Советы от селекционера томатов

Советы от селекционера томатов

Фаина Ивановна — селекционер, кандидат сельскохозяйственных наук. Занимает ответственный пост ученого-секретаря в Белорусском научно-исследовательском институте овощеводства. Это, так сказать, её административная должность, а научная — ведущий научный сотрудник.

— Каким сортам вы отдаете предпочтение? — интересуюсь я у Фаины Ивановны, и она, не раздумывая, отвечает: — Я все люблю одинаково. Ведь они — как мои дети. Все сорта, и ранние, и среднеспелые, предназначены для выращивания в открытом грунте, имеют красные вкусные плоды. Растения невысокие, детерминантного типа, то есть с ограниченным ростом. У сорта Раница плоды округлые, слегка удлиненные, гладкие, весом 60-80 г. В благоприятные годы этот сорт можно выращивать без пасынкования.

Сорт Вилина очень отзывчив на внесение органических удобрений, имеет округлые гладкие плоды массой 70-80 г. У Калинки плоды округлые, малогнездные, плотные (50-60 г), пригодны для редких сборов, маринования и засола. Их тоже в теплые годы можно выращивать без пасынкования и подвязки. У Ружи очень яркие, глянцевые, округлые, гладкие плоды (60-90 г), слабогофрированные листья, компактный куст, который нуждается в однократном пасынковании. Этот сорт меньше других накапливает нитраты (хотя томатам не свойственно повышенное содержание этих вредных для организма человека веществ). Главное, к чему мы стремились при их селекции, — относительная устойчивость к фитофторозу. Их не «съедает» туман, как другие, ранее выведенные сорта. Что сохраняет не только выращенный урожай, но здоровье и чистоту окружающей среды. Ведь в дождливую погоду достаточно 2-3-х обработок от фитофтороза, а в теплые годы можно обойтись и без них. В то время как другие сорта, не обладающие устойчивостью к этому заболеванию, нуждаются в целом комплексе профилактических мероприятий.

— А когда нужно начинать эту работу?

— В последнее время многие болезни, в том числе и фитофтороз, проявляются очень рано. Помидоры, в частности, могут заболеть уже в стадии сеянцев. Поэтому первую обработку проводят за 10 дней до высадки рассады на постоянное место. Признаки фитофтороза — почернение надземной части растения (стебля или стеблевых пластинок). Не следует путать это заболевание с черной ножкой, при которой появляется перетяжка на стебле на уровне почвы и корешки становятся черными. Обе болезни опасны. При их обнаружении заболевшие растения следует выбраковывать. Последующие опрыскивания при необходимости проводят с интервалом в две недели.

— Какими средствами при этом можно пользоваться?

— Любыми, какие есть в розничной продаже. Это цинеб, поликарбацин, полихом, хлорокись меди, авиксил, азофос, дитан М-45, дитанкупромикс, оксихом и всем известная бордосская жидкость. Но после последней обработки любым препаратом до сбора урожая должно пройти не менее 20 дней. Если у вас появилась необходимость обработать томаты, когда плоды уже начали созревать, воспользуйтесь суточным настоем толченого чеснока (50 г на 10 л воды), им можно пользоваться в течение всей вегетации. Кроме того, в теплицах необходимо поддерживать оптимальную температуру — 22-24°С днем и 16-18° ночью. При температуре ниже 15° и выше 30° задерживается рост растений, опадают бутоны и цветки, прекращается опыление. Повышенная влажность почвы (более 80%) и воздуха (более 65%) ведет к заболеванию томатов. Поддерживают оптимальные условия с помощью активного проветривания. Особенно страдают томаты от туманов. Поэтому, как только они появятся, на ночь теплицы закрывают, а в открытом грунте томаты укрывают спанбондом или пленкой. Поливают их непременно в канавки, которые потом мульчируют сухой почвой или рыхлят, чтобы не образовывалась корка. Попадание холодной воды на листья даже в теплую погоду приводит к заболеванию растений. Когда ночью похолодает до 8°С, плоды лучше убрать. При более низкой температуре они могут сильно пострадать от фитофторы и даже погибнуть. Если все-таки вы упустили момент уборки, опустите томаты в горячую (60°С) воду на 2 мин, затем просушите и положите на хранение и дозаривание отдельно от остальных плодов.

— Томаты — культура теплолюбивая и далеко не всегда удается. Что бы вы посоветовали начинающим овощеводам?

— Во-первых, нужно пользоваться рано созревающими сортами, чтобы собрать урожай до похолодания и распространения фитофторы. Кроме названных выше могу порекомендовать сорта, выведенные в нашем институте Анной Михайловной Полянской. В их числе Минский ранний, Доходный, Вялизны.

Леонид Александрович Мишин вывел замечательный сорт томата Оранж (плоды оранжевого цвета) с высоким содержанием каротина. Кстати сказать, он занимается и другими пасленовыми культурами. Его сорта сладкого перца Золотистый (плоды жёлтые, длинные), Тройка, Кубик жёлтый и Кубик красный (два последних с укороченными конусовидными плодами) пользуются большой популярностью у любителей-овощеводов. Получили признание созданные им сорта горького перца Ежик и физалиса Янтарь. А вот своих баклажанов в Беларуси пока нет. Но можно воспользоваться сортами других институтов. То же касается и томатов. Хорошо себя зарекомендовали у нас такие скороспелые молдавские сорта, как Ляна, Слава Молдовы, московские сорта (ВНИИС-СОК) Дубок, Грот, Карлик 11-85, Отрадный. Два последних сорта штамбовые. Их не надо подвязывать и пасынковать.

— Кстати, о пасынковании. Обязателен ли этот агроприем для других сортов? Что дает пасынкование? Как правильно его делать?

— В условиях нашей республики пасынковать томаты надо обязательно примерно через 2-3 недели после посадки на постоянное место, когда пасынки имеют длину не более 5-7 см. Только в очень теплые благоприятные годы этот прием можно исключить. Без пасынкования да еще на хорошо удобренной почве томаты начинают жировать, то есть наращивать мощную надземную массу в ущерб росту плодов. А иной раз они вовсе не завязываются. Поэтому томаты рекомендуют выращивать в одно-, двух- или трехстебельной культуре. В первом варианте томаты созреют быстрее, но урожай будет меньше. Сначала удаляют нижние пасынки (жировики), которые растут из земли. Затем выламывают (вырезают), оставляя небольшой пенек (длиной 1 см) все побеги (пасынки), образующиеся в пазухе каждого листа до побега под первой цветочной кистью. Из него разовьется самый мощный стебель. При формировании куста в три стебля выбирают и оставляют еще один сильный пасынок. В дальнейшем все образующиеся на оставленных стеблях пасынки удаляют. На сортах с ограниченным ростом (низкорослых или, как их еще называют, детерминантных) побеги быстро заканчиваются цветочными кистями и они больше не растут. Бывают еще супердетерминантные (самые скороспелые), полудетерминантные (среднерослые) и индетерминантные (высокорослые) сорта и гибриды. Последние, чаще позднеспелые, предназначены для выращивания в закрытом грунте в одностебельной культуре. Они, кроме пасынкования, нуждаются в прищипке главного стебля, которую делают в первой-второй декаде августа, оставляя при этом сверху над последним соцветием 1-2 листа. Одновременно удаляют бутоны и цветки,на которых не завязались плоды. Это позволит обеспечить формирование и созревание урожая в более ранние сроки. Попутно хотела бы отметить, что многие высокорослые сорта имеют очень крупные и оригинальные плоды, различные по вкусу, цвету, форме, но отнюдь не отличаются высоким урожаем. Поэтому, если вы хотите, чтобы он был большим, я бы посоветовала наш высокорослый сорт Вежа. Он среднеспелый, выведен Надеждой Ивановной Костечко, предназначен для пленочных теплиц, дает гладкие, красные, мясистые, плотные плоды массой 80-100 г отличного вкуса. Урожай до 12 кг с 1 кв.м. Еще урожайнее (до 15 кг с кв.м) выведенные Леонидом Александровичем Мишиным гибриды F1 Шторм и F1 Старт. Высота растений 180 и более см.

— Какие еще агротехнические мероприятия способствуют завязыванию и созреванию томатов?

— Для повышения завязывания плодов во время цветения применяют внекорневые подкормки борной кислотой (1 г на 1 л горячей воды, после чего раствор охлаждают), а также вытяжкой из суперфосфата (50 г на 1 л горячей воды), которую готовят за сутки до применения, периодически перемешивают и процеживают.

Для повышения урожайности растения опрыскивают 0,01%-ным раствором (1 г на 10 л воды) гумата натрия через неделю после посадки, в фазу бутонизации и в начале цветения и другими препаратами.

— Некоторые овощеводы-любители во время созревания томатов обрывают с кустов лишние листья, можно ли это делать?

— Можно, но только правильно. Дело в том, что у томатов рост и развитие плодов происходит за счет 2-3-х соседних с ними листьев. Следовательно, у отплодоносившей кисти можно сорвать только нижние листья. Если вы удалите ветку над ней, то этим самым уменьшите питание следующей кисти. Плоды на ней быстрее созреют, но их рост прекратится, что отрицательно повлияет на урожай. Этот прием наиболее приемлем для томатов, растущих в теплицах. Он влияет на лучшее проветривание и доступ света. В открытом грунте рекомендуют удалять лишь засохшие и больные листья. Для ускорения созревания плодов (если они уже достигли нужных размеров) можно сделать на стебле на высоте 12 см от почвы сквозной надрез 5-6 см и вставить в него палочку или осторожно потянуть куст из почвы, чтобы надорвать корни. Это способствует оттоку питательных веществ из листьев и стебля к плодам. Нужно также поворачивать их к солнцу. При сборе урожая оставляйте на кустах по несколько созревших плодов. Они выделяют газ этилен, который также ускоряет созревание.

— Фаина Ивановна, если это не профессиональная тайна, расскажите, как создаются новые сорта? Кто был вашим первым учителем?

— Селекцией томатов я занимаюсь давно. На эту тему писала диссертацию под руководством Маргариты Ивановны Федоровой. Она была в числе первых селекционеров в нашем институте.

Вся селекционная работа начинается с изучения исходного материала и целей, поставленных перед селекционером. Основное направление нашей работы, как я уже говорила, болезнеустойчивость. Над этой проблемой работают и другие институты, но их сорта и гибриды у нас все равно будут болеть, так как одни и те же болезни имеют разные штаммы и расы. У меня в коллекции было более 300 образцов «дикарей», которые имеют природную устойчивость к фитофторозу и другим заболеваниям. Я их скрещиваю с культурными формами, чтобы передать признаки устойчивости. Делается все это на искусственных инфекционных фонах, то есть в стадии сеянцев, рассады и взрослых растений их заражают болезнями. Это значит, что им, как людям, делают «прививку», чтобы у них выработался иммунитет. Заболевшие выбраковывают, а от здоровых берут семена. И так долгие годы, пока не добьются хороших результатов.

— Таким же образом, по-видимому, селекционер из Оренбургской области Павел Яковлевич Сараев вывел свои устойчивые к весенним кратковременным заморозкам сорта?

— Да, можно путем отбора добиться устойчивости к холоду. Но в принципе вы получите те же результаты и простым закаливанием семян перед посадкой с последующим приучением к холоду рассады. Скажу лишь, что гена, ответственного за холодоустойчивость, нет. А вот гены долгого хранения и беспасынковости есть. Правда, они очень тяжело передаются культурным растениям. У меня был один образец, над которым я работала 7 лет, хотела создать белорусский сорт, который не нуждается в пасынковании. Но, увы, свойства эти не закрепились.

— Фаина Ивановна, а может ли любой любитель-овощевод попробовать вывести свой сорт или это под силу только селекционерам? С чего бы вы посоветовали начинать?

— Самый простой способ — это отбор. Среди растений одного сорта одно или несколько могут чем-то отличаться от других своих собратьев. Так бывает, ведь на внутреннее развитие растений влияет генотип, а фенотип зависит от внешних факторов. Это отражается на сорте. Постарайтесь закрепить это отличие в следующих поколениях. То есть соберите семена с выбранного вами куста и посадите их на следующий год. И так делайте до тех пор, пока признаки закрепятся окончательно. Это будет тот же сорт, но улучшенный. А чтобы вывести новый, нужно проводить искусственное опыление. С помидорами это делать несколько легче, чем, скажем, с огурцами и другими культурами, где мужские и женские цветки растут отдельно. У томата они обоеполые, самоопыляющиеся, имеют и пестик, и тычинки. Поэтому надо еще в зеленом бутоне материнского растения удалить все тычинки, то есть кастрировать его, после чего изолировать от внешней среды ваткой. Спустя 1-2 дня взять пыльцу со зрелого цветка отцовского растения (выбранного вами для скрещивания) и опылить ею подготовленный вами бутон. Полученный плод будет гибридом первого поколения (F1). Его семена на следующий год дадут похожие друг на друга плоды (по Менделю признак единообразия первого поколения).

Однако в следующих поколениях произойдет расщепление по материнскому и отцовскому признакам. Поэтому в дальнейшем поступают так, как было описано выше, — действуют методом отбора, пока определенные признаки не закрепятся в образце окончательно. Для успешной селекционной работы важно правильно подобрать доноры. При необходимости скрещивания повторяют несколько раз.

— Фаина Ивановна, спасибо вам за полезные советы. Они помогут нашим читателям получить хороший урожай, а кому-то, может быть, удастся вывести свой сорт.

Другие статьи на эту тему читайте здесь.

Сайт о саде, даче и комнатных растениях.

Посадка и выращивание овощей и фруктов, уход за садом, строительство и ремонт дачи — все своими руками.

Помидоры (томаты) – Сорта и селекция за последние 100 лет

ИЗУМИТЕЛЬНЫЕ ТОВАРЫ ДЛЯ САДА ОГОРОДА И ДАЧИ ЗА КОПЕЙКИ — ОТ РЕДКИХ РАСТЕНИЙ ДО САДОВОГО ИНСТРУМЕНТА.НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ! ЕСТЬ ОТЗЫВЫ

Селекция помидоров (томатов) – старые и новые сорта, пути развития

О привычных всем овощах с неожиданной, “узко-научной” стороны.

В начале XX века в нашей стране выращивали в основном зарубежные сорта помидор. Но оказавшись в 20-е годы прошлого столетия в изоляции от мировых семенных рынков, российские овощеводы занялись селекцией, опираясь на свои силы и возможности.

Из разношерстной смеси немецких, американских, французских, шведских образцов томата на Грибовской овощной станции (ныне ВНИИССОК) в течение нескольких сезонов были получены сорта, пригодные для возделывания в средней полосе России: Лучший из всех 318, Датский экспорт, Пиретта 225, Матадор, Бизон 639, Красная шапочка, Король ранних, Королевский пурпурный. Эти томаты предназначались в основном для пригородного огородничества.

Они были позднеспелыми (для созревания им была нужна сумма активных температур не ниже 3500°), высокорослыми, давали кучу боковых побегов, цветочных кистей и цветков и потому требовали много ручного труда при подготовке рассады, подвязке кустов к опоре, приходилось регулярно удалять пасынки и цветочные побеги. Зато плоды у этих томатов были мясистыми, сочными, вкусными, ароматными, преимущественно плоскоокруглой формы, как принято говорить – классического столового назначения.

РЕДКИЕ СЕМЕНА РАСТЕНИЙ ДЛЯ ВАШЕГО САДА — ДОСТАВКА БЕСПЛАТНО. ЦЕНЫ ОЧЕНЬ НИЗКИЕ. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ

Свежих овощей населению не хватало, а средств на их закупку за рубежом у страны не было. И томаты считались деликатесом. Поэтому селекционеры направили свои усилия на создание раннеспелых сортов для машинной посадки и уборки. Уже к концу 30-х годов низкорослые, с ограниченным образованием пасынков томаты, выведенные методом межлинейного скрещивания культурных и диких видов, в том числе и собранных со всего мира Н.Вавиловым, начинают возделывать в промышленных объемах даже в Сибири. Эти сорта томатов, хотя еще требовали прищипок и подвязок, были более холодостойкими и на 15% урожайнее, чем их предшественники.

Например, самый популярный и распространенный (возделывался в 42 регионах) в то время сорт Штамбовый Алпатьева 905 с кустом высотой до 50 см давал плодов не меньше 0,5 кг/кв.м. А почти сразу после окончания Великой Отечественной войны появился еще более технологичный сорт – Грунтовый грибовский. Плоды этих томатов были красными, округлой формы.

К сожалению, эти сорта не могли противостоять фитофторе, септориозу, серой гнили и другим инфекциям. И в скрещивании селекционеры стали использовать диких сородичей культурного томата. Это привело к рождению в середине 50-х годов относительно устойчивых к болезням, но менее вкусных томатов Пионер 2761 (самый ранний сорт того времени, которому для созревания хватало суммы активных температур 1500°) и Северянин (среднеспелый).

В 60-х годах, когда в овощеводстве стали использовать временные пленочные укрытия (туннели и парники), пришла пора сортов Невский, Перемога, Белый налив, Сибирский скороспелый. В теплицах же, поскольку требовалось, чтобы объём сооружения использовался более рационально, а плоды хорошо переносили транспортировку, сорт Лучший из всех 318, возделывавшийся до 80-х годов, уступил место высокорослому (индетерминантному) томату Алтайский тепличный (урожайность до 16 кг/кв.м).

Чтобы томаты лучше росли и плодоносили в защищенном грунте, селекционерам надо было вывести сорта, приспособленные к недостатку света, с учетом особенностей каждой световой зоны нашей страны. Эта задача была решена: для весенних теплиц создали сорта Ленинградский скороспелый, ВИРовский скороспелый, Юрмала, плоды которых убирают весной и летом, а для зимних теплиц – Московский осенний, Ленинградский осенний, Уральский многоплодный, созревающие с сентября до декабря.

Следующее десятилетие ознаменовалось приходом голландской технологии. Зарубежные гибриды томата F, Ревенмун и Суперкросс были технологичнее и урожайнее отечественных сортов, лучше хранились. У них не было конкурентов до 80-х годов, пока не появились гибриды Верлиока, затем Русич – более вкусные и лучше приспособленные к переменам погоды, чем голландские томаты. Постоянные читатели журнала, наверное, помнят, какой ажиотаж создали эти гибриды и каких трудов стоило раздобыть, например, семена F, Верлиоки.

В овощеводстве открытого грунта в то время внимание уделяли сортам томата для консервирования, с плотными, как правило, сливовидной или яйцевидной формы плодами, которые легко отделялись от плодоножки и накапливали много сухого вещества (до 8%).

К началу 90-х годов для северных областей и средней полосы селекционеры создали ультраранние, слабо поражающиеся фитофторой и вершинной гнилью сорта томата (Дубрава, Грот, Гном, Грант, Челнок, Перст) с компактным кустом, лежкими (до 45 дней) и пригодными для консервирования плодами. Особенность этих томатов – большое количество плодов в кисти и дружное созревание.

Изменения в стране, произошедшие в последнее десятилетие прошлого века, сделали окружающий мир более открытым для россиян.

В наших магазинах стали продавать экзотические томаты, немало новинок привезли из зарубежных поездок туристы. Ассортимент заметно расширился: появились томаты розовые, оранжевые, желтые и даже черного цвета, крупноплодные, кистевые и черри, округлой формы и перцевидные, салатные и для жарки (биф-томаты).

Но в погоне за разнообразием как-то отошли на задний план главные показатели качества плодов – их вкус и польза. Зарубежные селекционеры мало заботятся о том, чтобы томаты были не только красивыми, но и в достаточном количестве накапливали полезные (ликопин, витамины) и питательные (пектин, сахара) вещества.

Поэтому все первое десятилетие XXI века огородники были вынуждены выбирать между качеством и урожайностью, выращивая вкусные старые сорта либо транспортабельные, лежкие, но не очень съедобные зарубежные гибриды.

Однако в последние годы ситуация стала меняться. Российские селекционеры создали разнообразные по форме, цвету, массе и назначению гибриды, близкие по вкусу и питательности к старым русским сортам и устойчивые к распространенным заболеваниям. И теперь томаты можно выращивать на грядке, в парнике и теплице, в комнате и лоджии.

Правда, огородники в своих мечтах идут еще дальше. Им хочется, чтобы томаты созревали так же быстро, как огурцы, и давали урожай зимой, чтобы не требовалось выращивать рассаду и удалять пасынки, чтобы растения не реагировали на перемены погоды, а плоды обладали целебным действием. Не исключено, что в ближайшие годы какие-то из этих желаний сбудутся – селекция томатов не стоит на месте.

Селекция томата

Важнейшее и общее направление селекционной работы с культурой томата — высокая урожайность, хорошее качество плодов, приспособленность к условиям выращивания, устойчивость к болезням и вредителям, пригодность к механизированно­му возделыванию и уборке урожая.

Томаты в нашей стране выращивают в разнообразных клима­тических зонах как в открытом грунте, так и в различных куль­тивационных сооружениях. Поэтому выбор направления селек­ционной работы в значительной мере должен определяться кли­матическими особенностями зоны, типом культивационного сооружения, если сорт предназначен для защищенного грунта, и характером использования плодов.

Наиболее разнообразны направления селекционной работы в южной зоне, где томаты выращивают почти круглый год: весной и летом в открытом грунте, осенью, зимой и ранней весной — в защищенном. В этой зоне важными направлениями в селекции сортов для открытого грунта могут быть как скороспелость, так и средний и поздний сроки созревания, что необходимо для обеспе­чения населения свежими плодами и консервных заводов сырьем в течение длительного периода времени. Большое значение имеет также селекция на выведение ультраскороспелых сортов, позволя­ющих получать ранний урожай для потребления на месте и вывоза в промышленные центры северных районов страны.

Нужны сорта как для потребления в свежем виде, так и для разных способов переработки: на томатный сок, пюре, пасту, для консервирования в целом виде с кожицей и без нее. Поэтому и требования к качеству плодов, а следовательно, и направления селекции будут различны. Если для салатных сортов важны мя­систая мякоть, красивая форма и окраска плода, хороший вкус, то для переработки большую ценность представляет высокое со­держание сухих веществ, малый процент отходов (кожицы, семян и плотных тканей), отсутствие зеленого пятна вокруг пло­доножки. При консервировании целыми плодами особое значе­ние приобретают небольшой размер плода, устойчивость к рас­трескиванию и другие признаки, определяющие высокое качест­во консервов.

При селекции сортов для южной зоны необходимо уделять внимание и хорошей облиственности растений, обеспечивающей защиту плодов от ожогов солнцем, а также устойчивости к высо­ким температурам воздуха и недостатку влаги в почве. В селек­ционной работе с сортами для средней зоны и более северных районов основное внимание следует уделять достижению высо­кой скороспелости и холодостойкости, способности развиваться при пониженных температурах. Общим направлением для сортов всех зон выращивания являются селекция на неполегаемость куста, достаточно прочное прикрепление плодов к плодоножке, хорошая лежкость и транспортабельность.

При выведении сортов для защищенного грунта направления селекционной работы могут быть различными в зависимости от конструктивных особенностей культивационных сооружений, времени их эксплуатации и в какой-то мере от климатических особенностей зоны. Например, для больших теплиц со стеклян­ной кровлей, эксплуатируемых в основном в зимне-весенний период, необходимы сорта с кустом индетерминантного типа, имеющим сравнительно короткие междоузлия и близко располо­женные небольшие кисти с 4—5 плодами. Кроме того, такие сорта должны обладать достаточной устойчивостью к недостатку света в зимний период. Для пленочных теплиц и малогабаритных укрытий большую ценность представляют сорта с детерминантным кустом, устойчивые к резким перепадам температуры возду­ха. Следовательно, сорта, создаваемые для защищенного грунта, должны давать высокие урожаи в специфичных условиях свето­вого, температурного и водного режимов, характерных для того или иного культивационного сооружения.

Направления селекционной работы на устойчивость к болез­ням и вредителям также зависят от зоны и способа выращивания будущего сорта. Если в северных и центральных районах при селекции сорта для открытого грунта наибольшее значение имеет направление на устойчивость к фитофторозу, то в южных райо­нах необходима также устойчивость к столбуру, различным видам увяданий, а для тепличных сортов — к вершинной гнили и т. д.

Большое значение в селекционной работе с томатом при­обрело получение гибридных гетерозисных семян и использо­вание их в товарном производстве. Гибридные семена получают в основном скрещиванием вручную специально подобранных сортов или линий. В последнее время большое внимание уде­ляют созданию сортов, пригодных для механизированной убор­ки урожая.

ИСХОДНЫЙ МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ СЕЛЕКЦИИ ТОМАТА

Томаты отличаются большим разнообразием по строению листьев и стебля, размеру, форме, строению и окраске плодов, по биологии роста и развития, требованиям к условиям выращи­вания, по устойчивости к неблагоприятным факторам среды, болезням и по другим признакам.

Местные районированные селекционные сорта, а также зару­бежные сорта представляют богатый генетический материал для селекции. Например, отбором из хозяйственных посевов выведен сорт Новато, районированный в Приморском крае, из сорта Печерский местный отобран сорт Горьковский 44, отличающий­ся высокими вкусовыми качествами и урожайностью. Отбором из селекционного сорта получен очень скороспелый сорт Не­вский, районированный во многих областях страны, широко распространены сорта Новинка Приднестровья, Майкопский урожайный и другие, выведенные из иностранных образцов.

Вследствие большого разнообразия сортов и сравнительно вы­сокой выравненное™ сортовых популяций, что характерно для самоопыляющихся растений, в селекционной работе с томатом в качестве исходного материала для отбора чаще используют гиб­ридные потомства второго поколения.

В последние годы в селекции томата особое внимание обра­щалось на использование метода гибридизации при получении сортов и выведение F1 гибридов. В1996 г. из 77 районированных в открытом фунте в России сортов большинство получено мето­дом гибридизации и 4 F1 гибрида. В защищенном грунте из 34 образцов 32 F1 гибрида отечественной селекции и стран СНГ и только два обычных сорта.

Методы селекции. Для получения гибридных популяций обычно применяют простые скрещивания двух сортов; довольно часто проводят и более сложные скрещивания простого гибрида с третьим сортом. В скрещивании участвуют не только сорта подвидов культурного и полукультурного томата, но и разновид­ности дикого; включают в гибридизацию и другие виды: перуан­ский, волосистый и т. д.

Гибридизацию томата проводят обычно на кастриро­ванных цветках. Для кастрации берут крупные бутоны, когда они еще не имеют зеленовато-желтой окраски и пыльники закрыты. Пинцетом с острыми концами осторожно отгибают чашелистики и лепестки и выщипывают все тычинки. Обрывать лепестки не следует, так как они предохраняют рыльце от высыхания.

В массовых скрещиваниях пыльцу отцовского растения заго­тавливают заранее и после кастрации осторожно наносят на рыльце кисточкой или кусочком резинки, надетой на препаро­вальную иглу. При проведении небольшого числа скрещиваний пыльцу можно взять из пыльников свежесорванного цветка, про­ведя кончиком пинцета по боковому шву пыльника, и нанести на рыльце.

Иногда опыление проводят, надевая на пестик колонку пыль­ников отцовского растения. Лучшая завязываемость семян при скрещивании бывает, когда пыльцу на рыльце наносят через 1—2 дня после кастрации, но можно это делать сразу же после ка­страции, что сэкономит время.

Цветок при опылении должен быть сухим. После дождя и рано утром проводить опыление не рекомендуется — нужно дать цветку обсохнуть. Если после опыления прошел дождь, опыле­ние необходимо повторить. На опыленные цветки надевают изо­лятор. Им могут быть: папиросная гильза, в которую помещают бутон; соломинка, которую надевают на пестик; тонкий слой ваты, обволакивающий цветок, изоляторы из марли или перга­мента. В последние обычно помещают целое соцветие, удалив недоразвитые бутоны и распустившиеся цветки. После опыления к цветоносу или основанию соцветия, если на нем все цветки были опылены пыльцой с одного и того же растения, привязы­вают этикетку, на которой указывают комбинацию скрещивания.

Если в качестве материнского растения в скрещивании участ­вует сорт штамбовой или крупнолистной разновидности, а от­цовское растение имеет обычный лист, то скрещивание можно проводить без кастрации. Полученные от самоопыления расте­ния можно легко удалить при выращивании рассады первого гибридного потомства по имеющимся у них рецессивным при­знакам материнского растения.

При анализе F1, а тем более при расчете объема F2 следует учитывать, что многие ценные признаки томатного растения наследуются рецессивно и могут проявиться только у четверти особей F2 потомства. Далее приводятся доминантные и рецес­сивные признаки, которые наиболее часто приходится учитывать при расчете объема F2 поколения.

При подборе пар для скрещивания и оценке селекционного материала следует учитывать корреляционные зависимости при­знаков, например: скороспелость связана с детерминантным типом куста, малым числом листьев до первой кисти, более светлым рассеченным листом; многокамерность коррелирует с большим размером, мясистостью и ребристостью плодов, нерав­номерным расположением цветков в соцветии, сильным его вет­влением; длинная камера — с меньшей мясистостью и т. д.

Массовый отбор применяют при выведении сорта из сортовых популяций местных или инорайонных сортов, а также используют как более простой в конце селекционного процесса, когда материал бывает уже достаточно однородным.

Семейственный отбор наиболее часто используют при выделении ценных форм из сортовых популяций и особенно из F2 гибридных потомств.

Техника селекции на отдельные признаки. Селекция на урожайность. Урожайность определяется в первую очередь числом растений на единице площади и средней продуктивнос­тью растения при данной густоте стояния. Продуктивность то­матного растения, или масса собранных с него товарных плодов, в свою очередь, определяется многими признаками, степень воз­действия которых на нее различна. Например, продуктивность зависит от числа плодов на первых кистях и их средней массы. Число плодов определяется количеством цветков на кистях и тем, какая доля завязей разовьется в плоды. Средняя масса плода обусловливается его камерностью и тем, в какой мере каждый плодолистик разрастется при формировании семенной камеры и т. д. Все эти признаки зависят от облиственности растения, его габитуса, приспособленности к условиям выращивания, устойчи­вости к болезням и других признаков, определяющих в конечном итоге интенсивность синтеза растением пластических веществ. И, наконец, характером распределения последних: у одних форм большая доля их идет на формирование генеративных органов, у других — вегетативных.

Все эти особенности учитывают при подборе пар для гибри­дизации, при оценке растений во время проведения отбора. Часто ограничиваются лишь учетом продуктивности отдельных растений, обеспечив им одинаковые условия выращивания.

При селекции на урожайность селекционный материал необ­ходимо выращивать при тщательном выполнении всех агротех­нических мероприятий, характерных для зоны произрастания бу­дущего сорта (сроки и условия выращивания рассады, способы посадки в грунт, площадь питания, дозы, время и способы вне­сения удобрений, полив, рыхление, пасынкование и др.).

Селекция на качество плодов. При селекции на этот признак общими требованиями являются: определенный размер плода, выровненная форма с гладкой поверхностью, рав­номерная окраска без зеленого пятна у плодоножки, мелкое прикрепление последней. В зависимости от характера использо­вания плодов к их качеству предъявляются и специфические требования. Плоды, используемые в пищу в свежем виде, долж­ны иметь приятный вид и вкус, возможно большую мясистость, хорошую транспортабельность. Мясистость в значительной мере определяется многокамерностью плодов и толщиной перикар­пия. Оба эти признака наследуются моногенно рецессивно. Вкус в значительной мере определяется высоким содержанием и опти­мальным соотношением Сахаров и кислот (5,5—8,0).

Плоды, используемые в консервной промышленности для при­готовления томат-пасты, соков, соусов и т. д., должны отличаться высоким содержанием сухих веществ, Сахаров, кислот, витами­нов, минеральных солей и наименьшим количеством отходов (в виде семян, кожицы). Оценивают содержание экстрактивных ве­ществ в селектируемом материале с помощью рефрактометра не­сколько раз за сезон. Наследование содержания сухих веществ сложное (промежуточное, доминирование и сверхдоминирова­ние). Высоким содержанием сухих веществ отличаются сорта, при выведении которых были использованы дикие или полудикие формы томата. Для консервирования в целом виде необходимы плоды небольшого размера, обычно двух-трехкамерные, с плот­ной мякотью и устойчивой к растрескиванию кожицей.

Селекция на скороспелость. Скороспелость тома­та — сложный признак, включающий ряд взаимосвязанных эле­ментарных признаков (низкое заложение первого соцветия, детерминантный тип куста, слабая облиственность, тонкая листо­вая пластинка, короткий черешок, светло-зеленая или желто-зеленая окраска листа, короткий период от всходов до цветения и от цветения до созревания плодов). Скороспелые растения отличаются более интенсивными процессами фотосин­теза и дыхания, большей активностью ферментов. У них быстрее стареют листья. Это заметно уже на первых листьях по их пожел­тению. Все эти признаки учитывают при подборе пар для скре­щивания и при оценке селекционного материала в процессе отбора.

В целом скороспелость определяют по числу дней от всходов до начала созревания. Некоторые исследователи предлагают оп­ределять ее по доле урожая за первые сборы (в северных районах 1—2 сбора, в южных 3—5). В качестве исходного материала при селекции на скороспелость обычно используют гибридные попу­ляции, полученные от скрещивания скороспелых сортов, облада­ющих дополняющими друг друга ценными признаками.

Селекция на холодостойкость. Ее ведут отбором из сортовых или гибридных популяций наиболее устойчивых и продуктивных растений при их выращивании в условиях пони­женных температур или при кратковременном воздействии отри­цательными температурами. Последнее применяют в одной или нескольких ранних фазах развития растений: в момент набуха­ния и прорастания семян, в фазе сеянца, во время цветения первых цветков. Наибольший эффект наблюдается, когда расте­ния от прорастания семян до цветения находятся в условиях пониженных температур, что достигается посевом семян под укрытия без обогрева или даже в холодные гряды. Необходимо условия воздействия подбирать так, чтобы обеспечить возмож­ность какой-то небольшой части из общего числа растений вы­жить, образовать плоды и семена. Для этого весной, когда тем­пературные условия постепенно улучшаются, семена высевают в несколько сроков и выбирают лучшие растения из выживших при наиболее раннем посеве. Можно проводить посев в один срок, но в разных по температурному режиму условиях, среди которых должны быть и такие, которые позволят из общей массы выделить единичные наиболее устойчивые растения.

Селекция на жароустойчивость. В южных райо­нах в жаркое время у томата нередко нарушается нормальное прохождение физиологических процессов, снижается завязываемость плодов, ослабевает устойчивость к столбуру и другим бо­лезням. У некоторых сортов при выращивании на юге наблюда­ется ожог плодов солнечными лучами. В этом случае селекция осуществляется подбором для скрещивания наиболее устойчивых сортов и оценкой селекционного материала в условиях высокой температуры и сухости воздуха.

Селекция на пригодность к механизиро­ванной уборке. Механизированная уборка предъявляет особые требования к растению томата. Расположение плодов на растении желательно компактное и приподнятое над почвой так, чтобы с ней соприкасалось не более 20 % плодов. Необходимо одновременное созревание плодов (до 75—90 % общего количе­ства), при этом они не должны растрескиваться, размягчаться, терять пищевые качества. Кроме того, плоды должны до 3—4 нед сохраняться на растении. Плоды не должны осыпаться, но долж­ны легко отделяться без плодоножек при уборке комбайном, так, чтобы на растении оставалось не более 5 % плодов. Оптимальная прочность прикрепления плодов 1,5—3 кг.

Плоды должны обладать устойчивостью к механическим воз­действиям, иметь прочную и эластичную кожицу, округлую или овальную форму, гладкую поверхность. Масса их должна быть 40—80 г для цельноплодного консервирования и 80—100 г для переработки и потребления в свежем виде, так как существуют высокие положительные корреляции между величиной массы плода и прочностью прикрепления его к плодоножке и повреждаемостью при механизированной уборке.

Выведение сортов, удовлетворяющих перечисленным требова­ниям, осуществляют включением в гибридизацию при создании исходного материала для отбора форм, имеющих двух- и малокамерные плоды округлой, овальной и удлиненной формы, с проч­ной кожицей и толстым плотным перикарпием без сочленения на плодоножке. Тип куста — детерминантный с преобладанием плодоношения на быстро формирующихся пасынках.

При оценке селекционного материала, кроме признаков, оп­ределяющих габитус растений, особое внимание следует обра­щать на дружность прохождения растениями фаз развития и на комплекс признаков, определяющих устойчивость плодов к ме­ханическим воздействиям, которую устанавливают специальны­ми приборами.

Селекция на устойчивость к болезням. Наи­более вредоносным и распространенным заболеванием томата, перца и баклажана в странах Европы и Северной Америки явля­ется фитофтороз. В годы эпифитотий потери урожая от этой болезни достигают 70—100 %. У томата известно два типа устой­чивости к фитофторозу: контролируемая одним доминантным геном сверхчувствительность к определенным расам возбудителя и наследуемая полигенно-полевая устойчивость.

Устойчивость типа сверхчувствительности к отдельным расам наблюдается у некоторых образцов сортов Вест-Вирджиния и Женева. Полевая устойчивость к фитофторозу обнаружена у сорта Атом, у нескольких образцов сорта Оттава и других, отно­сящихся к разновидностям вишневидного и смородиновидного томата. В других разновидностях полукультурного томата и в сортах подвида культурного устойчивых форм не обнаружено. Не обнаружена устойчивость и у перуанского томата. Образцы воло­систого томата обладают полевой устойчивостью, но из-за пло­хой скрещиваемости с обычным томатом интереса для селекции не представляют.

Оценку на полевую устойчивость листьев проводят 3—4 раза за сезон, на устойчивость плодов — один раз (когда они зеле­ные). При искусственном заражении плодовые кисти на 10 рас­тениях опрыскивают суспензией спор (20 тыс. в 1 мл) и помеща­ют в пергаментные изоляторы. Через 3 дня плоды снимают и переносят во влажные камеры, через 10 дней определяют коли­чество пораженных.

Поражение вирусами табачной мозаики (ВТМ) проявляется в виде мозаики, нитевидности и папоротниковидности листьев, стрика и некроза плодов. В качестве донора устойчивости к ВТМ были использованы сложные гибридные популяции, полученные от скрещивания обычного, перуанского, волосистого, смороди­новидного и чилийского томата. Выделенный ген Tmi обеспечи­вает в гомозиготном состоянии очень слабое проявление симп­томов мозаики. Во Франции выделенный из гибридного потом­ства, полученного от скрещивания обычного томата с волосистым, ген Тмг (сорт Перон) в гомозиготном состоянии обеспечивает устойчивость к болезни при естественном и искусственном заражении. Наличие устойчивости к ВТМ обнаружено также у Solatium penelli, скрещивающегося с томатом.

При испытании селекционного материала на устойчивость к ВТМ обычно применяют искусственное заражение сеянцев соком больных растений, разбавленным в 5—10 раз. Для наруше­ния покровных тканей листа к раствору добавляют карборунд (1 — 10 % объема воды). Растения оценивают 3—5 раз: через 10— 14 дней после заражения, в фазе 5—6 листьев, во время бутони­зации и цветения первого соцветия, при массовом цветении второго-третьего соцветия и при массовом созревании плодов. Для выявления скрытой инфекции применяют серологический метод. При оценке растений на естественном фоне заражения пораженность их также учитывают несколько раз в те же фазы развития.

Селекция помидора видео

Селекция томата: направления, исходный материал, методы, способы получения F1 гибридов, сорта и гибриды;

Исходный материал.Местные районированные сорта, а также зарубежные сорта. Отбор из хозяйчтвенных посевов -> сорт Новато; из сорта Печерский местный отобран сорт Горьковский 44 (высок. вкус. качества и урожайность); отбором из селекционного сорта ->очень скороспелый сорт Невский. Вследствие большого разнообразий сортов и сравнительно высокой выравненности сортовых популяций, что характерно для самоопыляющихся растений, в селекционной работе с томатом в качестве исходного материала для отбора чаще используют гибридные потомства второго поколения.

Методы селекции.Для получения гибридных популяций обычно применяют простые скрещивания двух сортов; довольно часто проводят и более сложные скрещивания простого гибрида с третьим сортом.

Гибридизациютомата — на кастрированных цветках (берут крупные бутоны ещё с закрытыми пыльниками). Лепестки не обрывают, т.к. они предохраняют рыльце от высыхания. Цветок при опылении должен быть сухим. Если после опыления прошел дождь, опыление повторить. На опыленные цветки надевают изолятор. После опыления этикируют. Если ♀сорт штамбовой или крупнолистной разновидности, а ♂ растение (обычный лист) — > скрещиание без кастрации. Полученные от самоопыления растения удалить Массовый отбор.Применяют при выведении сорта из сортовых популяций местных или инорайонных сортов, а также используют в конце сел. процесса, когда материал уже достаточно однородный. Семейный отбор.Наиболее часто используют при выделении ценных форм из сортовых популяций и особенно из F2 гибридных потомств.| Техника селекции на отдельные признаки: Селекция на урожайность. Урожайность определяется в первую очередь числом растений на единице площади и средней продуктивностью растения при данной густоте стояния.. Селекция на качество плодов.: определённый размер плода, выровненная форма с гладкой поверхностью, равномерная окраска без зелёного пятна у плодоножки, мелкое прикрепление плодоножки; плоды, исп. в пищу в свежем виде, должны иметь приятный вкус и вид, хорошую транспортабельность, бОльшую мясистость (опр. многокамерностью плодов и толщиной преикарпа — насл. моногенно рецессивно). Вкус опр. оптимальным соотношением сахаров и кислот (5,5-8,0). Селекция на скороспелость. (низкое заложение первого соцветия, детерминантный тип куста, слабая облиственность и т.п.). В целом скороспелость определяют по числу дней от всходов до начала созревания, доля урожая за первые сборы. В качестве исходного материала обычно используют популяции, полученные от скрещивания скороспелых сортов, обладающих дополняющими друг друга ценными признаками. Селекция на холодостойкость.Её ведут отбором из сортовых или гибридных популяций наиболее устойчивых и продуктивных растений в соответ. Селективных условияхСелекция на жароустойчивость. Селекция на пригодность к механизированной уборке.Компактоное расположение плодов на растении, приподнятое над почвой (соприкасалось не более 20% плобов). Одновременное созревание, не должны растрескиваться, размягчаться, терять пищевые качества. Должны сохраняться на растении до 3-4 недель. Не должны осыпаться, но при этом должны легко отделяться без плодоножек; Тип куста — детерминантный с преобладанием плодоношения на быстро формирующихся пасынках. Селекция на устойчивость к болезням.Фитофтороз: 2 типа устойчивости: сверхчувствительность к опр. расам возбудителя (1 домин. ген –сорта Вест-Вирджиния и Женева) и наследуемая полигенно-полевая устойчивость (Атом, Оттава). В других разновидностях устойчивых форм не обнаружено. У перуанского — нет, у волосистого — полевая уст-ть, но плохая скрещиваемость с обычн. томатом. Оценку на полевую уст-ть листьев проводят 3-4 раза за сезон, на уст-ть плодов — олин раз (когда они зелёные). Поражение ВТМ: В качестве донора устойчивости — сложные гибридные популяции, получ. от скрещивания обычного, перуанского, волосистого, смородиновидного и чилийского томата. Выделен ген Тм1 — обеспечивает в гомозиготном состоянии очень слабое проявление симптомов мозаики. Ген Тм2 (сорт Перон) — в гомозиготном состоянии обеспечивает устойчивость к болезни при естественном и искусственном заражении. Бурая пятнистость листьев (в теплицах). Уст. к бодезни контролируется 4 доминантными генами: С1, С2, С3, С4. Источники уст-ти — разновидности смородиновидного и вишневидного томата, а также виды: перуанский, волосистый. Среди отечесвенных сортов: Ленинградский осенний, Ижорский, F1 Аспирантский. Оценка в фазе рассады

Селекция и семеноводство томатов

Селекция — наука о выведении новых сортов сельскохозяйственных растений.

В нашей стране выведением томатов новых сортов занимаются многие научно-исследовательские учреждения. Данные сорта должны быть пригодны к интенсивным технологиям возделывания в открытом и защищенном грунте. Томаты как старых, так и новых сортов успешно выращивают не только на больших площадях, но и на садово-огородных участках.

Однако у томатов районированных сортов плоды только с красной окраской и в большинстве случаев округлой формы, а многие овощеводы-любители предпочитают разнообразие культур и сортов на своем участке. Вот почему почти каждый огородник не ограничивается томатами с красными и круглыми плодами, а выращивает сорта с плодами разнообразной окраски и формы, другими интересными признаками. Среди овощеводов-любителей есть и коллекционеры (некоторые коллекции насчитывают более 100 сортов томата), и селекционеры.

Благодаря огромной работе овощеводов-любителей сохраняются, размножаются и распространяются многие ценные местные сорта томата. Некоторые не ограничиваются сбором и изучением новых сортов, а ведут селекционную работу. Среди новых сортов томата, выведенных овощеводами-любителями в последние годы, наиболее примечательны Гибрид 1 и Гибрид 2 селекции Ф. М. Тарасенко.

Гетерозисные гибриды томата

В производственных условиях в защищенном грунте с каждым годом все большее распространение получают гетерозисные гибриды томата F₁ Карлсон и F₁ Русич. Но семена этих высокоурожайных гибридов для овощеводов-любителей реализуют недостаточно. Для открытого грунта овощеводам-любителям пока не предлагается ни одного гибрида.

У гетерозисных гибридов томата много преимуществ по сравнению с обычными сортами: они более урожайны, плоды более высокого качества, отличаются повышенной устойчивостью к болезням. Гетерозис наблюдается в первом поколении после скрещивания различных видов, разновидностей, сортов и линий растений.

Гетерозисные гибриды томата — важный резерв увеличения урожайности как в открытом, так и в защищенном грунте. Гибридные семена получают скрещиванием родительских форм. Производство гибридных семян в большом объеме — довольно сложная задача. Однако у овощеводов-любителей потребность в семенах небольшая в пределах нескольких граммов. Поэтому вполне возможно получение гибридных семян самими овощеводами-любителями.

Если перечисленных сортов нет, то между собой скрещивают сорта, имеющиеся в наличии. После первичной проверки (один — три года) для дальнейшего применения отбирают наиболее удачные комбинации.

Следующий очень существенный момент. Использовать гибридные семена можно только один раз, так как гетерозисный эффект наиболее полно проявляется лишь в первом поколении. Если отбирают семена с растений F₁, то на следующий год из них вырастает F₂. Такие растения, согласно законам наследования признаков, неоднородные и невыравненные по многим признакам. Иная картина наблюдается в F₁, где все растения одной и той же гибридной популяции похожи друг на друга, как и у обычных сортов.

Поскольку у сортов томата известно наследование многих признаков, селекционеры получают гибриды с заранее заданными признаками. У растений существуют доминантные и рецессивные признаки. Доминантный признак подавляет рецессивный признак в F₁. Например, красная окраска плодов доминирует над желтой. Поэтому при скрещивании любого красноплодного сорта с любым желтоплодным гибрид Fj всегда красноплодный. Нештамбовый тип растения доминирует над штамбовым. Таким образом, при скрещивании штамбовых сортов с нештамбовыми или нештамбовых со штамбовыми, гибриды Fj всегда нештамбовые.

По сложности выполнения скрещивание можно сравнить с прививкой плодовых деревьев. Непосредственно перед скрещиванием детально изучают строение цветка томата. Поскольку он обоеполый, то при скрещивании удаляют тычинки у цветков материнского сорта. Лучше всего это делать глазным пинцетом (или любым другим с тонкозаточенными концами). Удаление тычинок называют кастрацией. Очень важно правильно выбрать фазу развития цветка. Лучше, если это будут крупные бутоны с желто-зелеными лепестками. Цветок поддерживают большим и указательным пальцами левой руки, пинцет находится в правой. Сначала лепестки отодвигают в стороны пинцетом, затем выщипывают тычинки, захватывая их у самого основания. Кастрацию проводят не торопясь, чтобы снизить до минимума повреждение пестика. Цветки, прокастрированные вечером, не изолируют, так как перекрестное опыление у томатов практически исключено.

Для получения наибольшего количества семян опыление проводят через 1-2 сут. При опылении цветков сразу после кастрации или спустя 3-5 сут обсемененность плодов снижается.
Наиболее оптимальное время опыления — с 7 до 10 ч утра. Выбирают цветки с яркоокрашенными пыльниками, содержащими зрелую пыльцу. Обычно это цветки на второй-третий день после открытия.

Пыльцу из пыльника извлекают следующим образом. Пинцетом отделяют от колонки отдельный пыльник. Затем его зажимают между большим и указательным пальцами левой руки и вскрывают (вспарывают) пинцетом с внутренней стороны. Если цветок выбран правильно то пыльцы много и она держится горкой на кончике пинцета. Рыльце пестика обмакивают в пыльцу. Через 2 ч она прорастает. Если во время опыления прошел дождь, то процесс повторяют на следующий день.

Опыленные цветки, как правило, не изолируют. На кисть или на растение вешают этикетку с указанием даты опыления и названием родительских сортов. Опыленные цветки маркируют, прищипывая два чашелистика на каждом цветке.

Скрещивание проводят на первых двух-трех кистях. Так как цветки томата расцветают неодновременно, то кастрацию и опыление делают в течение одной-трех недель.

При большом объеме работ используют болгарский способ кастрации, когда колонку тычинок удаляют сразу вместе с венчиком. При соответствующем навыке данную операцию проводят без пинцета. Большое количество цветков (более 1000 в день) опыляют с помощью пипетки или тонкой стеклянной трубочки, внутрь которой насыпают пыльцу. Рыльце пестика обмакивают в пыльцу, и таким образом происходит опыление.

Для сбора пыльцы срывают раскрывшиеся цветки, отделяют пыльники и раскладывают их на гладкую, тонкую, прочную бумагу (типа тонкой кальки) или на тонкую полиэтиленовую пленку. На следующее утро бумагу или пленку складывают конвертом таким образом, чтобы пыльники оказались внутри. Затем карандашом или пальцем многократно постукивают по конверту до тех пор, пока не наберется достаточное количество пыльцы. После пыльники удаляют, а пыльцу аккуратно собирают лезвием безопасной бритвы и помещают внутрь стеклянной трубочки, заткнутой с одной стороны плотным ватным тампоном. Как только всю пыльцу поместят внутрь трубочки, другим тампоном закрывают отверстие с противоположной стороны.

Перед опылением один из тампонов вынимают и в открытое отверстие опускают пестик. По мере расходования пыльцы нижний тампон проталкивают вверх пинцетом. Пыльца приближается к верху трубочки, что дает возможность продолжить работу.

Собранная пыльца хранится при комнатной температуре 2 сут.

Через 3-5 сут способность к прорастанию теряется, после 5 сут использовать пыльцу нет смысла.

При первичном изучении гибридной комбинации для получения семян достаточно одного-двух плодов. Но для большей гарантии опыляют пять-десять цветков. Лишь в последующие годы, когда выделятся удачные комбинации, получают большее количество гибридных семян.

На каждом растении в зависимости от сорта оставляют от одного до двадцати плодов с гибридными семенами. Остальные цветки, плоды, появляющиеся кисти и пасынки выщипывают.
При полном созревании или побурении (допускается и зеленая спелость) плоды собирают вместе с этикетками и выдерживают в теплом помещении до полного дозревания или легкого размягчения. Затем из плодов выделяют семена, сбраживают, отмывают, высушивают и помещают в бумажный пакет. На пакете пишут название гибрида или родительского сорта, год получения семян. Этикетку помещают внутрь пакета.

Получение семян томата

Так как томат — растение самоопыляющееся, то получение его семян в домашних условиях упрощается. Основные моменты выращивания семян заключаются в следующем. Если известно название сорта, то проверяют признаки выращенных растений, используя описание сортов по апробационным признакам. На семенные цели выделяют растения с типичными для сорта признаками. Особое внимание обращают на урожайность и устойчивость к болезням. Плоды собирают только со здоровых растений.

Плоды выдерживают в теплом сухом помещении до полного созревания и при наступлении размягчения (можно раньше) выделяют семена. Плоды разрезают поперек на две части. Затем семена выдавливают в стеклянную или пластмассовую посуду. Идеальная посуда — небольшие по объему стеклянные банки.

После семена оставляют для сбраживания.

При отмывке отделяют примеси, кожицу, кусочки мякоти, щуплые семена и т. д. Для этого сосуды с семенами наполняют почти до краев чистой водой, содержимое размешивают. Затем заливают водой. После выливают на кусочек марли, расправленной на левой руке. Марлю складывают таким образом, чтобы семена оказались внутри нее. Основную массу воды удаляют отжиманием марли с семенами.

Отжатые семена помещают на лист бумаги и кладут рядом с ними этикетку, снятую с банки. После окончательное сушки семена помещают в бумажные пакеты (по 3-10 г в каждый).