Фазанья ферма

Ферма по разведению фазанов. Выгодно или нет?

Важный шаг в разведении фазанов – закупка молодняка. При выборе подвида следует обращать внимание на охотничьи породы: они неприхотливы к уходу, переносят перепады температур и не требуют экзотических кормов. Покупать молодняк рекомендуется в разных хозяйствах для минимизации риска того, что особи состоят в родственных связях (это влияет на здоровье потомства).

Выбор породы: на мясо или на продажу

1. Охотничий степной. Предназначение – вывод на мясо. Это невзыскательная порода, которая не требует импортной кормовой базы. Фазаны адаптированы к климату нашей страны, стойко переносят температурные перепады, имеют иммунитет к болезням. Особенности – быстрый набор массы (до 3 кг при качественном корме) и высокая яйценоскость (50 штук в год). Длина туловища – 60-80 см. Самцы отличаются от самок яркостью окраса.
2. Золотой. Цель разведения – продажа декоративных особей. Отличия породы – красочное оперение (сочетание оттенков золотистого, насыщенного зеленого, оранжевого), желтые лапы и клюв. Средний вес особи – 1,3 кг. Представители породы чаще всего становятся украшением мини-зоопарков или ресторанов на природе.
3. Серебряный. Разводится для комплексных целей: получение диетического мяса или выращивание птицы для продажи в зоопарки. Особенность – полудикий нрав (фазана нельзя приручить, он не дается на руки). Птица имеет густое оперение, она устойчива к морозам.
4. Королевский фазан – ценная охотничья дичь (на ферме разводится на мясо). Особи чувствительны к условиям среды. Особенность породы – крупные размеры (длина самца до 2,1 м вместе с хвостом).

Необходимые условия для помещений и загонов

При массовом выращивании целесообразно держать фазанов в специальных вольерах. Обустройство такого помещения – одна из самых затратных составляющих. Высота вольера должна быть достаточной, чтобы птица смогла взлетать. На 1 особь требуется 2м² общей площади. Огораживать вольер следует крупной металлической сеткой (размер ячеек – 2,5 см). Сетка-рабица под запретом, так как особи могут запутаться и ранить себя. Обязательно накрывать вольер, для этих целей подойдет рыболовная сетка.

Помещение нужно разделить на 2 части:

• для выгула;
• темная территория для сна.

В вольере рекомендуется содержать 1 самца и до 10 самок. Посреди открытого загона будет полезным посадить кусты или низкие деревья – в их тени фазаны смогут спрятаться или отдохнуть.

После обустройства помещения показана его обработка хлорным раствором. Запускать птицу можно только через 5 суток после проведенной дезинфекции. Молодняк нужно содержать в отдельных клетках. Взрослым особям опытные фермеры рекомендуют надевать на клюв красные очки – это не позволит им вырывать перья.

Важно! Поилки и кормушки следует ставить в тех местах, где птицы проводят основную часть времени. Можно приобрести уже готовые приспособления в магазине либо сделать их своими руками. Устанавливать их рекомендуется так, чтобы лишний раз не тревожить поголовье (фазаны не любят частого присутствия человека, становятся беспокойными).

Затраты на одну особь до товарного вида

Ежедневный рацион 1 птицы состоит из 90-110 г комбикорма (это показатель в 4 раза ниже, чем у кур). Подходящая кормовая база – комбикорм ПК-5 и ПК-6, цена которого не выше 20 рублей за 1 кг.

Временные затраты – 3-4 месяца до набора минимального веса для убоя (2 кг). В это время фазан выглядит как взрослая птица, но яркое оперение появляется только после линьки (плюс еще 2 месяца). Полная фаза роста особей на ферме занимает 5-6 месяцев.

Минимум необходимого персонала

Важно нанять людей для контроля следующих процессов. Первый – это спаривание. В этот период самец очень активный, он может покалечить самку. Для минимизации такого риска нужно подпускать к нему несколько самок. Второй важный процесс – откладывание и высиживание яиц. У самок плохо развита память, они не несут яйца в одном месте. Яйца могут быть разбросаны по вольеру, а рабочему придется их подбирать. Также помощь рабочих понадобится при уходе за цыплятами.

Какой минимум необходимого персонала (из расчета фермы на 200-300 голов).

1. 2-3 рабочих для контроля важных процессов и уборки.
2. Приходящий ветеринар.
3. Бухгалтер и менеджер (закупка кормов, налаживание сбыта продукции).

Структура типичного дохода фермы

Разведение фазанов принесет прибыль при правильном планировании бизнеса. Первый этап – изучение спроса в конкретной области (мясо может понадобиться для ресторанов, живые особи – для зоопарков и охотхозяйств). Далее определяется форма и способ реализации.

Этот продукт нежный, вкусный и диетический. Основные пути сбыта продукции – дорогие рестораны либо специальные магазины. Другой вариант – продажа на экспорт, но для этого требуется установленный объем и полный пакет документов, подтверждающих качество.

Продажа декоративных пород

Это не распространенное, но выгодное дело. Цена одной племенной особи обычно достигает 500 долларов. Это направление отличает большое число рисков (опыт работы, знания, высокая требовательность декоративных пород).

Продажа на разведение

Направление позволяет получать особей через высиживание самкой или через инкубатор. Это значительно экономит средства при закупке молодняка. Преимущество – чистота выведенных пород. Подобное разведение фазанов также может понадобиться для продажи особей охотхозяйствам либо для организации охотничьих соревнований. Стоимость одной птицы варьируется от 1000 до 2000 рублей.

Разведение фазанов в домашних условиях

Собственное дело принесет прибыль при правильном составлении бизнес-плана и готовности вложить средства на начальном этапе. Затраты полностью окупятся через 1,5-2 года. Основное направление для получения доходов – продажа мяса, так как оно относится к дорогой и элитной дичи. Процент рентабельности бизнеса – 55-60.

В каких случаях это предпочтительней чем ферма?

Открытие бизнеса будет целесообразно при выращивании большого стада (минимум 200 особей). Если вы планируете разводить 10-20 фазанов на даче, оформление собственного дела не требуется. Оборудование помещения для стада в 200 голов обойдется в 150 тыс. рублей (сумма включает закупку цыплят, корма, вакцинацию).

Для более масштабных целей затраты и риски будут выше. Так, при поголовье в 10000 птиц, минимальные затраты – 3 млн. рублей. Итоговый срок окупаемости составляет 3-4 года при организации сбыта продукции полного цикла:

Оправдан ли бизнес?

Чистая выгода очевидна – не меньше 600 рублей с 1 особи. Себестоимость птицы при этом не превышает 200-250 рублей (сумма приведена с учетом труда и корма). От самки любой породы за сезон можно получить минимум 25 яиц. Такой бизнес обладает рядом преимуществ. В их числе высокий спрос на продукцию, отсутствие конкурентов и высокая стоимость мяса.

Итак, разведение фазанов – новое и прибыльное бизнес-направление. Особи отличаются неприхотливостью в уходе, а их мясо – настоящий деликатес. Прибыль также можно получить с второсортного сырья (перья, помет). Как особая ниша бизнеса рассматривается выращивание декоративных особей и продажа птиц для охоты. При правильной организации срок полной окупаемости – 1,5 года.

Мясо фазана выделяется своим благородным темным цветом и содержит малое количество жира. Оно также является настолько сочным, что его не нужно мариновать или шпиговать. Наличие большого количества витаминов группы В и сбалансированность белков и жиров делает это мясо полезным для здоровья.

В нем есть большой ассортимент минеральных веществ, которые полностью удовлетворяют потребности организма.

Обладая такими свойствами, мясо фазана высоко цениться, и считается элитным блюдом даже в ресторанах.

Хотите купить фазанов в Московской области? Звоните!

Точные цены уточняйте по телефону +7 (969) 010-32-31

Появились вопросы? Задавайте их нам!

Наша ферма находить за городом, что позволяет выращивать фазанов в экологически чистых условиях. Приезжайте к нам, чтобы посмотреть живого фазана, тем самым вы сможете оценить условия содержания и выращивания птицы. Мы проведем для вас бесплатную экскурсию по нашему хозяйству, покажем все загоны для птицы, помещения в которых происходит забой и разделывания тушек.

Также на нашей территории находить кафе, где вы сможете приобрести свежайшее мясо или попробовать его в готовом виде. У нас есть магазины, где вы сможет купить фазана в Москве по низким ценам.

Фазаны для разведения

Если вы решили выращивать их, то мы вам можем предложить фазанов для разведения. Они растут отдельно от остальных, в специальных условиях. Это гарантирует хороший приплод.

Покупая фазанов в Московской области вы не найдете более качественного и экологически чистого продукта чем у нас. Мы будем рады видеть вас на нашей ферме или в наших магазинах. Питайтесь всегда правильно с большой пользой для вашего здоровья. Всего доброго.

ФАЗАНЬЯ ФЕРМА. ФАЗАНЫ И ФАЗАНЯТА.

С давних времен фазаны использовались для охоты. Сейчас разведение фазанов используется с целью выращивания для применения в охотничьих хозяйствах и как превосходный, диетический мясной продукт. Для передачи в охотничьи хозяйства, как правило, выбирается такой подвид фазана, который более распространен на территориях данной, определенной местности в естественных, природных условиях. Для получения мяса подходит в основном обыкновенный или охотничий фазан. Семьи фазанов, как правило, живут в специальных вольерах.

ФАЗАН ОБЫКНОВЕННЫЙ

ОХОТНИЧИЙ ФАЗАН

УШАСТЫЙ ФАЗАН

ЗОЛОТОЙ ФАЗАН

АЛМАЗНЫЙ ФАЗАН

СЕРЕБРЯНЫЙ ФАЗАН

КОРОЛЕВСКИЙ ФАЗАН

ГИМАЛАЙСКИЙ ФАЗАН

КЛИНОХВОСТЫЙ ФАЗАН

Выращивание молодняка фазанов

Время выхода фазаньих птенцов из яиц на свет растягивается на 1-6 ч. Мокрые птенцы сначала совсем беспомощны. Когда они обсохнут под наседкой, из гнезда убирают старую подстилку и скорлупу, помещают новую подстилку, садок затворяют решеткой.

Тревожная наседка, чувствуя под собой мокрых птенцов, часто встает и может подавить малышей. Их берут у наседки в момент вылупливания, помещают в застланную сеном корзину, накрывают полотном и переносят в теплое помещение, чтобы они обсохли. Одного птенца оставляют наседке, чтобы она свыклась со своим положением и не бросила гнездо. Ей возвращают обсохших птенцов поздним вечером, подкладывая их под неё очень осторожно.

Выведенные в инкубаторе птенцы должны оставаться там ещё некоторое время, пока не обсохнут. Их также можно выращивать под наседкой или поместить в локальный обогреватель — деревянный ящик с высотой стенок 30-40 см. Ящик ставится на стол или монтируется на ножках.

Для искусственного обогрева над ним ставят электролампу с абажуром так, чтобы его края упирались в края ящика. В обогревателе на уровне его пола поддерживается температура 34-35°С. При нормальном обогреве птенцы равномерно рассредоточиваются по ящику; если им холодно, они жалобно пищат и скучиваются; если им жарко, они стараются уйти из зоны локального обогрева.

Новорожденный птенец весит от 16 до 25 г, он одет в мягкий нежный пух бледно-желтого цвета, украшенный узором из черноватых и бурых полос и пятен. От. начала клюва идет вверх по лбу темно-бурая полоска, расширяющаяся у темени в треугольное пятно. Над глазами, под ними и по бокам темени видны узкие темные полоски, заканчивающиеся в области ушей черными пятнышками.

На спине черноватая полоса тянется от затылка до хвоста, ещё две узкие темные полоски идут по бокам спины. Два темных пятна имеются на лопатках. Нижняя часть тела свободна от темного рисунка. Клюв у птенца — розового цвета, а ноги бледно-розовые.

Здоровые, только появившиеся птенцы очень подвижны, у них явно выражен рефлекс поиска кормов, они верно и быстро разбираются в окружающей обстановке. Проверке у них подлежит состояние участка пуповины — места крепления плодных оболочек. Небольшой струпик толщиной не более 1 мм — это нормальное состояние, указывающее на точно отрегулированный режим инкубации. Кормить и поить птенцов можно только через 8-12 ч после их вывода.

В малых хозяйствах удобнее выращивать птенцов под курами-бентамками под открытым небом или в птичнике. Можно получать молодняк в локальных обогревателях. Иногда используют смешанный способ: первые 15 дней птенцов с наседкой держат в птичнике, а затем переводят под локальные обогреватели.

В птичнике каждый выводок с наседкой и гнездовой садок изолируют от других птиц сеткой или фанерой высотой до 2 м. Корм и воду располагают так, чтобы наседка могла до них достать. Для подстилки используют мелко нарезанную солому или стружку деревьев лиственных пород. Для фазаньих птенцов любого возраста отлично подходит подстилка из сухого прокаленного песка, насыпанного слоем не менее 5-7 см.

Теплым летом птенцов переводят на приусадебный участок и выращивают на открытом воздухе в маленьких переносных вольерах, которые вплотную приставляют к садку. Если выводить фазаньих птенцов под наседкой в садке без вольера, многие из них в первые дни жизни, потерявшись в траве, будут гибнуть от долгого переохлаждения.
Сам садок имеет вид деревянного ящика, его сплошная передняя стенка при надобности снимается и заменяется решеткой — она свободно пропускает птенцов из садка в вольер, но не выпускает наседку. Стенка-заслонка ставится на ночь, чтобы в садок не проникла ласка или крыса, а также во время непогоды.

Пол садка должен быть деревянным – земляной пол наседка начнет разрывать лапами и подавит птенцов из-за тесноты. Пол гнездового садка и заднюю стенку делают размерами 40×40 см, а переднюю стенку — выше: 40×50 см.

Переносной вольер делают размерами не более, чем 200×100×60 см. Его деревянный каркас со всех сторон и сверху обтягивают металлической сеткой с ячейкой 10×10 мм — она помешает воробьям залетать в вольер, а птенцам — гулять за его пределами. Для удобства перемещения вольера с одного места на другое по его бокам укрепляют ручки. Садки с переносными вольерами размещают на расстоянии 2-3 м друг от друга.

Холодным дождливым летом фазаний молодняк содержат в птичнике до 30-дневного возраста. В первую неделю в нём должна поддерживаться температура воздуха не ниже 28 °С, под обогревателем — до 35 °С; для второй недели нужна температура до 25 °С, для третьей недели — 23 °С, для четвертой — 22 °С, далее — не ниже 20 °С при уровне влажности 60-70%.

Молодняк быстрее растет и меньше потребляет кормов при выращивании в птичнике, из-за того что в помещении всегда теплее, чем снаружи. Здоровый и выносливый молодняк с хорошо развитой терморегуляцией можно вырастить в птичнике при температуре воздуха 15-18°С или под открытым небом. Здесь они сами найдут лучшее для себя место, их организм легко приноровится к негативным воздействиям окружающей среды.

Птенцов, выращиваемых на мясо, весь необходимый срок держат в теплом помещении. В таких условиях молодняк становится более упитанным, а особый откорм делает мясо очень вкусным и питательным.

Нежные и слабые птенцы в первые дни жизни требуют скрупулезного ухода. Надо следить, чтобы они не собирались в углах вольера или в секции птичника, чтобы не утонули в поилке. Воды в поилку наливают столько, чтобы её уровень был не выше цевки птенцов.

Особенности разведения фазанов

Как правило, содержание фазана подразделяют на два сезона – это племенной и неплеменной сезоны, каждый их которых имеет свои особенности. Неплеменной сезон характерен тем, что в этот период фазаны содержатся, как правило, в общих вольерах, что в значительной мере обеспечивает простоту в обслуживании. В брачный период самцы фазана становятся более агрессивными и начинают драться между собой. В свою очередь, драки между самцами оказывают негативное воздействие на сохранение поголовья и произведение потомства у птиц.

В такой период, необходимо семью фазанов, состоящую из самца и нескольких самок содержать отдельно. Для этого создаются вольеры, которые имеют темное помещение, капроновый навес и удлиненное место для выгула, обтянутое сеткой. Стенки вольера изготавливаются, как правило, из металлической сетки, размеры ячеек которой около 2,5 см. Желательно, чтобы нижняя часть стенок вольера была сплошной, высотой, примерно, 50 см., для того чтобы предотвратить драки самцов из соседних вольеров. Обычно, сверху вольер накрывается сеткой, изготовленной из капрона с размерами ячеек около 5 см. Не рекомендуется для покрытия вольера использовать сетку, изготовленную из металла, для того чтобы фазаны при высоких полетах не травмировались и не повреждали крылья.

В период размножения плотность посадки взрослых фазанов составляет, примерно, 1 гол/м², при содержании фазанов в клетке плотность посадки составляет до 3 гол/м², а при напольном содержании фазанов площадь посадки составляет примерно 1,5 гол/м². Необходимо, чтобы размеры площади вольера составляли, примерно,
10 м²/гол.

Кормушки, как правило, располагают под навесами. Для сухого типа кормления, обычно применяют кормушки, которые используются для кур или изготавливаются самостоятельно. Также, возможно применять кормушки, предназначенные для цыплят. Желательно, корм насыпать в кормушки из расчета, примерно, на 2 дня, для того чтобы, как можно реже входить в вольер и не беспокоить птиц.

Размеры площади кормления в брачный период составляют, примерно, 6 см/гол., а в небрачный период размеры площади составляют 3 см/гол. Размеры площади для поения фазанов составляют в брачный период около
2 см/гол., а в неплеменной период размеры площади составляют около 0,5 см/гол.

Напоить фазана можно из поилок разных конструкций, единственное требование, поилки должны быть установлены так, чтобы обслуживающий персонал, как можно реже заходил в вольер. В отдельных вольерах семьи содержатся, как правило, с февраля до августа месяца. Затем фазанов переводят в общий вольер. В общих вольерах могут проживать сотни фазанов. Общие вольеры также огораживают металлической сеткой высотой, примерно, 2 м., а сверху покрывают сеткой, преимущественно, изготовленной из капрона. Необходимо, чтобы в зимних вольерах находился густой кустарник, который будет служить для обеспечения укрытия для птиц. Также, желательно, чтобы в вольере были установлены небольшие, сухие ели.

Обычно в общих вольерах устанавливают кормушки и поилки для фазанов под навесами. На практике, принято устанавливать устройства из шалашей, сделанных из досок или листов шифера, в которых фазаны укрываются от непогоды. Как правило, в период племенного сезона самка фазана откладывает, примерно, до 60 яиц.

Яйцекладка, как правило, продолжается примерно до 3 месяцев. Вес одного яйца составляет, примерно, до
35 грамм. В искусственных условиях оплодотворенность яиц фазанов составляет, примерно, до 90 %, а вывод молодняка составляет, примерно, до 70 %. Обычно пригодность количество яиц, которые хранятся в инкубаторе, составляет, примерно, до 90 %. Обычно период инкубации яиц фазана происходит в течение, примерно, 24 суток.

После вывода молодняка, как правило, птенцы остаются в выводном шкафу около 3 часов, для того чтобы младенцы имели возможность обсохнуть. Затем, птенцов переводят из инкубатора на выращивание. Иногда, птенцов успешно выводит наседка. В большинстве случаях наседками служат куры. Птенцов фазанов выращивают, как правило, в клетках, а, иногда, на полу.

При методе напольного выращивания молодых фазанов, птенцов, желательно, поместить в отдельные секции с подстилкой. В большинстве случаях, нижняя часть секции сплошная, высотой, примерно, 50 см., для того, чтобы можно было избежать сквозняков. В секции плотность посадки составляет, примерно, до 25 гол/м². Группа составляет, примерно, около 500 голов.

Необходимо, в первые три недели жизни птенцов дополнительно использовать обогрев. Температура воздуха в обогреваемой секции должна быть постоянной, не более 34°С. При этом температура воздуха в помещении, в первую неделю жизни птенцов, должна составлять 28 °С , во вторую неделю жизни молодняка, температура воздуха должна быть 25°С, в третью неделю — 23°С, в четвертую неделю жизни — 22°С, а в дальнейшем должна поддерживаться температура воздуха до 20°С.

Размеры площади для кормления птенцов в первый месяц жизни составляют 1,5 см/гол. Обычно с 1 по 3 месяц размеры площади кормления составляют 4 см/гол., с 3 по 6 месяц размеры площади для кормления составляют, примерно, 5 см/гол. Поение в первый месяц составляет 0,71 см/гол., а в дальнейшем составляет, примерно,
1 см/гол. Иногда, птенцов фазана выращивают первые 2 недели во много ярусных клетках, а далее птенцов перемещают на пол.

Клеточное содержание фазанов значительно улучшает качество ухода, содержание птиц и позволяет значительно сэкономить средства на строительстве помещений. Крайне необходимо, тщательно контролировать развитие и рост птенцов фазана.

Развитие птенцов, как правило, определяется по внешнему виду оперения. Сложенные крылья птенцов, возрастом 10-12 дней, должны полностью покрывать туловище, рулевые перья птенцов отрастают, примерно, до 3 мм. Птенцы возрастом 30 дней обладают полностью сформированным оперением. У таких птенцов уже проявляется половой диморфизм. Уже в возрасте 60 дней у птенцов начинается ювенальная линька. Как правило, грудь фазана, нижняя половина и спина начинают обрастать взрослым оперением. Затем происходит смена оперения.

В Европе на протяжении долгого времени занимаются разведением фазанов в искусственных питомниках. Подросших птенцов, как правило, выпускают на волю. Также занимаются откормом фазанов для производства мяса.

Охота на фазана и рыбалка
в Подмосковье

Мы — это небольшая ферма в Московской области по разведению выпускного фазана.

Вы можете поохотиться на фазана в любое время года, зимой и летом, осенью и весной,
в одиночку или в компании единомышленников,
с инструктором или без,
с собакой или без собаки.

Собаку породы дратхарт, натасканную и обученную, мы вам предоставим.
Также мы можем предоставить вам экипировку, соответствующую времени года.

Охота на фазана с легавой доступна не только опытным охотникам. У нас есть свои собаки и мы предоставим вам инструктора, который посвятит вас во все тонкости охоты с собаками.

Теперь все желающие могут поохотиться на фазана в Подмосковье, в чистом месте, где много

нетронутой природы и мало людей. Не нужно ехать далеко на юг или за границу. У настоящий охотничий праздник.

У нас недорогие, доступные цены для большинства охотников, пожелавших добыть фазана. Можно купить путевку и подарить охоту на фазана.

Приглашаем на охоту на выпускного фазана в Подмосковье. Охота на фазанов интересна и увлекательна!

Великолепная охота на фазана в Московской области вполне доступна, благодаря таким компаниям, как наша фазанья ферма. Мы сами выращиваем фазанов и выпускаем их в подготовленные угодья. Охота на выпускного фазана в Подмосковье, цена на которую вас приятно удивит, возможна круглый год, для опытных охотников и новичков. У нас вы сможете поохотиться на выпускного фазана, с собакой или без собаки. Доступная охота (фазан как трофей)

Кроме охоты на фазана в Московской области мы предлагаем вам роскошную рыбалку в нашем собственном пруду, в котором мы разводим для вас карповых рыб: карпов, белого амура, сазана, толстолобика.
Мы готовы снабдить вас всем необходимым для рыбалки.

На нашей ферме в Подмосковье можно отлично провести выходные

• в загородном коттедже,
• отдохнуть семьей или компанией, провести корпоративное мероприятие,
• заняться активными видами отдыха,
• покататься на снегоходах,
• квадрациклах,
• лошадях,
• попариться в баньке,
• пострелять по мишеням из ружья,
• охота на фазана с луком
• охота с пневматикой
• охота для богатых и городских охотников
• освоить новый вид отдыха — агротуризм;
• попробовать блюда из фазана или пойманного своими руками сазана.

Бизнес-план. Ферма по выращиванию фазанов

1. Резюме проекта

Цель проекта – открытие фазаньей фермы по выращиванию фазанов для реализации (живьем, мясо, яйцо) для оптовых и розничных клиентов из Москвы и Московской области.

Суть проекта заключается в создании закрытых вольеров для разведения фазанов, самостоятельном проведении инкубации и выращивания молодняка. Основная реализуемая продукция фермы:

— фазан охотничий (от 1 сут.);

Основными каналами сбыта являются охотничьи хозяйства Подмосковья, небольшие фермеры, занимающиеся разведением птицы, рестораны г. Москва. На первом этапе производства планируется организовать очередь в тысячу голов птицы.

Готовые идеи для вашего бизнеса

Стоимость проекта с учетом оборотных средств составит 820 тыс. рублей. Для реализации бизнес-идеи планируется привлечь заемные средства в размере 200 тыс. рублей. Срок кредита -24 месяца. Процентная ставка – 22%. Отсрочка по платежам – 3 месяца.

*с 13 месяца работы

Срок подготовительного этапа проекта составит 4 месяца. Для организации производства планируется строительство закрытых вольеров и подсобных помещений на базе собственного земельного участка в сельском районе.

2. Описание отрасли и компании

Наиболее развита отрасль фазановодства в Европе. Первая попытка искусственного разведения фазана там была предпринята еще в начале XVI века. В России разведением фазанов на дичефермах занялись только в конце ХIХ века. Первые крупные питомники были открыты под Москвой, Санкт-Петербургом и Орлом. В настоящее время фазановодство в России развито слабо, а дичеферм существует единицы. В основном продукция пользуется спросом у любителей охоты на подсадного и интродуцированного фазана, а также у рестораторов и гурманов. Последнее направление пользуется гораздо меньшим спросом – ресторанам гораздо выгоднее закупать замороженных фазанов за рубежом по более низкой цене. Особенность разведения фазана состоит в том, что разводить эту птицу можно на открытом воздухе в течение круглого года (если речь идет о Средней полосе), так как фазаны не боятся мороза и зимуют на открытом воздухе.

Цель проекта – это создание фермы по выращиванию фазана с целью оптовой и розничной продажи живого фазана для охотхозяйств и любителей охоты, а также реализация мяса ресторанам г. Москва. На ферме происходит искусственное разведение фазана в специально созданных закрытых вольерах. Место, выбранное для открытия фермы, находится в экологически чистом сельском районе в 40 км от города Москва.

3. Описание товаров

Предприятие занимается реализацией как живых фазанов, а также мяса и яиц этой птицы. Далее представлены основные характеристики производимой продукции фермы. Перечень реализуемых товаров представлен в Табл.1.

Фазан охотничий. Наиболее популярный вид в охотхозяйствах и фазанариях, который ценится за свой вес, богатый окрас и неприхотливость в еде. Охотничий фазан был выведен путем гибридизации из подвидов фазана обыкновенного. Самец имеет размер 75-90 см (от клюва до кончика хвоста), достигает веса до 1,8 кг. Самки фазанов заметно меньше – 50-65 см, вес – 1-1,2 кг. Имеет длинный хвост из 18 суживающихся к концу перьев. Вершину коротких, округленных крыльев образуют 4-5 маховых пера. Бока головы самца покрыты красной кожей. Фазан имеет яркую окраску оперения, темно-зеленые голову и шею, золотисто-красную грудь. Оперение остальной части тела имеет буровато-золотистые и красновато-золотистые цвета с черными и бурыми пестринами, подкрылья — белые. Вокруг глаз окраска красная. Оперение самки фазана коричневато-бурое с тёмными и рыжеватыми пестринами.

Мясо фазана. По вкусовым качествам мясо фазана схоже с куриным мясом, однако фазаньи голени и бедрышки намного стройнее и жестче. Кости фазан тонкие и просвечиваются, киль длинный, а спинка тонкая. Фазан пользуется большим успехом в кулинарии, славится сочным мясом, которое не обязательно требуется мариновать. Филе тушится в собственном соку. Фаза можно запекать целиком, также пользуется популярность фаршированный фазан. Калорийность фазана составляет 254 ккал на 100 г. продукта. Содержание белков – 18 г, жиров – 20 г, углеводов – 0,5 г, воды – 65 г, золы – 1 г. Мясо фазана имеет богатый химический состав в него входят 13 витаминов (А, РР, А (РЭ), B1, В2, В3, В6, В9, В12, Е (ТЭ), Н, РР (ниациновый эквивалент), холин). Фазан содержит необходимые человеческому организму минеральные вещества: калий, магний, марганец, медь, цинк, селен, железо, хлор, серу, йод, хром, фтор, молибден, олово, кобальт, никель, алюминий, фосфор, натрий.

Яйцо фазана. По своим вкусовым свойствам признаются вкуснее куриных и являются деликатесом. Считаются более полезными, применяются в диетическом питании, так как являются неаллергенными. По размеру фазаньи яйца вдвое меньше куриных. Фазаньи яйца представляют собой редкий продукт, который нельзя найти на полках продуктовых магазинов и супермаркетов. В кулинарии фазаньи яйца используют в вареном и запеченном виде, добавляют в салаты. Фазаньи яйца – высококалорийный продукт (700 ккал на 100 г. продукта). В 100 г содержится 70,8 г жиров, 6,5 г белков, 4,2 г углеводов, 1,5 г воды и 1,3 г золы. В фазаньих яйцах содержатся витамины A, D, вся группа витаминов В, а также микроэлементы — фтор, селен, цинк, железо.

Форма собственности для данного вида деятельности – ИП. Код деятельности по ОКВЭД — 01.49.12.130. Для организации бизнеса понадобится разрешения СЭС и пожарного надзора. Также необходимы ветеринарные справки от ветеринарной службы района, в котором размещено хозяйство, а сертификат на торговлю птицей в живом виде и мясом.

Вся птица, выращиваемая на ферме, содержится в закрытых вольерах. Фермерское хозяйство находится в экологически чистом сельском районе. Для питания птицы используются экологически чистые корма, отсутствует добавление каких-либо примесей для набора веса или создания пестрой окраски.

Таблица 1. Перечень товаров

4. Продажи и маркетинг

Основной рынок сбыта (порядка 90%) продукции фазаньей фермы – охотничьи хозяйства, которые организуют фазаньи охоты для своих заказчиков. Остальные 10% реализуемой продукции фермы приходятся на рестораны г. Москва небольшими партиями (тушки, живьем, инкубационное яйцо) и розничная продажа частным заказчикам.

Договоренности о поставках с некоторыми охотхозяйствами, действующими на территории региона, были предварительно заключены на этапе планирования бизнеса. По примерным оценкам, прибыльность фермы в состоянии обеспечивать 5-10 контактов с оптовиками. Продукция для охотхозяйств поставляется живьем. Размер партии на 1 охоту – до 100 птиц.

Как организовать фазанью ферму?

Содержание статьи

При выборе особи нужно обращать внимание на охотничьи породы: за ними легко ухаживать, они легко переносят перепады температур и не нуждаются в экзотических кормах. Приобретать молодых птенцов нужно в различных хозяйствах, чтобы не получить в итоге особей родственных связей.

Выбираем породу для мяса и на продажу

Чтобы вырастить здоровых фазанов, нужно знать особенности каждого подвида:

• Охотничий степной. Такую породу часто выводят для получения мяса. Это неприхотливая особь, не нуждающаяся в иностранной кормовой базе. Фазаны привыкли к климату нашей страны, устойчиво переносят заморозки и различные болезни. Особенности — моментальный набор веса и высокий уровень яйценоскости. Длина тела составляет 60-80 см. Самцы отличаются от самок только красочной расцветкой перьев.
• Золотой. Целью разведения является реализация декоративных подвидов. Отличительными признаками считаются яркое оперение, желтые лапки и клюв. Средняя масса птицы составляет 1,3 кг. Представители этой породы часто становятся украшением небольших зоопарков или загородных ресторанов.
• Серебристый. Его разводят для комплексных целей: получение диетического мяса или разведение птицы для продажи в зоопарки. Особенностью этого подвида считается полудикое поведение: такую птицу крайне сложно приручить. Птица обладает густым оперением и устойчивость к морозам.
• Королевский — это одна из самых ценных пород, которая разводится на ферме для получения мяса. Особи чувствительно относятся к условиям окружающего мира. Особенностью являются крупные размеры.

Важные условия для помещений и загонов

При групповом разведении рационально держать птиц в специальных вольерах. Строительство такого помещения является одним из самых затратных пунктов. Высота домика должна быть достаточной, чтобы птицы смогла взлетать. На одну птицу приходится два квадратных метра. Огораживать клетку большой металлической сеткой.

Сетку-рабицу нельзя использовать, иначе птицы запутаются и поранятся. Необходимо накрывать вольер рыболовной сеткой. Помещение нужно зонировать на две части: для прогулок и для отдыха. В вольере лучше содержать 1 самца на 10 самок. В центре лучше посадить кусты или низкие деревья — в тени фазаны смогут спрятаться или отдохнуть.

После сооружения помещения важно обработать его хлорным средством. После этого через 5 дней можно запускать птиц. Птенцов содержат в отдельных клетках. На взрослых птиц нужно надевать красные очки, чтобы они не смогли вырывать перья.

Миски с водой и кормом лучше ставить там, где птицы проводят много времени. Можно купить готовые приспособления в магазине или соорудить своими руками. Устанавливать их нужно так, чтобы лишний раз не тревожить птиц.

Расходы на одну птицу товарного вида

Каждый день птица должна потреблять до 110 грамм комбикорма. Идеальной кормовой базой является комбикорм ПК 5 и ПК 6, стоимость которого не больше 20 рублей за 1 кг. Вам потребуется до четырех месяцев, чтобы набрать минимальную массу для убоя. В это время фазан выглядит как взрослая особь, но яркая расцветка перьев получается лишь после линьки. На ферме полный цикл выращивания птиц составляет 5-6 месяцев.

Помощь персонала

Чтобы выращивать здоровых фазанов для прибыли, необходимо нанять людей для контроля следующих действий:

• Спаривание. В это время самец проявляет активность и может поранить самку. Для снижения такого риска необходимо подпускать несколько самок.
• Откладывание и вынашивание яиц. Самки отличаются плохой памятью и не могут нести яйца в одном месте. Они могут валяться по вольеру, а специалисту придется их подбирать и складывать.
• Уход за цыплятами. Также вам понадобятся специалисты, которые будут ухаживать за фазанятами.
• Ветеринар.
• Бухгалтер и менеджер по закупкам.

Схема типичной прибыли фазаньей фермы

Выращивание фазанов принесет доход при грамотном планировании бизнеса. Первым этапом является изучение спроса в определенном регионе (мясо может понадобится для ресторанов, а живые птицы — зоопаркам и охотничьим организациям.

Затем выявляется форма и вариант реализации:

1. Для получения мяса. Данный продукт пользуется спросом за счет своих вкусовых особенностей. В этом случае, главные варианты продажи товара — дорогие рестораны или специальные магазины.
2. Реализация на экспорт, но для этого нужен заданный объем и полный пакет документов, которые подтверждают качество.
3. Реализация декоративных пород. Это довольно не распространенное дело, но выгодное. Стоимость одной тушки составляет 500 долларов. Это направление имеет много рисков.
4. Реализация на выращивание. Данное направление позволяет получать птиц через высиживание самкой или через инкубатор. Это экономит деньги при покупке птенцов. Преимуществом является чистота выведанных подвидов. Данное выращивание фазанов может потребоваться для сбыта птиц охотничьим организациям. Цена одной птицы составляет от 1000 до 2000 рублей.

Выращивание фазанов в неволе

Свое дело приносит доход при грамотном составлении бизнес-плана и готовности инвестировать деньги на начальном этапе. Расходы окупаются через 2 года. Главное направление для получения прибыль — это сбыт мяса, так как фазан относится к дорогому и элитному типу мяса. Процент рентабельности бизнеса составляет 60.

Когда это лучше, чем ферма?

Открытие такого бизнеса будет рациональным при разведении большого стада. Если вы решили разводить 10-20 фазанов, то оформление своего дела не потребуется. Оснащение помещения для стаи в 200 голов будет стоить 150 тысяч рублей. Для более глобальных целей расходы и риски будут выше. Если вы решаете выращивать до 10 тысяч голов, то минимальные расходы составляют 3 млн рублей.

Сооружение вольера

Фазанов лучше держать в вольерах, так как они считаются дикими пернатыми и могут спокойно покинуть место загона. Вольер позволяет птице свободно перемещаться, но не дает взлететь.

Чтобы такой птице было комфортно, то при сооружении ее жилища нужно учесть следующие моменты:

1. Размеры клетки рассчитываются исходя из того, что одной особи требуется 2 квадратных метров. Весной эта площадь увеличивается до 12 квадратных метров.
2. Габариты конструкции также зависят от видов разведения фазанов и целей.
3. Те птицы, которых кормят на мясо, могут жить в маленьких вольерах или клетках, а те, которых выращивают для охоты, требуют большого пространства, чтобы можно было научиться летать.
4. Одни фазаны моногамны, другие — полигамны. Это важно учитывать при строительстве вольера. Первые должны жить только парами, вторые — на одного самца приходятся три самки. Также яйца вынашивают по-разному: одни прячут их в траве, другие — в зарослях, третьи — на деревьях. Это также надо учитывать при обустройстве интерьера вольера.
5. В домике должна быть крыша, чтобы фазаны не смогли улететь. Лучше соорудить ее из мягкого материала.
6. Расстояние кормушек нужно учитывать исходя из того, что одной птице нужно 20 см места для корма, двухмесячным птенцам нужно 10 см.
7. Кормушки устанавливаются на возвышенной местности, чтобы было легче их наполнять кормом. Также нужно расположить емкости с едой на расстоянии друг от друга, особенно, если в домике много фазанов — тогда птицы не будут толкаться во время приема пищи. Поилки лучше выбирать реверсивные — бочка, установленная на емкость с желобками, вверху к которой приделана ручка для комфортного передвижения.

Окончательное время окупаемости вашей фазаньей фермы составит 3-4 года. Чистая прибыль налицо — не меньше 600 рублей с 1 птицы. Себестоимость одной особи составляет 200 рублей. От самки любого подвида можно получить не меньше 25 яиц.

Такой бизнес имеет множество преимуществ: высокий спрос на товар, отсутствие конкурентов и высокая цена мяса. Организация фазаньей фермы является новыми и прибыльным бизнес-направлением.

Ферма по выращиванию фазанов

Экзотических птиц, таких как фазанов, мы привыкли видеть в зоопарках, но этих пернатых можно разводить и у себя на подворье. При определённых условиях содержания эффективность этого дела довольно высока (рентабельность порядка 50%).

Преимущества разведения фазанов

1. В этом деле не так уж и много конкурентов.
2. Яйца фазанов дорогие, но на них есть постоянные покупатели.
3. Можно осуществлять продажу яиц двух видов: оплодотворённых и неоплодотворённых. Последние будут в цене у торговцев изысканными деликатесами.
4. В цене также и мясо птицы. Им всегда интересуются элитные рестораны и супермаркеты.
5. Живая птица всегда нужна зоопаркам, охотничьим хозяйствам, коллекционерам и заинтересованным частным лицам.

Каких фазанов можно держать в домашних условиях

Самые популярные виды фазанов для разведения:

1. Степной охотничий. В естественной среде живёт в лесах на опушках, устойчив к недугам и скачкам температуры, неприхотлив в еде. Отличается высокой яйценоскостью. Взрослая особь весит 1,7–2 кг.
2. Королевский. Прибыл к нам из высокогорного Китая. Длина самца (включая хвост) — до 210 см, самки — до 75 см. Вес мужской особи 1,5 кг, женской — 1 кг. Самка откладывает от 7 до 14 яиц.
3. Золотой. Также родом из Китая. Является декоративной породой, поэтому разводить на мясо его нельзя. Весят птицы 1–2 кг. самки откладывают около 12 яиц.
4. Серебристый. Ещё один гость из Китая. В этом виде прослеживается ярко выраженный половой диморфизм в окраске: самцы в верхней части туловища белые, в нижней — чёрные, самки же — оливково-бурые с серым рисунком сверху, а снизу — белые с тёмными пятнами. Их мясо очень ценится, а перья используют для создания чучел и сувениров. Самка приносит 6–15 розовых яиц.

Обустройство вольера

Фазанов лучше держать в вольерах, так как они являются дикими пернатыми и могут спокойно покинуть территорию загона. Вольер даст птице возможность относительно свободно передвигаться, но не позволит улететь. Чтобы экзотической птице было комфортно, при обустройстве её жилища следует учитывать такие моменты:

1. Габариты вольера необходимо рассчитывать исходя из того, что одной особи необходимо около 2 квадратных метров пространства. В весенний же период эта площадь должна увеличиться до 12 квадратных метров.
2. Размер конструкции также зависит от того, какие виды фазанов вы планируете разводить и для каких целей. Те, что откармливаются на мясо, могут жить в небольших вольерах или клетках, а те, которых разводят для охоты, нуждаются в пространстве, чтобы могли научиться летать.
3. Одни фазаны моногамны, другие полигамны. Это тоже нужно учитывать при сооружении вольера. Первых нужно селить только парами, у полигамных же птиц на одного самца приходится четыре самки.
4. Яйца откладывают разные виды по-разному: одни предпочитают прятать их в траве, другие — в кустарнике, а третьи — на деревьях. Учитывая данную особенность необходимо обустраивать интерьер вольера. Преимущественно фазаны откладывают яйца прямо на земле
5. Конструкцию вольера нужно делать удобной и для фермера, ведь самки фазанов любят откладывать яйца в разных местах, поэтому заводчику придётся заниматься их поиском. Лучше всего разделить вольер на две части: одна — спальная (тёмное помещение), а другая — прогулочная, в которой птицы также будут принимать пищу.
6. При строительстве вольера лучше всего использовать металл либо дерево (для каркаса) и оцинкованную сетку. Величина ячейки сетки не должна быть больше 1,5*1,15 см — подобный размер позволит избежать проникновения на птичью территорию непрошеных гостей (птиц, мышей и других мелких хищников).
7. В вольере должна обязательно быть крыша, дабы фазаны не смогли его покинуть. Желательно выполнить её из мягкого материала.
8. Расчёт числа кормушек необходимо проводить с учётом того, что одной взрослой особи необходимо 20 и более сантиметров кормового места, молодым птицам в возрасте до двух месяцев нужно порядка 10 сантиметров.
9. Установить кормушки необходимо на возвышении, дабы легче было заполнять их. Также желательно размещать ёмкости с пищей на удалении друг от друга, особенно если в вольере много фазанов — тогда птицы не будут толкаться во время трапезы.
10. Поилку лучше всего выбрать реверсивную — это больная бочка, установленная на чашу с желобками, сверху которой приделана ручка для удобства транспортировки. Количество и размеры поилок просчитывается с учётом фронта поения. Для взрослых птиц он составляет не менее 20 см на клюв, для птенцов, которым нет ещё месяца, — не менее 7 см, 2–2,5-месячным — не менее 10 см.

Вольер для фазанов: видео

Доступ к пастбищу

Пастбище можно оборудовать рядом с вольером либо на его территории. Здесь обязательно должны расти кустарники, создающие хорошую тень, из травы можно посадить клевер, подорожник, мать-и-мачеху, кормовые травы. На территории пастбища должны быть поилки и кормушки, которые следует крепить к ограждению.

В вольере необходимо регулярно проводить: выносить сор и экскременты, мыть и дезинфицировать ёмкости для пищи и воды. Если не принимать этих мер, то высока вероятность появления клещей и иных паразитов у фазанов. Уборка проводится тогда, когда обнаруживается, что корм рассыпан возле кормушек, скопился помет и грязь на подстилке. Кормушки и поилки желательно мыть дважды в день.

В качестве подстилки используются песок и кормовые травы. Песка насыпается слой в 10–15 сантиметров и сверху застилается травой так, чтобы песок не был виден. Смена песка производится по мере загрязнения.

Правила кормления

Фазан, как и другие курообразные, непереборчив в пище, но очень прожорлив. Главные компоненты его рациона: ячмень, кукуруза, пшеница, жмых. В этот список можно добавить варёные потроха, мясные и рыбные отходы. Также птице нужны овощи и фрукты: картошка, тыква, капуста, яблоки, морковь, свёкла, кабачки. Не обойтись и без зелени: щирица, лебеда, крапива, мокрица, зелёный лук.

Из зерновых культур и овощей можно готовить влажные мешанки, добавляя в них рыбий жир и костную муку. Взрослой птице необходимо в день 80-100 граммов такого корма. Мешанки желательно давать тёплыми. Если не хотите самостоятельно готовить кормовую смесь, то можно кормить фазанов покупными комбикормами. Подойдут те, что предназначенные для цыплят-бройлеров.

Рацион молодняка постройте на смеси из крапивы, люцерны, мучных червей, варёных куриных яиц. Место воды давайте простоквашу.

Указанная выше норма пищи — ориентировочная. Каждый фермер должен найти оптимальное количество корма, необходимое его пернатым. Если птица не съедает положенную норму, то можно её немного уменьшить, но перекармливать не рекомендуется.

Примерный рацион взрослого фазана приведён в таблице.

Фазанья ферма в подмосковье

Добро пожаловать в нашу «Фазанью ферму»! В нашем комплексе (Санкт-Петербург) вы можете приобрести яйца, молодых фазанов (мясо фазана купить в Санкт-Петербурге цена), заказать охоту и съездить на экскурсию в живописный природный уголок (купить фазана цена).

Для разведения и расселения фазанов в охотничьих хозяйствах создаются специальные питомники – фазанарии. В фазанариях маточное поголовье содержится в вольерах, где самки откладывают яйца, их собирают и инкубируют (яйца фазана). Полученный молодняк выращивают в многоярусных клеточных батареях при температуре 30-33°С, а затем в брудерах с выгулами, куда его выпускают в теплую погоду. В возрасте 2-2,5 месяцев фазанят выпускают в охотничьи угодья, где они подрастают к началу охотничьего сезона (продажа фазанов)

У нас в Санкт-Петербурге вы можете поохотиться на фазана это прекрасно подойдет для новичков и любителей, вы с легкостью овладеете этим искусством, если будете придерживаться рекомендаций опытных егерей (фазан охотничий).

Мы производим натуральную, качественную продукцию специально для тех, кто заботится о своем здоровье и здоровье своих близких (Санкт-Петербург, Ленинградская область). На нашем сайте вы можете заказать фазанье мясо, яйца (купить фазана цены).
Выращиваются на натуральных кормах, без применения добавок и стимуляторов роста. Благодаря этому вся продукция «Фазаньей фермы» — это по-настоящему экологичная, безопасная и полезная пища. Даже люди, страдающие аллергией, введя в свой рацион фермерские продукты, чувствуют значительное улучшение состояния своего здоровья (мясо фазана цена).