Мелисса лекарственная: полезные свойства и противопоказания, рецепты чая, отвара, настойки (лимонная мята)

Полезные свойства мелиссы, показания и противопоказания, приготовление

Мелисса лекарственная

Эфиромасличное травянистое растение. Ценится в народной и научной медицине рядом целебных свойств: седативное, спазмолитическое, общеукрепляющее, аппетитное, ветрогонное, болеутоляющее, противомикробное, противовирусное, противорвотное. Применяют в разных лекарственных формах — эфирное масло, спиртовая настойка, чай, водный отвар и настой.

Полезные свойства и противопоказания мелиссы лекарственной проверены многовековым опытом народной медицины. Но также трава хорошо изучена в научной медицине и широко применяется для лечения функциональных расстройств нервной системы и пищеварения, сердечных заболеваний. Кроме того, трава применяется в ветеринарии, кулинарии, косметологии. Мелисса — ценный медонос, который дает высококачественный и ценный сорт меда.

Особенности лекарственного растения мелисса

Мелисса лекарственная. Ботаническая иллюстрация из книги «Köhler’s Medizinal-Pflanzen», 1887 год.

Самое популярное народное название мелиссы лекарственной — лимонная мята или еще мелисса лимонная. Это объясняется приятным лимонным ароматом. Именно по запаху часто можно определить растение. Он усиливается, когда прикасаешься к траве или растираешь ее в руке.

Мелисса лимонная родом из Средиземноморья. Это теплолюбивое растение. В диком виде трава чаще всего встречается в южных и центральных регионах Европы, России. Также растет в Северной Африке, Иране, Средней Азии, на Кавказе, Украине. Траву культивируют во многих странах Европы как отличный медонос, фармакологическое, эфиромасличное сырье. Ее успешно выращивают на приусадебных участках, в садах.

Рекомендуют заготавливать траву в период цветения — с июня по август. В это время растение приобретает наиболее выраженный аромат. Заготавливать можно не только листья, но и верхушечную часть с цветками.

• Заготовка на зиму . Срезают всю надземную часть растения. Сушат пучками, подвешивая траву. Также ее можно раскладывать на чердаках, верандах, под навесами с доступом свежего воздуха. После высушивания траву обмолачивают, выбирают только листья и цветы, а грубые ветки и стебли отделяют.
• Хранение . Рекомендуют хранить как эфиромасличное сырье — в плотно закупоренной таре. Срок годности — 2 года.
• Особенности выращивания . Кусты высаживают ранней весной на расстоянии 30–40 см друг от друга. Достаточно 3 кустов, чтобы получить хороший урожай травы. Размножается растение делением куста. Любит тепло, плохо переносит морозы и жаркую погоду. Требует полива и удобрения почвы минеральными удобрениями. При благоприятных условиях растет быстро, вокруг основного куста образует молодые побеги. Легко укореняются молодые веточки, которые втыкают в землю и поливают.

Целебное действие

Какую пользу приносит мелисса? Каковы ее целебные свойства?

• Общеукрепляющее.
• Успокаивающее.
• Болеутоляющее.
• Мягчительное.
• Аппетитное.
• Ветрогонное.
• Желчегонное.
• Слабительное.
• Противосудорожное.
• Потогонное.
• Противорвотное.
• Спазмолитическое.
• Тонизирующее.
• Иммуностимулирующее.

Что в химическом составе травы? Самое ценное — эфирное масло, в которое входят вещества мирцен, цитраль, цитронеллаль, кариофиллен, гераниол. Цитраль придает лимонный запах растению. Также в составе растения обнаружены:

• полезные кислоты: аскорбиновая, урсоловая, олеаноловая, кофеиновая;
• минеральные, дубильные вещества;
• смолы;
• слизь;
• горечи;
• флавоноиды;
• жирное масло;
• каротин.

Показания к применению

Каково лекарственное применение мелиссы? При каких диагнозах и симптомах эта трава приносит наибольшую пользу?

• Нервная система . С давних пор мелисса известна как успокоительное лекарство. Ее принимают при функциональных нарушениях со стороны ЦНС, неврозах, истериях, хронической усталости, упадке сил, спазмах, судорогах. Помогает трава при мигрени, раздражительности, нарушениях сна, головокружении.
• Сердечные заболевания . Полезна трава для сердца: снимает боли, уменьшает приступы тахикардии и сердечной одышки, нормализует ритм сердечных сокращений.
• Заболевания сосудов и гипертония . Трава — хорошее средство от давления, снимает боли, препятствует отложению холестерина. Помогает при атеросклерозе, нарушении обмена веществ.
• Суставы, ткани, периферические нервы . Мелиссу пью при воспалительных процессах в соединительной ткани и суставах — при подагре, ревматизме, также при невралгиях.
• Органы пищеварения . Трава повышает аппетит, налаживает пищеварение, устраняется вздутие, спазмы желудка и кишечника, в том числе и психосоматического характера. Также помогает при тошноте, действует как противорвотное средство. При запорах можно принимать внутрь и делать клизмы из отваров. Помогает трава при заболеваниях печени и желчного пузыря, действует как желчегонное лекарство.
• Противовирусное средство . Есть информация, что эфирное мелиссовое масло помогает при герпесе 1 и 2 типа, ветряной оспе, оказывает выраженное противовирусное действие. Лекарство не излечивает от вируса, только смягчает симптомы, способствует быстрому заживлению герпеса. Траву рекомендуют принимать внутрь, а наружно протирать пораженные участки кожи и слизистой.
• Наружное применение . Трава хорошо снимает боль, воспаление и отечность при ушибах, заболеваниях суставов, укусах животных. Кроме того, широко применяется в дерматологии. Отварами обрабатывают прыщи, язвы, фурункулы, сыпь. Их применяют также в стоматологии — при зубной боли, воспалении десен. При кожных проблемах, невралгиях и заболеваниях суставов показаны лечебные ванны, компрессы, растирки, примочки. Но также одновременно можно принимать траву внутрь.

Также встречаются отзывы, что трава снимает ушную боль при отитах. Свежий сок мелиссы или разведенную спиртовую настойку капают в уши, также прикладывают примочки на околоушные места. Однако нужно помнить, что при острой ушной боли нужно срочно обратиться к отоларингологу. Прогревание ушей может, наоборот, усилить боль и воспалительный процесс.

Применение мелиссы в домашних условиях

В каких лекарственных формах можно приобрести аптечную мелиссу? Каково применение травы в народной медицине? Какую пользу мелисса приносит женщинам, мужчинам и детям? Как ее применяют в косметологии?

Аптечные препараты

• Мелиссы лекарственной трава . Продается в упаковках по 30, 50, 75 г. Может быть в виде порошка, расфасованного в фильтр-пакетики по 1,5 г. Относится к фармакологической группе седативных, спазмолитических фитопрепаратов. Основное показание к применению — повышенная возбудимость ЦНС и проблемы с засыпанием. Из травы готовят настои и отвары в домашних условиях.
• Эфирное масло мелиссы . Относится к нетоксическим маслам седативного действия. Каково применение эфирного масла мелиссы? Используют это средство по-разному — для массажа, ароматерапии, лечебных ванн, обработки кожи и слизистой, для косметических масок и кремов. Также его назначают при малокровии, астеническом синдроме, неврозах, депрессиях, головных болях, бессоннице. Средство помогает при вирусных инфекциях, его можно принимать для профилактики гриппа и ОРВИ. Кроме того, обладает антибактериальным, противогрибковым, инсектицидным и антигистаминным действием. Масло быстро окисляется, его нужно беречь от света и хранить только в холодильнике.
• Настойка . В официальной инструкции указан обширный список показаний к применению: артериальная гипертензия (гипертония); неврозы; признаки нейроциркуляторной дистонии по гипертензивному типу (слабость, головокружение, головные боли, раздражительность, нарушения сна); заболевания органов ЖКТ, дисбактериоз, метеоризм; воспаления органов дыхания; иммунодефицитные состояния; нарушения менструального цикла; дерматиты, трофические язвы; токсикозы при беременности.

Сухой экстракт мелиссы и эфирное масло часто включают в состав лекарственных препаратов спазмолитического, седативного действия. Их чаще всего назначают при функциональных нарушениях нервной системы, бессоннице, желудочных спазмах психосоматического характера, сердечных недугах, для повышения аппетита.

Основные лечебные свойства чая с мелиссой — успокоительное, спазмолитическое и общеукрепляющее. Показан нервным, раздражительным людям, которые подвержены регулярному стрессу и обладают низкой стрессоустойчивостью.

1. Возьмите 3 ч. л. измельченной травы.
2. Залейте стаканом кипятка.
3. Закройте крышкой и настаивайте 15 минут.

Принимают в теплом виде. Может показаться, что 3 чайных ложки на стакан воды — слишком большая доза. Но при выраженных симптомах невроза, бессоннице рекомендована эта доза, которая даст седативный эффект. Ее можно регулировать — класть по 1, 2 или 3 ч. л. в зависимости от индивидуальной переносимости и состояния. Рекомендуют класть в чай мед — он усиливает седативное свойство травы.

Отвар и настой

Как заваривать мелиссу, чтобы максимально сохранить в ней полезные вещества?

1. Возьмите 1 ст. л. сырья.
2. Залейте стаканом кипятка.
3. Прокипятите 1 минуту.
4. Настаивайте 40 минут.
5. Процедите.

Принимают по ½ стакана утром и вечером перед едой. Для наружного применения готовят концентрированный отвар мелиссы — на стакан кипятка берут 4 ст. л. травы и настаивают дольше. Этот отвар используют в виде примочек, добавляют в лечебные ванны.

Приготовление горячего настоя

1. Возьмите 1 ст. л. сырья.
2. Залейте стаканом кипятка.
3. Настаивайте 1 час.
4. Процедите.

Этот способ приготовления исключает кипячение. Дозировка та же — по ½ стакана 2 раза в день. Также можно готовить горячие припарки. Для этого листья мелиссы лишь обдают кипятком, заворачивают в ткань и прикладывают к болезненным суставам, фурункулам.

Приготовление холодного настоя

1. Возьмите 1 ст. л. сырья.
2. Залейте стаканом холодной кипяченой воды.
3. Настаивайте 4–6 часов.
4. Процедите.

Этот настой богат витаминами. Его принимают не только как успокоительное, но и общеукрепляющее, иммуностимулирующее, аппетитное средство.

Спиртовая настойка

Каково применение настойки мелиссы в медицине? Показанием являются все выше названные диагнозы и симптомы. Чаще всего пьют при сердечных нарушениях и неврозах. Также назначают в предклимактерический период, при заболеваниях печени, желчного пузыря, поджелудочной железы, воспалении органов дыхания и мочеполовой системы, сахарном диабете.

1. Возьмите 1 часть травы и 3 части спирта 40%.
2. Настаивайте 24 часа в теплом месте.
3. Процедите.

Можно пить по 20 капель 3 раза в день перед едой. Разовую дозу разводят в ½ стакана воды.

Настойка мелиссы для наружного применения

1. Возьмите 1 часть травы и 5 частей спирта 70%.
2. Настаивайте 7 дней в теплом месте.
3. Процедите.

Ею растирают больные места при подагре, ревматизме, невралгии, ополаскивают полость рта при воспалении десен и зубной боли. Рекомендуют разводить средство при непосредственном контакте с кожей и слизистой.

Польза для женщин

Чем может быть полезна трава для женщин?

• Предклимактерический период . Выраженные успокоительные свойства травы помогут снять раздражительность, приступы тревожности в период наступления менопаузы. Мелисса благотворно воздействует на эмоциональную сферу женщины, нормализует обмен веществ и гормональный фон.
• Беременность . Мята и мелисса при беременности — одни из самых безопасных трав, но увлекаться ими нельзя из-за возможного воздействия на гормональный фон. Назначить траву может только врач, учитывая индивидуальные особенности женщины и выраженность симптомов. Принимают в виде отваров и настоев как успокоительное, спазмолитическое, мягкое ветрогонное средство, для нормализации пищеварения и сна. Чаще всего назначают чай с мелиссой при беременности в умеренной дозировке, а вот спиртовая настойка противопоказана. Часто мелиссу при беременности назначают на ранних сроках: трава помогает при токсикозах в первом триместре, уменьшает приступы тошноты и рвоты, нормализует аппетит, снимает повышенную тревожность и плаксивость.
• Грудное вскармливание . Мелисса относится к лактогонным травам. При лактации ее можно принимать только в виде водных отваров, настоев или чаев. Также для усиления лактации рекомендуют готовить травяные сборы с мелиссой, анисом, душицей, укропом, хмелем, шалфеем, грецким орехом.

Польза для мужчин

С давних времен лимонная мята считалась женской травой. Поэтому бытует такое мнение, что для мужчин она вредна, так как снижает потенцию. Эта информация не имеет научного подтверждения. Нигде в инструкции к препарату, содержащему мелиссу или мяту, не указано, что он негативно воздействует на потенцию мужчин. Никаких гендерных различий в показаниях к применению мелиссы нет. Она так же полезна для мужчин при нарушениях сна, пищеварения, нервных расстройствах, стрессах, раздражительности, сердечных недугах. И в умеренных дозах никакого вреда мужскому здоровью и силе не принесет.

Важно только помнить: препараты на основе мелиссы притупляют психические, моторные реакции, уровень концентрации. Поэтому не рекомендуют принимать лекарство при управлении автотранспортом, профессиональной деятельности, связанной с механизмами.

Польза для детей

Чаи с мелиссой разрешены для детей грудного возраста. Эту траву часто включают в успокоительные, спазмолитические сборы для малышей. После них дети хорошо спят, меньше капризничают. Также помогает при коликах, вздутии, нарушениях пищеварения. Возможна индивидуальная непереносимость травы. Перед применением необходима консультация педиатра. Врач назначает правильную возрастную дозировку и курс. Также траву могут назначить детям с признаками гиперактивности, при плохом сне и аппетите.

Косметология

Траву часто применяют в косметологии, добавляют в качестве отдушки в кремы, лосьоны, маски, шампуни, мыло. Какими полезными для кожи и волос свойствами она обладает, как ее применяют?

• Улучшает цвет кожи.
• Омолаживает, делает кожу упругой и эластичной.
• Устраняет избыточную жирность.
• Стимулирует обменные процессы.
• Успокаивает кожу, устраняет раздражение и шелушение.
• Снимает воспаление, ею обрабатывают прыщи и угревую сыпь.
• Отварами и настоями ополаскивают волосы, что придает им здоровый цвет и блеск.
• Помогает избавиться от перхоти, укрепляет волосы.

Особенно популярно эфирное масло мелиссы для волос и кожи. Его добавляют в омолаживающие и питательные маски, тонизирующие лосьоны, расслабляющие и успокаивающие ванны.

Основные полезные свойства мелиссы — успокоительное и спазмолитическое. Поэтому трава относится к растениям первого выбора при неврозах, бессоннице, спастических болях в желудке и кишечнике, головных, сердечных болях. На втором месте стоит применение травы при заболеваниях органов ЖКТ. Также ее широко применяют в дерматологии и косметологии.

Название: Мелисса лекарственная
Семейство: Яснотковые
Происхождение: Побережье Черного моря, Северная Африка, Нижняя Азия
Влажность: низкая
Местоположение: солнечные места
Почва: хорошо удобренная, рыхлая
Вредители и болезни: ржавчина, загнивание корня, белая пятнистость
Необходимые работы: прополка, внесение удобрений
Высота роста: до 120 см
Посадка в грунт: сразу после заморозков
Цветение: июнь-август

У растения характерный запах лимона, откуда и название «лимонная мята».

Описание растения Мелисса

Мелисса (Melissa) род из семейства Яснотковых (Lamiaceae). Это многолетние травянистые растения с разветвленным стеблем и ветвящимся корневищем. У них крупные черешковые супротивные листьями они бывают яйцевидные, городчато-пильчатые и ромбовидные. Соцветие у мелиссы зонтиковидное с белыми, розовыми, желтыми или голубыми цветами. Время цветения июнь-август. Растение хороший медонос. В роду около 5 видов, но у нас растет только мелисса лекарственная.

Посадка Мелиссы

Грунт ей подойдет рыхлый в меру влажный, легкий и плодородный с нейтральным pH или слабокислый. А вот глинистые или кислые почвы для посадки нежелательны. Не стоит забывать и о дренаже.

Грунт перед посадкой желательно хорошенько перекопать, удалить сорняки. Можно внести органические составы древесную золу, навоз или добавить комплексное минеральное удобрение. В тяжелые почвы нужно добавление речного песка.
В качестве дренажного слоя используют битый кирпич, щебень. Между посадками хорошо оставить расстояния около 40 см.

Уход за Мелиссой

Растению комфортнее всего на солнце, хотя может расти и при рассеянном свете. Но особенно ароматной мелисса будет именно на солнечном участке. Нужны ей прополки и рыхление почвы. Нелишним будет и мульчирование это приостановит рост сорняков и поможет сохранить влагу.

Поливать мелиссу надо в меру. Обильно поливают после посадки и в особо засушливые дни.

Зимостойкость

Мелисса любит тепло и особой морозоустойчивостью не отличается. На зиму ее надо утеплить. В конце сезона мелиссу желательно удобрить, а с приходом холодов замульчировать навозом, смесью перегноя торфа и компоста, чтобы не вымерзли корневища. Можно прикрыть ее листьями, опилками, присыпать землей. У возрастных экземпляров старше 5 лет морозоустойчивость резко понижается.

Из органики подойдет навоз, перегной. Весной вносят минеральные фосфорно-калийные и азотные удобрения. Подкармливают мелиссу раз в месяц

За сезон мелиссу обрезают два раза, почти полностью удаляя побеги. Это позволяет добиться пышной листвы. Обрезка также не дает ей сильно разрастаться.

Частых пересадок мелисса не любит и растет на одном месте 5–10 лет. Если есть необходимость можно совместить процедуру с делением куста.

Выращивание в комнатных условиях

Можно выращивать мелиссу и дома. Здесь ей также необходим умеренный полив и хорошее освещение. Высаживать ее лучше всего в рыхлый грунт для комнатных растений. А вот подкармливать и рыхлить почву нужно чаще, чем у грунтового растения. Еще один вариант – это выкопать кусочек кустика и растить его дома. Но как горшечное растение мелисса приживается не очень хорошо. Она любит свободу.

Выращивание рассады

Семена на рассаду помещают в питательный грунт в феврале. Их смешивают с песком и неглубоко заделывают в почву. Для хорошей всхожести необходимо освещение и увлажнение. Подросшие сеянцы можно переместить парник. А в мае, когда минуют все заморозки, малышей пересаживают в открытую почву.

Размножение Мелиссы

Можно высевать в открытый грунт в конце мая, но всхожесть у них невысокая. Когда появятся первые ростки их надо проредить. Такое растение зацветет только на следующий год. Практикуется и рассадный метод

Делением куста

Хорошее время для этого начало мая, когда у мелиссы начинают отрастать молодые побеги. Или же процедуру можно перенести на конец августа.

Делить лучше взрослые кусты старше 3 лет. Корень аккуратно разрезают на части, присыпая места срезов активированным или древесным углем. Деленки надо высадить на постоянное место. Мелисса хорошо приживается и может зацвести в первый же год.

Побеги мелиссы до начала цветения пригибают к земле и осторожно фиксируют. Можно добавить в это место немного компоста. Когда на отводке появятся корешки, его надо отрезать от основного растения и пересадить в другое место.

Зеленые побеги мелиссы аккуратно отрезают и ставят в воду. Спустя некоторое время на черенке появляется корешок. Тогда его нужно посадить в емкость с грунтом или горшок.

Болезни и вредители Мелиссы

От излишне влажной почвы может загнивать корневище растения. Также болеет мелисса ржавчиной и белой пятнистостью. Профилактика в этом случае – удаление сорняков, прореживание насаждений.

Сорта и виды Мелиссы

Мелисса лекарственная (M. officinalis)

Высотой до 120 см. цветы бело-розового окраса. Одна из разновидностей мелиссы лекарственной – пестролистная;

Высотой около 90 см. Цветы мелкие белого окраса;

Сорт «Чистое золото»

Это компактные кустики с золотистой листвой. Необычен у них и окрас цветов, который меняется в процессе цветения с белого на бледно-фиолетовый.

Полезные свойства Мелиссы

Она содержит эфирное масло, кофейную и олеиноловую кислоты. Из нее делают различные отвары, в том числе и успокаивающего действия. Может быть использована как приправа для разных блюд, ее свежие листья добавляют в салаты.

Мелисса – лимонная свежесть

Мелисса – многолетнее травянистое растение с приятным ароматом и мягкими листочками. Оно относится к семейству Яснотковые и распространено повсеместно в Евразии и Северной Америке. Это нежное растение можно выращивать в саду или в небольшом горшочке на подоконнике, чтобы периодически радовать себя душистым чаем или приправами к различным блюдам. Свежая лимонная добавка хорошо сочетается с мясом, рыбой и овощами. Кроме того мелиссу используют как лекарственное растение и считают хорошим медоносом. В народе за ней закрепились и другие названия: роевник, медовка, маточник, лимонная мята. Хотя последнее не совсем правильно, ведь эти два растения относятся к различным родам одного семейства.

Ботаническое описание

Мелисса – травянистый многолетник с сильно разветвленными корневищем и стеблем. Побег с прямоугольным сечением в высоту может вырастать от 60 см до 1,2 м. Он, как и листья, имеет ярко-зеленую окраску и редкое опушение. Супротивные листочки овальной или яйцевидной формы имеют рельефную поверхность. Они испещрены сеточкой жилок. Края листьев зубчатые или пильчатые, а конец вытянутый.

В июле-августе со второго года жизни на концах побегов начинают появляться небольшие зонтичные соцветия, которые располагаются в пазухах листьев. Они состоят из нескольких мелких венчиков с белыми или голубоватыми лепестками. Цветок асимметричный, с более длинными нижними лепестками. В центре видны 4 тычинки и единственный длинный пестик с верхней завязью.

Созревание плодов происходит спустя месяц после опыления. Они имеют форму орешка с четырьмя семенами. Яйцевидный плод имеет черную блестящую поверхность. Всхожесть сохраняется до 3 лет. В 1 г посевного материала содержится около 1600 семян.

Мелисса отличается характерным лимонным ароматом. Наиболее приятным и интенсивным он бывает в период бутонизации и начала цветения, затем интенсивность снижается. После увядания цветов запах может быть даже отталкивающим.

Популярные разновидности

Весьма компактный род мелиссы насчитывает всего 5 видов растений. В культуре обычно используется мелисса лекарственная. Этот многолетник вырастает на 30-120 см в высоту. Он имеет разветвленный стебель с редким железистым ворсом. В июне-августе появляются кольцевидные соцветия из 6-12 бутонов. Каждый цветок имеет голубовато-белую или лиловую окраску. Листочки растения городчатые, яйцевидные. Для них характерна ярко-зеленая окраска.

Среди садоводов-любителей распространены декоративные сорта мелиссы:

• Кадриль – приподнятые зелёные листья среднего размера наполовину сомкнуты в розетке, верхушку украшают светло-сиреневые соцветия.
• Свежесть – растение до 60 см в высоту имеет средние тёмно-зелёные листья и голубовато-белые цветы с лимонным ароматом;
• Жемчужина – разветвленные побеги 80-110 см в высоту плотно покрыты короткочерешковыми тёмно-зелёными листьями с морщинистой поверхностью;
• Чистое золото – низкорослые разветвленные кустики с ярко-зелеными листьями зацветают белыми цветами, которые со временем становятся светло-фиолетовыми.

Правила размножения

Мелиссу выращивают из семян, а также размножают вегетативными способами. Иногда практикуют посадку сразу в открытый грунт, но лучше сначала вырастить рассаду. Для этого ранней весной подготавливают ящички с рыхлой садовой почвой. Мелкий посадочный материал стараются распределить максимально равномерно и негусто на поверхности (до 5 мм вглубь). Лучше всего накрыть ёмкость пленкой для создания парникового эффекта. Ежедневно следует удалять конденсат и опрыскивать почву.

Всходы появляются дружно в течение 20 дней. По мере роста их прореживают, чтобы расстояние составляло 5 см. Сеянцы нуждаются в интенсивном освещении, поэтому их ставят на южный и восточный подоконник или же используют подсветку. В солнечную погоду горшок выносят на улицу. Спустя 2-3 недели после появления всходов мелиссу подкармливают слабым раствором азотных удобрений. По достижении высоты 10-15 см побеги прищипывают.

Крупный куст возрастом 3-4 года можно разделить на несколько частей. Делают это в конце весны или же в конце августа, по завершении цветения. Растение следует полностью выкопать, освободить от земляного кома и разрезать острым лезвием на равные деленки. В каждой должно находиться 4-5 крепких ростков и часть корневища. Полученные саженцы сразу распределяют на постоянное место. Они хорошо адаптируются и со следующего года начинают цвести.

Зеленые побеги мелиссы в течение весны и лета можно нарезать на черенки. Они должны иметь 3-4 узла и здоровые листья. Сначала черенки ставят в воду. А через 2 недели с появлением маленьких корешков распределяют в рыхлую питательную землю. Весь процесс адаптации занимает 3-4 недели.

Посадка и уход

Мелиссу можно назвать неприхотливым, даже живучим растением, которое требует совсем небольшой заботы. На одном месте кустик может расти целое десятилетие, но постепенно его внешний вид начинает портиться и устойчивость к холодам и болезням снижается. Поэтому пересадку и омоложение проводят уже с шестого года жизни. Посадочные работы следует проводить в самом конце весны, когда минуют холода, потому что молодые растения к ним весьма чувствительны.

Для лимонной травы выбирают хорошо освещённые, но защищенные от холодных ветров участки. Подойдут рыхлые питательные почвы с нейтральной или слабокислой реакцией. Лучше всего растет мелисса на суглинках и супесях. Почву предварительно перекапывают, разбивают крупные комья, а также убирают корни и сорняки. В тяжелую землю дополнительно вносят речной песок, битый кирпич или щебень. Разрастается мелисса сильно, поэтому расстояние между растениями должно составлять 25-30 см (для высоких сортов 40 см и больше).

Взрослые экземпляры практически не нуждаются в уходе, так как отличаются большой выносливостью. Однако в первый год жизни понадобится регулярно уделять внимание растению. В засушливую и жаркую погоду нужны обильные поливы, но без застоя воды у корней. После орошения землю рыхлят и стараются сразу удалять сорняки. Чтобы почва не бралась коркой, вблизи растений её мульчируют на высоту около 5 см.

Как только побеги начинают зацветать, проводят сбор урожая. Обычно срезают всю растительность до высоты 10 см над землей. Большинство современных сортов способны давать до четырех урожаев за сезон.

Сразу после обрезки проводят подкормку жидкими минеральными комплексами (суперфосфат, аммиачная селитра, хлористый калий). Не стоит вносить удобрения до начала цветения. Периодически полезно использовать органику.

Мелисса устойчива к морозам. При наличии достаточного снежного покрова ей не страшны любые холода, но если снега не ожидается, почву у корней мульчируют опавшей листвой. По мере старения (с 6 года жизни) зимостойкость постепенно снижается, что может приводить к вымерзанию растений.

При правильном уходе вредители и болезни растений мелиссе не страшны. Если же насекомые поселились на веточках, можно попробовать избавиться от них с помощью мыльного раствора и купания под горячим душем. При использовании инсектицидов собранный урожай использовать в пищу нельзя.

Полезные свойства и противопоказания

Лекарственная мелисса или лимонная трава содержит большое количество активных веществ:

• эфирное масло;
• флавоноиды;
• дубильные вещества;
• кумарины;
• микроэлементы;
• макроэлементы;
• витамины;
• сапонины;
• стерины.

В качестве лекарственного сырья используется вся наземная часть растения. Её сушат под навесом и измельчают. В лечебных целях применяют отвар, чай, эфирное масло, спиртовой и водный настои.

Препараты обладают ярко выраженным седативным действием. Они снимают спазмы, способствуют лечению бессонницы, а также обладают желчегонным, мочегонным и ветрогонным, гемостатическим, заживляющим действиями. Чай с ароматными листочками снижает артериальное давление, замедляет дыхание, успокаивает воспаленные слизистые оболочки ЖКТ и снимает нервную дрожь.

Для женщин мелисса особенно полезна, ведь она нормализует менструальный цикл и избавляет от болезненных ощущений, используется при лечении воспаления придатков и осложнений в период климакса. При беременности растение избавляет от токсикоза.

Среди противопоказаний наиболее серьезными являются гипертония, психические расстройства и аллергия. Не стоит злоупотреблять мелиссой людям, которым необходима повышенная концентрация на работе. При передозировке возможны приступы тошноты и рвоты, сонливость, диарея и мышечная слабость.

Мелисса посадка и уход в открытом грунте лечебные свойства

Мелисса лекарственная принадлежит к семье Губоцветных или Яснотковых. Кусты этого многолетнего растения хорошо ветвятся, они бывают различной высоты в зависимости от сорта. Листва, напоминающая крапиву, вся в морщинах, с зубчиками на краях, укрыта пушком.

Мелисса является обильным источником меда для пчел, из-за чего названа также «пчелиная мята», а за свой цитрусовый запах называется «лимонной мятой». Существует пестролистная разновидность мелиссы, которая отличается светлыми пятнами на листве. Среди сортов Мелиссы лекарственной самые известные:

Содержание

Сорта и виды

Мелисса Лимонный аромат многолетнее растение, вырастающее немногим выше полуметра. Листва яйцевидной формы, сильно пахнущая, может быть гладкой и укрытой пухом. Употребляется в пищу в сыром и сушеном виде.

Мелисса Дозя образует высокие пышные кусты до метра высотой. Листва зубчатая, темной зеленой окраски, сильно пахнет, но не так сильно, как предыдущий сорт. Цветки маленькие, белые.

Мелисса Жемчужина куст вырастает до 60 см. Листва сильно морщинистая, с большими зубцами. Как и прочие виды хорошо медоносит.

Помимо этих сортов для наших широт подходят:

• Кадриль;
• Исидора;
• Царынская СЕМКО;
• Свежесть;
• Лада.

Эти 8 сортов рекомендованы к выращиванию в нашем регионе, как способные выдерживать зимы.

Мелисса посадка и уход в открытом грунте

Подготавливая почву для посадки мелисы, нужно с осени вскопать ее и удобрить навозом или другой органической подкормкой. Нельзя чтобы в субстрате застаивалась вода, он должен быть достаточно рыхлым и, если с этим проблемы, то позаботьтесь о дренажном слое.

Также нежелательно высаживать кустики близко з грунтовым водам и в низинах. Если выбирать не приходиться, то нужно сделать высокие грядки. Лучшая кислотность грунта нейтральная или слабокислая близкая к нейтральной.

Участок для выращивания должен быть хорошо освещенным, допускается легкая тень, которая будет даже полезна пестролистной разновидности. А излишек тени приведет к уменьшению количества эфирных масел, как следствие уменьшению аромата, а также в тени кустики вырастают не особо пышными.

Весной, когда грунт нагреется, перекопанную клумбу разрыхляют, очищают от сорняков и намечают грядки. Расстояние между рядами и особями около 50 см, можно немного больше или меньше в зависимости от размера сорта. В основном кусты хорошо ветвятся и заполняют пустое место.

Мята лечебная или перечная также выращивается садоводами в своих садах как лекарственное растение, подробнее о растении можно прочесть по ссылке.

Полив мелиссы

Полив мелиссе в открытом грунте важен лишь в жаркую погоду. Если почва высыхает, следует выливать около 10 литров на квадратный метр участка.

Удобрение для мелиссы

Подкормки следует проводить весной, внося коровяк разведенный в воде с минеральным удобрением (пол литра коровяка на ведро воды и ложку комплексной минеральной подкормки).

Пересадка мелиссы

Это многолетнее растение и ему не нужны частые пересадки. На одном месте мелисса может расти до 10 лет, но лучше выполнять пересадку раз 4-6 лет. При этом проводят деление куста.

Мелисса размножение

Простым способом является отводка. Нужно просто пригнуть к почве пару побегов и присыпать их грунтом, после чего они должны укорениться.

При этом нужно обязательно поливать растения.

Размножение мелиссы делением куста

Во время пересадки мелиссу можно поделить, если ей уже исполнилось 3 года. Делают это в начале весны, когда только появляется молодая зелень, или в конце лета.

Это несложная процедура, которая представляет собой разрезание материнского растения на одинаковые доли, таким образом, чтобы на каждой было хотя бы по 4 стебля с корнями.

Мелисса выращивание из семян

Если вы хотите использовать семена, то их можно посеять сразу в почву в конце весны.

На рассаду материал сеют в конце марта. Когда у сеянцев будет по 4 настоящих листа (обычно они появляются, когда кустикам приблизительно по полтора месяца), их можно садить на клумбу.

Также мелиссу из семян можно выращивать в горшке, но в таких условиях это растение чувствует себя хуже, чем в открытой почве.

Болезни и вредители

Основными болезнями мелиссы лекарственной являются ржавчина и септориоз.

От них спасаются обрезанием больных частей и обработкой фунгицидами, в том числе бордосской смесью.

К сожалению, септориоз может сохраниться в почве и, если пойдет повторное заражение, то знайте, что растение нужно обязательно сжечь, а участок неоднократно обработать фунгицидами.

Из вредителей самым опасным является мятный листоед. Этот зеленый жук, как понятно из его названия, питается листвой мелиссы.

Чтобы от него избавиться, нужно уничтожать дикорастущие особи мяты, а места размножения обрабатывают инсектицидами.

Мелисса лечебные свойства и противопоказания

Это растение используется в народной и официальной медицине, поскольку владеет рядом полезных свойств.

Мелисса успокаивающе влияет на нервы и может использоваться как седатив.

Настойки из нее оказывают хорошее влияние при сердечных болезнях и высоком давлении, однако не следует употреблять их без предписаний врача.

Мелисса обладает противовоспалительными свойствами, поэтому чаи и отвары из нее используются для облегчения спазмов, болезней десен, головной боли, улучшения обмена веществ и устранения нарушений менструального цикла.

Мелисса используется в кулинарии как пряности или просто как чай.

Важно помнить, что это растение противопоказано людям с низким давлением, ведь оно в свою очередь также его понижает.

Трава мелисса: одарит ароматом, успокоит, исцелит

Лимонный аромат, лимонная трава, мята лимонная — растение мелисса имеет множество названий, отражающих ее приятный, привлекательный запах. Список же полезных ее свойств велик: уникальную траву легко вырастить самостоятельно и использовать не только как пряное растение или сильный медонос, но и пользоваться ее лечебной силой. Информация о том, что такое мелисса, каковы ее отличительные черты и свойства, поможет использовать растение с наибольшей пользой, не путая его с похожей на вид мятой обыкновенной.

Ботаническая характеристика

Мелисса (Melissa officinolis L.) является одним из самых известных представителей семейства Яснотковых, или Губоцветных. Это трава-многолетник, при благоприятных для нее условиях на одном месте может произрастать до 10 лет с одним недостатком — при старении теряя морозоустойчивость.

Высота прямостоячих стеблей растения — 30-80 см. Они ветвистые, 4-гранные и опущенные. Корень — сильноветвистый.

Черешковые супротивные листья имеют красивые зубчатые края. Размером довольно крупные — в длину до 7 см, покрыты тонкими редкими железистыми волосками по краям. Именно они являются основными накопителями эфирного масла. Все части травы имеют аромат, напоминающий лимонный.

Цветы мелиссы — обычно нежного светло-фиолетового цвета, редко — розовые или бело-желтые. Мята лимонная зацветает на второй после посадки год. Период цветения включает все летние месяцы.

Семена травы имеют мелкий размер (вес 1000 штук семян — менее грамма), всхожи при хранении до 2-3 лет.

Ароматная трава лучше всего растет на грунтах суглинистых и глинистых, достаточно увлажненных. Хуже всего — на тяжелых кислых. На территории Европы и Азии встречается пять ее видов, которые дифференцируют по форме куста, времени цветения и устойчивости к морозам. В нашей стране культивируется один из них — Мелисса лекарственная (в том числе ее разновидность, имеющая листья в желтых разводах).

Для средней полосы лучшими сортами считаются Лимонный аромат, Дозя, Чистое золото. Для южных регионов и выращивания в домашних условиях рекомендованы Жемчужная, Свежесть, Царицинская, Лайм.

Растение часто путают с мятой перечной и котовником кошачьим. В первом случае схожесть заметна в форме листьев, во втором — цветков. Главным отличительным свойством мелиссы от других похожих трав, ее «визитной карточкой» является выраженный лимонный аромат.

Химический состав и пищевая ценность

Эфирное масло — самая весомая составная часть в химическом составе мелиссы. Стебель и листья насыщены им основательно — его содержание в них достигает уровня 0,7 %. Его характерный аромат с пряным оттенком — «заслуга» терпеноидов, которые одновременно отвечают и за разнообразные полезные свойства растения. Именно они делают мелиссу эффективными антибактериальным и противовоспалительным средством:

• терпеноиды гераниол, цитронеллол снижают интенсивность судорожного синдрома, облегчают спазмы, боль;
• цитронеллаль обладает свойствами седативными, антиаллергическими.

Мелисса лимонная содержит целый «букет» разнообразных кислот:

• розмариновая ослабляет воспалительные процессы, является противогерпетическим средством, а наряду с кофейной — антиоксидантом и антигистамином;
• сиреневая понижает уровень глюкозы (сахара) в крови;
• феруловая — важный косметологический ингредиент благодаря способности омолаживать, отбеливать и защищать кожу;
• салициловая — основной компонент препаратов для очищения лица от прыщей и комедонов;
• ванилиновая — противовоспалительное, противогрибковое, антибактериальное и противоглистное средство.

В составе мелиссы находится небольшое количество флавоноидов: лютеолин и цинарозид, изокверцитин и алигенин, космосиин, рамназин и другие — уникальные вещества, оздоравливающие организм и отодвигающие старение, продлевающие жизнь.

Комплексное лечебное воздействие растения дополняют дубильные вещества, сапонины, смолы, горечи, кумарины и слизи. Мелисса также является богатым источником провитамина А, С — аскорбиновой кислоты, группы витаминов В, широкого списка макро- и микроэлементов, необходимых человеку для здоровья — калия, магния, меди, цинка, хрома и других. Дополняют «комплект» полезных веществ биологически активные соединения β-кариофилленоксид, n-цимол, β-кариофиллен.

Мелисса лимонная — продукт низкокалорийный: 100 г травы содержат все 49 ккал. Пищевая ценность этого объема продукта:

• белки – около 3,7 г;
• углеводы — 8 г;
• жиры — 0,4 г.

Полезные свойства мелиссы

Польза мелиссы для организма многогранна: она является средством спазмолитическим, мочегонным, повышает аппетит и утоляет боль, в том числе головную и менструальную. Ее целебные свойства помогают при кожных заболеваниях, проблемах пищеварения, климактерических расстройствах, снижении иммунитета и токсикозах при беременности.

Растение имеет высокую ценность не только в народной и традиционной медицине. Экстракты травы широко применяются в косметологических средствах — масках, лосьонах, кремах, помогающих сбережению здорового и молодого вида кожи.

Лимонную мяту добавляют в различные блюда — кроме широкого использования как основы для чаев и других напитков, в свежем или высушенном виде она является витаминной и ароматной добавкой для салатов, соусов, блюд из мяса и овощей.

Как для любого лечебного растения, помимо обширного спектра полезных свойств мелиссы, имеются и противопоказания к ее использованию. Их немного, но тем не менее подходить к лечению любым народным средством следует разумно и взвешенно, желательно — после консультации с врачом-специалистом.

При каких заболеваниях применяется

Один из видов растения – Мелисса лекарственная – является особенно действенным в лечении различных болезненных состояний. Ее препараты используют в терапии неврологических заболеваний — неврозов, в том числе детских, невралгий, нейроциркулярной дистонии, бессонницы. В гастроэнтерологии эта трава применяется при лечении дискинезий и дисбактериозов, метеоризма, ферментопатии, хронических холециститов и гастритов.

Мелисса лимонная находит широкое применение в фармакологии кожных проблем. Она лечит разной этиологии сыпи, экземы и дерматиты, помогает заживлению трофических язв.

В составе комплексной терапии препараты на основе этого растения назначают при кардиологических заболеваниях: начальных формах ишемической болезни сердца, ревматизме, легкой артериальной гипертензии, тахиаритмии. Нарушения менструального цикла, менструальные боли — также в перечне состояний, при которых эффективно используются лекарственные свойства этой душистой травы. Приступы тошноты и другие проявления токсикоза облегчаются регулярным приемом отвара мелиссы. Он же является составляющей частью диеты для похудения, поскольку способствует нормализации метаболических процессов и работы желудочно-кишечного тракта.

Несмотря на то, что эта трава считается одним из самых целебных растений, оценивать ее лечебные свойства и, особенно противопоказания должен разбирающийся в проблеме врач – так можно достигнуть максимальной эффективности лечения.

Польза для женщин

Это растение часто называют женской травой, поскольку содержащиеся в нем компоненты способствуют нормализации гормонального фона женщин, снимают болезненность и спазмы месячных циклов и помогают восстанавливать их регулярность. Важный момент: при приеме препаратов или чаев с мелиссой облегчается и протекание предменструального синдрома, снижается усталость и раздражительность, присущая этим дням из-за нарушения гормонального фона.

Настой травяного состава с мелиссой помогает при заболеваниях нервной системы – неврозах, неврастении и других. Готовят смесь из высушенного сухого или измельченного сырья: 20 г липовых цветков, листьев мелиссы – 30 г, листьев земляники – 20 г. Все заливают чашкой кипятка и через 40 минут отцеживают. Выпивают по стакану-два в течение дня день.

Лимонная мята в комплексе с другими препаратами применяется при лечении воспалительных и грибковых заболеваний женских половых органов, эндометриозе.

Отдельно следует выделить положительное влияние целительных травяных свойств мелиссы лекарственной на состояние женского организма в период вынашивания ребенка и при грудном вскармливании.

Во время беременности свежие листья травы можно добавлять в любимый вид чая или заваривать отдельно (для приготовления такого напитка на стакан закипевшей воды добавляют 7-9 г листьев, настаивают минут 15 и разводят охлажденной кипяченой водой до объема полулитра). Этот напиток не только действует освежающе, но и помогает уменьшить проявления токсикоза, унять тошноту, стимулирует аппетит.

Кормящей маме чашка некрепкого отвара мелиссы поможет быстрее нормализовать гормональный фон, наладить сон. Нелишним будет лишь перед приемом проконсультироваться с педиатром, чтобы учесть индивидуальную переносимость продукта.

Мелисса для мужчин

Одно из наиболее значимых свойств растения – способность действовать как антидепрессант. В наше время стрессов и нестабильности традиционно на мужчин ложится ответственность за материально обеспечение семьи, что часто вызывает постоянную тревогу, напряженность, депрессивное настроение. Эфирное масло мелиссы — проверенное успокоительное средство, поддерживающее тонус нервной системы, помогающее избежать или преодолеть тревожное состояние, устранить нервозность, головокружение. Прием препаратов мелиссы улучшит сон, снимет последствия стрессового напряжения.

Заболевания ССС (сердечно-сосудистой системы) — еще один бич нашего времени. От них страдают и мужчины, и женщины, но сильный пол намного реже, чем слабый, жалуется на проблемы, часто доводя проблемы до состояния, когда вернуть здоровье уже невозможно: скачки давления и постоянное сердечное возбуждение чреваты риском инсульта или инфаркта.

Регулярное употребление обычного чая с листьями мелиссы понижает давление, расслабляет, дает передышку.

Кроме этого, постоянные неврозы и депрессии основательно подрывают мужскую эректильную функцию, поэтому применение мелиссы в качестве составной части терапии этих состояний вполне оправдано. Однако применять подобные препараты следует под контролем врача, поскольку их передозировка снижает уровень тестостерона у мужчин.

Применение в народной медицине

Практически при всех заболеваниях, перечисленных выше, народной медициной за века применения выработаны рецепты, если не излечивающие, то облегчающие состояние, укрепляющие, поддерживающие. Мелисса лимонная входит в состав огромного их числа, а кроме того, используется «соло», помогая при:

• нервном перевозбуждении, депрессиях, бессонницах, вегетативных неврозах, невралгии, мигренях;
• повышении или перепадах артериального давления, сердечно-сосудистых проблемах, в том числе аритмии;
• кожных высыпаниях различного генеза;
• гастритах, энтеритах, язве желудка, колитах, язве 12-перстной кишки, хронических запорах, метеоризме, других нарушениях пищеварения, плохом аппетите;
• кожных сыпях,
• малокровии;
• астме;
• подагре;
• зубной боли, плохом запахе изо рта.

Помимо сильно выраженного успокоительного, трава обладает противовоспалительным свойством, что используется и в медицине, и в косметологии: даже в домашних условиях несложно изготовить средства, сохраняющие молодость кожи лица и очищающие его от очагов воспаления, прыщей.

Мелисса лимонная является очень популярным народным средством и лечит мягко, тем не менее разумно перед началом использования ее в качестве лечебного средства ознакомиться с показаниями и противопоказаниями к ее применению.

Для похудения

Растение может быть комплексно с другими препаратами и мероприятиями использовано для уменьшения веса. Способность мелиссы усиливать активность обменных процессов в организме делает ее прекрасным, «удобным» средством: обычный чай с ее листьями ускорит выведение токсинов, простимулирует метаболизм, уменьшит скрытые отеки.

Успокаивающий чай

Мелиссу можно заваривать отдельно, заливая кипятком чайную ложку травы, или добавлять в любой другой готовый чай. Успокаивающий эффект более выражен в первом варианте или при миксе растения с зелеными чаями.

Хорошо мелиссовые чаи и настои сочетаются с мятой. Такие напитки не только успокаивают, но и придают сил.

Наиболее значительного эффекта можно добиться, применяя различные природные успокаивающие средства, к примеру, как в следующих составах:

• корней валерианы, травы пустырника и мелиссы — по 50 г. Столовую ложку смеси заварить стаканом кипятка, через 20 минут отцедить и принимать по столовой ложке трижды в день;
• зеленого чая — 2 чайные ложки, травы зверобоя и мелиссы, цветков липы — по 1 чайной ложке. Это количество сырья — на 2 стакана кипятка. Через 10 минут развести зеленым чаем и добавить мед по вкусу. Пить несколько раз в день по половине стакана.

Спазмолитический настой

Свойство мелиссы устранять мышечные и внутренних органов спазмы, уменьшать болевые ощущения используется при лечении болезненного предменструального синдрома, невралгий, других болезненных состояний.

Готовят настой на воде или на водке:

• для водного настоя — 2 столовых ложки сухих листьев растения заливают 0,5 л кипятка (лучше в термосе) и настаивают, плотно закрыв, в течение 8-10 часов. Готовый настой отцеживают и принимают по половине стакана до еды, но не чаще, чем три раза в сутки;
• на стакан водки добавляют 40-50 г цветов и листьев травы (предварительно измельчив их ножом или даже перетерев в ступке). Состав должен настояться без доступности света в течение 2-3 недель, ежедневно его нужно встряхивать. Затем настойку, отцедив, принимают по 10-15 капель до еды 3-5 раз в день. Результата можно ждать через 2-3 недели приема препарата.

Отвар для ванны

Успокаивает нервы и кожу, является противопростудным средством отвар мелиссы с мятой для принятия ванн: 50 г листьев лимонной мелиссы и мяты доводят до кипения в литре воды. Минут на 20 оставляют настояться, процеживают и используют при принятии ванны. Для приготовления отвара можно также дополнительно использовать цедру апельсина: дивный приятный аромат еще более успокоит и доставит дополнительное удовольствие.

Эфирное масло

Целебное воздействие эфирного мелиссового масла сочетает в себе стимулирование иммунитета и противовирусную активность, поэтому оно эффективно при лечении простуд, вирусов, опоясывающего лишая. Эффективно в борьбе с заболеваниями ЖКТ и дыхательных органов, спровоцированных расстройством нервной системы.

Оно понижает давление, улучшает кровообращение в сердечной мышце и способствует выравниванию ее ритмов, помогает при варикозах, флебитах. Благодаря его рассасывающему эффекту быстрее проходят синяки, кровоподтеки. Способствует ослаблению аллергических реакций, в том числе кожных. Регулирует менструальный цикл и деятельность яичников.

Масло растения применяют в косметологии, но менее разнообразно по сравнению с лечебным. Его свойства подходят для ухода за проблемной кожей — жирной, с фурункулезом, расширенными порами, акне, инфильтратами. Более активно используется оно для решения проблем с волосами: укрепляет их, устраняет перхоть, повышенную жирность.

Мелиссовое масло отлично снимает раздражение, покраснение, зуд после укусов насекомых.

Противопоказания

Их не много, но на них стоит обратить внимание, поскольку все они выверены веками применения растения:

• применение мелиссы может нанести вред при гипотонии, еще сильнее снизив артериальное давление;
• прием препаратов лимонной мяты снижает концентрацию внимания, поэтому нужно с осторожностью принимать их в случае, если от этого зависит здоровье или жизнь людей;
• передозировка или индивидуальная непереносимость растения может спровоцировать реакцию со стороны желудочного тракта — тошноту и рвоту, диарею, со стороны нервной системы — сонливость, вялость, головные боли и зуд, а потому является абсолютным противопоказанием к ее применению.

Ограничения в использовании травы существуют при одновременном прохождении любого медикаментозного лечения: в подобных случаях сложно бывает оценить эффективность или бесполезность принимаемых препаратов.

Следует отказаться от применения лекарств с мелиссой малышам до трехлетнего возраста и умеренно использовать ее для более старших детей. В любом случае перед началом приема средств на основе лимонной мяты стоит обсудить этот вопрос с врачом и следовать его инструкциям.

Применение в кулинарии

Листья растения можно добавлять во многие блюда в свежем или высушенном виде: они придают им легкий пряный аромат лимона. Летние салаты со свежей мелиссой вызывают особый аппетит, а добавление ее в супы, особенно гороховый и грибной, добавляет блюдам свежести и пикантности.

При консервировании лимонная мята — элемент незаменимый. Придавая приятный аромат маринадам, она делает овощи более крепкими. В Германии эту пряность рекомендуют добавлять в мясной фарш, а в Голландии используют в засолке рыбы.

Напитки с мелиссой приобретают особую свежесть, нежность. Даже горячее молоко с ее веточкой становится вкусным мятным напитком. Существует много рецептов ароматизации ею вина, ликеров, пива, коктейлей и соков.

Как заготовить и хранить мелиссу

Срезают листья и верхушки кустов растения в течение всего периода цветения. После срезки сырье не моют, но предварительно при необходимости поливают, смывая пыль или загрязнения. Затем дают просохнуть и лишь после этого заготавливают.

Заморозку мелисса не переносит, поэтому ее для длительного хранения сушат в тени навеса или на чердаке — то есть в помещении хорошо проветриваемом и в которое не попадают лучи солнца.

Зелень регулярно ворошат. Если нет возможности долго сушить траву подобным образом, это делают в духовке, нагревая ее до 35 °C (при более высокой температуре многие полезные вещества разрушаются), но качество готового сырья будет хуже, чем при естественной сушке.

Хранят сушеную мелиссу в стеклянных закрытых банках в прохладе. Свои полезные свойства в таком виде она сохраняет в течение двух лет.