Селекция кур в домашних условиях, селекционные признаки и признаки для отбора кур

Селекция кур: селекционные признаки

Немногие птицеводы отважатся на селекционные эксперименты в домашних условиях, ведь подобная работа требует определённых знаний в сфере зоологии и генетики. О том, что важно учесть начинающим селекционерам, мы расскажем далее в статье.

Признаки для отбора кур

Любые селекционные опыты преследуют главную цель ― вывести чистокровных птенцов, в точности отвечающих требованиям стандарта определённой породы. Поэтому важно осуществить грамотный отбор материнского поколения. Тем более что в каждой линии скрещиваний формируется соответствующий комплекс качественных и количественных характеристик, являющихся основой селекции. На этом этапе особое внимание нужно уделить ряду признаков домашней птицы. Рассмотрим их подробнее.

Интенсивность яйцекладки

Это фундамент материнской ветки. В него заложены не только масса и качество полученных яиц, а и темпы яйценоскости, цикличность и стабильность. Отбор куриного поголовья базируется на главных показателях семьи, что во многом зависят от факторов внешней среды и условий содержания птицы. Процесс формирования яиц в организме несушек очень сложен. Он начинается с развития яйцеклеток и образования желтковых масс. Период их созревания не совпадает во времени: одни уже совершенны, а другие — на стадии зачатка. В среднем в яичнике у каждой физиологически здоровой курицы может образоваться около 3 тысяч яйцеклеток.

Когда несушка достигает своей половой зрелости, наступает активный период созревания этих клеток. Вследствие разрыва оболочек яичника они поступают в яйцеводы, где образуется белковая субстанция. Скорлупа покрывает образовавшееся яйцо на замыкающей стадии в матке. В норме на образование одного яйца может уйти от 23 до 26 часов. В адекватных условиях содержания куры несут уже оплодотворённые яйца. Этот процесс осуществляется в верхней воронке яйцевода.

Отметим, что на начальных фазах яйцекладки снесённые яйца отличаются маленькими размерами, что объяснимо физиологическими особенностями несушек. Чтобы определить массу яиц племенных кур, нужно взвесить 3 подряд снесённые штуки в возрасте 30-52 недели.

Учитывайте, что на эти показатели влияют:

• масса тела курицы;
• сроки её половой зрелости;
• уровень яйценоскости (что определяется спецификой породы).

В идеале для дальнейшего оплодотворения по всем селекционным признакам подходят следующие параметры:

• масса яйца ― 55-65 г;
• яйценоскость ―280-300 штук.

Жизнеспособность птицы

Этот признак отбора селекционного поголовья кур определяется общими наследственными качествами резистентности. Каждый организм в той или иной мере уязвим к неблагоприятным факторам внешней среды, вирусам и бактериям. В зависимости от показателей иммунной системы птицы, определённого набора генетических качеств формируется показатель сохранности стаи за конкретно взятый период.

Данные жизнеспособности племенных кур вычисляются в процентном соотношении выжившего поголовья к начальному количеству птенцов. Обычно селекционная работа базируется на анализе 17-недельной птицы, а также результатов исследований полного жизненного цикла.

Методы селекции

В процессе селекционной работы можно добиться усовершенствования некоторых качеств материнского и отцовского поголовья. С помощью разных методов селекционеры стремятся улучшить сразу несколько признаков. Например, увеличить живую массу тушек, повысить яйценоскость, изменить внешние характеристики вылупившихся птенцов. Характерно, что для наращивания живого веса кур и массы яиц не подходят способы, используемые при стимуляции яйцекладки. Подобные методики позволяют повысить жизнеспособность молодой и зрелой стаи. Причём для дальнейших скрещиваний преимущественно отбираются образцы с минимальными отходами и наивысшей жизнеспособностью. Вот соотношение куриных групп в племенных заводах:

• гнездовое спаривание ― 5-8%;
• испытатель ― 25-42%;
• множитель, включая показатели в праотцовской линии ― 50-70%;
• вес яиц (эти характеристики передаются по отцовской линии и должны быть не ниже средних значений).

Селекционные признаки

В дальнейшем важно ориентироваться на ряд конкретных признаков куриного поголовья. Рассмотрим их подробнее.

Яйценоскость

Это важнейшая характеристика каждой несушки, зависящая от периода её половой зрелости. Чем раньше курица вступает в эту фазу своего развития, тем лучшая у неё яйцекладка. На основе полученных данных формируется анализ для племенного стада, семейства и линии в целом.

Половая зрелость

Признак высчитывается, исходя из цикличности созревания яйцеклеток несушек. Во внимание принимается конкретное количество дней. Отметим, что показатель определяется по каждой курице отдельно, но при этом учитываются средние данные в пределах семьи селекционной линии.

Динамика яйцекладки

Рассчитывается по неделям в течение всей продуктивной фазы курицы. Также во внимание следует принимать возрастную категорию несушек и продолжительность яйцекладки, её спад и пиковый период. Динамика определяется в средних величинах в пределах стада.

Характер кривой яйценоскости

Чтобы получить достоверные данные, во внимание нужно принимать показатели, полученные на 40-й либо 65-68-й неделях жизни птицы. Для этого нужно вычесть возможность идентичности объективных величин, полученных на протяжении недели или месяца. Для оценки характера кривой важно рассматривать полученную информацию в виде графиков.

Для оценивания этого селекционного признака отобранных племенных образцов нужно взвешивать яйца птицы, которая достигла 26-недельного возраста. Иные селекционеры более достоверными считают данные, полученные при анализе жизнедеятельности несушек в период с 30-й по 52-ю неделю от дня её рождения.

Сбор информации заключается в индивидуальном поштучном взвешивании каждого 8, 9 и 10-го последовательно снесённого яйца. Таким образом, при обработке сделанного анализа выводится средняя масса яиц у каждой курицы-несушки, а также средние показатели в пределах семьи и селекционной линии.

Конверсия корма

Это уже субъективное оценивание племенных образцов кур, отобранных на протяжении недели. Во внимание принимается количество затраченного корма на содержание одной головы птицы за сутки, а также количество и вес полученных за этот период яиц.

Вес кур и петухов

Для анализа селекционных качеств куриного поголовья важны индивидуальные данные живого веса петухов и несушек. Специалисты советуют отталкиваться от показателей:

• массы тела всей птицы в 17-недельном возрасте;
• массы тела несушек на 52-й неделе жизни.

Наличие генов-маркеров

Это очень скрупулёзная работа, которая новичкам будет не под силу. В процессе селекционных опытов для получения чистопородистых птенцов важно обратить внимание на наличие генов, маркирующих определённый пол:

• полосатость;
• сплошной окрас;
• серебристость и золотистость в оперении;
• оттенки и отливы перьев;
• цвет и рисунок пуха на суточных цыплятах, а также на взрослой птице;
• специфика, отличия позднего и раннего оперения;
• скорость роста перьев.

Генетические аномалии

Это важный показатель для оценки эмбрионального развития зародышей. На этапе сбора и обработки информации нужно вскрыть замершие на инкубационном периоде яйца и индивидуально проанализировать причины, выделив из них генетические аномальные явления. Каждое из них подлежит отдельной маркировке и кодированию.

Сохранность молодого поколения

Этот признак селекции поголовья предусматривает анализ падежа, а также причин принудительной браковки стаи. Сохранность молодняка оценивается с 17-недельного возраста. Кроме того, важны данные жизнеспособности зрелой птицы.

В частных хозяйствах, как и в промышленном производстве, важно проводить строгий отбор самок и самцов понравившейся породы кур, не только исходя из характеристик экстерьера. Петухи, как основа половины генетического фонда производимого стада, имеют для потомства то же значение, что и несушки. Поэтому к отбору отцовской и материнской линии предъявляются особые требования. Надеемся, наша статья вам поможет в осуществлении задуманных селекционных опытов.

Селекция птиц

Методы селекции сельскохозяйственных птиц

Селекция — комплекс мероприятий по оценке, отбору и подбору, направленных на создание и совершенствова­ние продуктивных, племенных качеств и резистентности птицы.

Отбор — это выбор лучших особей для размножения. Отбор может быть естественным (бессистемным) и искусст­венным. Естественный отбор направлен главным образом на выживаемость, сохранение вида, но не на повышение продуктивности, он сохраняет более резистентные организ­мы и вместе с искусственным (целенаправленным) отбором способствует повышению как продуктивности, так и жизнеспособности птицы. Искусственный отбор — это выбор высокопродуктивных и жизнеспособных особей, соответ­ствующих требованиям, задачам и направлению селекции. При отборе обязательно учитывают способность к передаче ценных признаков. Отбор птицы проводится по комплексу признаков — экстерьеру и конституции, продуктивности, происхождению и качеству потомства.

Результаты отбора закрепляются целенаправленным подбором. Подбор — спаривание самцов и самок с целью получения потомства с определенными, желаемыми при­знаками продуктивности, воспроизводительными качества­ми и жизнеспособностью. Различают однородный и разно­родный подборы. При однородном (гомогенном) подборе спаривают похожих самцов и самок. Это может быть при спаривании близких родственников, когда ставится конк­ретная цель — закрепить в потомстве те или иные призна­ки. Разнородный (гетерогенный) подбор направлен на уве­личение гетерозиготности с целью повышения продуктив­ности и жизнеспособности птицы. Гетерогенный подбор основывается на использовании в спариваниях особей, раз­личающихся по фенотипу и генотипу. Это могут быть сам­цы и самки разных популяций, линий, а также семей внутри какой-либо породы или линии.

В зависимости от цели и задач работы, качеств селекцио­нируемой птицы используют различные методы селекции, осно­ванные на фенотипических и генотипических особенностях пти­цы: массовую, семейную, комбинированную.

Массовая селекция (индивидуальная). Метод селекционной работы, основанный на отборе лучшей птицы по фенотипу для дальнейшего разведения. Массовая селекция птицы предусмат­ривает индивидуальную оценку признаков. Эффективна она лишь в отношении признаков, характеризующихся высокими коэффициентами наследуемости (h2=0,4 и выше). К таким признакам, в частности, относится живая масса. Отбор особей с высокими показателями живой массы обеспечивает ее эф­фективное повышение у потомства. При достижении определен­ного высокого уровня показателя и в связи с уменьшением ге-нотипического разнообразия эффективность этого метода селек­ции резко снижается.

Семейная селекция. Метод селекционной работы, основанный на отборе по фенотипу и генотипу лучших семей и семейств птицы для дальнейшего разведения.

Семья – это группа птицы, состоящая из самца, спаривающейся с ним самки и их потомства.

Семейство — это группа птицы, состоящая из самца, спариваю­щихся с ним самок и их потомства.

Семейную селекцию проводят главным образом по призна­кам с низкими коэффициентами наследуемости.

Фенотип оценивают по уровню индивидуальных показателей хозяйственно полезных признаков. Генотип оценивают по про­исхождению (родословной), по боковым родственникам — брать­ям, сестрам (сибсам) или полубратьям, полусестрам (полусибсам), по качеству потомства. Оценку фенотипа проводят на всех этапах селекционной работы.

Оценку по родословной применяют в основном при селекции молодой птицы, еще не оцененной по всем признакам. Чем даль­ше стоят предки от оцениваемых особей, тем меньше точность оценки, поскольку внешние условия могли складываться по-разному и накладывать определенный отпечаток на продуктив­ность.

Оценка птицы по боковым родственникам более точно отра­жает ее генотип и широко применяется в селекционной работе.

Наиболее точной по генотипу является оценка производите­лей по качеству потомства. Основывается она на абсолютных и относительных показателях селекционируемых признаков по­томства (пробит — Р, достоверность превосходства потомства над показателями сверстников — Fd,ранговая оценка, процент­ное отклонение признака потомков от средней по линии и др.).

Для воспроизводства селекционного поголовья отбирают птицу тех семей и семейств, которая по селекционируемым при­знакам превосходит средние показатели по линиям.

Комбинированная селекция. Метод селекционной работы, ос­нованный на отборе лучших семей и отдельных высокопродук­тивных особей птицы для дальнейшего разведения. Сочетает массовую и семейную селекцию. Отбор птицы по признакам, имеющим высокие коэффициенты наследуемости, основывают на индивидуальной оценке, а по признакам с низкими коэффи­циентами наследуемости — на семейной оценке. В практической работе селекционер наиболее часто применяет этот метод се­лекции.

Перечисленные методы селекции позволяют совершенство­вать птицу. В большинстве случаев селекция предполагает улуч­шение не одного, а нескольких признаков. Если улучшают положительно коррелирующие признаки (например, живая мас­са — обмускуленность, живая масса -масса яиц), то отбор по одному из признаков способствует и улучшению другого. Если же необходимо улучшить отрицательно коррелирующие при­знаки (например, яйценоскость — масса яиц), то необходим уже иной подход к отбору птицы.

В связи с этим в зависимости от цели селекции, от необхо­димости улучшения конкретных признаков применяют различ­ные методы отбора птицы: последовательный (тандемный), не­зависимых уровней браковки, по индексам.

Метод последовательной (тандемной) селекции основан на отборе птицы по селекционируемым признакам в определенной последовательности. При использовании данного метода произ­водят отбор птицы по одному ведущему признаку в течение не­скольких поколений. По достижении запланированного уровня приступают к совершенствованию следующего признака и т. д. Метод требует продолжительного времени. Его недостаток — по­очередное совершенствование признаков, что приводит в ряде случаев к снижению показателей по предыдущим селекциони­руемым признакам.

В связи с этим иногда применяют модифицированный метод последовательной селекции, который заключается в том, что птицу отбирают одновременно по ряду признаков в каждой ге­нерации, но в определенной последовательности в зависимости от значения признаков.

Метод наиболее эффективен при совершенствовании одного или нескольких положительно коррелирующих признаков.

Наиболее широко в селекционной практике применяется ме­тод независимых уровней браковки. Он основан на отборе наи­лучшей птицы по основному селекционируемому признаку, а по другим признакам, сохраняемым на определенном уровне, ус­танавливают минимальные требования, в соответствии с кото­рыми и производят отбор птицы.

Метод селекции по индексам предусматривает оценку птицы не по отдельным признакам, а по их комплексу, выраженному одной обобщающей величиной. Для этого разрабатывают спе­циальные индексы на основе ценности того или иного признака, использования показателей наследуемости признаков, их кор­реляций, экономического значения.

6.3. Методы разведения

В птицеводстве используют те же методы разведения, что и в других отраслях животноводства, то есть чистопо­родное разведение, различные виды скрещивания и гибридизации.

При чистопородном разведении спаривают самцов и самок од­ной породы, линии и получают потомство, сходное по продуктив­ным и племенным качествам с родителями.

Целью чистопородного разведения является сохранение ценных племенных и продуктивных качеств породы, увеличение ее чис­ленности и дальнейшее совершенствование.

Наиболее совершенная форма чистопородного разведения в птицеводстве – разведение по линиям.

Современное промышленное птицеводство базируется на ис­пользовании гибридов, получаемых в результате скрещивания вы­сокопродуктивных специализированных сочетающихся линий по определенным схемам (кроссам). В зависимости от того, к одной или нескольким породам принадлежат родоначальники, линии подразделяют на простые и синтетические. Простые линии созда­ют на базе одной породы. Например, большинство яичных линий кур, дающих яйцо с белой скорлупой, выведено на базе породы белый леггорн.

Синтетические линии получают на основе двух и более пород. К таким линиям относят большинство яичных линий кур, дающих яйца с коричневой скорлупой, которые, как правило, выведены на базе пород белый леггорн, род-айланд и нью-гемпшир и др.

Под скрещиванием понимают спаривание особей, принадлежащих к разным породам, линиям.

Потомство, полученное при скрещивании птицы разных пород, называют помесями, а при скрещивании линий — гибридами.

В зависимости от поставленной цели применяют следующие методы скрещивания: воспроизводительное (заводское), поглоти­тельное (преобразовательное), вводное (прилитие крови), про­мышленное.

Воспроизводительное (заводское) скрещивание применяют для создания новых пород. Вос­производительное скрещивание может быть простым и сложным. При участии в скрещивании двух пород его называют простым, трех и более — сложным.

Помесей II и III поколений разводят в «себе», проводя тщательный отбор и подбор по продуктивности, племенным качествам и эксте­рьеру.

Методом воспроизводительного скрещивания выведено боль­шинство отечественных пород кур: загорская лососевая, кучин-ская юбилейная, московская белая и черная, адлерская серебрис­тая, панциревская, первомайская и др., а также московские ин­дейки; зеркальные и московские утки; крупные серые и солнечно­горские гуси и др.

Поглотительное (преобразовательное) скрещивание применяют для коренного улучшения низкопродуктивных местных пород, в отдельных случаях используют и для выведения новой породы. Порода, которую усовершенствуют, называется улучшаемой, а по­рода, с помощью которой проводят улучшение, — улучшающей.

При поглотительном скрещивании вначале получают двухпородных помесей, а затем в ряде поколений помесных самок спа­ривают с производителями улучшающей породы. В результате у птицы улучшаемой породы повышаются основные продуктивные качества, а также проявляются новые. Эффект поглощения связан как с числом поколений, так и с интенсивностью отбора. Погло­тительное скрещивание прекращают при достижении необходи­мых показателей у улучшаемой породы, как правило, в IV—V по­колениях.

Вводное скрещивание (прилитие крови) используют для улучшения отдельных при­знаков породы, линии или получения новых при сохранении основных качеств улучшаемой птицы. Это можно достичь правильным выбором улучшающей породы и однократным использованием ее произво­дителей для скрещивания с птицей улучшаемого поголовья.

Птица улучшающей породы (линии) должна быть сходной по продуктивности и типу телосложения, но отличаться лучшим раз­витием отдельных признаков.

Промышленное скрещивание применяют для получения высоко­продуктивной птицы промышленного назначения. Данный метод основан на максимальном использовании явления гетерозиса.

Для получения высокопродуктивной промышленной птицы мясного и яичного направлений более эффективно скрещивание особей не отдельных пород, а сочетающихся линий (межлинейная гибридизация).

Под гибридизацией понимают скрещивание линий одной или двух пород, в результате чего получаются внутрипородные или межпородные линейные гибриды.

Для гибридизации необходимо наличие исходных отселекционированных на продуктивность и жизнеспособность линий. Эти линии должны быть проверены на сочетаемость и проявлять эффект гетерозиса по продуктивным и воспроизводительным качествам, а также жизнеспособности.

В результате скрещивания (кроссирования) специализирован­ных сочетающихся линий (двух, трех, четырех) получают высоко­продуктивный гибридный молодняк двух-, трех- и четырехлиней­ный в зависимости от числа линий, используемых в скрещиваниях для получения финального гибрида.

Межвидовая гибридизация. Скрещивание птицы разных видов называется межвидовой гибридизацией.

Известны межвидовые гибриды: петух х цесарка, курица х пе­репел, курица х индейка, курица х фазан, курица х павлин и др. Однако следует отметить, что в большинстве случаев межвидо­вые гибриды бесплодны, поэтому практического значения они не имеют. Исключением являются муларды, которые успешно используются в промышленном птицеводстве. Муларды — межвидовые гибриды, полученные от скрещивания мускусных селезней с утками домашних пород. Они облада­ют высокой скоростью роста и небольшой ожиренностью тушки, способностью к откорму на жирную печень.

Селекция птицы по мясным качествам

Важнейшее хозяйственно-полезное свойство птицы — мясная продуктивность. Она характеризуется массой и мясными качествами птицы в убойном возрасте, а также пищевыми достоинствами — качеством мяса.

Уровень и экономическую эффективность мясной продуктивности птицы определяют скоростью роста молодняка, способностью птицы к использованию корма приростом жизнеспособностью, а также яйценоскостью. Скорость роста молодняка связана с быстротой его оперяемости.

У гусей, уток и индеек мясная продуктивность является основной. Цыплят некоторых пород с хорошей мясной продуктивностью широко используют для специализированного выращивания на мясо. Для производства мяса птицы организуют специализированные фабрики и фермы интенсивного выращивания мясных цыплят (бройлеров), индюшат, утят, гусят, цесарок, голубей и перепелов.

Мясной продуктивностью принято считать способность птицы к формированию наиболее мощной мускулатуры в раннем возрасте, когда птица хорошо оплачивает корм приростом. Эта способность у птицы всех видов тесно связана с типом телосложения, экстерьером и конституцией, которыми обуславливается направление продуктивности; она зависит и от мясной скороспелости.

При отборе и подборе кур для племенных целей рекомендуется проводить комплексную оценку птицы по следующим показателям: живая масса (в 49-дневном возрасте); быстрота оперяемости (в суточном и убойном возрасте); экстерьер и развитие грудной мышцы; оплата корма приростом; сохранность молодняка и поголовья родительского стада; яйценоскость родительского стада (материнских линий). Для птицы других видов возраст комплексной оценки мясной продуктивности определяется биологическими особенностями. [60]

Ремонтный особняк цесарок оценивают в 10-недельном возрасте (реже в 12-недельном) и для дальнейших племенных целей отбирают цесарят с высокой живой массой, хорошо развитыми мышцами груди и голени, без экстерьерных недостатков, а также с плотным чистым оперением. [44]

Отбор цесарок по мясным формам телосложения проводят следующим образом: цесарку берут за основания крыльев, разворачивают на спину и визуально оценивают развитие статей тела с последующим прощупыванием пальцами руки мышц киля грудной кости, ног и спины. Для дальнейшего воспроизводства оставляют цесарок отцовской линии с отлично и хорошо развитыми мышцами груди, ног и спины. Для цесарок материнских линий допускается удовлетворительное развитие отдельных статей экстерьера. На выполнение работ по оценке мясных форм цесарок не требуется дополнительного времени, так как её проводят в период бонитировки в сочетании с определением пола и живой массы птицы. Лучшую по живой массе, мясным формам телосложения и быстроте оперяемости птицу оставляют для дальнейшей селекционной работы.

Цесарок в 20-недельном возрасте переводят в помещение для взрослой птицы и размещают в индивидуальных клетках в соответствии с планом спаривания. При комплектовании учитывают показатели живой массы и мясные формы телосложения цесарок, оценённых в 10-недельном возрасте, а также продуктивность родителей и боковых родственников. Предпочтенье отдают птице, происходящей из семей с меньшей изменчивостью живой массы и имеющей хорошие мясные формы телосложения. [50]

В ряду важнейших критериев оценки и отбора птицы мясных линий выделяют раннюю скорость роста молодняка и мясные формы телосложения. Оценка петухов и кур по данным показателям в 6-9 недельном возрасте позволяет отобрать для дальнейшего воспроизводства стада лучших особей. Отбор и подбор птицы мясных линий по этим селекционным показателям для спариваний, конечно, не исключает комплексной оценки молодняка и по другим селекционным признакам (скорость оперяемости, оплата корма, экстерьер, жизнеспособность), а также по результатам семейного анализа. Показатели ранней скорости роста и мясных форм телосложения характеризуются относительно высокими коэффициентами наследуемости, поэтому селекция на их повышение будет довольно эффективной при одновременном использовании индивидуального и семейного отбора.

И.Л. Гальперн (1971), А.В.Мингинейшвили (1983) отмечают, что потомство лучшего качества в основном получают от родителей вышесреднего и среднего уровней по живой массе. Это обусловлено, вероятно, тем, что достижение максимальной живой массы в раннем возрасте в определенной степени оказывает отрицательное влияние на развитие организма птицы, но может отразиться на ее последующих племенных и продуктивных качествах.

Результаты комплексного изучения влияния уровня отбора петухов по ранней скорости роста на продуктивные и племенные качества мясных кур позволяет сделать вывод о том, что наиболее рационально использование для воспроизводства стада племзавода петухов живой массой в 7 — 8 недель на 16 выше средней по линии. [44]

В селекционной работе с мясными курами всё больше проводится исследований, направленных на увеличение убойного выхода, а также выхода ценных съедобных частей тушки (грудных и бедренных мышц), увеличение содержания белка в тушке и уменьшение содержания жира, в том числе абдоминального. Повышение убойного выхода бройлеров на 1% эквивалентно по экономической эффективности увеличению выхода инкубационных яиц в родительских стадах на 15 штук, или выводимости яиц на 10,7%, или снижению затрат кормов на 0,42 кг на 1 кг прироста. Увеличение выхода грудных мышц составляет примерно 0,25% в год.

Поскольку селекция по живой массе приводит к снижению воспроизводительных способностей кур, в племенной работе с кроссами применяют селекцию по индексам, то есть по комплексу признаков.

Комплексную оценку мясных кур проводят с учётом значимости признаков, для линий отцовской и материнской формы, в зависимости от задач селекции и уровня того или иного признака. [43]

Биология и селекция домашней птицы

Селекция птицы — хорошо продуманная и целеустремленная работа, опирающаяся на знания генетики, зоотехнии и практический опыт. Цель селекции — создание чистопородной птицы, отвечающей требованиям, установленным в альбоме соответствующей породы.

Методика селекции устанавливает способ, с помощью которого можно достичь поставленной селекционной цели. Исходя из требуемых свойств выбирают способы контроля. Ясно, что индивидуальные хозяева не могут использовать те же методы, что и промышленные предприятия. Для селекции яйценоского или мясного типов кур в промышленных предприятиях используют репродукторные линии и подвергают тестам. Продукт селекции — финальный гибрид яйценоского или мясного типа.

Индивидуальные хозяйства работают с малым количеством чистокровной птицы, держат минимум 2-3 породные линии. Их цель — отселекционированная чистокровная птица определенной породы. Из селекционной практики они перенимают лишь тот опыт, который удовлетворяет их условиям.

Нельзя, однако, обойтись без контроля продуктивности. Он основывается на индивидуальном контроле яйцекладки и массы яиц, проводимом в племенных хозяйствах. Между тем в индивидуальных хозяйствах еще отсутствует объективный контроль, который для социалистических хозяйств обеспечивают государственные контрольные станции. Экстерьер проверяется у отдельных птиц при первичном осмотре, а также при оценке на выставках.

Контроль продуктивности — это массовый контроль яйцекладки, устанавливаемый в репродукторных индивидуальных хозяйствах. Индивидуальные племенные хозяйства обеспечивают и контроль наследственности. Это достигается тем, что цыплят выводят по породным типам и обозначают крылометками. Имея эти показатели, можно сравнивать экстерьерные и продуктивные качества дочерей с их матерями или сыновей с их отцами. Таким образом проверяется способность родителей передавать требуемые качества своему потомству. Именно такие особи имеют племенную ценность, и индивидуальные хозяйства должны использовать их в племенном деле как можно дольше.

При селекции по экстерьерным признакам (гребень, глаза, клюв или рисунок пера), которые наследственно управляются одним или несколькими парами генов, будет достаточен отбор по этим признакам во время формирования репродукторного стада.

При селекции продуктивных качеств необходимо проводить отбор только после проверки на то, как отдельные птицы переносят свойства (установленные контролем на продуктивность) на свое потомство. При этом есть стремление включить в породный тип (линию) племенных дочерей по проверенной таким способом матери. Весь процесс селекции на продуктивные свойства требует затрат времени и на проверку продуктивности потомства (на 1 птицеводческий год).

Понятно, что индивидуальный хозяин при малом количестве чистокровной птицы, с которой он работает, должен больше надеяться на свой опыт. При этом, конечно, есть опасность совершить много ошибок.

Отселекционированный материал попадает в репродукторное стадо. После многочисленного размножения он достается продуктивным стадам, и таким путем достигается селекционный прогресс в экстерьере и продуктивных свойствах.

У индеек, цесарок, уток и гусынь проводят массовый и индивидуальный контроль яйцекладки и выводимости, составляют породные типы, целесообразен также и вывод по породным типам (линиям). Для селекции роста и упитанности молодняк нужно систематически взвешивать или хотя бы при достижении убойной зрелости оценивать приросты живой массы, доходность, контролировать потребление корма.

При естественном разведении оценивается также и родительская забота о потомстве. По молодняку проверяется наследственность родителей, и только от проверенных по потомству родителей лучшие включаются в дальнейшее размножение. В индивидуальных хозяйствах необходимо ограничивать близкородственное разведение. Отбор по экстерьеру проводят примерно так же, как у кур. Нужно хорошо уяснить, что самец составляет половину стада или породного типа (линии), его наследственные качества имеют для потомства то же значение, что и самки. К отбору самца предъявляются более строгие требования.

ПРАКТИЧЕСКАЯ СЕЛЕКЦИЯ ПТИЦЫ. По книге «Птицеводство», проф. М.Ф. Иванов, 1930

Опыт учит, что только одно оставление на племя птицы, происшедшей от высокопродуктивной, не способствует поднятию средней продуктивности в данном стаде. Это значит, что если мы, например, весь приплод от всех самых лучших несушек будем оставлять на племя, и вся племенная работа будет заключаться лишь в этом, то средняя яйценоскость этого стада не изменится, следовательно, и улучшения его продуктивности не произойдет. А чтобы стадо прогрессировало, необходимо вести правильную селекцию, которая заключается в отборе наиболее продуктивных генотипов (совокупность генов организма. Ред.). Каждое стадо птицы мы должны рассматривать, как популяцию, то есть смесь генотипов, у которых различное количество наследственных задатков желаемой нами продуктивности, например, яйценоскости (о ней и будем вести речь). Также и стадо простой неулучшенной породы состоит из смеси генотипов.

Различие между культурной и некультурной породами будет заключаться только в том, что в первой генотипов средней и высокой яйценоскости больше, чем во второй. Из этой предпосылки вытекают два положения:
1.Вывести высокопродуктивную птицу возможно как культурной, так и простой породы, но поскольку у простой очень мало генотипов с признаками хорошей яйценоскости, то успех селекции в стаде такой птицы придет намного позже, и трудов будет положено гораздо больше.
2.Для получения высокопродуктивного стада породную птицу также нужно постоянно селекционировать. Оно состоит из смеси генотипов, и без постоянного отбора лучших прогресса в средней яйценоскости стада не добьемся.

Существование в каждом стаде смеси генотипов, независимо от его происхождения обусловливается биологическими и внешними причинами. Мы знаем, что дети одних и тех же родителей по качеству бывают весьма различны. От петуха и курицы с высокопродуктивными задатками на свет появляются куры как с высокой, так и с низкой яйценоскостью (раз уж мы решили о ней говорить). Вот почему не все дети в одинаковой мере наследуют задатки высокой продуктивности, отсюда и появляются различные генотипы.

С другой стороны, куры, получившие от родителей одинаковое количество наследственных задатков хорошей яйценоскости, могут проявить эти задатки по-разному, смотря в каких условиях та или иная птица находилась, как ее кормили, содержали, болела или нет и т.д. Говоря о таком явлении, птицу называют фенотипом. Следовательно, каждое стадо это не только смесь генотипов, но и смесь фенотипов, то есть оно состоит из смеси индивидуумов с различным количеством наследственных задатков. Задача селекционера заключается в том, чтобы все время повышать среднюю продуктивность стада.

Селекция в птицеводстве — дело весьма сложное. Птицеводы пока пользуются методами селекции, выработанными практиками, получившими широкое распространение и давшими хорошие результаты в птицеводстве. Они не находятся в противоречии с генетическими теориями.

Сущность практической селекции — выделять в стаде для разведения наиболее продуктивных особей, а затем постоянно испытывать каждую птицу в том, как она передает свои ценные задатки. Испытание даст возможность выбрать в новом поколении опять же наиболее яйценоских кур. Мы можем узнать не только, какие матери дали наибольший процент высокояйценоского потомства, но и какие отцы.

Оставляя из поколения в поколение наиболее продуктивные генотипы и постоянно отбрасывая ма лопродуктивные или хотя и высокопродуктивные, но не передающие свои качества детям, селекционер постепенно накопит в стаде наиболее желательные генотипы. Благодаря такой селекции средняя продуктивность стада из года в год обычно возрастает.

Селекция никогда не должна прерываться. Каждое поколение должно подвергаться испытанию или проверке на продуктивность. Самое совершенное по продуктивности стадо даже при кратком прерывании селекции может быстро потерять накопленное. На испытание ставят в самые благоприятные условия кормления, содержания и ухода. Только при таком условии они могут вполне проявить генотипические качества.

Испытание кур. У кур наибольшее значение имеет яйценоскость, поэтому их испытывают по этому качеству в первую очередь. При испытании кур в Англии очень большое внимание обращают на зимнюю кладку яиц, потому что именно зимняя кладка довольно хорошо характеризует общую годовую яйценоскость. Эта оценка важна еще и потому, что не ожидая конца кладки яиц, уже можно отобрать лучших несушек и в первый же год получить от них потомство. Можно оценить несушек и по суммарной яйцекладке за весь первый год.
«Экзаменуемых» делят на три класса. Самых лучших — первый класс оставляют на племя, остальных для этих целей не допускают. Кур с целым рядом недостатков и дефектов, свидетельствующих о ненормальности развития, к испытанию не допускают.

Для возможности учета снесенных яиц ставят контрольные гнезда (одно на две несушки). Строго соблюдают следующие правила: птицу сажают в отдельные помещения или домики не менее, чем за три недели до начала испытания; всех несушек метят либо занумерованным кольцом, либо другим способом; на испытание ставят птицу с красным гребнем и расширенными тазовыми костями (признаки здоровой хорошей несушки); птицу содержат на свободе и только в дурную погоду загоняют в птичник; яйца, снесенные вне контрольного гнезда, не учитывают, а очень мелкие яйца или неправильной формы в расчет принимаются, так как учет преследует цель подсчитать количество зародышей, выделенных в определенный промежуток времени (ненормальности яйца фиксируют); яйцо с двумя желтками считают за два яйца (два зародыша); яйца выбирают несколько раз в день, особенно следят за ними по утрам.

Птицу рекомендуется кормить сытно, в течение всего дня давать вволю сухую смесь: пшеничная мука второго сорта — 2 части по объему, овес и гороховая мука — по 2 части, рыбная мука — 1, клеверная мука — 3, отруби — 28 частей. Кроме того один раз в день на ночь давать влажную мешанку такого состава: вареная капуста — 6 частей по объему, рыбная мука — 1, пшеничная мука второго сорта — 8 частей.

Испытание петухов. Необходимо испытывать и петухов, потому что выбранные нами куры, отнесенные к первому классу, могут дать в потомстве петухов и первого и второго, и третьего классов. Вот и требуется узнать, как они в свою очередь передают потомкам лучшие признаки. Самых хороших оставим для улучшения стада. Отбирают как можно больше петухов и спаривают с молодками первого класса. На каждого выделяют не менее четырех молодок и лишь в крайнем случае можно ограничиться двумя. Всех курочек, полученных от такого спаривания, испытывают на контрольных гнездах, чтобы установить их класс и класс их отцов (испытуемых петухов).

Если потомство испытуемого петуха дает большой процент первоклассных несушек, и только у единиц продуктивность мала, этот петух должен быть отнесен к первоклассным.

Заводские достоинства петухов при установлении класса по зимней яйцекладке кур определяют только на второй год их жизни, а по годичной яйценоскости — лишь на третий. На это многие птицеводы возразят — кормить столько петухов, которые, может, и не оправдают надежд! Но если селекционер заинтересован превратить стадо в высококлассное, он пойдет на это, несмотря на то, что уйдет много времени и труда, и что петухи в качестве производителей поступят в завод (племенное стадо) лишь на третьем-четвертом году жизни. Продолжительность их жизни в качестве производителей будет зависеть от их здоровья, крепости и половой энергии. До тех пор, пока куры несут оплодотворенные ими яйца, нет никаких оснований выбрасывать таких петухов из завода.

Редакция журнала «Дворовая живность и хозяйство»
Здесь можно подписаться на журнал «Дворовая Живность и Хозяйство»

Сайт про дачу

Хозяйство на даче: сад и огород, птицеводство, животноводство, дом из бруса

Методы селекции птиц

Работа, связанная с селекцией ориентирована на образование новых форм птицы, и их улучшение. Промышленное птицеводство в наше время использует продуктивных гибридных птиц, характеризующихся эффектом гетерозиса.

Гетерозис делится на гипотетический и настоящий. Большей частью настоящий гетерозис определяется по признаку яйценоскости, а также потомство превосходит одну из родителей по нескольким признакам. А гипотетический гетерозис выражается по активной массе молодняка, и потомки превосходят родителей над средней степенью показателя.

Гетерозиготных птиц производят впоследствии гибридизации совмещающейся линии в кроссе. Линии выглядят, как однородные внутрипородные и межпородные группы птиц, которые находятся в некотором родстве.

Выделяют три метода селекци– индивидуальная, семейная и комбинированная. Все они дают возможность совершенствовать птицу и, как правило, улучшается не одно качество, а несколько.

При индивидуальной селекции предусматривается персональное оценивание свойств. Такой метод основывается на выборе оптимальной птицы по фенотипу для предстоящего разведения. Метод перестает быть эффективным, когда показатели достигают высокого уровня, а генотипическое разнообразие уменьшается.

Семейная селекция базируется на выборе по генотипу и фенотипу самых наилучших семей и семейств птицы для будущего разведения. Так же этот метод проводится по свойствам с невысоким фактором наследуемости.

Самый распространенный метод селекции – это комбинированный. Он создан на выборе лучшей семьи и продуктивной особи птицы для будущего разведения. Выбирают птицу, обладающую большими факторами наследуемости. А семейное оценивание выбора птиц сформировано по свойствам с невысоким фактором наследуемости. На практике такой метод очень результативен.

Создание линии

Если нужно улучшить конкретные признаки, используют разные методы выбора птицы: по индексу, последовательный, жесткая браковка. Последовательность основывается на выборе птицы по селекционируемым свойствам в установленной очередности.

Используя данный метод производится селекция птицы только по одной конкретной черте в течение двух и более поколений. Достигнув нужной степени, переходит к улучшению следующего признака. Такой метод нуждается в длительности периода. Несовершенство его заключается в поочередном улучшении качеств.

Линию надо образовывать на базе нескольких пород, гетерогенных популяций. Кроссы на базе последних линий, или перекомбинаций линий различных кроссов.

Свежая линия создается поэтапно. Основной принцип: персональный анализ птицы по хозяйственным качествам. Выбранную птицу анализируют по особенностям потомства. Чтобы оценивать по особенностям потомства нужно собирать гнезда для селекции. При этом подбирая туда однородную по фенотипу самку, для того чтобы оценить самца на выравненном материнском поголовье.

Лучшие производители используются, как основоположники укладываемых линий. Создавая синтетические линии, птица сочетает в себе высочайший уровень и отрицательно коррелирующие особенности.

Образовывая линию на основании синтеза особенностей скольких — нибудь линий, получается потомство, которое разводят в течение нескольких поколений. Потом отбирают лучшую птицу по хозяйственным качествам и ставят на обследование.

Так как период жизни у птиц короткий, то в селекционной практике применяется технология, ускоряющая оценку поголовья на ранних этапах взросления за недолгий интервал проверки.

Затем, как выберут лучшие семьи и семейства, закрепляют особенности. Для этого используются близкое спаривание в ряде поколений на наиболее важных самцах. Жизнеспособность потомства снижается при инбридинге на предков нужных самок.

В начале используют родственные спаривания, потом переключаются к смягченному инбридингу и неродственным спариваниям. Когда используют инбридинг, проводится жесткая браковка семейств со сниженной жизнеспособностью. Инбридинг осуществляет и санитарное значение, способствуя увеличению живучести птицы.

Работая над укреплением линий, осуществляется оценивание их совместимости для установления родительских линий в форме образовываемого кросса.

Птицы наилучших синтезов обязаны превосходить по показателям птицу остальных сочетаний. И владеть эффектом гетерозиса по сравнению с птицей исходных линий.

Лучшие сочетания выделяются на основании отметки хозяйственных свойств гибридного потомства. После всего этого сделанные линии отрабатывают на сочетаемость с целью приобретения продуктивной гетерозисной гибридной птицы.

Выведение птицы

При выведении птицы применяется реципрокная селекция и метод гнездования. В первом случае скрещивается птица материнской линии с отцовской. А во — втором, скрещивается самка материнской линии материнской и отцовской форм с самцом отцовской линии отцовской формы.

После всего этого на племзаводах осуществляется селекция линий по сохранению и улучшению свойств. Там проводят субъективную оценку птицы по главным и добавочным показателям, жесткую браковку, оценку самцов по особенности потомства, семейную селекцию. Главное сохранить генофонд линий и в определенных случаях развития.

Если селекция линий на улучшение сохраняет постоянство частоты генов в ней, то и сочетаемость линий сохраняется на долгий период времени. Каждый год проверяют качество конечного гибрида при групповых спариваниях. Если плодотворность и гетерозис снижены, то проводится селекция на сочетаемость.

Чтобы сохранить генетические структуры линий, во время эксплуатации создают свободно спаривающиеся виды. Воссоздают данные категории в период наивысшей интенсивности, чтобы потом можно было спаривать любые пары и получать от каждой пары потомство.

Огромное влияние уделяется созданию в линиях родословных микролиний, скрещивание которых и позволяет защищать важную степень эффективности птицы.

Путем размножения по максимуму, высокопродуктивных семей в линии, достигается совершенствование птицы. Улучшение продуктивных свойств птиц в линиях способствует улучшению и у гибридов. Так же совершенствовать линии можно путем вводного скрещивания.

Возможности развития селекции для птицеводства в России

Сегодня, в связи с охлаждением в политике, все чаще можно слышать рассуждения о том, на сколько наша страна зависит от зарубежных поставщиков племенной продукции и можем ли мы продержаться автономно в случае введения санкций на ее поставку.

Поскольку птицеводство – несушки и бройлеры — дает самый дешевый животный белок и, имея самый напряженный производственный цикл, более всех “водств” нуждается в регулярной замене стада, предлагаю рассмотреть вопрос именно на их примере.

Для начала – небольшой экскурс в историю. После распада СССР в России было несколько племенных заводов, которые, имея селекционное ядро порядка 20 000 голов, занимались разведением и репродукцией кроссов. При этом из поколения в поколение традиционно оценивались и отбирались “на развод” лучшие особи.

Обычно кросс был четырехлинейным, что позволяло максимально использовать гетерозис – эффект общего повышения жизненных функций на уровне финального гибрида (товарной несушки и бройлера для откорма) за счет комбинации разных линий. С другой стороны, закреплять нужные параметры у кросса приходилось контролируемым инбридингом или скрещиванием носителей генов достаточно близких. Селекция – это тонкий баланс инбридинга и гетерозиса и проблема в том, что инбридинг легко дает инбредную депрессию – общее подавление жизненных функций или вырождение. То есть постепенно некоторые показатели птицы начинали ухудшаться, а процесс этот неизбежный для малых групп животных, и надо было приливать кровь, привносить новые гены.

Вообще, разнообразие генов – основа любой селекции. Поэтому, примерно, каждые семь лет приходилось завозить из-за рубежа чистые линии с родословной. Это позволяло не просто прилить кровь, но фактически сделать скачок, поскольку за это время мировые компании несколько вырывались вперед. В то время конкурирующих между собой зарубежных фирм было достаточно, и кто-то всегда был готов продать чистые линии, были бы деньги. Последняя поставка чистых линий кросса Хайсекс Уайт от голландской компании Euribrid состоялась в 1995 году на Подмосковный племзавод «Горки-2» на общую сумму более 3 млн гульденов. Такие поставки выполнялись серьезно, в комплекте с селекционным оборудованием, премиксами, вакцинами и пятилетней технической поддержкой.

В свою очередь сами зарубежные компании периодически покупали ослабевших конкурентов вместе с их генофондами и бестселлерами, и таким образом улучшали свои породы. Постепенно из-за этих слияний количество возможных поставщиков в мировом масштабе значительно сократилось и покупка чистых линий, тем более с родословной (то есть со всеми параметрами предков), стала невозможна. Максимум, за те же деньги, давали небольшое поголовье производителей линий А и С, из-за чего завозить их приходилось уже чаще. Например, крайнее прилитие крови для нашего последнего индустриального яичного кросса Родонит было сделано почти 15 лет назад, когда импортировали сотню чистолинейных петушков.

Здесь показательна история нашего белого трехлинейного кросса Э-21, который из-за того, что не была своевременно прилита кровь, потерял точность сексирования потомства по скорости оперения. То есть в норме белых курочек и петушков можно разделить в суточном возрасте по характеру роста маховых перьев; другой способ, гораздо более трудоемкий и травматичный – определять пол по клоаке, что требует больше времени и сноровки. Именно из-за особенностей наследования сексируемости вести селекцию белых кроссов гораздо сложнее. Здесь можно привести пример крупной американской компании DPRI, которая примерно в то же время так и не смогла добиться сексирования по перу своего популярного белого кросса и была вынуждена продать птицеводческий бизнес голландцам, которые нужные для деления по полу линии уже имели.

Поскольку с прилитием крови возникли проблемы, некоторые отечественные племзаводы могли лишь номинально, для сохранения статуса и получения субсидий, продолжать работу со своими кроссами, но были и те, чья продукция пользовалась спросом, как “Свердловский”, “Птичное”, “Смена”. Параллельно предприятия регулярно импортировали прародителей (кто-то возможно “подливая” кровь), что позволяло выжить, предлагая клиентам “линейку” кроссов: дорогой зарубежный и подешевле — свой. Это нисколько не умаляет заслуг наших селекционеров, поскольку они делали, что могли в создавшейся ситуации. Характерной иллюстрацией положения племзаводов в те годы служит пример одного из них, когда для экономии перешли с алюминиевых на более дешевые пластиковые крылометки для селекционного стада. Вскоре пластик поотпадал, куры и петухи стали инкогнито и работу пришлось прекратить.

В целом по несушке у нас все же был больший задел и многие сыны и дщери наших генетиков продержались, несмотря на конкуренцию с зарубежной птицей, до самого последнего времени. На нашей птице, например, и сейчас еще работают некоторые фермеры. По бройлерам же ситуация сложилась по-другому: многие, среди них и очень крупные производители мяса не стали “заморачиваться” даже с родителями и повезли огромные объемы инкубационного яйца со всех концов света. Отчасти это было продиктовано сложностью содержания племенных бройлеров и обеспечения их ветеринарного благополучия. Сегодня в России есть несколько бройлерных репродукторов I порядка зарубежных кроссов и все больше фабрик, особенно после падения рубля, предпочитает использовать по максимуму собственное родительское стадо или покупать инкубационное яйцо у соседей. Последний же российский племзавод “Смена” продержался дольше всех, но что будет с ним после недавней вспышки гриппа пока не ясно. Может быть, это знак начать все с чистого листа?

Вероятно, в какой-то момент, пока все они были государственными и еще работали, российские племзаводы надо было объединить вместе с их бюджетами, линиями и специалистами на манер госкорпорации. Вместо этого они до последнего соперничали не только с иностранцами, но и между собой, иначе говоря — демпинговали. Зарубежные компании в этом направлении пошли и раньше, и дальше: там оставшиеся холдинги давно собирают под одной крышей селекцию не только птицы, но и свиней и рыбы. В принципе цель этих холдингов очевидна – не более двух поставщиков каждого вида и в птицеводстве она уже практически достигнута.

С другой стороны, судьба России в этом плане не уникальна. Китай, например, производит 45% мирового столового яйца и делает это в основном на тех же импортных кроссах, что и мы. Единственная китайская “домашняя” индустриальная порода не очень-то популярна даже у своих. Кстати, можно ли утверждать, что, к примеру, США имеют собственные кроссы, если их селекционные компании уже давно принадлежит иностранцам и транснациональным холдингам? Вероятно, сегодня следует говорить только о местоположении научной и селекционной базы, наличии квалифицированных национальных кадров.

Кстати, есть в России еще и, так называемые, традиционные мясояичные породы, как Адлерская серебристая и Юрловская голосистая, есть коллекции редких пород в Сергиевом Посаде и под Питером. Учитывая, что во всем мире спрос на такую птицу растет, мы можем оказаться, что называется в тренде. Специалисты у нас пока есть.

Показать, что из себя сегодня представляет зарубежная селекционная компания можно на примере голландской компании ISA, которая занимается разведением шести кроссов несушек и входит в состав холдинга Hendrix Genetics, который, в свою очередь, занимается генетикой свиней, индейки, цветных бройлеров, цесарки, океанической и пресноводной рыбы.

В начале девяностых Тайс Хендрикс, на тот момент один из крупнейших голландских производителей столового яйца, решил выкупить банкротящуюся фирму – селекционера кроссов Бованс: на этой птице работали фермы предпринимателя и показатели были неплохими. Так была создана компания Hendrix Poultry Breeders (HPB), которая спустя семь лет смогла объединиться со своим бывшим непримиримым конкурентом фирмой-селекционером кроссов Хайсекс. Еще спустя пару лет HPB купила кроссы Декалб и все сопутствующую инфраструктуру у американцев, что позволило голландцам выйти на богатые рынки США и Японии. А ключевое слияние произошло в 2005 году, когда был куплен французский селекционер Institut de Selection Animale (ISA). Тогда же был создан холдинг Hendrix Genetics, который через два года купил Euribrid с его селекционными подразделениями: Hybro – бройлеры, Hypor – свиньи и Hybrid- индейка. Позже были так же приобретены компании по селекции рыбы и разведению традиционной птицы (цесарка, бронзовая индейка и цветные бройлеры). В новом холдинге подразделение по селекции несушки стало называться ISA, ей принадлежит сегодня, примерно, половина мирового рынка несушки. Таким образом, селекция несушки стала тем центром прибыли, который позволил создать холдинг и выйти на новый уровень разведения нескольких видов животных.

Сегодня ISA располагает тремя научными и селекционными центрами в Нидерландах, Франции и Канаде, где продублированы чистые линии всех ее кроссов, а также прародительскими фермами на разных континентах. Кроме того, общий научно-исследовательский центр холдинга позволяет синергично использовать результаты исследований в генетике, выполняемые сестринскими фирмами. Селекция теперь ведется с помощью генов-маркеров, что, например, позволяет исследовав кровь трехнедельного петушка определить, продуктивность его будущих дочерей. При этом данные анализирует специальная программа Flexi-breed, на разработку которой ушло более 700 тыс. евро. Эта программа оперирует 165 млн параметров от 2,7 млн особей 15 поколений.

ISA занимает все более прочное место и в, так называемом, down-stream бизнесе производства финального гибрида несушки. Для этого в Европе и США планомерно скупаются дилеры и самостоятельно строятся новые инкубатории.

В России компания Г-на Хендрикса так же работает много лет. В свое время на основе его кроссов кур было создано несколько отечественных пород несушек, а сегодня под Екатеринбургом на базе ППР “Свердловский” создано первое и единственное в Восточной Европе СП, располагающее их чистыми линиями. Кстати, еще одно уникальное предприятие было создано при содействии “Хендрикс Дженетикс” и в свиноводстве: СГЦ “Знаменский” (Орловская область) регулярно завозит чистые линии пород Хайпор из Канады и является крупнейшим российским поставщиком племенных свиней.

Из всего вышесказанного ясно, что ни одна страна сегодня не сможет в одиночку осилить полноценную селекционную программу индустриального кросса, как маловероятно и потеснить лидеров этой отрасли. То есть здесь развитие возможно только в сотрудничестве с этими самыми лидерами. С другой стороны, рынок традиционной птицы пока еще сильно фрагментирован и не так требователен к продукту. Некоторые аналитики предсказывают, что, например, в Западной Европе медленно растущий цветной бройлер очень скоро вытеснит с полок супермаркетов бройлера обычного. Та же тенденция, пусть и не такая стремительная заметна и в Китае, а значит придет и к нам. То есть еще не все потеряно.