Гусиный жир – лечебные свойства и противопоказания, применение гусиного жира ( отзывы)

Гусиный жир – лечебные свойства и применение

Гусиный жир – лечебные свойства и применение

СОДЕРЖАНИЕ

О целебных свойствах животных жиров в последние годы стали забывать, а ведь раньше с помощью гусиного жира наши бабушки умудрялись лечить даже самые тяжелые легочные заболевания, избавлялись от ревматизма и боли в суставах, а также сохраняли нежность и мягкость кожи даже в самые морозные зимы. Какими же лечебными свойствами обладает гусиный жир и как его можно использовать в современных условиях?

Гусиный жир – лечебные свойства

Среди других животных жиров гусиный жир считается чемпионом по содержанию полезных веществ и витаминов. В нем огромное количество полиненасыщенных и насыщенных жирных кислот – компонентов, которых сильно не хватает в питании современного человека. Особенно от дефицита животных жиров страдают женщины, соблюдающие диеты и отказывающиеся от употребления мясных продуктов, сливочного масла и других жиров. Нехватка омега-3 жирной кислоты и других жирных кислот вызывает нарушение обменных процессов в организме, сухость кожи, ломкость ногтей и волос, проблемы с пищеварением и нервное истощение. В гусином жире содержаться большинство жирных кислот, необходимых человеческому организму, он содержит: омега-3 кислоту, олеиновую, пальмитинолеиновую, линолевую, линоленовую, стеариновую, миристиновую и другие.

Кроме того, в состав гусиного жира входят: минералы: магний, натрий, селен, цинк, медь; витамины: В1, В2, В3, В5, В6, В12, Е, РР и другие.

Гусиный жир – это полностью натуральный продукт, который получает путем вытапливания сырого жира из подкожного слоя и соединительных тканей гуся. С древних времен нутряной гусиный жир используется для лечения самых разных заболеваний: от пневмонии до псориаза и гинекологических заболеваний. Витамины и жирные кислоты, содержащиеся в жире, помогают укрепить организм, усиливают иммунитет, благодаря им гусиный жир обладает согревающими и ранозаживляющими свойствами. В Древнем Китае считали, что гусиный жир способен выводить токсины из организма, а также он способствует рассасыванию опухолей и может использоваться для лечения раковых заболеваний.

Применение гусиного жира в народной медицине

Чаще всего гусиный жир используют для лечения:

  • простудных заболеваний;
  • пневмонии;
  • туберкулеза;
  • кожных заболеваний: псориаз, экзема, сухость кожи и так далее;
  • ран и ожогов;
  • тромбофлебит;
  • гинекологические заболевания – эрозия шейки матки и другие;
  • геморрой;

Также гусиный жир используют в косметологии – для защиты и питания кожи, для стимуляции роста волос и профилактики облысения.

Противопоказания

Противопоказаний к применению гусиного жира очень мало – это средство считается одним из самых безопасных среди животных жиров. Единственным строгим противопоказанием для приема внутрь является индивидуальная непереносимость компонентов гусиного жира, а относительные противопоказания к приему внутрь – беременность, кормление грудью и детский возраст до 3-х лет. Также не рекомендуется его использовать при острых и хронических заболеваниях печени. Применять же наружно гусиный жир можно практически при любых состояниях и заболеваниях.

Применение гусиного жира

В домашних условиях гусиный жир можно приготовить самостоятельно или купить готовым в аптеке, магазине или на рынке. Правильно приготовленный и хорошо сохраненный гусиный жир должен быть желтовато-золотистого цвета, без каких-то примесей или неприятного запаха.

1. Гусиный жир при кашле. При кашле гусиный жир можно использовать:

  • для растирания – теплый гусиный жир смешивают с растопленным воском в пропорции 4:1 и втирают в грудную клетку спереди и сзади, исключая область сердца. Такой компресс лучше всего делать перед сном, затем больному дать выпить теплое питье и уложить спать под теплым одеялом;
  • смешать 500 г гусиного пуха и 100 г измельченного чеснока, прогреть полученную смесь на водяной бане, намазать полученной смесь грудь и спину больного, обвязать теплой шерстяной тканью и оставить на ночь. Такой компресс делают в течение 4-5 дней.

2. При обморожении – смазывать поврежденное место растопленным гусиным жиром 2-3 раза в день, а на ночь делать компресс из гусиного жира.

3. При ожогах – при небольших ожогах кожу густо смазывают гусиным жиром и накладывают сверху повязку. Жир на ожогах меняют 2 раза в день, повязку не снимают до заживления;

4. При псориазе – 3 ст ложки гусиного жира смешивают с 1 ст л растолченного корня мыльнянки. Полученный состав по своим целебным свойствам не уступает гормональным мазям и не имеет никаких побочных эффектов. Для лечения псориаза пораженные участки кожи регулярно смазывают гусиным жиром с мыльнянкой.

5. При экземе – 2 части теплого гусиного жира смешать с 1 частью пихтового масла, тщательно размешать и полученную смесь густо накладывают на места мокнутия и привязывают на ночь или на несколько часов. Курс лечения мокнущей экземы – 10-20 дней.

6. При туберкулезе – применяют для укрепления иммунитета и уменьшения воспалительных явлений в легких, для этого смешивают по 100 гр гусиного жира, сока алоэ, меда и порошка какао. Полученную смесь тщательно перемешивают и принимают по 1 ст л 2-3 раза в день вместе со стаканом теплого молока в течение нескольких месяцев.

7. При тромбофлебите и других заболеваниях нижних конечностей – смешать 2 части гусиного жира и 1 часть сока каланхоэ, настаивать в течение нескольких дней, хранить в темной посуде и холодном месте. Пораженные участки смазывают на ночь в течение длительного времени.

8. В гинекологии и для лечения геморроя – 100 гр гусиного жира смешать с 1 ст л сухих цветков календулы, нагреть на водяной бане в течение 20-30 минут, процедить, остаток использовать для смачивания марлевых тампонов. Их ставят ежедневно на ночь в течение 10 дней, при лечении гинекологических заболеваний курс лечения повторяют еще дважды с десятидневными перерывами.

9. В косметологии – для защиты сухой и нежной кожи в морозы щеки и нос смазывали растопленным гусиным жиром. Для приготовления питательной маски 50 г гусиного жира смешать с 5 г камфорного масла, перемешать и нанести на лицо на 20 минут, избытки жира промокнуть салфеткой, затем умыть лицо теплой водой. Гусиный жир используют для восстановления сухих и поврежденных волос, для этого растопленный жир втирают в кожу головы и оставляют на 30-40 минут.

Лечебные свойства и противопоказания гусиного жира

Лечебные свойства и противопоказания гусиного жира издавна известны человечеству. В старину им спасались от множества недугов, использовали в кулинарии и косметологии. Древние племена разводили и обожествляли домашнюю птицу, приписывая жиру магические свойства. В настоящее время продукт широко применяется поклонниками народной медицины для лечения ожогов, обморожений, различных дерматологических недугов, а также для укрепления организма.

Химический состав продукта

Польза и вред гусиного жира на протяжении многих веков изучалась лекарями и исследователями. Среди других животных жиров продукт считается лидером по содержанию полезных веществ. Наиболее ценными из них считаются следующие:

  • Большое количество необходимых организму человека жирных кислот: олеинова, стеариновая, пальмитиновая, омега-3, линоленовая, линолевая.
  • Витамины группы В: тиамин, пиридоксин, рибофлавин, цианокобаламин, а также токоферол, ретинол.
  • Минеральные вещества: медь, натрий, селен, цинк, магний.

Уникальный природный состав средства и легкость его усвоения в человеческом организме делает продукт естественным иммуностимулятором.

Способ получения

Вытопить гусиный жир в домашних условиях просто. На выходе получится полностью натуральный и исключительно полезный продукт. Для этого необходимо просто срезать внутреннее сало из разделанной птицы, поместить его в чугунную кастрюлю с высокими бортами. После этого емкость поставить на медленный огонь и топить на протяжении 3 часов, периодически помешивая. Через указанное время удалить из состава шкварки и оставить еще на один час.

Полученный состав рекомендуется поместить в стеклянные банки и хранить в холодильнике. Если средство не будет использоваться в ближайшее время, большую его часть следует поместить в морозильную камеру, чтобы не допускать окисления. В таких условиях жир сохраняет свои лечебные свойства на протяжении 3 лет.

Полезные свойства природного средства

Натуральный состав природного средства обусловливает исключительно положительное влияние на организм человека. Наиболее ценными свойствами животного продукта считаются следующие:

  • Укрепляет защитные силы организма, стимулирует иммунную систему, тонизирует организм, увеличивает физическую силу и выносливость.
  • Обладает регенерирующими, антиоксидантными и согревающими свойствами.
  • Стимулирует процессы обновления клеток и участвует в их строении.
  • Нормализует метаболизм, восстанавливает нормальный липидный баланс.
  • Замедляет рост и развитие раковых клеток, поэтому считается отличной профилактикой онкологических заболеваний.
  • Способствует выведению из организма шлаков и токсических соединений.
  • Восполняет дефицит витаминов и минеральных веществ.
  • Обладает терморегулирующими свойствами.
  • Разжижает и способствует быстрой эвакуации мокроты из легких и бронхов.
  • Благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, укрепляет стенки сосудов, тонизирует сердечную мышцу, предотвращает скопление на стенках сосудов вредного холестерина.
  • Оказывает положительное действие на работу мочевыделительной и репродуктивной системы женщин и мужчин.
  • Разжижает кровь и препятствует образованию тромбов.
  • Оздоравливает органы дыхательной системы.
  • Обладает седативным действием на нервную систему, предупреждает развитие депрессивных состояний, стрессов, нормализует сон, улучшает память и стимулирует умственную деятельность.

В косметологии гусиный жир применяется в качестве лечебного и профилактического средства для поддержания молодости и красоты кожи, волос.

Несколько десятилетий назад многие использовали гусиный жир для обуви, смазывая ее, чтобы защитить от протекания. Необычное применение в настоящее время не так популярно.

Показания для применения лекарства

Многим известны свойства гусиного продукта в борьбе с затяжным кашлем различной этиологии. Это лекарственное свойство делает состав лучшей альтернативой барсучьему жиру, который также используется для устранения симптомов простудных недугов. Однако ценный жир показан для устранения и других патологических состояний:

  • Болезни органов дыхательной системы: туберкулез, пневмония тяжелой степени, бронхит, тонзиллит, ангина.
  • Нарушения со стороны центральной нервной системы: стрессы, сбой психоэмоционального равновесия, ухудшение памяти, концентрации внимания, бессонница.
  • Дерматологические недуги: экзема, псориаз, ожоги, обморожения, шелушение, раздражение, сыпь неясной этиологии.
  • Патологии опорно-двигательного аппарата: артрит, артроз, остеохондроз, ревматоидный артрит, боли в мышцах и суставах различной этиологии.
  • Травматические повреждения с нарушением целостности кожного покрова.
  • Заболевания женской половой системы: эрозия шейки матки, нарушение репродуктивной функции.
  • Болезни мочевыделительной системы: цистит, нефрит.
  • Мужское бесплодие.
  • Патологии органов пищеварения: хронические запоры, геморрой.
  • Хронический авитаминоз.
  • Расстройства функционирования сердца и сосудов: варикозное расширение вен, ломкость сосудов, слабость миокарда.
  • Ослабление иммунной системы, частые простуды и вирусные недуги, упадок сил, снижение работоспособности и физической выносливости.
  • Онкологические патологии.
  • Нарушения обменных процессов.
  • Отравление организма некачественными продуктами или токсическими веществами.

Женщины издавна используют средство от морщин, для устранения различных кожных дефектов, укрепления локонов, предупреждения облысения, оздоровления ногтевой пластины. Мужчины ценили жир за способность быстро восстанавливать физические силы.

Противопоказания для лечения

Несмотря на всю пользу ценного жира, использование его в некоторых случаях может принести вред организму. Не рекомендуется применять его в период беременности и грудного вскармливания, а также при индивидуально непереносимости. Внутреннее употребление противопоказано малышам до трех лет.

Не стоит злоупотреблять средством пациентам с тяжелой формой ожирения и сахарного диабета, поскольку это может усугубить состояние. Категорически противопоказано лечение для больных с острой формой калькулезного холецистита, панкреатита, болезнями печени. При частом жидком стуле также стоит отказаться от приема гусиного продукта.

Наружно жир нельзя наносить непосредственно перед выходом на улицу, поскольку на открытых солнечных лучах он окисляется и раздражает эпидермис. Запрещено применять состав в лечении инфицированных, гнойных ран.

Перед началом терапевтического курса рекомендуется проконсультироваться со специалистом, особенно при повышенном уровне холестерина в крови.

Рецепты нетрадиционной медицины

Если отсутствуют противопоказания, разрешается применять жир в лечебных целях. Наиболее популярными рецептами считаются следующие:

  1. Избавиться от сухого и навязчивого кашля помогает растирание смесью из основного ингредиента и воска. Для этого необходимо растопить воск и соединить со смальцем в соотношении 1:4. Полученной мазью растереть грудную клетку, избегая области сердца, а также межлопаточную зону. Повторять процедуру ежедневно до облегчения состояния больного.
  2. Затяжной кашель поможет излечить чесночный компресс. Для его приготовления необходимо измельчить 100 г чеснока, перетопить гусиное сало для получения 500 мл готового жира, тщательно смешать компоненты. Распределить смесь на груди и спине, утеплить целлофаном и шарфом, оставить на несколько часов. Повторять 5 дней. Если во время лечения появляются неприятные ощущения, жжение, зуд кожного покрова, рекомендуется прекратить использование состава.
  3. Лечить псориаз можно с помощью домашней мази из 3 столовых ложек гусиного продукта и 1 столовой ложки предварительно измельченного корневища мыльнянки. Тщательно перемешанный состав наносить на проблемные области утром и вечером до облегчения состояния. Отзывы пациентов о действии этого средства только положительные.
  4. Облегчить состояние пациента при тяжелой форме туберкулеза помогает следующий состав: какао-порошок, сок алоэ, мед и гусиный продукт. Каждого ингредиента взять по 100 г, тщательно перемешать. Принимать полученный состав по столовой ложке трижды в стуки, запивая небольшим количеством молока. Прием средства на протяжении 3 месяцев значительно ускоряет выздоровление.
  5. При варикозном расширении вен и тромбофлебите рекомендуется приготовить домашнюю мазь из гусиного смальца и свежевыжатого сока каланхое в соотношении 2:1, поместить ее на несколько дней в холодильник. После этого состав наносить на проблемные зоны ежедневно, лучше в вечернее время до исчезновения симптомов патологического состояния.
  6. Устранить симптомы геморроя помогут специальные примочки. Для этого нужен гусиный продукт в количестве 2 столовых ложек и измельченные цветы календулы. Смесь нагреть на водяной бане, нанести небольшое количество на марлевую салфетку и прикладывать к очагу воспаления на ночь. Продолжительность терапевтического курса зависит от тяжести заболевания и обычно составляет 2 недели.
  7. Первые признаки простуды поможет излечить особая мазь. Сделать ее в домашних условиях просто: растопить смалец для получения 50 мл жидкого вещества, смешать с чайной ложкой красного перца в форме порошка, оставить на 3 дня в холодильнике. При заложенности носа, першении в горле, общей слабости наносить состав на пятки и надевать шерстяные носки. Такое средство обладает прогревающим действием и поможет предотвратить дальнейшее развитие недуга.
  8. Для лечения язвенной болезни рекомендуется приготовить особый состав. Смешать килограмм смальца со 150 г измельченного прополиса, нагревать на водяной бане не менее 20 минут, профильтровать состав. Рекомендуемая суточная норма составляет 80 г, разделенные на 2 приема. Хранить готовое лекарство необходимо в прохладном месте. Лечение продолжать не менее 21 дня.

Необходимо помнить, что действие каждого состава на определенный организм индивидуально, поэтому рекомендуется проводить тест на индивидуальную непереносимость того или иного средства. Некоторые рецепты способны вызвать сильнейшее раздражение кожных покровов.

Применение в косметологии

Во времена, когда еще не началось производство всевозможных кремов, женщины использовали животные жиры для увлажнения, питания и восстановления эпидермиса рук, лица и всего тела. Гусиный смалец не исключение.

Для того чтобы предотвратить кожу лица и рук от пересыхания рекомендуется использовать жир перед сном, наносить тонким слоем и удалять ватным диском через 15 минут. Этот способ подходит для губ, предупреждает появление трещин и сухости.

Избавиться от морщин, подтянуть овал лица, выровнять тон поможет маска из касторового масла в количестве 5 мл и 50 г смальца. Состав нанести на 20 минут, удалить остатки салфеткой, умыться. Повторять 2 раза в неделю.

Предотвратить выпадение и ломкость локонов поможет использование продукта в чистом и подогретом виде. Необходимо раз в неделю втирать его в корни и уже через 2 месяца пряди полностью преобразятся.

В зимний период эпидермис нуждается в постоянной защите. С этой целью хорошо справится ценный продукт. Необходимо смазывать лицо ежедневно перед выходом на улицу. Благодаря невидимой пленке, которая образуется на поверхности кожи обеспечивается защита от обморожений, шелушения и раздражения. С осторожностью такой метод необходимо использовать обладательницам жирного типа кожного покрова, поскольку злоупотребление может провоцировать закупорку пор.

Гусиный жир представляет собой ценный продукт животного происхождения, который активно применяется в народной медицине и косметологии, отличается своей доступностью натуральностью и редко вызывает побочные реакции.

Чем полезен гусиный жир: полезные свойства и целебные рецепты

Гусиный жир издавна находится в списке полезных продуктов, которые используются народной медициной для лечения различных болезней. Он не только согревает в морозы и улучшает состояние кожи, но и способен избавить от тяжёлых недугов. Все это благодаря содержащимся в нём полезным веществам и питательным элементам. Рассмотрим более подробно свойства и применение гусиного жира в сферах жизнедеятельности человека.

Химический состав

В состав гусиного жира входят такие полезные компоненты:

  • жирные кислоты (нормализуют водный баланс организма; повышают проницаемость липидов, что дает возможность косметическим компонентам быстрее проникать в кожу; способствуют заживлению повреждённых кожных покровов);
  • селен (регулирует обмен веществ, в частности, усвоение белков и углеводов; улучшает усвоение йода);
  • холестерин (выступает как основа клеток, регулирует их проницаемость; принимает участие в накоплении витамина Д);
  • витамин Е (активизирует иммунный ответ организма; синтезирует коллаген; защищает клетки от повреждений).

Лечебные свойства гусиного жира

Гусиный жир является натуральным лечебным продуктом. Его широко применяют в народной медицине благодаря таким свойствам:

  • легко усваивается организмом;
  • обладает согревающим эффектом;
  • обновляет клетки;
  • укрепляет защитные силы организма;
  • способствует быстрому проникновению полезных веществ в кожу.

Показания к применению: что лечит

Лекарственные характеристики гусиного жира делают его незаменимым средством при лечении как мелких недугов, так и заболеваний гинекологической направленности, дыхательной системы, кожных покровов. По некоторым данным он обладает способностью уничтожать раковые опухоли. Продукт используют в таких случаях:

  • при проблемах с лёгкими (воспаления, бронхиты, астма, туберкулез);
  • при повреждениях кожи (ожоги, обморожения, экземы, псориаз);
  • при гинекологических заболеваниях (бесплодие, эрозии);
  • для лечения простатита;
  • при проблемах с ногами (варикоз, тромбофлебит, мышечные боли);
  • при геморрое;
  • для лечения диабета;
  • при простуде.

Как использовать гусиный жир

Гусиный жир является универсальным средством, которое широко применяют не только в медицине, но также в косметических целях, в кулинарных изысках, в повседневном быту.

В народной медицине

Гусиным жиром можно вылечить самые разные заболевания.

  • Бронхит. Для избавления от затяжного кашля продукт смешивают с перетёртым луком и принимают перед едой по одной столовой ложке. В дополнение на ночь практикуют растирания этой смесью для прогрева груди. Эффект будет заметен через три дня, кашель постепенно уйдёт.
  • Туберкулёз. Чтобы излечиться от данного недуга, из смальца готовят целительную смесь, добавляя в неё сок алоэ, какао и измельчённые кедровые орехи. Всё это прогревают на водяной бане и употребляют 4 раза в день по ложке с молоком. Положительные изменения наступают уже через неделю приема.
  • Воспаление лёгких лечат прогреванием. Мазь на основе смальца и чеснока нагревают и наносят на пергамент. Бумагу прикладывают к груди, фиксируют сверху тёплым шарфом и оставляют на всю ночь. После прохождения недельного курса должны быть заметны улучшения, воспаление проходит.
  • Обморожения. Перед тем как натирать обмороженные участки тела гусиным жиром, нужно вернуть им чувствительность с помощью тёплой воды. После того как исчезнет покалывание, на конечности массажными движениями наносят смалец. Сверху одевают тёплую одежду или укутывают шерстяным шарфом.
  • Экземы. Проблемы с кожей устраняют с помощью специально приготовленной мази из жира и пихтового масла (2:1). Поражённые места смазывают по несколько раз в день. Длительность лечения — от 20 дней, после которых язвы на коже заживают.
  • Ревматизм. Избавиться от болей в спине поможет баня в комплексе с натиранием смальцем. Он усиливает эффект от прогревания всего тела. После процедуры нужно пропотеть в теплой постели. Ревматизм уходит спустя несколько сеансов.
  • Мышечные боли. Для того чтобы не беспокоили периодические болезненные ощущения в теле, проблемные зоны массируют смесью из жира, меда и спиртовой настойки. Применение данного средства способствует выведению солей, улучшению кровотока, а также укреплению капилляров.
  • Проблемы с маткой (эрозия). Готовят универсальный настой из смальца и отвара календулы, в котором пропитывают тампоны. Десять дней их вводят во влагалище на всю ночь. Необходимо проделать курс три раза подряд с периодичностью через 10 дней. После этого ранка заживает.
  • Бесплодие лечат отваром на основе гусиного жира, листьев алоэ, меда и масла из облепихи. Настой принимают трижды в день, смешивая одну ложку с теплым молоком. Данное средство способствует прочищению маточных труб у женщин и повышению активности сперматозоидов у мужчин.
  • Простатит. Эту мужскую проблему возможно вылечить, принимая настойку из жира гуся, измельченного чеснока, меда и сока каланхоэ. Одну столовую ложку употребляют утром и вечером натощак. Спустя две недели после начала терапии пройдет боль при мочеиспускании. Чтобы полностью избавиться от заболевания, нужно пройти 30-дневный курс.

В косметических целях

Косметологи применяют целебные свойства гусиного жира для ухода за лицом, телом и волосами. Он прекрасно разглаживает небольшие морщины, устраняет сухость кожи, заживляет мелкие ранки. Косметика на основе этого компонента оказывает положительное влияние и восстанавливает красоту и свежесть женского организма. Гусиный смалец можно добавлять в обычные кремы для ухода за кожей.

В чистом виде жир можно использовать в таких косметических целях:

  • Для рук. Регулярно на ночь кисти смазывают смальцем. Он увлажняет и питает кожу, заживляет царапины и трещины, делает руки мягкими и нежными.
  • Для лица. Ежедневный лёгкий массаж лица с применением гусиного жира помогает избавиться от сухой кожи. Экспресс-маска на 15 минут из этого продукта регенерирует клетки и оказывает оздоровительное действие на лицо. После таких процедур число морщин сокращается, а лицо выглядит молодым и здоровым.
  • Для губ. Маски из жира и лепестков роз наносят на ночь на губы. Достаточно 2-3 процедуры в неделю, чтобы губы всегда были влажными и не трескались.
  • Для волос. Чтобы волосы были густыми и крепкими, их рекомендуют тонизировать гусиным смальцем. Продукт топят до жидкого состояния и втирают по всей длине волос. На голову одевают полотенце и ходят так 10 минут, после чего смывают проточной водой.

В кулинарии

Гусиный жир используют не только для изготовления медицинских и косметических препаратов, но также для приготовления кулинарных блюд. Самое широкое распространение данный продукт получил во французской кухне. Его применяют для создания различных соусов, куриных и гусиных паштетов, запекания мясных изделий, пассеровки овощей.

Качественный продукт должен быть бело-золотистого цвета, без тёмно-коричневых пятен. Благодаря тому, что в смальце нет искусственных добавок, готовка на нём полезна для здоровья. К тому же он имеет тонкий аромат и придает блюдам пикантный вкус.

В домашних бытовых условиях гусиный жир используют для защиты обуви от воды и влаги. Для этого обувь из кожи натирают смальцем при помощи специальной губки. Для улучшений эффекта предварительно обувь можно нагреть феном, и после этого тщательно натереть. После такой процедуры дождевые капли будут просто стекать по обуви и не впитываться поверхностью.

Вред и побочный эффект

Гусиный жир считается полезным продуктом без побочных эффектов. Однако принимать его следует с осторожностью людям, страдающим хроническими заболеваниями. Входящий в его состав холестерин в больших количествах вреден для здоровья. Несмотря на то, что это основной материал для построения клеток человеческого организма, при этом холестерин в больших количествах имеет свойство откладываться на стенках сосудов и создавать так называемые бляшки. Последние, в свою очередь, перекрывают кровоток и способствуют образованию тромбов, повышают риск возникновения инфаркта. Поэтому, используя гусиный жир в кулинарии, всегда следует соблюдать меру.

Противопоказания

Прямых противопоказаний данный продукт не имеет. Это одно из главных его достоинств.

Есть лишь несколько предостережений по его приему:

  • В состав смальца входят жирные кислоты, которые на солнце окисляются и становятся вредными для здоровья. В связи с этим наносить средства на основе гусиного жира не рекомендуют перед выходом на улицу в жару.
  • Калорийность продукта предусматривает умеренное применение людьми, склонными к полноте.
  • Если холестерин в крови повышен, перед употреблением лучше проконсультироваться с врачом.

Продукт не рекомендуют давать детям до 3 лет, беременным и кормящим женщинам.

Заготовка сырья

Правильная заготовка сырья обеспечит нужную консистенцию продукта для применения в разных целях.

Как растопить

Для того чтобы приготовить смалец, с гуся собирают весь подкожный жир, нарезают его на маленькие кусочки по 1,5-2 см в диаметре и кладут в жаростойкую ёмкость. Содержимое ставится на плиту и на маленьком огне медленно доводится до кипения около получаса.

Полученная масса процеживается через сито, сливается в банку из стекла, сверху накрывается пергаментной бумагой, перевязывается и помещается в холодное место (холодильник или погреб).

Как принимать

Принимают жир в жидком виде в зависимости от назначения. Чаще всего за один раз употребляют не более одной столовой ложки. Многие рецепты предусматривают возможность разбавлять смалец в стакане теплого молока для лучшего усваивания.

Как хранить

Заготовленный смалец для повседневных нужд сохраняют в стеклянной посуде в холодильнике. Приготовленный, но не использованный продукт рекомендуют упаковывать в пакет из полиэтилена и размещать в морозильной камере. Заготовки на длительный период лучше хранить в пластиковой ёмкости в морозилке. Такой продукт сохраняет свои лечебные свойства на протяжении трех лет.

Целебные рецепты

В народной медицине очень популярны рецепты из гусиного жира для лечения заболеваний разной этиологии. Эффективен данный продукт как в форме мазей, так и в виде настоев.

При кашле, заболеваниях бронхов и легких готовится специальный настой.

Ингредиенты:

  • мёд — 100 г;
  • смалец — 100 г;
  • водка — 100 г.

Все компоненты перемешиваются в ёмкости и помещаются в прохладное тёмное место на неделю. Готовый продукт принимают каждый день по чайной ложке до полного исчезновения кашля. Хранить лекарство рекомендуется в холодильнике.

Приём сиропа можно сочетать с натиранием грудной клетки. Для этого необходимо сделать мазь на основе гусиного жира и воска. Компоненты берутся в пропорции 4:1. Воск перед смешиванием следует растопить. Полученную смесь втирают в область груди, обходя сердце. Компресс делается на ночь. Для усиления эффекта сверху обматываются пуховым платком или тёплым шарфом.

Для суставов

Больные суставы лечатся при помощи мази.

Ингредиенты:

  • жир — 50 г;
  • камфорное масло — 10 капель.

Способ приготовления: жирок растопить на водяной бане и добавить камфору. Суставы смазывать ежедневно на ночь приготовленной смесью. Положительный эффект наступит через 10 дней после начала терапии. Мазь рекомендуется хранить в холодильнике.

При болезнях желудка

Данный продукт используют для заживления язвы желудка. Гусиный жир является основным компонентом целебного настоя.

Ингредиенты:

  • смалец —3 столовые ложки;
  • листья алоэ — 2 шт.;
  • сухое вино — 3 столовые ложки.

Алоэ мелко нарезать, добавить смалец и подождать 1 час, пока растение пустит сок. После этого долить в полученную смесь вино, все перемешать и настоять еще один час. Настой принимать два раза в день по ложке. Через 20 дней приема язва должна затянуться.

При ожогах

При ожогах смалец разрешается использовать только на стадии заживления. Для приготовления мази потребуются такие компоненты:

  • гусиный жирок — 100 г;
  • масло облепиховое — 1 столовая ложка.

Средство наносят утром и вечером на повреждённый участок, а сверху накладывают повязку. Процедуру проводят до полного заживления ран. Гусиный смалец — полезный продукт, который благодаря своим свойствам широко применяется в косметологии и медицине. Тот факт, что он легко усваивается, делает его незаменимым помощником на кухне во время приготовления различных блюд. Самые целебные качества продукта проявляются в терапии заболеваний суставов и бронхо-легочной системы. Эффективен он и как средство обогрева в мороз. Универсальный продукт можно приготовить самостоятельно или приобрести на рынке.

LiveInternetLiveInternet

Рубрики

  • люди (1728)
  • новороссия (817)
  • готовим (272)
  • пошутим. (18)
  • нумерология (14)
  • аудиокниги (6)
  • кочевые народы (5)
  • шаманы (3)
  • отдых (2)
  • Астрология (141)
  • Совместимость по Луне (13)
  • Чёрная Луна (Лилит) в знаках зодиака при рождении (14)
  • Читаем выдержки из книги Авессалома Подводного &q (12)
  • В хозяйстве пригодится (443)
  • Вегетарианство (491)
  • конфеты (34)
  • котлеты (10)
  • напитки (39)
  • печенье (52)
  • печём (89)
  • супы (8)
  • торты (88)
  • домашняя аптека (718)
  • варикоз (44)
  • волосы (52)
  • кожа (114)
  • рак (80)
  • Су Джок терапия (14)
  • древние знания (89)
  • читаем Владимира Шемчука (1)
  • зD рисунки (1)
  • Земля любимая (118)
  • идеи интерьера (357)
  • ванна (36)
  • гостинные (29)
  • декор (15)
  • кухни (55)
  • окна (7)
  • спальни (38)
  • интересное (4905)
  • Уроки врачей геологии Дмитриева Alekseя Николая (9)
  • Умные люди. повышаем эрудицию (481)
  • интересное (4290)
  • интернет (142)
  • как быть здоровым (700)
  • капли мудрости (362)
  • Ф.Г.Углов.Человек среди людей. (12)
  • консервирование (99)
  • красиво. (103)
  • любимые исполнители (30)
  • Милые уголки планеты. (63)
  • мне нравится (267)
  • мода (57)
  • новый год (33)
  • Практики. (436)
  • Быстрая Техника эмоциональной свободы (1)
  • йога (37)
  • Любомудрие (3)
  • медитации (35)
  • Психологическое айкидо (16)
  • ретро (4)
  • Учитель говорит (40)
  • Учение Петра Дынова ( Беинса Дуно — духовноее имя (8)
  • фильмы (237)
  • Фото цветы (10)
  • хлебушек (51)
  • шьём (59)

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Статистика

Целебные свойства гусиного жира.

В наше время многие уже забыли, что это, так купить в магазине его было не возможно. В странах бывшего СССР его не производят производственными партиями. А те люди, которые выращивают гусей у нас, всегда оставляют гусиный жир для собственно использования. В Европе Гусиный жир является продуктом номер 1, особенно во Франции и Великобритании.

Издревле на Руси, да и во многих других странах пользовались гусиным жиром как лечебным и профилактическим (при простуде, пневмонии, псориазе, экземе и т.д.), так и косметическим средством. В холодную и ветряную погоду гусиный жир используют вместо крема, что бы сохранить здоровую кожу лица и рук.

Гусиный жир, по мнению корейцев, помогает рассасывать опухоли. Собранный гусиный жир использовался и для лечения кожных болезней. Существуем много рецептов лечения различных заболеваний, основой для которых является гусиный жир. Много информации и публикаций о гусином жире можно найти на англоязычных и русскоязычных сайтах и в книгах древней медицины.

В питании у гусиного жира много преимуществ перед другими жирами животного происхождения. Прежде всего это жир сугубо мононенасыщенный. Фактически это олеиновая кислота, — то есть его химическая структура та же, что и у оливкового масла, чье благотворное влияние на здоровье не нуждается в доказательствах.

Гусиный жир имеет также преимущество над всеми другими жирами, потому что он выдерживает высокие температуры (более 200 С), не меняя своей молекулярной структуры.

Следовательно, он легко переваривается и, даже будучи разогрет, не оказывает отрицательного воздействия на сердечно-сосудистую систему.

Гусиный жир не содержит холестерина.

Гусиный жир: лечебные свойства и противопоказания для женщин, мужчин и детей

Лечебные свойства гусиного жира:

  • Антиоксидант
  • Иммуномодулятор
  • Восстанавливает кожные покровы
  • Отличается мягкими антибактериальными свойствами
  • Улучшает проникание в кожу лекарственных веществ
  • Способствует согреванию кожи
  • Улучшает обмен веществ
  • Высокое содержание холестерина в крови
  • Использование в жаркую погоду наружно
  • Открытые раны с инфекцией
  • Аллергические реакции
  • Беременность лактация
  • Дети до 3 лет

Как правильно вытопить внутренний гусиный жир для лечения в домашних условиях?

Вытопить гусиный смалец в домашних условиях очень просто.

  • Вымойте и разделайте птицу, срежьте желтый жир-сырец
  • Нарежьте сырье небольшими кубиками и переложите в толстостенную кастрюлю
  • Поставьте на маленький огонь и топите 4 часа
  • Не забывайте помешивать. Через 3 часа удалите шквартки и держите на огне еще 1 час
  • Перелейте готовое средство в банки и поставьте в холодильник

Как вытопить смалец

Рецепты применения гусиного жира с молоком, медом в народной медицине при простуде от кашля взрослым и детям, при беременности

Средство часто применяется при лечении ОРВИ, кашля, насморка и при болях в горле у детей. Кроме того, жир применяют как для приема внутрь, так и наружно.

Рецепты применения гусиного смальца при простуде у малышей и беременных:

  • От кашля детям. Введите в стакан с теплым молочком 12 мл жира и 10 мл меда. Размешайте субстанцию, дайте выпить ребенку перед сном.
  • Компресс при бронхите. Смешайте гусиный смалец с тертой луковицей и смажьте полученным составом грудь и спину малыша. Укутайте ребенка полотенцем и уложите спать.
  • С лимоном при беременности. Это средство поможет избавиться от кашля при беременности, субстанция повышает иммунитет. Необходимо в емкость с водой положить лимон и варить 20 минут. Разрежьте пополам и выдавите сок. Введите 35 мл жира гуся и взболтайте. Пейте по 30 мл перед каждым приемом пищи.
  • С какао. Возьмите в равных количествах жир, мед и порошок какао и усредните. Чайную ложку полученной смеси введите в стакан с молоком и пейте трижды в сутки. Средство можно давать и детям.

Применение при ОРВИ

Рецепты применения гусиного жира при насморке

Мазь с перцем от насморка:

  • Растопите 50 мл смальца и введите ложечку красного молотого перца
  • Все тщательно перемешайте и перелейте в чистую банку
  • Храните в холодильнике, а при первых признаках насморка смазывайте перед сном пятки
  • Не забудьте сверху надеть носки. Это согревающая мазь

Применение при насморке

Рецепты применения гусиного жира при ангине

Чаще всего при ангине гусиный смалец используется с целью согреть горло и способствовать отхождению мокроты со слизистой оболочки.

  • Растопите 50 мл гусиного жира на водяной бане и введите 10 г пчелиного воска
  • Перемешайте пасту и потомите на огне до однородности
  • Смазывайте субстанцией наружную поверхность горла
  • Обмотайте горло полотенцем. Проводите манипуляцию перед сном

применение при ангине

Рецепты применения гусиного жира при пневмонии, бронхите

Мазь от пневмонии и бронхита:

  • Погрузите 50 мл гусиного смальца в емкость с кипятком и перемешивайте до получения жидкости
  • Введите 30 мл спирта и усредните
  • Смазывайте полученным средством грудную клетку и спину
  • Укутайтесь теплым платком. Проводить растирания перед сном

применение при бронхите

Гусиный жир для иммунитета: рецепт

Для укрепления иммунитета следует приготовить пасту по следующему рецепту:

  • Смешать в равных частях гусиный смалец, пчелиный нектар, какао порошок
  • Добавить 15 г сока алоэ
  • Подогреть смесь на водяной бане
  • Принимать субстанцию внутрь по 20 г дважды в сутки, разбавляя небольшим количеством теплого молока

применение для иммунитета

Гусиный жир для лимфоузлов

Лимфоденит – воспаление шейных лимфоузлов, которое встречается при ангине и тонзиллите.

  • Смешать 110 г меда и 110 г гусиного жира
  • Введите 90 г какао, 15 г сока алоэ
  • Усредните пасту и переложите в банку
  • Принимать по 1 ст. л. с одним стаканом горячего молока

Гусиный жир от ожогов, и при солнечных ожогах

  • Введите в кастрюльку с толстыми стенками 30 г основного продукта
  • Влейте 30 мл облепихового масла
  • Усредните все и томите на огне 3 минуты
  • Перелейте в банку и смазывайте ожоги 2 раза в сутки

Гусиный жир и окопник от тромбофлебита

Паста от тромбофлебита:

  • 5 частей измельченного корня окопника, 1 часть цветков каштана, 1 часть цветков белой акации – все это смешать
  • увлажнить спиртом и оставить на 30 минут в теплом месте
  • Введите 4 части гусиного жира и томите в духовке 2-3 часа
  • Мазь надо наложить на больное место, прикрыть льняной салфеткой, а летом лопухом, и забинтовать

Гусиный жир от эрозии

Средство широко используется в гинекологии. Жир помогает быстрой эпителизации рубцов и эрозий.

  • Растопите на водяной бане немного продукта
  • Окуните ватный тампон в теплую жидкость
  • Тампоны заклыдываются на всю ночь
  • Утром извлеките тампон, повторяйте 10 дней

Гусиный жир от геморроя

  • Растопите 3 части вещества в кастрюле с кипятком
  • Введите 1,5 части сока каланхое. Перелейте в банку
  • Смазывайте область анального отверстия утром и вечером

Мазь на основе гусиного жира и камфорного масла: народный рецепт для суставо в

Инструкция по приготовлению средства:

  • Растопите 50 г средства в емкости с кипятком
  • Введите в жидкость 10 капель масла камфары
  • Натирайте полученным средством больные суставы

народный рецепт для суставов

Гусиный жир при атопическом дерматите

Для лечения атопического дерматита готовится лечебная мазь.

  • Влейте в металлическую миску 100 г сала и дайте растаять
  • Введите 15 мл масла облепихи
  • Смазывайте пораженные участки

при атопическом дерматите

Гусиный жир при онкологии

При исследовании Американских учёных было установлено, что утиный жир является сильнейшим пищевым биостимулятором. Он оживляет всю иммунную систему, особенно в моменты астенические состояния, переутомления, весенних авитаминозов, профилактики сезонных эпидемий гриппа.

Инструкция по применению:

  • Принимайте внутрь по 10 мл жира утром и вечером
  • Можно растворить средство в стакане теплого молока
  • Введите немного меда

Гусиный жир от псориаза

Это тяжелое заболевание, которое можно вылечить жиром гуся.

  • Обработайте все раны и шелушения слабым раствором марганцовки
  • Смажьте эти области растопленным жиром
  • Обмотайте тканью и оставьте на всю ночь

Гусиный жир для лица и кожи вокруг глаз от морщин

В косметологии продукт используется при приготовлении кремов и масок.

Инструкция по приготовлению маски:

  • 1 желток свежего яйца усредните с жиром (1 ч.л)
  • Введите растопленный мед (1 ч.л)
  • Полученную массу нанести под глазки
  • Через 30 минут все смыть теплой водой и протереть отваром ромашки

для лица и кожи вокруг глаз от морщин

Как сделать крем с гусиным жиром и прополисом для лица?

Это простое и доступное средство. С его помощью можно увлажнить сухую дерму.

  • Смешайте в кастрюле по 20 мл смальца и прополиса
  • Чтобы прополис хорошо натирался, заморозьте его
  • Добавьте 50 мл базового масла. Лучше брать миндальное
  • Перелейте в баночку и храните на холоде
  • Используйте как обычный крем

крем с прополисом для лица

Гусиный жир для лица от прыщей

Это средство не применяется при лечении акне и прыщей. Чаще всего прыщи появляются из-за повышенного выделения себума. Используя смалец, мы еще больше способствуем увеличению жирности кожи.

Маски с гусиным жиром от выпадения волос

  • Прогрейте немного смальца на водяной бане
  • Окуните пальцы в теплую жидкость и втирайте средство в корни
  • Процедура проводится на грязные волосы за 1 час до мытья

для лица от прыщей

Гусиный жир для пяток

Использовать средство можно для лечения трещин на пятках.

  • Растопите немного средства на водяной бане
  • Распарьте нижние конечности в горячей воде
  • Вытрите тканью и смажьте трещины средством

Гусиный жир для пропитки обуви

Это средство помогает улучшить состояние кожаной обуви, смягчить ее.

  • Вымойте обувь и высушите ее
  • Натрите средством и дайте впитаться
  • Такая обработка позволит обуви не промокать

для пропитки обуви

Как хранить гусиный жир?

Чтобы от использования средство была лишь польза, его стоит правильно хранить. Все животные жиры протухают. Храните продукт в плотно закрытой банке в холодильнике. Отбирайте необходимое количество средства сухой и чистой ложкой.

хранить гусиный жир

Как видите, гусиный жир – полезное средство для лечения болезней внутренних органов. Этот продукт поможет улучшить состояние кожи.

  • Полученную массу нанести под глазки
  • Через 30 минут все смыть теплой водой и протереть отваром ромашки

для лица и кожи вокруг глаз от морщин

Как сделать крем с гусиным жиром и прополисом для лица?

Это простое и доступное средство. С его помощью можно увлажнить сухую дерму.

  • Смешайте в кастрюле по 20 мл смальца и прополиса
  • Чтобы прополис хорошо натирался, заморозьте его
  • Добавьте 50 мл базового масла. Лучше брать миндальное
  • Перелейте в баночку и храните на холоде
  • Используйте как обычный крем

крем с прополисом для лица

Гусиный жир для лица от прыщей

Это средство не применяется при лечении акне и прыщей. Чаще всего прыщи появляются из-за повышенного выделения себума. Используя смалец, мы еще больше способствуем увеличению жирности кожи.

Маски с гусиным жиром от выпадения волос

  • Прогрейте немного смальца на водяной бане
  • Окуните пальцы в теплую жидкость и втирайте средство в корни
  • Процедура проводится на грязные волосы за 1 час до мытья

для лица от прыщей

Гусиный жир для пяток

Использовать средство можно для лечения трещин на пятках.

  • Растопите немного средства на водяной бане
  • Распарьте нижние конечности в горячей воде
  • Вытрите тканью и смажьте трещины средством

Гусиный жир для пропитки обуви

Это средство помогает улучшить состояние кожаной обуви, смягчить ее.

  • Вымойте обувь и высушите ее
  • Натрите средством и дайте впитаться
  • Такая обработка позволит обуви не промокать

для пропитки обуви

Как хранить гусиный жир?

Чтобы от использования средство была лишь польза, его стоит правильно хранить. Все животные жиры протухают. Храните продукт в плотно закрытой банке в холодильнике. Отбирайте необходимое количество средства сухой и чистой ложкой.

хранить гусиный жир

Как видите, гусиный жир – полезное средство для лечения болезней внутренних органов. Этот продукт поможет улучшить состояние кожи.

Загрузка ...
Фермер Вики
Adblock detector