Люцерна – 10 полезных свойств и противопоказания

Чем полезна Люцерна

Люцерна – род травянистых или полукустарниковых растений семейства бобовых. Дикорастущую и посевную люцерну с древних времен использовали для кормления сельскохозяйственных животных. Уже в наши дни ученые выяснили, что в листьях и семенах растения содержится множество полезных веществ, в том числе, предотвращающих раковые заболевания.

Благодаря мощной корневой системе, люцерна получает питание из самых глубоких подземных пластов, накапливая витамины и минералы в стеблях, плодах и листьях. Экстракт этого растения стал основой для создания первой в мире биологической добавки к пище.

Микроэлементы, содержащиеся в люцерне, легко усваиваются человеческим организмом, поэтому ее отвары применяют в народной медицине для лечения заболеваний желудка, при малокровии и сахарном диабете, уходе за кожей лица и тела.

Растение является отличным медоносом. Качественный мед из люцерны имеет густую сметанообразную консистенцию. Его употребляют не только как сладкое витаминное лакомство, но и используют для облегчения кашля, снятия болей в суставах, приготовления косметических омолаживающих масок.

Люцерна – 10 полезных свойств

Повышение выносливости сердца

Калий и железо, в больших количествах присутствующие в люцерне, полезны для здоровья нашего сердца. Сосудорасширяющее действие калия способствует снижению артериального давления, а железо стимулирует производство красных кровяных клеток, тем самым улучшая кровообращение и обеспечивая снабжение всех внутренних органов кислородом. Совокупность этих факторов позволяет снять повышенную нагрузку с сердечной мышцы, предотвратить ишемию, инфаркт, тромбоз, стенокардию.

Профилактика онкологии

Фитоэстрогены, содержащиеся в семенах и листьях люцерны, являются одними из самых ценных соединений, способных предотвращать многие хронические заболевания, в том числе онкологические. Антиоксидантные свойства растительных эстрогенов служат защитой здоровых клеток от мутации, тем самым снижая риск возникновения рака. Компоненты люцерны нейтрализуют активность канцерогенов в пищеварительном тракте, способствуя их выведению, прежде чем они смогут нанести ущерб организму.

Укрепление иммунитета

Благодаря высокому содержанию Витамина C, экстракты люцерны очень полезны для иммунной системы человека. Кроме того, Витамин С действует как антиоксидант, устраняя окислительный стресс организма. Обнаруженный в люцерне Витамин Е регулирует обменные процессы, положительно влияет на репродуктивные функции, омолаживает клетки и соединительные ткани.

Оздоровление дыхательной системы

Настойки из травы люцерны традиционно используются в лечении респираторных заболеваний, гриппа и простуды, вирусных и бактериальных инфекций, бронхита, астмы, ангины. Полезные свойства люцерны для человека заключаются еще и в том, что наряду с противовоспалительными характеристиками, она обладает способностью активизировать защитные функции организма на борьбу с инфекциями, поражающими горло, бронхи и легкие.

Лечение болезней суставов

Народные целители часто применяют отвары сухих листьев для снятия болей при артрите, ревматизме и других воспалительных заболеваниях. Экстракты люцерны отличаются высоким содержанием Витаминов C и группы B, богаты кальцием, фтором, калием, железом, антиоксидантами. Набор этих веществ уменьшает воспаление в суставах, способствует укреплению иммунной системы. Отвары люцерны, из расчета 2–3 столовые ложки на стакан кипятка, следует употреблять по 50 гр трижды в день до еды. Можно использовать настойку или мед люцерны наружно в виде теплых компрессов на болезненные области.

Снижение холестерина в крови

Молодая трава люцерны богата пищевыми волокнами, которые играют важную роль в регуляции баланса между «хорошим» и «плохим» холестерином. Также здесь содержатся гликозиды, препятствующие образованию холестериновых бляшек на стенках сосудов. Это позволяет избежать таких серьезных недугов, как гипертония, атеросклероз, инфаркт и инсульт.

Стимуляция пищеварительных процессов

Растительные волокна оптимизируют работу желудка и кишечника. Употребление в пищу молодых ростков люцерны позволит избавиться от многих неприятных проблем, в том числе с несварением, изжогой, вздутием живота, спазмами, поносом, запором, бактериальным дисбалансом кишечной микрофлоры. Исследования показывают, что люцерна способна снижать уровень сахара в крови, что может служить для профилактики и лечения диабета.

Обеззараживание и заживление ран

Водные и спиртовые настойки люцерны применяются для дезинфекции раневых поверхностей, что ускоряет их затягивание. Бактерицидные вещества предотвращают внедрение микробов, а витамины и минералы стимулируют заживление поврежденных тканей. Люцерна богата белком, поэтому отвары растения полезно употреблять людям, перенесшим тяжелые заболевания, для восполнения энергетического баланса.

Очищение организма

Аптечные препараты и приготовленные в домашних условиях отвары люцерны используются для лечения цистита, пиелонефрита, почечных недугов, снятия отеков, вызванных избытком жидкости в мышцах и тканях. Мочегонные свойства растения ускоряют вывод воды, токсинов, солей и жиров, что помогает не только очистить организм, но избавиться от пары-тройки лишних килограммов.

Улучшение здоровья кожи и волос

Для повышения эластичности кожи и предотвращения выпадения волос рекомендуется включать в свое меню салаты из молодых побегов люцерны, так как в них содержится большое количество витаминов, минералов, пектина, белка и жирных кислот. Лекарственные отвары применяются для умываний, масок, протирания кожи лица, ополаскивания волос после мытья.

Люцерна – противопоказания

Полезные свойства растения достаточно хорошо изучены, противопоказаний к приему препаратов на основе люцерны выявлено немного:

Не следует прибегать к лечению отварами, настойками и маслом бобов женщинам в период беременности и лактации, а также детям до двенадцатилетнего возраста.

При желчнокаменной болезни, панкреатите и красной волчанке бесконтрольное употребление экстрактов люцерны может нанести непоправимый вред организму. Без предварительной консультации с врачом их использование не рекомендуется.

У некоторых людей могут возникнуть негативные реакции со стороны желудочно-кишечного тракта при индивидуальной непереносимости компонентов, входящих в состав растительного сырья.

Насколько полезна люцерна для человека и не будут ли противопоказания перевешивать пользу?

Всем известно, что люцерна — это кормовая трава для крупнорогатого скота, а также коз, овец и лошадей. В советские времена ею были засеяны огромные поля вдоль дорог. Растение заготавливали в виде сена и силоса. «Lucerne» также популярна в Великобритании, Новой Зеландии, Южной Африке, Австралии. В США она известна как «alfalfa».

По происхождению трава люцерна — южное растение и впервые начала возделываться в Иране, первое упоминание встречается в книгах 4-го века нашей эры. При употреблении человеком люцерны, необходимо правильно оценить, каковы ее польза и вред для организма.

Полезные свойства травы для человека

Еще в далекие времена в Индии поняли, что люцерна имеет полезные свойства для человека. В аюрведе травяная часть растения использовалась для насыщения протеинами, микро и макроэлементами, свежие побеги и семена люцерны служили для воспроизводства кровяных телец. В южноиндийской кулинарии распространено применение люцерны в виде ингредиентов различных блюд.

Ростки растения добавляются сторонниками здорового питания в салаты и в начинку для сэндвичей. Современная промышленность производит из обезвоженных листочков пищевые добавки и чаи.

Наука исследовала, чем полезна люцерна для человека. Состав ростков особенно богат витаминами (группа В, С, Е, К) и минералами, например содержание витамина К достигает 29-30%. Из минералов большего всего цинка и фосфора (по 10%), чуть меньше марганца (9%) и магния (8%), еще меньше железа (7%).

В американском Национальном институте здравоохранения предполагают, что:

• вещества, содержащиеся в семенах люцерны, снижают уровень «плохого» и общего холестерина;
• растение помогает решать проблемы с почками, мочевым пузырем и простатой;
• производные травы устраняют расстройства желудка, помогают лечить артрит, астму, диабет.

Для большинства взрослых употребление люцерны не опасно, но в некоторых случаях нужно относиться к этому с осторожностью.

Противопоказания к применению

Сырые семена и ростки люцерны, помимо лечебных свойств, имеют и противопоказания. Они содержат аминокислоту канаванин (ростки в меньшей степени), которая провоцирует синтез дисфункциональных белков. Это, в свою очередь, может приводить к сбоям в работе иммунной системы и появлению признаков красной волчанки. Исключение сырых семян из диеты снимает симптомы.

Особенно нежелательно употребление сырой люцерны для:

• беременных и кормящих женщин, детей до 3 лет, т.к. иммунитет ребенка еще не сформирован; биологическая активность растения может спровоцировать выкидыш;
• лиц с аутоиммунными заболеваниями;
• пациентов, готовящихся к трансплантации почки.

Люцерне свойственно уменьшать сахар в крови, но использовать это качество следует с осторожностью, проконсультировавшись с врачом.

Как выглядит это растение?

Чтобы представить, как выглядит люцерна, нужно вспомнить клевер. Это родственные культуры, они особенно схожи на раннем этапе произрастания, пока листочки тройчатой веточки имеют округлую форму. Позднее у люцерны они вытягиваются. Напоминают клевер и шапочки из мелких фиолетовых цветочков, но бывает сорта с желтыми и белыми цветами. По мере созревания цветки превращаются в многосеменные плоды. То, как выглядит трава люцерна, зависит также от ее подвида.

Серповидная (желтая)

Люцерна серповидная или люцерна желтая из рода люцерн представляет собой травянистое многостеблевое растение. Стебли могут быть простертыми или восходящими вверх до 140 см, гладкими или слабо пушистыми. Листики имеют разнообразие конфигураций (круглые, вытянутые, ланцетные). Цветет растение в виде кисточек на плодоножках, содержащих 10-40 цветков желтовато-оранжевого цвета, похожих на цветки клевера.

Люцерна принадлежит к семейству бобовых, поэтому плоды называются бобами. Это закрученные мелкие стручки в виде полумесяцев и серпов протяженностью от 6 до 20 мм и обхватом 2-4 мм. Внутри может находиться 10-20 семян. Цветение приходится на начало лета, спелость семян на начало осени. У этой разновидности растения люцерна небольшое количество сортов.

Серповидная желтая люцерна

Хмелевидная

Большинство сортов люцерны относится к подвиду люцерна посевная, или люцерна хмелевидная, также ее называют люцерна синяя. Этот подвид отличается небольшой высотой кустиков (не более 80 см), четырехгранными стебельками, удлиненными листиками. Цветочные кисти более густые, похожие на шапочки диаметром до 3 см. Сами цветки выглядят как воронковидные трубочки сине-фиолетового цвета. Плоды-бобы больше похожи на шишки хмеля толщиной 0,6 см, но это скрученные спиралью в 2-3 витка стручки. В период цветения люцерна синяя прекрасный медонос с продуктивностью до 300 кг меда с гектара.

Как применять в лечебных целях?

В лечебных целях в основном находит применение трава люцерна посевная или хмелевидная. Для терапии используют высушенную траву, экстракт и сок. Можно применять и свежесрезанное сырье.

Растительное сырье

Наиболее полезны заготовки, собранные в период цветения. Стебли с листиками срезают выше корня и просушивают в продуваемом помещении, закрепив под крышу компактными пучками. Хранить сырье предпочтительнее в матерчатых мешочках в сухом месте не дольше года.

1. Для заживления травм к поврежденному месту прикладывают кашицу из свежесобранных листиков. Ее нужно менять в течение суток.
2. При больных сердце и сосудах готовят питье из сухой травы. 6 ст.ложек заливают ½ литра кипятка и настаивают 6-7 часов. Употреблять следует не менее месяца трижды в день перед едой по четверти стакана.
3. Для снижения уровня сахара готовят отвар на водяной бане из 2 чайных ложек травы и стакана кипятка. Сырье томится на бане четверть часа и час настаивается без нагревания. Использовать следует свежим в течение суток, желательно разделить на 6 приемов. Длительность согласовать с врачом, эффективность контролировать глюкометром.
4. Боль в суставах снимается употреблением спиртовой настойки. Пять ст.ложек сухого сырья заливают бутылкой водки и настаивают в стеклянной таре в темноте 2 недели. Принимают средство в виде капель (10/полстакана воды) трижды в день перед едой.
5. Чтобы снять неприятные симптомы климакса, готовят отвар из столовой ложки сухой люцерны. Сырье заливают половиной стакана воды, нагревают до кипения, кипятят 5 мин. И настаивают 3 часа. Порцию выпивают перед едой. Это зелье готовится трижды в день. (Помогает ли шалфей при климаксе?)

Свежесрезанную молодую поросль можно добавлять, как зелень, в салаты и другие блюда для поднятия тонуса.

Фармацевтический препарат Эрамин – это экстракт люцерны посевной. Современные технологии позволили сберечь и усилить природные качества растения. Продукт прошел испытания и имеет регистрацию в Министерстве здравоохранения РФ. Экстракт выпускается в виде порошка, смолистой массы и капсул. Его добавляют в мазь и кремы.

Основные сферы применения Эрамина:

• патологии всех участков ЖКТ, в том числе инфекции (наружно применяется при геморрое);
• проблемы с органами дыхания (прием внутрь и ингаляции);
• болезни носоглотки и полости рта (прием внутрь, примочки и полоскания);
• профилактика онкологии, снятие симптомов химеотерапии;
• боль в суставах, переломы (ускоряет сращивание костей);
• патологии мочеполовой системы (тампоны, спринцевание, свечи);
• диатезы, воспаления на коже, аллергии.

При согласовании с врачом лекарство можно применять при нарушениях эндокринного характера, в том числе для смягчения инсулиновой зависимости. Известны экстракты и под другими торговыми названиями от разных производителей.

Сок можно приготовить самим, прокрутив листочки и стебельки люцерны на мясорубке и отжав, либо измельчить блендером, отжать прессом. Кроме того, можно приобрести в интернет-магазине такое средство, как «Жидкий хлорофилл» (Liquid Chlorophyll) американской компании NSP. По сути оно является соком люцерны, смешанным с маслом мяты, глицерином и водой. «Жидкий хлорофилл» и натуральный сок в полном объеме обладают набором свойств свежей люцерны и экстрактов, перечисленных выше. Они используются для снижения холестерина и сахара в крови, повышают иммунитет и тонус организма, укрепляют кости, очищают организм при запорах, помогает сердцу и сосудам, лечат ЖКТ и мочеполовую сферу.

Смесь с морковным соком позволяет повышать гемоглобин при анемии. Сок следует пить натощак утром по 100-200 мл в течение 1-2 месяцев, затем делать длительные перерывы. Есть разные рекомендации по пропорциям, например 12 частей сока моркови к 4 частям сока люцерны или морковь/латук/люцерна в соотношении 9:4:3. В любом случае нельзя пить эти смеси дольше 3-х месяцев.

Может ли быть вред от употребления?

Выше уже названы причины, почему люцерна может принести вред. Это:

• перенасыщение витаминами при длительном приеме;
• нарушение иммунитета у чувствительных людей из-за синтеза дисфункциональных белков (люцерна запрещена пациентам с аутоиммунными заболеваниями);
• несовместимость с определенными препаратами (противозачаточными, фотосенсибилизирующими, иммунодепрессантами, кумадином)

Употребление люцерны может спровоцировать аллергию при индивидуальной непереносимости.

Полезное видео

Про лечебные свойства люцерны расскажет следующий видеоролик:

Люцерна: превосходство полезных свойств над противопоказаниями

Люцерна была известна как кормовая культура еще до нашей эры. Также она использовалась в народной медицине. Спектр полезных свойств, которыми обладает люцерна, позволил этому растению стать полноценным лекарственным средством. Ведь препараты с натуральным составом безопаснее, чем искусственные аналоги.

Удивительный состав

У люцерны полезны все части растения – за счёт мощной корневой системы, её надземная часть получает максимум полезных веществ из почвы. Её легко высушить самостоятельно и получить траву с 8-ю уникальными аминокислотами, которые самым наилучшим образом скажутся на здоровье человеческого организма.

Витамины в большом количестве, особенно группы В, самые полезные минеральные вещества, ценность которых в том, что все они в легкоусвояемой формуле. Даже на гормональный фон человека люцерна влияет благоприятным образом.

Проверено временем: народная медицина

В народной биомедицине люцерна давно и успешно применяется в разнообразных целях:

1. Кровоостанавливающий, ранозаживляющий препарат в виде порошка из листьев.
2. Против трихомонадного кольпита. Это инфекционное воспалительное заболевание лечится отваром травяной части.
3. Давно известна люцерна как мочегонное средство, противодействует таким заболеваниям как сахарный диабет.

Народные рецепты красоты взяли на вооружение промышленные косметические компании. Компрессы для омоложения из измельчённого сырья, отвары, маски с добавлением мёда можно заменить кремом с фитоконцентратом растения.

Совет. Для укрепления ногтей и волос применяют внутрь.

Современное использование

Борьба с холестерином, лишним весом, профилактика сердечных заболеваний – проблемы современных людей. Люцерна со своим уникальным составом активно помогает в данной области:

• органические соединения сапонины блокируют всасывание холестерина;
• производные кумарина борются с тромбозом;
• способствует более продуктивному расщеплению жиров, поступающих с пищей;
• профилактика целлюлита за счёт вывода лишней жидкости;
• хлорофилл содействует детоксикации всего организма;
• отвар из молодых побегов снижает аппетит.

Помимо этого, формула с большим количеством кальция и магния способствует профилактике артрита и подагры, за счёт вывода избыточного количества мочевой кислоты. Диабетикам поможет отрегулировать количество глюкозы.

Ещё одно важное свойство люцерны – оказывать угнетающее действие на факторы и агенты, провоцирующие раковые опухоли. Конечно, действие направлено не на все канцерогены, а только те, что попадают в пищеварительный тракт: их компоненты растения обволакивают и выводят. Эта уникальная способность люцерны открыта сравнительно недавно и сейчас досконально изучается в американском Национальном институте рака.

Вред и противопоказания

Самый первый вред, который способна нанести люцерна, случается не по её вине:

1. Главное, не путать дикорастущие сорта с используемыми в медицинских целях.
2. Выращенная в теплице или обособленном месте культура — это залог чистого растения, не обработанного вредными веществами, не подверженного загрязнению от дорог и промышленных производств.

Кроме аллергии, есть заболевания, при наличии которых она противопоказана категорически:

• красная волчанка и другие иммунные заболевания, патологии;
• острые заболевания органов пищеварительной системы.

К приёму во время беременности особое внимание — на ранних сроках люцерна запрещена. А применение на поздних сроках следует обсудить со специалистом. Люцерна содержит довольно большое количество витамина К, полезного в послеродовый период. Но что касается влияния на ребёнка – всё-таки не рекомендуется применять до 3-х лет.

Люцерна из семейства бобовых, поэтому может вызвать не очень приятные последствия у тех, кто их не переносит. Следствие — метеоризм, нарушение работы кишечника.

Как принимать

Можно начать оздоровление своего организма с самых предпочтительных моментов – кулинарных. В европейских странах давно используют люцерну как ингредиент салатов и супов, ведь молодые проростки очень напоминают по органолептическим качествам зелёный горошек. Совместить вкусное и полезное – приятный способ лечения.

Современная фармакологическая промышленность обычно предлагает максимально удобные формы выпуска данного препарата. Кстати, и первая пищевая добавка (БАД), не зарегистрированная как лекарство, была создана на основе этой травы.

Люцерна – удивительное растение, непритязательное, но такое содержательное. Редко когда препараты народной медицины находят в дальнейшем такую поддержку у биологов, химиков, врачей. Они считают компоненты растения полезными для человека и очень перспективными в плане укрепления здоровья.

Полезные свойства люцерны: видео

Люцерна: полезные свойства и противопоказания, фото

Люцерна является важнейшей кормовой культурой, которую выращивают на больших площадях. Каждый сельский житель знает, что такая трава полезна для почвы, но далеко не всем известно, что она обладает лечебными свойствами. Её часто включают в состав различных БАДов, а также она используется народной медициной. Рассмотрим более подробно что такое люцерна, полезные свойства и противопоказания, а также будет представлено в статье фото этого растения.

Описание растения и его химический состав

Как выглядит люцерна? Это многолетнее посевное или дикорастущее растение обладает толстым сильным стеблем, эллипсовидными листочками и способно достигать в высоту 100 см. Его мощная корневая система может разрастаться на большие площади, улучшая воздухопроницаемость и структуру почвы. Сине-фиолетовые соцветия своим видом напоминают маленькие кораблики, а после цветения начинают формироваться плоды.

Довольно хорошо изучено из чего состоит люцерна. Состав этого растения включает следующие компоненты:

• аминокислоты;
• сапонины;
• эстрогены;
• тритерпеноиды;
• кетоны;
• эфирные масла;
• углеводы;
• стероиды;
• глициды;
• жирные органические кислоты;
• витамины C, E, K, B1, B2, B12, D2, D3;
• карбогидраты;
• пантотеновая кислота;
• микро- и макроэлементы.

С лечебной целью используют все наземные части растения: семена, стебли и листья. Наибольшей ценностью обладают пророщенные семена, так как в них находится максимальное количество всех полезных веществ.

Медикаментозные средства, в состав которых включена люцерна, обладают множеством полезных свойств. В основном их применяют для нормализации метаболизма, улучшения работы кровеносной и эндокринной систем, вывода холестерина из организма.

Лечебные и полезные свойства

Чем полезная люцерна? В высушенном виде это растение, фото которого можно увидеть в статье, оказывает мочегонное и диуретическое действие. Её активно используют люди, страдающие от сахарного диабета, а также она применяется для быстрого заживления повреждённой кожи. Растение обладает укрепляющими и противовоспалительными свойствами.

Лечебные свойства люцерны благотворно влияют на течение менструального цикла, особенно если имеется его нарушение или отклонение от нормы. Во время беременности люцерна также приносит пользу, помогая укреплять кости плода.

Как показало многолетнее применение люцерны, лечебные свойства этого растения улучшают иммунную систему человека. Благодаря иммуномодулирующим качествам происходит постепенное восстановление нормального функционирования защитных механизмов организма пациента. Если заболевание протекает в тяжёлой форме, то растение помогает поддерживать организм, обеспечивая его необходимой энергией в борьбе с недугом.

Особую помощь трава оказывает людям, которые болеют туберкулёзом, так как обладает противобактериальными и противовирусными свойствами. Благодаря люцерне уменьшается активность туберкулёзной палочки в организме. Лекарственные средства на основе этого растения оказывают отхаркивающее действие, способствуя очищению лёгких от мокроты и облегчая дыхание.

Люцерна также отлично справляется с вируснымии грибковыми заболеваниями. Она нарушает в клетках грибков белковый обмен, тормозя их развитие и приводя постепенно к гибели. Иногда врачи используют это растение в качестве дополнительного лечебного средства в сочетании с медикаментозными препаратами. Но обычно это случается, если заболевание протекает в тяжёлой форме.

Люцерна обладает противоопухолевым действием и её использование помогает остановить развитие патологических процессов в организме. При этом доброкачественные образования начинают быстро рассасываться, не давая превращаться им в злокачественные.

Содержащиеся в люцерне активные компоненты улучшают работу сердечно-сосудистой системы. Кроме того, укрепляется сердечная мышца и нормализуется её работа. Положительным образом растение влияет и на сосуды, укрепляя стенки и делая их более эластичными. В результате происходит стабилизация артериального давления и уменьшается риск развития инфаркта или инсульта.

Растение улучшает работу желудочно-кишечного тракта, ускоряя пищеварительные процессы в организме и активируя перистальтику кишечника. Благодаря этому решаются проблемы с запорами и «ленивым кишечником». Люцерна также помогает избавиться от лишнего веса.

Кроме того, трава обладает восстанавливающими, тонизирующими и укрепляющими свойствами. Она заряжает организм энергией при упадке сил или переутомлении. Лекарственные средства на основе люцерны рекомендуется принимать не только при физических, но и при умственных переутомлениях.

Как принимать люцерну

Это растение можно принимать в больших дозировках и не стоит бояться, что произойдёт передозировка, так как организм сам выводит её излишки естественным образом. Но стоит учитывать такой момент – при длительном приёме люцерны может развиться аллергическая реакция. При отсутствии противопоказаний, курс лечения травой в среднем длится 2-3 месяца. Если необходимо повторить курс, то перерыв должен составлять не меньше месяца после окончания предыдущего.

Как уже говорилось, люцерну используют для лечения многих заболеваний. Рассмотрим самые эффективные рецепты:

• Успокаивающий настой. Чтобы его приготовить, 20 г сухой травы заливают 300 г воды и кипятят 15 минут, затем 4 часа он должен настаиваться. После процеживания настой следует принимать по 100 г трижды в день.
• Отвар от сахарного диабета. Для этого столовую ложку растения заливают стаканом кипятка и варят на водяной бане в течение 15 минут. Настаиваться средство должно в течение 1-1,5 часа, а принимать его следует небольшими порциями в течение дня.
• Настойка для больных суставов. Чтобы приготовить целебную настойку, 40 г сухой травы заливают 0,5 л водки ставят настаиваться в течение двух недель. Для применения 10 капель готовой настойки разбавляют 50 г чистой воды.

Применение в косметологии

Полезные свойства люцерны нашли своё применение и в косметологии. Это растение используют для приготовления разнообразных косметических средств по уходу за волосами и кожей. Некоторые средства легко можно приготовить и самостоятельно. Для кожи лица используют отвар с люцерной, который способствует разглаживанию морщин. В результате этого кожа начинает постепенно омолаживаться и становится более упругой.

Противопоказания

Люцерна способна приносить не только пользу, но и вред. Её свежие листья многие хозяйки добавляют в овощные салаты. Но следует знать, что для употребления не годится трава, растущая на полях, так как она обрабатывается химическими веществами и вредными ядами, которые при попадании в организм могут причинить серьёзный вред. Предпочтение следует отдать люцерне, которая выращивается в теплицах или других специальных местах.

Вред такое растение может принести при следующих недугах:

• острые и хронические заболевания пищеварительной системы;
• аутоиммунные патологии;
• красная волчанка;
• индивидуальная непереносимость компонентов.

Кроме того, люцерна противопоказана к употреблению на ранних сроках беременности, а вот в поздние сроки эту траву можно принимать в небольших количествах, так как в ней содержится витамин K, помогающий предотвратить послеродовое кровотечение. Лучше не употреблять такое растение при заболеваниях желудка или аллергии на бобовые, потому что может появиться метеоризм и расстройство желудка.

Таким образом, люцерна, пользу и вред которой мы рассмотрели, представляет собой очень интересное растение. Фото этой удивительной травы было представлено в статье. Благодаря своим полезным свойствам, люцерна с успехом применяется в медицине, косметологии и кулинарии.

Люцерна: полезные свойства и противопоказания

Люцерна — удивительное растение, которое обладает целым рядом полезных свойств. Эта необыкновенная трава покорила человечество своими лечебными и питательными возможностями много сотен лет тому назад. Лечуха, медунка, буркунчик – все это является люцерной. Растение обладает богатым витаминно-минеральным комплексом, маслами, фитоэстрогенами и другими ценными веществами.

На сегодняшний день люцерна активно применяется в фармакологии, космецевтике, нетрадиционной медицине и кулинарии. О том, как правильно использовать это растение с пользой для здоровья, рассмотрим далее.

Химический состав и пищевая ценность

Люцерна обладает целым рядом полезных веществ. Растение изобилует витаминами и различными компонентами, которые благоприятно сказываются на работе всего организма.

В состав лекарственной травы входят такие полезные элементы, как полинасыщенные омега 3 и 6 кислоты (или витамин F). Они укрепляют ногти, волосы, кровеносные сосуды, предотвращает развитие воспалительных процессов в связках, способствует восстановлению зрения, нормализует уровень эстрогенов в крови. Кроме того, витамин участвует в синтезе кальция и других важных микроэлементов. В медунке очень много омега 3 и 6 кислот поэтому ее польза неоценима для здоровья.

В ней много углеводов – важнейших элементов, участвующих в энергетическом обмене организма. Люцерна содержит «полезные углеводы, которые не ведут к лишнему весу, а насыщают организм энергией и активизируют мозговую деятельность.

Также в составе присутствуют стероидные вещества – фитостероиды не так вредны, как синтетические аналоги. Но они насыщают организм силами, придают бодрость, снимают физическое напряжение. Именно ими объясняется тонизирующее свойство люцерны.

В люцерне содержится много эфирных масел, омолаживающих организм и стимулирующих регенерацию тканей.

Кетоновые вещества и сапонины в растении являются сильные природные антиоксиданты, снижают уровень холестерина и укрепляют иммунитет. Способствуют уменьшению в крови сахара

Содержащиеся в люцерне фитоэстрогены нормализуют гормональный баланс в организме женщины, что особенно важно в период менопаузы. Улучшают состояние волос, кожи и ногтей. А комплекс аминокислот участвует в обменных процессах, работе нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.

Витаминные вещества и минеральные элементы в составе стимулируют работу нервной системы, нормализуют все обменные процессы. Особенно богата люцерна кальцием и магнием. Это способствует выведению из организма мочевой кислоты. Ее избыток приводит к суставным заболеваниям.

В люцерне присутствует пантотен, который препятствует развитию кожных заболеваний, нормализует кровообращение, устраняет аллергию, стимулирует работу кишечника. Каротиноиды восстанавливаю зрение, пиридоксин снимает нервное напряжение. Аскорбиновая кислота укрепляет иммунитет.

Люцерна богата и токоферолом, который способствует регенерации кожных покровов. Филохинон обновляет кровь и защищает печень от перегрузок. Никотиновые кислоты полезны для стенок желудка, кишечника и при язвах.

Полезные свойства люцерны

Все лекарственные средства, где включен экстракт люцерны, достаточно эффективны и полезны для здоровья. Они приводят в норму метаболические процессы, стимулируют эндокринную и кровеносную систему. Способствуют расщеплению холестериновых бляшек и профилактике атеросклероза.

Люцерна используется как противовоспалительное и мочегонное средство, при патологиях мочевыводящей системы. А также для укрепления сопротивляемости организма к вирусным инфекциям.

Отвары из люцерны можно использовать при:

• воспалительных процессах в суставах,
• недостаточной выработке грудного молока,
• повышенном уровне сахара в крови,
• нервных расстройствах, тревожности, эмоциональной и физической усталости,
• переломах для скорейшего сращивания костей,
• простатитах, мочекаменной болезни, циститах различных форм,
• повышенном артериальном давлении, ишемии и других сердечно-сосудистых заболеваниях.

Изофлавоноиды и фитоэстрогены помогают женскому организму во время климакса, нормализуя уровень гормонов. Эффективна люцерна и при других гинекологических заболеваниях, связанных с гормональным дисбалансом.

Пророщенные ростки и семечки можно применять для лечения:

• метеоризма и вздутия живота,
• проблем с зубами, неприятного запаха из ротовой полости,
• катаракты,
• наружных ран, синяков,
• укусов ос и пчёл,
• запорах за счёт лёгкого слабительного действия.

Люцерна препятствует формированию тромбов, благодаря высокому содержанию кумарина. Сапониновые вещества уменьшают уровень в крови холестерина.

Трава способствует расщеплению жировых клеток, что приводит к нормализации веса. Помогает избавиться от отечности и целлюлита благодаря свойству выводить из организма лишнюю жидкость и усиливать лимфоотток.

Люцерна богата кальцием и другими важными микроэлементами. При этом она не вызывает аллергических эффектов у детей, поэтому полезна для женщин кормящих грудью. Через молоко малышам поступают вещества, помогающие формированию костных тканей и укреплению иммунитета и нервной системы.

Применяйте люцерну в различных видах для усиления иммунитета и для улучшения общего состояния здоровья.

Как употреблять пророщенные ростки?

Семена люцерны можно прорастить в домашних условиях. Это совсем несложно. Для этого необходимо семечки замочить в отфильтрованной воде на сутки. Затем, слить воду, семечки распределить на отрезе натуральной ткани и оставить прорастать. Чтобы семя люцерны не заплесневело, нужно ежедневно утром и вечером промывать его под струей воды. Когда прорастают первые росточки нужно еще раз промыть семечки, и поставить в пластиковую тару. Хранить в холодном месте не дольше недели. Пророщенная люцерна используется в кулинарии и народной медицине.

Пророщенная люцерна — идеальный компонент для салатов.

Так как побеги мягкие и нежные, она легко усваиваются. А вот уже зрелое растение с жесткими твердыми стеблями употреблять в пищу сырым не рекомендуется. Это можно сделать только после термического воздействия. Например, можно обдать траву крутым кипятком, чтобы волокна стали мягче и нежнее.

Чтобы противостоять вирусам и другим инфекциям в осенне-зимний период рекомендуется употреблять именно молодые листья и проростки люцерны, а также сок растения. Так, вы восполните необходимый организму элемент – аскорбиновую кислоту. Нехватка которой приводит к снижению иммунитета.

Люцерна в народной медицине

Люцерна благоприятно действует на весь организм. Она широко используется в нетрадиционной медицине. Из всех частей растения можно приготовить лекарственные чаи, отвары и настои. Противопоказаний у люцерны очень мало и это делает его уникальным средством для избавления от многих заболеваний.

Существует универсальный рецепт настойки из люцерны. На одну столовую ложку измельченной травы – стакан кипятка. Накрыть и оставить пока не остынет. Пить в течение 12 часов три четыре раза.

Можно также приготовить спиртовой настой. На пять ложек столовых измельченных листиков взять пол литра водки или спирта. Держать около двух недель в темном месте со средней температурой. Пить по одной чайной ложке за тридцать минут до приема пищи. Два раза в день.

От артрита, артроза, подагры нужно 50 грамм травы залить литром спирта или водки. Оставить на четырнадцать суток настаиваться. На пятьдесят миллилитров воды рекомендуется взять 10 капель готовой настойки. Пить за тридцать минут до приема пищи. Принимать по три раза в день.

При порезах, ссадинах, ожогах или после оперативного вмешательства очень полезно принимать люцерновый настой. Пропорция: 5 гр травы люцерны на пол стакана кипятка. Смесь нужно влить в ванну. Принимать 10-15 минут. Длительность лечения – 10 дней.

Чтобы увеличить лактацию необходимо добавлять в чай пол чайной ложки настоя люцерны. Пить чай утром, днем и вечером, в течение недели. Кроме того, можно пить свежий сок из пророщенных ростков люцерны. Достаточно пять-шесть столовых ложек в сутки.

Для укрепляющего иммунитет настоя нужно взять десять столовых ложек перетертой люцерны на пол литра кипящей воды. Смесь накрыть и оставить на пять часов. Профильтровать через двойную марлю. Травяной жмых выбрасывают. Отвар пить по пол стаканчика три-четыре раза в сутки. Можно добавить немного меда для вкуса.

Настой подойдёт, чтобы стимулировать работу сердечной мышцы. На 6 ст. л. сушеного сырья залить 500 мл крутого кипятка. Затем дать настояться пять часов. Далее, процедить через марлевый отрез. Принимать по сто миллилитров трижды в день. Обязательно до приема пищи. Длительность терапии – четыре недели.

Против панкреатита и сахарного диабета нужно перетереть стебли растения. Залить кипятком (0,5 л). Закутать теплой тканью и полотенцем. Оставить часов на пять-шесть. Процедить. Пить по пять столовых ложек за час до еды. Утром, в обед и вечером. Или сок растения разбавить в равных частях водой.

Основной рецепт отвара из люцерны выглядит следующим образом: на 2 ст. л. травы люцерны – 500 мл воды. Поставить на огонь, вскипятить и держать на слабом огне минут десять. Чаще всего такой такой рецепт используется при спринцевании.

Против нервозности надо 15 гр. высушенной травы люцерны залить полутора стаканами жидкости. Довести до кипения. Томить минут десять. Перелить в термос и оставить на три часа. Профильтровать. Принимать по полстакана утром, днем и вечером за час до еды. Отлично помогает устранить нервозность во время беременности или менопаузы.

При лечении диабета поможет такой рецепт: на десять грамм травы залить 200 мл кипятка. Томить на водяной бане двадцать пять минут слегка помешивая. Час настаивать. Процедить. Пить дробными дозами в течение дня.

Во время климакса полезно пить успокоительный отвар. На стакан воды – пять грамм сырья. Кипятить пять минут. И оставить настаиваться около трех часов. Пить по 125 мл. Три раза в сутки за 30 минут до приема пищи.

Снять воспаление и боль от геморроя помогают сидячие ванночки с отваром люцерны. Понадобится чайная ложка сушеных стеблей и 250 мл кипящей воды. Запаривать двадцать минут. Процеженный отвар влить в ванну.

При похудении и для снижения аппетита нужно взять пророщенную люцерну и залить пол литром крутого кипятка. Остудить и принимать по 200 мл в сутки перед основными приемами пищи.

При онкологии эффективен хмелевый сорт люцерны. На две столовые ложки сушеного сырья – пол литра жидкости. Кипятить пять минут. Затем оставить настаиваться в течение часа. Принимать небольшими дозами за 15-20 минут до еды.

Сок из листьев и стебля растения также очень полезен. Его следует разбавить чистой водой в пропорции один к одному. Применяется для усиления выработки грудного молока, при повышенном уровне сахара в крови.

Если вас мучают носовые и вагинальные кровотечения, выпивайте по 25 г сока из листьев растения дважды в сутки. Для этого необходимо отжать свежий сок из люцерновых листьев. Употреблять по двадцать пять миллилитров утром и вечером.

Можно приготовить витаминный тонизирующий напиток. Немного свежей очищенной травы люцерны, смешанной с таким же количеством воды, измельчить с помощью блендера до кремообразного состояния. Приготовленную смесь принимать ежедневно. Сначала начать лечение с маленьких порций, затем постепенно это количество увеличивать. Этот витаминный напиток активизирует работу всех систем организма. Укрепляет нервную, сердечно-сосудистую, иммунную систему. Придает бодрости, избавляет от проблем со сном, нормализует работу кишечника.

В сыром виде

От кровотечения достаточно наложить на рану пучок сухой люцерны. Чтобы быстрее рассосались синяки, нужно прикладывать к ним кусочки ваты, смоченные в отваре травы.

Для повышения иммунных функций организма подойдут проростки люцерны. Их употребляют в пищу в сыром виде. Например, в качестве добавки к салату. При регулярном употреблении повышается гемоглобин, увеличивается жизненный тонус, ускоряется метаболизм.

Использование в косметологии

Широко применяется люцерна и в косметологических целях. Поскольку в ней много эфирных масел, витаминов и кислот, то она полезна для волос и кожи.

Желающим обрести упругую и свежую кожу подойдёт омолаживающая маска. Траву растолочь ступкой или перемолоть в кофемолке. Чайную ложку порошка разбавить небольшим количеством горячей воды. Чтобы получилась пастообразная смесь. Слегка остудить. Наложить кашицу на лицо и шею, избегая области носогубного треугольника и вокруг глаз. Держать минут пятнадцать. Смыть теплой водой без мыла. Смазать кожу питательным средством, чтобы предотвратить сухость. Достаточно одной двух масок в неделю для хорошего эффекта.

Снять отечность и покраснение поможет такая успокаивающая маска: рекомендуется в лекарственный настой добавить немного меда. Далее, в получившуюся смесь окунуть отрез марли. Положить его на лицо. Лежать 15 минут в состоянии покоя. После снять маску и слегка протереть лицо тампоном, смоченным в теплой воде.

При выпадении волос, поможет такой эффективный рецепт: на 20 гр. травы – литр крутого кипятка. Кипятить минуть десять. Остудить, процедить. Ополаскивать волосы по всей длине после мытья. Такой отвар смягчает волосы, укрепляет, делает послушными и живыми. Отличный аналог синтетического кондиционера.

При увядающей коже лица эффективно умываться настоем из лекарственной травы, а также использовать примочки. При регулярном применении исчезают мелкие морщинки, кожа омолаживается, становится упругой.

Отличное профилактическое средство от старения – протирание кожи кубиками льда, приготовленными из отвара растения.

Противопоказания

Обилие полезных свойств не делает люцерну панацеей от всех заболеваний. У нее есть и противопоказания, но их не так много. Когда нужно ограничить применение растения:

• Аутоиммунные патологии.
• При приеме препаратов, повышающих свертываемость крови.
• Нельзя долго пить люцерну, поскольку в ней много витаминных жирорастворимых веществ, она приводит к набору веса и гитерминозу. Оптимальный курс лечения – восемь-двенадцать недель с перерывом в четыре недели.
• При остром гастрите, колите и других кишечных патологиях нельзя есть свежие стебли медунки.
• Нельзя принимать при красной волчанке.
• Индивидуальной непереносимости.

Перед приемом любых лекарственных препаратов с люцерной нужно тщательно изучить показания и противопоказания к применению. При любых признаках аллергических реакций: кожной сыпи, диарее, запоре, боли в желудке, нужно обратиться к врачу-аллергологу и прекратить прием средства.

Люцерна: полезные свойства и противопоказания

Трава люцерна относится к семейству Бобовых и в большом количестве выращивается для откорма скота. В природе растение растет по опушкам, в степях Малой Азии и на Балканах. Еще в Древнем Китае трава использовалась не только для откорма животных, но и употреблялась в пищу как полезное и питательное средство. В народе люцерну часто называют — лечуха, зоря, вязиль, медунка. Все части растения имеют полезные вещества и с успехом используются в народной медицине для лечения и профилактики многих патологий.

Состав и лечебные свойства люцерны

Трава лечуха имеет уникальный химический состав, которым похвастаться может редкое растение. В состав люцерны входят:

1. Флавоноиды — вещества имеют антиоксидантные и антибактериальные свойства, устраняют боль и снимают воспаление.
2. Сапонины — это органические соединения, которые выводят из организма холестерин и положительно влияют на кишечник, оберегая его от бактериоза.
3. Витами Е продлевает красоту и молодость, укрепляет волосы, освежает и делает упругой кожу.
4. Хлорофилл защищает организм от бактерий, заживляет раны, очищает сосуды и кровь.
5. Кальций и калий не дают развиться подагре и артриту, укрепляют кости и положительно влияют на работу сердца.
6. Витамины группы В способствуют хорошей работе мозга, помогают обменным процессам в организме, оздоравливают нервную систему.
7. Витамин D предотвращает остеопороз у взрослых и укрепляет зубы и костную ткань у детей.
8. Большое количество клетчатки помогает справиться со вздутием живота и запорами.

Благодаря такому составу, медунка применяется при следующих патологиях:

• язва 12-перстной кишки и желудка;
• артроз;
• анемия;
• сахарный диабет;
• запоры;
• атеросклероз;
• цистит и уретрит;
• эрозии;
• пародонтоз;
• подагра, артрит, ревматизм;
• фурункулез, гнойники, угри;
• болезни почек;
• желтуха;
• бронхолегочные заболевания.

Препараты из люцерны используются для профилактики отеков, сахарного диабета, целлюлита, артроза. Одной из причин возникновения этих патологий является задержка в организме жидкости. Поскольку трава является хорошим мочегонным и слабительным средством, она с успехом выводит лишнюю жидкость.

Семена растения полезны для профилактики дальнозоркости и катаракты.

Входящие в состав люцерны витамины и минералы подарят заряд бодрости и укрепят иммунитет, помогут преодолеть усталость и упадок сил.

Заготовка лекарственного сырья

Заготавливать траву следует во время цветения, то есть с июня по июль. Для этого с помощью острого ножа или секатора срезают верхнюю половину куста.

Сушить растение рекомендуется под навесом, куда не проникают солнечные лучи или в хорошо проветриваемом темном помещении. Траву можно связать пучками и подвесить на чердаке. Когда сырье хорошо просохнет, его рекомендуется помолоть и сложить в коробку из картона или в мешок из ткани.

Хранить заготовленное сырье необходимо в темном сухом месте не более двух лет.

Противопоказания к применению и меры предосторожности

Прежде чем готовить из медунки лекарственные народные средства, необходимо ознакомиться с противопоказаниями к их применению.

Категорически нельзя принимать отвары, настои и другие препараты из люцерны людям, страдающим от системной волчанки и имеющим индивидуальную непереносимость входящих в состав растения компонентов.

Не рекомендуется использовать люцерну при следующих состояниях и патологиях:

• заболевания желудки или кишечника в стадии обострения;
• аутоиммунные патологии;
• беременность;
• детям до 12-летнего возраста;
• людям с аллергическими реакциями на бобовые культуры.

Настои и отвары из медунки не принимаются вместе с препаратами, которые влияют на свертываемость крови.

Принимать народные лечебные средства рекомендуется только после консультации с лечащим врачом. Особенно это касается людей, у которых имеются хронические заболевания.

Начинать лечение с помощью отваров и чаев из травы следует с минимальных доз. Если никаких негативных реакций не последует, то можно продолжать их прием, но в строго рекомендуемых дозах.

Народные рецепты для лечения заболеваний

Купировать приступы мигрени и избавиться от нервных расстройств можно с помощью холодного настоя, который готовится из люцерны и донника:

• вскипятить и охладить ½ литра воды;
• залить холодной водой смесь из одной чайной ложки донника и чайной ложки медунки;
• закрыть стеклянную емкость и настаивать шесть часов.

Принимать утром, в обед и вечером по сто миллилитров холодного настоя.

Воспаление яичников

Снять воспаление яичников поможет сбор из лекарственных трав, в состав которого входят цветки мать-и-мачехи, сырье золотарника и люцерны. Ингредиенты смешиваются в равной пропорции.

Готовится настой из столовой ложки лечебного сырья и кружки в 250 мл кипятка. Его необходимо два часа настоять и процедить. В течение трех-шести недель настой принимают по 1/3 стакана шесть раз в сутки.

Суставные боли

Поскольку люцерна помогает нормализовать водно-солевой обмен в организме, ее используют для устранения воспаления и болей в суставах, причиной которых является отложение солей. В этом случае используют настойку, приготовленную на водке или спирте:

• шесть столовых ложек измельченной и высушенной лечухи помещают в емкость и заливают ½ литрами водки;
• банку или бутылку ставят в темное место и выдерживают три недели.

Лечебное средство процеживают и принимают за тридцать минут до приема пищи. За один прием выпивают от десяти до пятнадцати капель, предварительно смешав их с водой.

Летом, когда есть возможность использовать свежесобранную траву, с ее помощью можно снять боль в суставах. Для этого зелень распаривают, накладывают на суставы и оборачивают целлофаном и полотенцем. Такой компресс также поможет устранить воспаление.

Устранение климатических симптомов

Во время менопаузы у многих женщин появляются неприятные симптомы, устранить которые поможет отвар из люцерны. Готовят его из столовой ложки сухой травы и стакана кипятка. Раствор варят на медленном огне в течение пяти минут и три часа настаивают. После этого отвар процеживают и принимают за двадцать минут до приема пищи утром, в обед и вечером по половине стакана.

Сок из люцерны для повышения иммунитета

Люцерновый сок содержит много полезных веществ, которые способны повысить иммунитет и придать организму бодрость. Готовят его из молодых листьев, собранных во время цветения травы. Листья необходимо перемолоть, отжать и процедить. Сок люцерны смешивают с морковным в пропорции 1:3. Получится вкусный и оздоравливающий витаминный напиток, способный укрепить иммунитет и справиться с различными недугами. Полезный сок поможет:

• снять обострение колитов и гастритов;
• уменьшить боли, возникающие при мигрени;
• убрать запах изо рта;
• укрепить слабые десны;
• устранить почечные и сердечные отеки;
• очистить кишечник и печень;
• снизить риск инфарктов;
• снять воспаление мочеполовой системы.

Приготовленный из люцерны сок можно использовать в качестве маски для лица, которая придаст коже свежесть и разгладит морщинки. Для приготовления маски в равных частях смешивается сок и жидкий мед. Маска намазывается на лицо и шею. Через двадцать минут смывается теплой водой.

Применение сока два-три раза в неделю положительно влияет на состояние волос. Они начинают блестеть, активно расти и меньше выпадать.

Отвары, настои и сок из люцерны защищают от болезней и улучшают самочувствие, поэтому полезны для всех. Но принимать их можно только в том случае, если нет противопоказаний.