семян растения, можно использовать в терапии с первых дней жизни, но только не стоит забывать о том, что перед тем как использовать растение в лечении, необходимо получить рекомендации врача о целесообразности данной терапии и продолжительности терапевтического курса.

Чем полезны семена (семя) укропа для организма человека

В нетрадиционной медицине и в народных методах лечения некоторых недугов активно используются семена укропа. Действительно ли это привычное для нас растение, которое часто используется в пищу, оказывает еще и целебный эффект, как правильно употреблять такое семя, можно ли лечиться таким способом детям и беременным — рассмотрим подробнее.

Химический состав

Эта душистая специя предоставляет нам:

• витамины — А, В1, В2, В6, В9, С, РР;
• макроэлементы — калий, натрий, магний, фосфор, кальций и др.;
• микроэлементы — железо, марганец, селен, медь;
• аминокислоты — лизин, аргинин, треонин, гистидин и др.;
• фитостеролы;
• жирные кислоты;
• сахариды;
• гликозиды;
• фитонциды;
• мононенасыщенные жирные кислоты;
• полиненасыщенные жирные кислоты.

В укропном семени содержатся пищевые волокна, вода, зола, белки и углеводы. Калорийность 100 граммов семян составляет 304 ккал.

Лечебные свойства

Уникальный набор полезных элементов обуславливает тот огромный положительный эффект, который оказывают на организм семечки укропа. Они имеют такие полезные свойства:

• потогонное и мочегонное — результат работы пальмитиновой и лауриновой жирных незаменимых кислот;
• слабительное — благодаря гидроокиси магния и сульфату натрия;
• успокаивающее (нормализует работу нервной системы, устраняет бессонницу) — результат работы витамина В6 и фосфора;
• нормализующее (снижение повышенного давления, расширение кровеносных канальцев, налаживание сердечного ритма) — работа гликозидов и моносахаридов;
• бактерицидное и отхаркивающее (устраняет болезнетворные вирусы и стимулирует выведение слизи из легких) — благодаря фитонцидам и витаминам;
• усиливающее лактацию — сочетание насыщенных кислот и витаминов;
• стимулирующее (усиление аппетита и ускорение процесса пищеварения) — дисахариды и мононенасыщенные кислоты.

Помимо этого, укропное семя выводит токсины, улучшает состояние кожи, облегчает менструальные боли и протекание климакса. Лекарственные формы семени укропа — различные настои, масла, отвары, таблетки и крема.

Применение в народной медицине

Укроп активно используется не только в кулинарии — в народной медицине он является одним из лидирующих целебных средств.

1. Его семя употребляют при повышенном давлении — благодаря своим гипотензивным свойствам, укроп способен снизить даже очень высокое артериальное давление.
2. Незаменима эта пряность и при болезнях мочеполовых органов: укропное семя выводит камни из почек, устраняет цистит, уретрит, нефрит, хронические запоры и даже геморрой.
3. Пожевав засушенные семечки укропа, можно снять стресс и устранить бессонницу — иногда достаточно просто понюхать укроп, чтобы успокоить нервы и улучшить настроение.
4. Для младенцев, страдающих расстройством сна и перевозбудимостью, народные целители шьют специальные подушечки, наполненные семенем укропа, которые кладут у изголовья кроватки.
5. Настои из укропного семени положительно влияют на микрофлору кишечника — они не только ускоряют процессы обмена и переваривания пищи, но и уничтожают гнилостные образования и различных паразитов.
6. Укропом выводят глистов, уменьшают вздутие живота и изжогу, лечат пониженную кислотность и гастрит.

Ценится он и в отрасли народной косметологии — с помощью этой травы выводят веснушки, отбеливают и тонизируют кожу, укрепляют волосы и ногти.

Видео: семена укропа как средство от морщин

Для женщин (при беременности)

Помимо функции облегчения менструальной боли, укроп также оказывает благотворное влияние на организм беременных женщин. Уникальный набор витаминных комплексов и минералов способен не только повысить иммунитет, но и предотвратить появление вирусных заболеваний, которые так опасны в период интересного положения. Кроме того, употребление укропа положительно влияет на будущие лактационные процессы — укропный настой поспособствует образованию достаточного количества молока в период грудного вскармливания.

С помощью укропных семечек будущие мамочки могут:

• устранить тяжесть в животе и метеоризм, изжогу, запоры, токсикоз;
• повысить аппетит;
• снять отеки и улучшить состояние кожи.

Однако чрезмерное увлечение этой специей во время беременности может оказать и пагубное влияние. Содержащиеся в ней активные компоненты способствуют активизации мышечной мускулатуры, что может привести к преждевременным сокращениям матки и угрозе выкидыша. Также побочными эффектами употребления семени укропа в большом количестве могут быть тошнота, рвота и слабость. Если в период беременности употребление укропного семени в некоторых случаях может быть ограничено (при наличии каких-либо патологий), то в послеродовой период эту травку можно кушать безбоязненно — мышцы матки после родов нуждаются в быстром восстановлении, а компоненты укропных семян как нельзя лучше помогут мышцам вернуть свой тонус.

Для детей и новорожденных

Укропная водичка, изготавливаемая из семян укропа и фенхеля, является одним из лучших средств народной медицины против вздутия животика и у новорожденных грудничков.

Когда желудочная система крохи проходит адаптивный процесс к приему пищи (грудному молочку либо смеси), она подвергается некоторым изменениям, которые сопровождаются газами. Облегчение малышу в такой период может принести только дефекация или отвод газов.

Укропная водичка не только снижает спазмы кишечных мускулов, но и уменьшает давление на стенки пищевода, устраняет запоры и налаживает состояние микрофлоры кишечника. Являясь слабительным средством, настой на основе укропного семени нормализует стул крохи, снимет болевые ощущения и окажет успокаивающий эффект.

Если малыш отказывается употреблять укропную воду в чистом виде, нужно смешать небольшое количество укропного лекарства с грудным молоком или смесью, и напоить кроху из бутылочки.

Для мужчин

Укропные семечки оказывают благоприятное действие и на мужской организм.

1. Такая активная составляющая укропа, как аргинин, снимает усталость после тяжелых физических нагрузок, способствует расслаблению мышц и снимает спазматические боли.
2. Клетчатка активно влияет на нормализацию кишечной флоры и активизирует обменные процессы, что является немаловажным фактором для спортсменов.
3. Укроп влияет и на половую сферу — он продлевает потенцию, стимулирует выработку сперматозоидов и повышает их качество на клеточном уровне.
4. Благодаря сосудорасширяющему эффекту, эта пряность способствует активному приливу крови к пенису, что способствует продлению эректального состояния полового органа.
5. Мочегонный эффект помогает мужскому организму очиститься от вредных токсинов, предотвратить появление и развитие раковых клеток.
6. Пожевав укропную травку, можно избавиться от неприятного запаха изо рта.
7. Если ежедневно употреблять семечки укропа, можно избавиться от стресса, повысить иммунитет и общее самочувствие.

Вред и противопоказания

Такой лечебный компонент, как семечки укропа, могут оказать не только благоприятный, но и негативный эффект — в случае нарушения дозировки его употребления. С особой осторожностью следует принимать эту пряность беременным, во избежание чрезмерного расслабления мышц матки и создания ситуации угрозы выкидыша.

Принимая отвары из укропных семян или семя в сухом виде, внимательно следите за реакцией вашего организма — при наличии каких-либо отрицательных симптомов (тошнота, головокружение, боли в животе, слабость и пр.) прекратите прием и обратитесь к врачу для обследования. Возможно, у вас индивидуальная непереносимость какого-либо компонента в составе укропа.

Заготовка и хранение сырья

Чтобы получить максимальную пользу из укропного семени, нужно знать не только то, как правильно изготавливать лекарства из этой пряности, но и то, как хранить семечки.

Лучше всего использовать семена, собранные из укропа, который был собственноручно выращен на вашем огороде — так вы будете знать наверняка, что он не обработан токсинами и химическими ядами.

Семечки собираются в конце лета, не ранее середины августа — в это время стебельки уже приобретают вид зонтиков. Эти зонтики срывают, а сами семечки вытряхивают в какую-либо емкость. Для длительного хранения семечки желательно немного подсушить — для этого собранные зонтики с семенами подсушивают в безветренную погоду на открытом воздухе, но не под прямыми солнечными лучами. Сухие семечки нужно упаковать в вакуумный водонепроницаемый пакет — такой способ хранения обеспечит их сухость и предотвратит появление плесени.

Хранить семечки нужно в сухом месте, желательно при комнатной температуре (если держать такую заготовку в погребе или холодном балконе, на вакуумном пакете может выступить конденсат, который увлажнит семя и испортит его).

Если вы не выращиваете укроп на своем участке, его семена можно приобрести в специальном магазине для огородников. Зачастую они продаются уже в засушенном виде, расфасованные в небольшие пакеты. Также укропные семечки часто продают огородники на рынках. В этом случае при выборе семечек обращайте внимание на их однородность: в продукте не должно быть примесей шелухи или частичек ветвей.

Как приготовить: рецепты

Из укропного семени изготавливаются разные виды лекарств — мази, крема, чаи, настои, отвары. Также в лечебных целях принимают семечки без какой-либо тепловой обработки: их перемалывают в кофемолке и употребляют натощак, запивая водой (этот способ эффективен для лечения расстройств желудка).

Отвар из семечек укропа используют как мочегонное средство для лечения болезней мочеполовой системы, а также для выведения камней в почках. Эффективна такая лекарственная форма и при гастрите, метеоризме, запорах, коликах и других недугах кишечной системы. Укропный отвар хорошо снимает стресс, успокаивает нервы, нормализует давление. Для каждого конкретного случая дозировка для приготовления лекарства может меняться, однако в целом суть приготовления отвара остается одна.

Ингредиенты:

• сухие семечки укропа;
• чистая вода.

Приготовление:

1. Определенное количество сухого семени заливается небольшим количеством чистой воды (чаще всего пропорция такова — 1 столовая ложка семечек на стакан воды).
2. Будущий отвар ставится на слабый огонь, доводится до кипения и кипятится в течение 10 минут.
3. Затем жидкость сцеживается и охлаждается — теперь отвар готов к употреблению.

Принимается он трижды в день по половине стакана, обязательно на голодный желудок (за полчаса до приема пищи). Для лечения бессонницы отвар принимается за час до сна, в количестве 50 мл. Желательно готовить отвар каждый день — хранить его можно не более суток в прохладном месте.

Настой из семян укропа используется как отхаркивающее средство при бронхите, для повышения лактации, при стенокардии и для снятия усталости век и покраснения глаз.

Ингредиенты:

• сухое семя укропа;
• чистая вода;
• мед, молоко (для приготовления отхаркивающего лекарства).

От отвара настой отличается тем, что семечки укропа не кипятятся на огне.

Приготовление:

1. Столовая ложка семечек заливается 1 стаканом кипятка.
2. Емкость с настоем укутывается полотенцем и ставится в темное место на 2-3 часа для отстаивания.
3. Затем настой процеживается — теперь ее можно употреблять.

Для приготовления отхаркивающего средства в настой добавляется 50 мл молока и 1 чайная ложка жидкого меда. Употребляется такое средство 3 раза в день за 15 минут до еды, в количестве 30 мл.

Для снятия усталости век используются специальные примочки: ватные диски смачиваются в укропном настое и прикладываются к векам на 20-30 минут.

Для лечения стенокардии настой изготавливается в таких пропорциях: 1 чайная ложка семечек на 300 мл кипятка. Принимается трижды в день по половине стакана. Хранится настой в прохладном темном месте не более 1 суток.

Укропная вода из семян укропа для новорожденных

Укропная вода является прекрасным средством от вздутия живота для новорожденных и грудничков. Однако для приготовления такого лекарства используется совсем другая пропорция, чем при приготовлении лекарства для взрослого: лишь 5-8 г семени на 1 стакан воды.

Ингредиенты:

• укропное семя — 5 граммов (примерно половина чайной ложки);
• чистая вода — 1 стакан.

Приготовление:

1. Семя укропа заливается стаканом кипятка.
2. Дать настояться лекарству в течение получаса в темном месте.
3. Процедить настой — лекарство готово к употреблению.

Давать малышу такое лекарство нужно с осторожностью — не более 1 чайной ложки. Внимательно наблюдайте за реакцией крохи: если появилось обильное слюноиспускание, повысилась температура — прекратите давать настой и обратитесь к педиатру. Если же ребенок чувствует себя хорошо, можно увеличить дозу до 2 чайных ложек. Дается такое средство трижды в день за 10 минут до кормления.

Следите за тем, чтобы настой не был слишком холодным — если вы держите его в холодильнике, то подогревайте до комнатной температуры. Хранить укропную воду нужно в темном месте не более 24 часов. Укропное семя является одним из наиболее часто употребляемых и распространенных средств в народной медицине. Его активные вещества оказывают положительное влияние не только на взрослый организм, но и на новорожденных деток и беременных женщин. Знание оптимальной суточной дозировки, а также правил хранения и приготовления лекарств из семени укропа, поможет комплексно оздоровить организм: укрепить нервную систему, улучшить микрофлору и работу кишечника в целом, избавиться от камней в почках, укрепить сердце.

Неизвестные лечебные свойства семян укропа и противопоказания к их применению

Укроп – растение семейства сельдереевых, выращиваемое во всех странах мира. Наиболее известное использование укропа – в пищу в виде зелени, а как специи популярны соцветия и плоды. В восточной и европейской медицине используются и до сих пор изучаются семена укропа, его лечебные свойства и противопоказания.

Лечебные свойства укропной зелени

Однолетнее растение семейства сельдереевых (зонтичных) в дикой природе встречается на европейской территории, в центре и на юге азиатского континента, на севере Африки. В отечественной ботанике называется «укроп огородный», а в азиатских странах эту огородную культуру называют «лао-кориандр», в Таиланде – «пакчи-лао». Рассмотрим, какой компонентный состав имеют семена укропа, какова их польза и вред и как принимать.

Листья и стебли укропа содержит витамины С, В1, В2, В3, а также каротин, пектины, флавоноиды, соли Fe, K, Ca, P, эфирные масла. Поэтому зелень укропа активизирует выделение желудочного сока, активизирует работу поджелудочной железы, возбуждает аппетит и положительно влияет на работу пищеварительной системы в целом.

Косметологи советуют использовать прохладные компрессы с отваром укропной зелени, чтобы снять воспаление и усталость глаз.

Доказанная польза зерен для женщин и мужчин

Компоненты, которые оказывают положительное влияние на здоровье, содержатся преимущественно в плодах укропа огородного. Всем известна знаменитая укропная водичка, без которой не обходился ни один российский младенец, у которого болел животик от образующихся газов. Рассмотрим, чем полезно семя укропа, каково его применение и что оно лечит, как принимать женщинам, мужчинам и в детском возрасте.

Семена укропа на ветке

Укропное семя богато эфирными маслами, большим количеством биоактивных компонентов, положительно влияющих на состояние здоровья человека:

• флавоноиды;
• жирные кислоты (петрозелиновая, олеиновая, пальмитиновая, линолевая);
• β-каротин;
• тимоловые соединения и др.

И у лиц женского пола, и у мужчин, согласно лабораторным испытаниям, настойка укропного семени при условии употребления в продолжение 10-14 дней в микродозах способен оказывать небольшое воздействие на сексуальную сферу и повышать либидо.

Исследования ученых, которые проводились сначала на животных, а потом на пациентах, показывают, что препараты из семян укропа не отражаются на деятельности кровеносной системы, в частности, не имеют способности нормализовать кровяное давление.

С помощью лабораторных исследований ученые выясняли, влияют ли элементы плодов на повышение или понижение уровня триглицеридов в крови у лиц с метаболическим синдромом (нарушениями обмена веществ, предрасположенностью к развитию диабета, гипертонии, ожирения), и результаты на животных дали положительные результаты, указывая на значительное снижение уровня триглицеридов, а у человека по этому параметру особенных изменений не выявлено.

Анализ показателей холестерина у пациентов, которые принимали семена укропа длительно, в течение 1,5 месяцев, показывает, что прием плодов укропа не влияет на уровень холестерина и уровень сахара в крови.

Также выявлено, что прием плодов укропа не отражается на репродуктивных возможностях мужчин, не оказывает влияния на концентрацию гормона тестостерона, хотя и ухудшает процесс сперматогенеза.

Нельзя говорить о влиянии биоактивных элементов укропного семени на здоровье беременной женщины: они не приводят к изменениям в ходе вынашивания ребенка, не провоцируют преждевременной родовой деятельности, не вызывают патологических или положительных изменений.

Экстракт биоактивных компонентов семян укропа на воде имеет несколько полезных свойств:

• поглощает около 80% свободных радикалов и производит антиоксидантное действие, защищая организм от нарушений в обмене веществ и старения;
• способен образовывать хелатные соединения с 60% металлов и повышает таким образом усвоение микроэлементов организмом человека.

Лабораторные исследования подтвердили благотворное воздействие укропа в форме экстрактов на водной основе или на этиловом спирте на функции желудочно-кишечного тракта и выделительной системы:

• при лечении медпрепаратами из укропных плодов снижается концентрация желудочной кислоты, то есть они могут эффективно использоваться в процессе лечения язвенной болезни желудка разного происхождения;
• благодаря способности понижать кислотность желудка семена укропа используются для профилактики появления язвы желудка;
• биоактивные вещества семян увеличивают количество ионов натрия и хлора в составе крови, и поэтому они полезны как легкое мочегонное средство.

Для поддержания женского здоровья рекомендуются листья, стебли и семена укропа.

Противопоказания и возможный вред от употребления

Отрицательный результат употребления плодов укропа можно отметить исключительно в случаях приема чрезмерно больших доз этого растительного препарата. Врачи пишут о токсичности значительных доз снадобий из укропного семени.

В сочетании с фенхелем, анисом, тмином плоды укропа могут привести к аллергическим реакциям у людей, предрасположенных к аллергиям разного вида. Достаточно часто сторонники траволечения для повышения потенции прописывают семена укропа.

Компоненты соцветий укропа производят нежелательное воздействие на иммунную систему, понижая концентрацию макрофагов, поглощающих и расщепляющих бактерии и токсины при возникновении очага воспаления.

Как принимать?

Укропные плоды назначаются в двух формах – в виде настойки или отвара. Настой можно приготовить на основе этилового спирта, но чаще всего используется водный настой.

Для его приготовления обычно рекомендуют залить 2 ложки плодов в измельченном состоянии водой температурой 100°С и дать настояться в течение ¼ часа, хранить не более суток в стерилизованной посуде в прохладном месте или в холодильнике.

Второй вариант – отварить семена укропа. Полезные свойства проявляются, если измельченные плоды поместить в холодную воду (из расчета 2 л на 0,25 л воды), кипятить ¼ часа, хранить в чистой закрытой посуде в прохладном темном месте или холодильнике.

Для регулярного приема настойку или отвар готовят ежедневно и употребляют трижды в день за 0,5 ч до приема пищи по половине чашки настоя или отвара комнатной температуры. Оставшееся лекарство вечером выливают и утром готовят снова.

Применение в народной медицине

Укропные плоды известны и популярны в официальной фармакологии и траволечении. Древнегреческие и древнеримские врачи прославляли укроп как мощный афродизиак. Почитают укроп в восточной китайской и тайваньской медицине. У славян с древних веков чуть ли не панацеей почитались семена укропа. Применение в народной медицине отличается широким спектром недугов, в борьбе с которыми помогают компоненты этого доступного и дешевого препарата.

Что лечит, от чего помогают?

Народная медицина включает укроп в мероприятия по профилактике и лечению заболеваний пищеварительной системы, например, при острых болезненных ощущениях в желудке и кишечнике, метеоризме, гастритах, язвенной болезни.

Нетрадиционная медицина признает силу укропного семени при борьбе с болезнями мочеполовой сферы, например, при воспалениях мочевого пузыря или сексуальных дисфункциях. Тыквенные семечки от простатита.

Народные целители прописывают укропное семя молодым мамам для прилива молока в первые дни после родов, а также советуют давать укропную воду новорожденным, пока у них не наладится работа желудка и кишечника.

Благодаря присутствию эфирных масел, семя прописывают принимать как успокоительное средство и при расстройствах сна. Также много пишут о том, чем полезны семена укропа в борьбе с ожирением и замедлении процессов старения клеток.

Знатоки трав и целители пишут, от чего пьют семена укропа и как их правильно приготовить. Рассмотрим рецептуру, рекомендуемую нетрадиционной медициной.

Как молокогонное средство целительное семя нужно использовать так:

1. 1 ст. л. семян высыпать в термос.
2. Добавить в термос 0,25 л воды с температурой 100°С.
3. Настаивать 120 минут.

Употреблять такое лекарство утром и перед сном по 100 мл.

Как мочегонное укроп готовят, заливая 20 г плодов 0,25 л воды с температурой 100°С и настаивая 0,5 ч. Затем пьют за 60 минут перед приемом пищи по целому стакану медленно маленькими глотками.

Для ослабления болезненных спазмов в желудке:

1. 1/5 ч. л. укропа заливают 0,25 л воды температурой 100°С.
2. Настаивают 1/3 часа, процеживают и принимают перед едой по 100 мл.

В лечении избыточного веса рекомендуют готовить отвар плодов укропа и корня солодки: измельчают 20 г семян и 40 г корня, кипятят 1/3 часа на водяной бане.

Для новорожденных детей готовят настой, залив половинку чайной ложечки семян 250 мл закипевшей воды и настаивая 0,5 ч. Дают по чайной ложечке 3 раза перед кормлением. Если ребенок отказывается принимать настой, его перемешивают с материнским молоком.

Укроп собирают после цветения, когда семена созреют: в конце июля – сентябре. После сбора хранят в закрытой стерильной емкости.

Полезное видео

Для лучшего усвоения информации предлагаем посмотреть видео, где еще раз оговаривается, чем полезен укроп и как применяются его семена: