Любисток – горный сельдерей

Любисток – горный сельдерей

Это растение из семейства сельдерейных возделывают как многолетник. Корень имеет массивный, веретенообразный, снаружи желто-бурый, внутри белый. Листья блестящие, с клиновидными зубчатыми долями. Цветет с июня по август. Разводят в садах, но встречается и одичалым на юге России. Размножается посевом семян или делением старых кустов весной или осенью. В пищу используют корень, семена и надземную часть. Запахом напоминает сельдерей, вкус любистока острый, солоновато-горький.

В народе любисток называют горным сельдереем. И вправду, они близкие ботанические родственники. В диком виде любисток произрастал по склонам и подножиям гор, отсюда и появилось другое название – горный сельдерей. Рос он и в более низких увлажненных местах, где развивался еще пышнее.

Культурное растение – многолетнее, весьма зимостойкое, неприхотливое, менее требовательное к уходу, солнечному свету, теплу и почве. Горный сельдерей может расти при затенении. Он даже лучше себя чувствует, когда нижняя часть растения находится в тени. На второй год жизни любисток зацветает, вот тогда-то вырывается вверх, к солнцу, стремясь создать условия для созревания семян.

У растения большой мясистый корень, годный для пищи. Зелень применяют как пряную приправу в кулинарии, а также при засолах овощей. Одновременно любисток обладает и лекарственными свойствами.

На втором году роста горный сельдерей удивит вас своей высотой (до двух метров!) и желтыми цветками, собранными в плотный зонтик. И чем старее любисток, тем красивее разрастается, кустится в ширину. Каждый пришедший к вам в гости непременно заметит его в огороде и поинтересуется, что за диковина?

Издавна любисток известен на Руси. О нем сложены легенды, ему приписывали чудодейственные свойства. Особенно его любили и чтили на юге страны, где называли ласковыми именами: любчик, любистик, любец, люби-меня. Девушки “привораживали” любистоком парней. Выходя замуж, зашивали любисток в подолы подвенечных платьев, чтобы муж всю жизнь любил. Считалось, что на счастье любисток должен расти на каждом подворье. Почему и откуда такое уважительное отношение к этому растению? Может, оттого, что употребление любистока придает человеку силу, бодрость.

Еще в глубокой древности люди знали о пищевых, лечебных, стимулирующих и ароматических свойствах любистока. Овощ этот богат солями калия, витаминами, минеральными веществами, эфирным маслом. В корнях есть крахмал, сахар, дубильные вещества, кумарин, яблочная кислота, смолы, камедь. В народной медицине его сок, настой или отвар из корней и листьев применяли как отхаркивающее, мочегонное и тонизирующее средство. Давали любисток и для усиления перистальтики кишечника (при запорах). Употреблялись все части растения: корень, листья, семена. Настой любистока применяли для усиления роста и укрепления волос.

Как вырастить любисток?

Размножают его семенами, высеваемыми под зиму или ранней весной. Дает он весной всходы и от самосева. Хорошо удается любисток и при делении многолетних корней. Если возьметесь разводить это растение семенами, то сейте не вразброс, а рядками, проращивая сначала зеленые всходы на 10–15 см и используя их как молодую зелень. Дальше можно прореживать растения на 30–40 см, постепенно доводя расстояния между растениями и междурядьями до 60–70 см. Такой площади хватит для многолетнего выращивания этого большого и мощного растения. Осенью хорошо бы присыпать растение торфом или перегноем.

Любисток растет на разных почвах: глинистых, песчаных, торфяных, но пышнее развивается на воздухопроницаемых, умеренно влажных и питательных. При завышенном внесении азота растение получается слишком сильным и корень достигает больших размеров, но мякоть его теряет плотность и сочность, делается рыхлой, при варке темнеет. Поэтому азотными удобрениями увлекаться не стоит, но обязательно внесите калий и микроэлементы. Перед посевом семян почву заправьте перегноем или компостом из расчета на 1 м2 4–5 кг компоста, 15–20 г мочевины, 20 г суперфосфата (обыкновенного) и 30 г сульфата калия, стакан золы. Дальше в зависимости от состояния растения можно провести органические и минеральные подкормки с микроэлементами.

Чтобы вырастить хорошие корни любистока, надо вовремя удалять цветоносы, не давая им подниматься. Не срезайте много зелени, это сказывается на наливе корней. Зелень к столу обеспечит прореживание загущенных растений. На семена достаточно оставить один экземпляр любистока.

Весной упавшие на землю семена дают хорошие всходы (рассаду), которые пересаживаются на гряды для выращивания новых растений. Это же растение – высокое, густооблиственное, с крупными темно-зелеными, как бы отполированными до блеска листьями, высокими желтоватыми зонтичными цветоносами – одновременно может быть и декоративным.

Корни, выкопанные осенью, хранят в подвале, обрезав зелень и мелкие корешки. Плотно укладывая их друг к другу, пересыпая песком. Оставленные в земле выкапывают ранней весной сразу после таяния снега. Весной такой гостинец с огорода очень нужен, ведь он остается по-прежнему питательным и витаминным. Корень в год посева незначителен и разрастается лишь после второго года.

Из любистока готовят различные кушанья.

Корень употребляют как в свежем, так и в вареном, тушеном, печеном и жареном виде. Добавляют его еще в супы, котлеты, тушеное мясо, овощи, пюре, запеканки.

Молодая зелень как пряная приправа идет в супы, салаты и другие кулинарные изделия. Сушеную зелень и мелко нарезанные сухие корни, а также семена хороши зимой для приправы. В той же роли выступает и засоленная зелень (на 1 кг зелени 200 г соли).

Чтобы разрезанные сырые корневища не чернели, их надо сбрызнуть лимонным соком или лимонной кислотой, а можно и уксусом.

Отварные корни любистока используют в салатах в смеси с другими овощами: свеклой, морковью, огурцами (свежими или солеными).

Ранней весной хорошо приготовлять салаты из сырых, только что выкопанных корней, очистив их и нашинковав на крупной терке. В салат добавьте морковь, яблоко, заправьте все это майонезом.

И наконец, несколько кулинарных рецептов.

Котлеты из любистока. Вареные корни очистить, пропустить через мясорубку, добавить сырое яйцо, немного муки, затем обжарить в масле. При диетическом питании можно готовить котлеты на пару. На 0,5 кг корней: 1–2 яйца, 3 столовые ложки муки, соль, сахар по вкусу.

Тушеное мясо с любистоком. Тушить мясо до неполной готовности. Положить сверху очищенные и нарезанные, предварительно сбрызнутые лимонным соком или лимонной кислотой кусочки корня любистока, добавить немного лука и тушить до готовности. На 0,5 кг мяса: 1 кг любистока, 1 луковица, соль по вкусу.

Фаршированный любисток. Сваренные корни остудить, очистить, нарезать на крупные куски. Чайной ложкой вынуть из середины мякоть, измельчить ее и смешать с сырым мясным фаршем. Этой смесью начинить куски любистока, обжарить их в масле или запечь в духовке со сметаной.

Любисток и сельдерей — это разные растения или одно и то же?

Любисток, он же горный сельдерей, и классический сельдей – эти два растения достаточно часто путают. В первую очередь это связано с тем, что они похожи по внешнему виду, но совершенно разные по своему составу и использованию. Чтобы не перепутать эти два растения, следует знать, в чем заключаются отличия любистка от сельдерея.

Краткое содержание статьи

Любисток: основные черты и полезные свойства

Считается, что с еще с давним времен это растение использовалось не только ценное лекарственное средство, но и как приворотное растение. Из-за этого оно и получило множество других названий: любим трава, любовное зелье, любец и т.п.

Ранее возле каждого домика обязательно росли кусты этого многолетнего растения. Оно шло как приправа к различным блюдам, и как лекарственное средство. Летом его добавляли к свежим овощам, супам, консервациям и другим блюдам, кроме этого занимались заготовками на зиму.

Как лекарственное растение любим трава помогает вылечить заболевания легких, ЖКТ и сердца. Также известно, что хорошо растертые свежие листья этого растения использовали для снятия головных болей. Для этого полученную из листьев кашицу прикладывали в качестве компресса к больным участкам на голове.

Кроме листьев используют также и корневую систему растения, причем как кулинарном, так и в целебном деле. В кулинарии из корней делают варенье и цукаты. Однако стоит помнить, что корни можно выкапывать строго в определенные периоды: либо ранней весной, либо поздней осенью. Во время цветения растения его корни ядовиты. Из корней готовят разнообразные настои и отвары.

Сельдерей: основные черты и полезные свойства

Сельдерей известен как пряный овощ. Листья нежно зеленого цвета имеют приятный аромат и немного напоминают петрушку.

Существует всего три вида этого растения:

Их названия напрямую говорят об их основных отличиях друг от друга. Корневой вид отличается наличием цельного корнеплода. Остальные виды сельдерея имеют стержневую корневую систему. Листовой может похвастаться объемной ароматной зеленью, а черешковый крепкими сочными стеблями.

Хотя по использованию в медицине любим трава во многом превосходит сельдерей, не стоит думать что он бесполезен. В нем содержатся множество витаминов, солей и минералов, которые благоприятно влияют на процессы в организме человека. Также очень ценится этот овощ за низкое содержание калорий и способность очищать организм человека. В связи с этим его часто рекомендуют употреблять людям, страдающим от лишнего веса. Кроме этого, его рекомендуют употреблять при таких недугах как астения, стрессы и неврозы, бессоннице, а также как неплохое средство повышающее иммунитет и улучшающее обмен веществ.

В кулинарии используют как листья, так и корни со стеблями. Их добавляют в различные салаты, к первым и вторым блюдам, запеканкам и при консервировании.

Как отличить любисток от сельдерея

Очень часто можно услышать как любисток называют горным сельдереем. Такое название появилось из-за их схожести, но это не верно. В первую очередь стоит отметить, что эти два растения принадлежат к разным ботаническим родам. Если любисток смело можно назвать растением, то сельдерей гордо зовется пряным овощем.

Однако многие садоводы вместо сельдерея отдают свое предпочтение любистку. Это связано с тем, что последнее растение многолетнее, не такое требовательное в уходе, хорошо переносит зимние морозы, не капризное к наличию солнечного света и тепла. Также стоит отметить, что полезных компонентов в нем содержится столько же, сколько и в сельдерее.

Если сравнивать любисток и сельдерей по запаху, то стоит заметить, что аромат любистка очень напоминает своего однолетнего собрата. А вот по вкусу они имеют существенные отличия: любим трава имеет более выраженных острый и даже немного солоновато-горький вкус.

Если рассматривать детально внешний вид сельдерея и любистка, можно отметить следующие моменты:

• любим трава отличается более темным окрасом;
• листья сельдерея более мягкие на ощупь;
• любисток намного больше разрастается, особенно спустя несколько лет.

В целом, можно сказать следующие: и одно, и второе растение невероятно похожи, не только внешне, но и по аромату. Оба используются в кулинарии, но только любисток используется как лекарственное растение для излечения от различных заболеваний. Хотя сельдерей и помогает бороться с лишним весом, имеет способность очищать организм и предотвращать преждевременное старение кожи, он все же выращивается и используется чаще как овощная культура.

Хотя, даже если сравнивать применение этих двух растений в кулинарии, следует сказать, что любисток это более острая пряность, любимица немецких и украинских поваров, а сельдерей имеет хоть и изысканный, но более нежный вкус, который обычно добавляется как обычная петрушка, только в меньшем объеме.

Другие материалы по теме:

Мы очень рады, что Вы, дорогие читатели, все чаще появляетесь на страницах нашего блога. Специально для Вас, работает команда профессиональных диетологов, гомеопатов и народных лекарей.

Если Вы прочитали материал и он оказался для Вас полезным, пожалуйста, поделитесь им в соц сетях. Мы будем Вам очень благодарны!

Любисток: полезные свойства и противопоказания

Каждый из нас знает о многочисленных полезных свойствах лекарственных растений. Ведь не зря еще с древних времен их использовали для лечения всевозможных недугов. Одним из таких лекарственных растений является любисток. Полезные свойства этой травы помогают в излечении многих заболеваний.

Описание растения

Растение любисток и его полезные свойства используются при излечении многих болезней. Его также называют горным сельдереем, любим-травой, дудочником, сельдереем многолетним, забориной травой и другими. Размеры растения достаточно внушительны: при хороших условиях оно может вырастать до высоты человеческого роста. Имеет голый, трубчатый стебель, который разветвляется кверху. Листья любим-травы имеют зубчатые участки сверху. Снизу они обычно прорастают на коротких черенках, а сверху – на более длинных.

В период цветения сверху начинают появляться соцветия. Они состоят из мелких цветов, каждый из которых зачастую имеет пять лепестков. Цветы имеют светлый окрас, обычно мягкие оттенки желтого. Наблюдать цветение этой травы можно в первые месяцы лета, а примерно через 1,5 месяца после начала цветения происходит созревание плодов.

Место распространения растения и правила его сбора

Горный сельдерей (или любисток) достаточно широко распространен по всей планете. Хотя родиной этого растения принято считать южную территорию Европы. Любисток, полезные свойства которого оценили как в народной, так и в традиционной медицине, стал крайне популярен и востребован. Поэтому многие культивируют и разводят его как целебное растение на своих дачных участках и огородах практически во всех частях планеты, где это позволяют климатические условия.

Для лечебных целей используют как корни этого растения, так и плоды. Хотя очень редко берут и листья. Причем корневая система используется строго у тех растений, которые имеют возраст 3-4 года. Корневища выкапываются осенью, после того как прошел процесс цветения. После этого они омываются и очищаются, разделяются на небольшие тонкие полоски и просушиваются. Процесс сушки должен проходить на открытом воздухе, лучше всего под навесом, чтобы на растение не воздействовали прямые солнечные лучи.

Плоды любим-травы также собираются осенью, после того как они полностью созрели. А вот листья можно собирать в течение всего года от периода, когда растение отцвело, до следующего цветения.

Химический состав

Любим-трава, горный сельдерей, или любисток, имеет в своем составе большое количество активных и полезных компонентов. Любисток, полезные свойства которого доказаны уже давно, богат следующими элементами:

• соли калия;
• кислоты уксусная, бензойная, изовалериановая;
• витамины;
• эфирные масла;
• минеральные вещества;
• карвакрол;
• камедь;
• крахмал;
• сахар;
• кумарин;
• органические (яблочная, ангеликовая) кислоты;
• смолы и многие другие компоненты.

По вкусовым характеристикам растение достаточно сильно напоминает сельдерей. Именно поэтому его и стали иногда так называть. В качестве приправы его добавляют к различным блюдам. Для этого берут обычно листья как в свежем, так и в сушеном виде.

Некоторые хозяйки используют зеленые листья и семена при засолке овощей, а из тонко нарезанных корней делают цукаты и варенье.

Любисток: полезные свойства

Издавна это растение известно как средство, усиливающее влечение. Девушки часто использовали средство как афродизиак: несколько капель масла на женской коже творили чудеса.

Трава любисток, полезные свойства которой обусловлены наличием богатого состава микроэлементов и активных компонентов, часто рекомендуется при лечении множества заболеваний. Лекарственные средства, созданные на ее основе, такие как отвары, масла, сок, обладают отхаркивающими, успокаивающими, мочегонными свойствами, а также повышают иммунитет и нормализуют работу ЖКТ.

После многочисленных исследований доказано, что растение также благотворно влияет на заживление различных повреждений кожи: ран, мелких ссадин и царапин, порезов. Также считается, что при помощи этой травы можно эффективно бороться с алкоголизмом.

Сильная половина также часто использовала любисток. Полезные свойства для мужчин состояли в возобновлении интереса к женской половине и обретении мужской силы.

Наши предки умели извлекать все возможные полезности. Сейчас в аптеках на упаковках препаратов также можно увидеть любисток (фото). Полезные свойства его используют и в косметологии. Это растение очень хорошо влияет на состояние кожи и волос.

Использование в традиционной и народной медицине

Конечно, натуральные средства и препараты, созданные на основе этой травы, имеют большую популярность, поскольку они дают намного меньше побочных эффектов. Но все же, как и при назначении любого другого медицинского препарата, перед началом лечения следует проконсультироваться с врачом, который специализируется на беспокоящей вас болезни.

Очень популярны различные отвары, настойки, масла на основе любистка, а также сок из этого растения. Есть множество вариаций отвара, который помогает в борьбе с алкоголизмом.

В косметологии горный сельдерей используют как основу для препаратов, которые помогают бороться с облысением, веснушками, зудом, проблемной кожей и различными воспалениями. Также достаточно популярной процедурой является прием ванны с добавлением в воду отвара или настойки из любистка.

Согласно результатам некоторых исследований, в ходе которых изучали воздействие любим-травы в условиях влияния радиационных излучений, это растение обеспечивает достаточно хорошую защиту.

Отвары при алкоголизме на основе любим-травы

Любисток, полезные свойства и противопоказания которого давно изучены, не является полностью безопасным средством в решении этого вопроса. Следует учесть, что отходить от основных пропорций, которые указаны в рецептах для достижения более эффективных результатов, ни в коем случае нельзя.

Для того чтобы создать отвар для лечения алкоголизма, понадобятся четверть литра водки, корень любистка и пару листиков лавра. Водку вылить в емкость, которую можно хорошенько закрутить, добавить туда корень и листики лавра и настаивать 14 суток. После этого выпитый стакан настоя должен навсегда привить алкоголику отвращение к спиртному.

Лекарственные средства на основе любим-травы

Одним из популярных растений, используемых в косметологии, является любисток. Полезные свойства для женщин заключаются не только в афродизиаке, но и в уходе за волосами, кожей тела и лица.

Одной из универсальных настоек является следующяя. Как основной элемент используется корень растения. На половину столовой ложки корня берут стакан кипятка. В небольшую кастрюльку кладут растение, выливают воду и на маленьком огне варят еще полчаса с момента, когда настой закипел. Внутрь такой настой можно употреблять по 1-2 ложки до 3 раз в сутки для нормализации работы ЖКТ, при болезнях почек, воспалениях в желчных протоках.

При проблемах кожи для устранения эффектов аллергических реакций, при дерматитах и экземе настой применяют как тоник для протирания или в качестве примочек. Также эффективно использовать его при приеме ванны.

Противопоказания

Любисток, полезные свойства и противопоказания которого известны давно, могут применять не все. В первую очередь, любые лекарственные формы на основе этого растения противопоказаны женщинам в период беременности и лактации. Также его не рекомендуют к употреблению детям до 16 лет. Если растение используется в качестве средства от алкоголизма, нужно внимательно следить за результатами. Если пациента постоянно тошнит, то лучше прекратить лечение, обратиться к врачу и пересмотреть курс.

Если пациенты страдают от заболеваний почек, любим-трава для них также противопоказана. Женщинам при обильных менструациях или наличии кровотечений в матке это растение категорически запрещено.

Помните, что перед тем, как начинать лечиться народным средством, следует получить консультацию врача. Тогда вы не нанесете организму вред.

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

• Игры,развлечения для детей (1)
• все для питомца (0)
• Всякие полезности (2)
• ВЫШЕВКА Французский узелок (0)
• Вышивка крестиком (4)
• животные (1)
• уроки техники вышивок (1)
• цветы (2)
• Вышивка лентами (0)
• Вышивка РокоКо (0)
• Вязание для детей (9)
• пинетки,туфельки,сапожки,тапочки (1)
• платья,кофточки,балеро (4)
• спицами (1)
• шапки,панамки (4)
• Вязание для женщин (43)
• кожа и вязание (2)
• воротники манишки (2)
• Вяжем аксесуары (6)
• вязание из меха (2)
• кофты,жакеты,пуловеры (2)
• крючком (4)
• спицами (1)
• узоры (2)
• Уроки по вязанию (2)
• цветы крючком (13)
• шарфы шапки палантины (7)
• вязание для мужчин (0)
• детские песенки (1)
• Для домашнего уюта (16)
• Идеи переделки мебели (1)
• шьем шторы (5)
• ЗДОРОВЬЕ (27)
• здоровье и красота (11)
• игры,развлечения (0)
• интерьер (1)
• интерьер-ремонт (1)
• Комнатные цветы (2)
• Комнатные цветы (0)
• компьютерное обучение (12)
• Для новичков ЛИ.РУ. (2)
• компьютерное-обучение (7)
• Для моего дневника (6)
• КРАСОТА И МОДА (0)
• Куклы игрушки своими руками (2)
• Кулинария (49)
• кулинарные советы (1)
• блюда из овощей (1)
• блюда из рыбы (7)
• Выпечка (25)
• закуски (2)
• Мультиварка (14)
• мясные блюда (9)
• Мудрые мысли (0)
• Музыка (0)
• мультфильмы детям (1)
• Обучение детей (0)
• Открытки (0)
• Пасха (0)
• полезности (5)
• ПРАКТИКУМ ПО ВЫШИВКАМ (0)
• прически из кос (0)
• РИСОВАНИЕ (1)
• ритуалы (0)
• рукоделие (53)
• Подарки (3)
• вторая жизнь старых вещей (3)
• декупаж (6)
• лепим из всего (4)
• переделки (1)
• роспись по стеклу,керамике,дереву (1)
• украшения из цветов (15)
• холодный фарфор (1)
• Цветы из лент (украшения) (5)
• шьем для дома (5)
• Шьем игрушки (1)
• сад,огород,растения (21)
• Учимся и развиваемся (2)
• Цветы в саду (1)
• цветы комнатные и в букетах (2)
• Школа (6)
• Шьем для всей семьи (14)
• это интересно (0)

—Приложения

• Я — фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
• ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни

—Ссылки

—Музыка

—Цитатник

Чтобы «Декабрист» порадовал буйным цветением необходимо. Самое главное условие для того чтобы .

Двухцветный узор спицами «Цветы огня», видео http://prjaga.ru/uzory-vyazaniya/spicami/dvukhtsvetn.

Очень вкусный маковый пирог Супер-простой рецепт приготовления очень вкусного макового пи.

Очаровательный цветочный комплект (берет+шарф+варежки) спицами! Комплект (берет, шарф с к.

Целебная чудо-мазь от любых воспалений! Приготовление и применение целебной мази от.

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Интересы

—Друзья

—Постоянные читатели

—Статистика

Любисток (горный сельдерей)

Милодух. Любим-трава.Любисток.

Любисток (Levisticum officinale) – пряное лекарственное растение из семейства зонтичных. Многолетник. Русские названия: зоря, любисток, любчик, милодух, любим-трава.

На Руси любисток известен с незапамятных времён. Но особенной популярностью он пользовался на Украине и на юге России. На Украине про любисток складывали стихи и песни.

Одна из наиболее известных – песня «Любисток».
«Я шукав у горах едельвейс,
А знайшов любисток в полонині.
Дівчина зустрілася мені
І любисток ніжно попросила».

Упоминается любисток и у А.С. Пушкина:
«Умильно на пучок зори
Они роняли слезки три».

Считалось, что при помощи любистка можно приворожить любимого, отсюда и его название… В старину, выходя замуж, многие гарные дивчины зашивали любисток в подолы подвенечных платьев. Такой способ обещал любовь мужа на всю жизнь.
В Богемии и Моравии любисток добавляют в воду при купании маленьких девочек, чтобы в будущем у них не было отбоя от женихов. А неженатые тульские парни завязывали любисток в узел носового платка, для того, чтобы девушки любили.

Старинное поверье гласит: чтобы в доме всегда было счастье, любисток обязательно должен расти в саду.

Родиной любистка считается Азия. Однако в диком виде он издавна произрастает в гористых местностях Южной Европы, предпочитая низкие увлажнённые места.

Первоначально, как культурное растение, его выращивали в монастырях. С IX века его возделывают в Центральной Европе.

По вкусу и внешнему виду любисток напоминает сельдерей, иногда его и называют горным сельдереем. Но листья любистка имеют более тёмную окраску, они жестче, и вкус у любистка более пряный, острый, даже горьковатый.

Корень любистка массивный, веретенообразный. Стебель круглый с крупными клиновидными черешковыми листьями, имеющими красивый блеск. Некоторые листья могут вырастать до 50 см. А само растение иногда достигает двух и более метров. Цветки светло-желтые, собраны в пушистые зонтики. Плод — двусемянка.
В древности, когда не было химических лекарств, люди присматривались к растениям. И заметили, что любисток обладает многими целебными свойствами. Например, он стимулирует работу пищеварения, помогает при сердечно-сосудистых заболеваниях, уменьшает одышку, успокаивает, обезболивает, обладает отхаркивающим, противосудорожным, мочегонным и желчегонным действием.

Отвар из корней применяют при заболеваниях почек, сердца, нервов. Рекомендуется он и при климаксе.

15 г сухих корней любистка залить 3 стаканами воды, довести до кипения и кипятить 3-5 минут. Настоять в течение 3-4 часов. Процедить. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день за полчаса до еды.

Любисток содержит эфирное масло, аскорбиновую кислоту, крахмал, сахар, камедь, каротин, минеральные соли, рутин и органические кислоты — яблочную и фолиевую.

Любисток очень удобен для выращивания при нашем климате. Это холодостойкое и морозоустойчивое растение. Всходы появляются при температуре почвы +5 — +7С, хотя лучшей температурой для прорастания семян считается +18 — +20 ° С. Растет любисток на любых почвах, хотя будет рад плодородной. Быстро отрастает весной. Одного–двух кустов достаточно на всю семью.

Любисток можно широко использовать в кулинарии. И не только. Например, на Руси существовало отрезвляющее лекарство из любистка – средний корень растения и 2-3 лавровых листа заливали литром водки и 2 недели держали в тёмном месте. Ещё не поздно запастись таким лекарством к новому году…

Из любистка можно приготовить множество различных блюд. Его корень съедобен как в свежем, так и в вареном, тушеном, печеном и жареном виде. Он придаёт пикантный вкус супам, котлетам, тушеному мясу, овощам, пюре, запеканкам. То же самое можно сказать и о листьях любистка. Сушеную зелень и мелко нарезанные сухие корни заготавливают на зиму в качестве приправ. На 1 кг зелени 200 г соли. Сама я на зиму замораживаю листья любистка и достаю их по мере надобности из холодильной камеры.

Для завтрака можно приготовить масло из любистка «Бодрость».

Достать из холодильника сливочное масло, дать ему немного размякнуть. Листья любистка мелко нарезать или провернуть через мясорубку, смешать со сливочным маслом, поперчить, посолить. И можно делать бутерброды.

Салат из любистка

1 средний корень любистка;
2 морковки;
2 яблока;
сметана для заправки;
соль по вкусу.

Всё натереть на крупной тёрке, посолить, заправить сметаной.

Тушеная говядина с любистком

500 г мяса без кости;
600 г корней любистка:
2 моркови;
2 репчатые луковицы:
50 г зелени укропа;
соль, перец по вкусу.

Говядину нарезать на порционные куски положить в жаровню и тушить до полуготовности в духовке. Нарезать корень любистка, морковь натереть на тёрке, лук нарезать полукольцами. Положить овощи сверху мяса, посолить, поперчить и тушить до готовности.

Цукаты из любистка

400 г корней любистка;
2 стакана сахара;
2 стакана воды.

Корни вымыть, соскоблить кожицу, нарезать на части и поперёк. Варить в небольшом количестве воды, раза 3-4 меняя воду. Сделать сироп из сахара и воды, опустить туда варёные корни и варить до прозрачности. Вынуть, разложить на смазанной маслом бумаге, обсыпать сахарной пудрой и поставить просыхать в прохладное место. Получается прекрасное лакомство к чаю.

Пряные травы семейства зонтичных: любисток и сельдерей

Катя
Любисток и сельдерей это одно и тоже или нет?

Любисток и сельдерей — культуры из семейства зонтичных. Эти растения похожи между собой не только с виду. Вкусовые качества и полезные свойства трав схожи, их применяют в кулинарии и медицине. Различия на фото видны лишь в размерах стеблей и оттенке листовой зелени.

Любисток лекарственный: описание и уход

В народе ему дали много названий: любец, горный сельдерей, любим-трава и даже — любовное зелье. Любисток (Levisticum officinale) — единственный представитель своего вида. Это растение достигает высоты более 2 м. Его мощный стебель — полый внутри (дудочник), листья перистые, темно-зеленые, с сильным пряным ароматом. Запах имеют все части растения, включая корень. Цветет любисток «зонтиками» с мелкими желтыми цветками.

Любисток — холодоустойчивый многолетник. Цветение и созревание семян происходит на второй год жизни. Размножать и ухаживать за ним очень просто. Сеют культуру грядами, прореживая посадки до 60 см между растениями.

Высаживают любисток на в меру влажных, питательных, не тяжелых почвах. Для полноценного роста и развития, вносят удобрения:

• минеральные комплексы с калием;
• перегной или компост.

Состав смеси для подкормки можно взять такой:

• компост 4-5 кг;
• мочевина 20 г;
• суперфосфат 30 г;
• зола 1 стакан.

Для того чтобы растение наращивало клубни, следует удалять цветоносы. Корни извлекают на второй год и используют по назначению.

Пряный сельдерей на грядке

Сельдерей имеет три вида:

В отличии от любистка, его вкус и аромат менее терпкий. Культура уступает любистку по размерам (высота до 1 м). В агротехники у растений много общего. Сельдерей — двухлетник. Хорошо развивается на влажных почвах. Устойчив к холодам, небольшим заморозкам.

Выращивают сельдерей рассадным методом. Семена на посадку готовят уже к февралю. Через месяц после появления всходов, рассаду пикируют в отдельные емкости. Подкормку производят раствором Нитрофоски (1 ч.л. на ведро воды). Перед высадкой в грунт саженцы закаляют — вынося на улицу на несколько часов.

Внимание! Не передерживайте рассаду корневого сельдерея, это затормозит развитие клубней.

Расстояние в грядах для стеблевого и листового сельдерея 15-20 см, для корневого не менее 25 см.

Сельдерей не терпит пересыхания почвы. В засушливые дни грядку поливают каждый день. Молодые посадки поддерживают травяным настоем. Через пару недель после высадки в грунт — раствором птичьего помета или коровяком. В середине сезона — суперфосфатом (30 г на 1 м ²). Грядкам с пряным овощем нужны прополка, мульчирование и рыхление.

Листовой сельдерей выкапывают с первыми холодами и пересаживают в горшочки дома. Хороший способ иметь к столу свежую зелень.

Любисток и сельдерей одинаково богаты витаминами и полезными веществами. Некоторые различия в выращивании и уходе за растениями, обусловлены принадлежностью культур к разным видам одного семейства.

Любисток лекарственный: видео

Любисток (любчик, заря лекарственная, любим-трава, горный сельдерей) — советы по выращиванию. Почва, посев семян, уход

Как посадить и вырастить любисток. Как выбрать грунт. Как посеять, ухаживать (10+)

Любисток: выращивание из семян, уход

Любчик, заря лекарственная, любим-трава, горный сельдерей — эти все народные названия излюбленной пряности всего русского народа — любистка. Любисток относится к семейству сельдерейных. Он похож на сельдерей по внешнему виду, запаху и даже вкусу, но есть и разница.

Любисток достигает двух метров в высоту. Это — многолетнее растение, которое имеет очень острый вкус в отличие от обычного сельдерея. Весной он первый радует глаз зеленью и стойкостью к низким температурам, любисток прорастает при температуре +3 градуса. Если вы решили высадить у себя на участке этого представителя сельдерейных, то рассмотрим, как быстрее и качественнее это сделать.

Для любистка подходят торфяные, песчаные или глинистые почвы, которые удобряются перегноем, компостом, древесной золой, суперфосфатом или мочевиной. Много удобрения для почвы любисток требует для себя потому, что растение растет на одном месте до шести лет, но можно и дольше.

Любисток весьма неприхотлив, поэтому с посевом справится даже новичок в огородном деле. Простой способ получить весной сочную зелень — посеять семена под зиму. Весной все же привычнее сеять и обязательно перед посевом весной надо замочить семена на два дня, периодически меняя воду, чтобы она была постоянно теплой. После этого семена подсушиваются до состояния сыпучести. Семена сеются на глубину полтора сантиметра и засыпаются землей. Если вы замачивали семена, то всходы будут минимум через 10 дней, максимум 12 дней. А вот сухие семена проклюнутся не раньше чем через 20 дней, что очень долго, ведь можно подумать, что семена порченные, и успеть их пересеять.

Иногда прибегают к способу выращивания рассадным методом. Замоченные семена нужно высадить в отдельные стаканчики или торфяные таблетки с началом апреля. По прошествии двух месяцев рассада будет готова к высадке в грунт. Принимая в учет, что любисток хорошо разрастается, высаживать рассаду необходимо с интервалом от 30 см.

Любисток не отличается прихотливостью и капризами, он ведет себя как обычная огородная культура. Уход заключается в регулярном рыхлении почвы и постоянном удалении сорняков. Эта культура сельдереевых любит влажную почву, но умеренно, любим-трава не любит переувлажнения. Если при выращивании растение получает мало влаги, реакция идет сразу. Любисток начинает резко выпускать непривлекательные, чахлые соцветия, а листья теряют свои вкусовые качества и сочность. Но при восстановлении водного баланса любисток возвращает свои обычные свойства, необходимо лишь отломать цветы, если вы не планируете получить запас семян.

Подкормка растению нужна, но не органикой, ведь много азота способствует усилению роста и рыхлости, что способствует потере вкусовых качеств. Для подкорма используется зольная настойка, но если любисток сажается в скудные почвы, тогда во время высадки весной в лунку добавляется настойка из коровняка или специальный комплекс удобрений.

Вредители и болезни горный сельдерей не трогают.

лекарственный (горный сельдерей)

Последняя бука буква «к»

Ответ на вопрос » лекарственный (горный сельдерей) «, 8 букв:
любисток

Альтернативные вопросы в кроссвордах для слова любисток

Многолетнее пряновкусовое растение

В народе это пряное растение называют и «зоря», и «любовное зелье», и «зимний сельдерей»

Крупная трава с цилиндрическими дудчатыми стеблями и блестящими листьями, зоря

Определение слова любисток в словарях

Большая Советская Энциклопедия Значение слова в словаре Большая Советская Энциклопедия
зоря (Levisticum), род растений семейства зонтичных. Многолетние крупные травы с цилиндрическими дудчатыми стеблями и перисто-рассечёнными блестящими листьями. Зубцы чашечки незаметные, лепестки зеленовато-жёлтые. Плод овальный, с крылатыми краевыми и тупыми.

Википедия Значение слова в словаре Википедия
Любисток — село в Катеринопольском районе Черкасской области Украины . Население по переписи 2001 года составляло 150 человек. Почтовый индекс — 20540. Телефонный код — 4742.

Примеры употребления слова любисток в литературе.

Шалфей, ирис, подорожник, переступень, марьянник, ромашка белая, черника, примула, душица, мелисса, чудо-цвет, амми, ромашка полевая, рябина, яснотка, крестовник, медуница, зубчатка, пион, лютик, сумах, белена, клевер, шафран, росянка, колокольчик, дурман, репейник, молочай, тысячелистник, барвинок, льнянка, вьюнок, базилик, чернокорень, мак, фиалка, щавель, мать-и-мачеха, осот, повой, пикулъник, чертополох, чернушка, марена, очанка, дуб, зверобой, цикорий, ландыш, дурнишник, пупавка, василек, заячья капуста, пижма, бирючина, белладонна, иглица, мята, мальва, дремлик, крапива, бодяк, лаванда, чина, кипрей, хохлатка, дубравник, паслен, ракитник, могильник, нарцисс, одуванчик, водосбор, жасмин, валериана, лядвенец, красавка, анютины глазки, безвременник, хвощ, молодильник, любка, наперстянка, гранат, золототысячник, горечавка, можжевельник, полевой мак, горицвет, настурция, петров крест, купена, лунник, повилика, очный цвет, розмарин, ясенец, медуница, воронец, чистотел, дымянка, земляника, сирень, бересклет, м

Рядом, под наблюдением самой герцогини, на треножнике, с побледневшим от солнца, почти невидимым пламенем, в длинноносой реторте, наподобие тех, которые употреблялись алхимиками, кипела розовая мускатная вода с драгоценной виверрою, адрагантовой камедью и любистоком.

Когда беда была исправлена, насколько это было возможно при данных обстоятельствах, и все разместились в порядке, описанном выше, доктор любезно взялся ознакомить гостей с предложенными блюдами, дабы у них было чем руководствоваться в выборе, и с чрезвычайно довольным видом начал так: — Джентльмены, вот это — вареный гусь под соусом из перца, любистока, кориандра, мяты, руты, анчоусов и масла.

Это лист и коренья сельдерея, любистка, петрушки, хрена, лавровый лист, лист вишни и черной смородины, чеснок, красный перец, тмин, укроп, мята, тимьян, иссоп, базилик, эстрагон, майоран, кинза.

Источник: библиотека Максима Мошкова

poxudeem.ru Твой личный помощник на пути к стройности

Корень любистока (горный сельдерей)

Гликемический индекс (ГИ) – 15.

Калорийность свежего корня– 20 ккал.

Корневище любистока употребляют в пищу, использует в косметологии, гомеопатии, медицине. Родиной этого многолетнего зонтичного растения считаются регионы Афганистана и Ирана, где он использовался с древних времён. Сейчас любисток распространен повсюду. В России выращивается на всех приусадебных участках. Сбор урожая происходит поздно осенью (сентябрь-ноябрь).

Полезные свойства

Корень любистока обогащён клетчаткой, смолами, дубильными веществами, сахарами. Содержит набор минеральных соединений, камедь, лецитин (0,9%), дубильные вещества (0,6-2%), органические кислоты. Концентрация эфирных масел и фурокумаринов придаёт душисто-пряный аромат. Пищевая ценность включает крахмал, углеводы (7,6 г), жиры (0,4 г), белки (3,7 г), пищевые волокна (3,5 г).

Любисток выделяется наличием таких органических соединений, как карвакрол, бергаптен, цинеол, карвакрол. Наблюдается присутствие моноторпеновых спиртов, акриловых кислот, включая изовалериановую, ангеликовую.

Как влияет на организм

Корень любистока обладает бактерицидным, мочегонным, ветрогонным, желчегонным, спазмолитическим, противосудорожным, отхаркивающим действием. При употреблении восстанавливает обменные процессы, успокаивает нервную систему, регулирует функции сердца, ЖКТ, тонизирует иммунную систему. Имеет свойство снимать одышку, тяжесть в желудке, устранять инфекции в мочевыделительной системе. Помогает снижать болевые симптомы при менструации, избавляться от алкогольной зависимости, повышенной раздражительности.

Как правильно выбирать

При самостоятельном сборе корня любистока лучше отбирать крупные экземпляры, на которых нет повреждений и признаков загнивания. В аптеках предлагается в сушёном виде (молотый и дольками). Целостность упаковки, наличие даты производства служит гарантией качества.

Способы хранения

Промытые и высушенные корни хранятся более двух лет в герметичной таре. Температурный режим не имеет значения, но требуется сухое помещение.

С чем сочетается в кулинарии

Сушёный корень применяется в блюдах как приправа для придания остропряного аромата, делает вкус пресных продуктов пикантным и ярким. Применяется для заправки борща, ухи и супов. Вносит интересный оттенок в рыбные блюда. Сочетается с бобовыми, морепродуктами, свининой, бараниной, телятиной. Сушёный любисток изумительно гармонирует в рецептурах с дичью. Применяется в домашнем консервировании, добавляется в соусы, маринады, подливы.

Полезное сочетание продуктов

Диетологи рекомендуют корень любистока для восстановления обмена веществ. С этой целью используют в виде пряно-ароматной добавки в гарниры, солянки, супы. В салатах сочетается с морковью, яблоком, свёклой, огурцом. Корневище, выкопанное весной, обладает мягким вкусом. Такой продукт можно запекать, отваривать, включать в гарниры и овощные салаты.

Противопоказания

Вред от применения корня любистока может проявиться при пие­лонефрите, склонности к аллергии. В период беременности способен спровоцировать кровотечения и выкидыш. Во время лактации представляет опасность для ребёнка в виде кожных высыпаний, диатеза и аллергии.

Применение в медицине и косметологии

Археологические исследования говорят о существовании рецептов с корнем любистока, датируемых ранним Средневековьем. Сегодня этот продукт имеет ценное значение в лечении множества заболеваний: бронхит, малокровие, ревматизм, отёчность, подагра и др. Применяется в комплексной терапии и профилактике заболеваний сердца, нервной системы, мочевого пузыря, алкоголизма.

Используется в виде отваров, настоев, чаёв, примочек, спиртовых бальзамов, компрессов. Рекомендуется при изжоге, метеоризме, ларингите, невралгии, нарушении обмена веществ. Служит мочегонным, кровоостанавливающим и желчегонным средством.

Существует много способов, основанных на использовании корневища любистока. Они показаны для исцеления от кожных проблем: угревая сыпь, псориаз, дерматит, лишай, нейродермит, экзема. Фармакологами выпускаются противовоспалительные и ранозаживляющие препараты.

Косметологи рекомендуют настой корня любистока для притираний при угревой сыпи, повышенной сальности и раздражении. Отвар втирают в кожу головы при облысении, ополаскивают волосы для стимуляции роста и укрепления луковиц. При добавлении в маски уменьшает пигментацию на теле и лице.

Сельдерей и любисток: братья близнецы или разные пряные травы?

Если вы знаете сельдерей, любисток покажется вам его братом близнецом. Причем сходство не ограничивается внешним видом (см. любисток фото и сельдерей фото), но переходит и в область вкусовых качеств. Они относятся к одному семейству зонтичных. Да и некоторые его названия «привязались» именно к сельдерею: то он горный, то он зимний (морозостойкий), то многолетний, лигурийский или фальшивый. Другие наименования поэтичны: дудочник , или дудчатая трава (не путать с дудником), зоря, заборина, любим, милодух, любистик (любистник) или любовная петрушка .

Немного истории про сельдерей любисток

Про любисток википедия говорит, что он иногда называется «зельем приворотным». Возможно, что раньше девицы-красавицы пытались использовать его в качестве духов (при растирании сельдерей любисток издает нежный аромат) или в процессе приворотных ритуалов. Однако больше похожа на истину другая версия: латинское название ligusticum пережило трансформацию в разных языковых группах и приобрело «любовные очертания» по типу «испорченного телефона».

Историческую родину любисток (фото см. ниже) имеет в Иране либо в южной части Европы, где он произрастает по сей день. Но сейчас ареал его распространения значительно расширился в связи с окультуриванием. На грядке сельдерей-любисток ведет себя гораздо неприхотливее своего душистого родича, поэтому его не встретишь, разве что, на вечно заснеженных территориях.

Любисток на фото справа, сельдерей — левее и выше.

Применение любистока и его сочетания с другими пряностями

Что еще сообщает про любисток википедия? Популярная энциклопедия свидетельствует о его медицинском, парфюмерном и кулинарном использовании. Его корни (до 5 летнего возраста) очищают от земли щеточкой, промывают и сушат. Их добавляют в суп, кондитерские изделия и зимние заготовки. Свежую зелень любистока (на фото вы уже ее видели) кладут в салат, приправляют дичь, птицу и мясо, сыры, рыбу. Сушеные листики добавляют в консервацию, вторые блюда, соусы, чаи. Часто сельдерей любисток используют и при изготовлении алкоголя.

Многообразны рецепты с любистоком, о них будут отдельные статьи. Здесь же отметим, что он сочетается с множеством пряностей, подобных ему:

В горячие блюда сельдерей любисток закладывают за четверть часа до окончания приготовления в количестве, равном:1,5 г. зелени в свежем виде, до 0,25 г. – в сушеном виде. Беременным женщинам его нельзя даже в таких количествах из-за опасения притока крови к матке.

Любисток — многолетнее травянистое растение с сильным высоким стеблем и большими темно-зелеными листьями, родиной которого считается Иран. В народе это растение имеет много других названий — дудочник, любим, горный сельдерей, милодух, зоря, любец. Своим именем любисток обязан свойству привораживать молодых парней, которое приписывают ему многочисленные народные поверья. Ныне это растение широко используются в ландшафтном дизайне, кулинарии (как пряность), косметологии, фармакологии и народной медицине.

Полезные свойства любистока

О пользе горного сельдерея известно с незапамятных времен. Любисток входит в рецептуру многих средств народной медицины. А все благодаря витаминам, эфирным маслам, органическим и дубильным веществам, микроэлементам и минералам, которые присутствуют в нем в огромных количествах.

Любисток для женского здоровья. При регулярном употреблении настоев любистока улучшается кровообращение в органах малого таза. Это помогает избавиться от многих гинекологических заболеваний, связанных с данной функцией, и усилить слишком скудные менструальные выделения. Отвар этого растения можно принимать внутрь (для облегчения состояния во время климакса) и наружно (для спринцеваний при белях). Эфирное масло любистока — сильнейший афродизиак, способный пробудить сексуальное желание у женщин.

Для мочеполовой системы. Фармацевты используют любисток для изготовления лечебных препаратов от цистита, мочекаменной болезни, пиелонефрита, гломерулонефрита. Отвар корней горного сельдерея снимает воспаление в почках и мочевыводящих путях, а также помогает избавиться от отечности нижних конечностей.

Любисток от простудных заболеваний. Горный сельдерей славится своим антибактериальным действием, в некоей степени он может заменить медикаментозные антибиотики. Настоем этого растения полощут горло при ангине, ларингите, фарингите и прочих инфекционных заболеваниях. Также его можно пить при бронхитах и синуситах для лучшего разжижения и отделения слизи. Применяют настой и в качестве потогонного средства при высокой температуре и ОРВИ. С давних времен простуду лечили в бане, используя при этом веник из сушеных веточек любистока.

Для желудочно-кишечного тракта. Любисток благотворно влияет на многие внутренние органы, связанные с процессом пищеварения. Он:

• Стимулирует аппетит;
• Улучшает секрецию панкреатического и желудочного сока;
• Ликвидирует отрыжку и чувство переполненного желудка;
• Способствует устранению спазмов и отхождению газов при метеоризме;
• Настой из корней любистока полезен для печени и кишечника. Он улучшает отделение желчи, действует в качестве мягкого слабительного и помогает избавиться от гельминтов. Этим настоем лечат воспаление желчных протоков, анорексию, язвенную болезнь двенадцатиперстной кишки и желудка и нарушения пищеварения;
• Эфирное масло любистока помогает при пищевых интоксикациях.

Любисток от кожных заболеваний. Порошок высушенных листьев растения добавляют в ванну для очищения кожи при диатезе, псориазе, аллергических дерматозах, экземе, фурункулезе и многих других кожных заболеваниях. Компрессы с настоем любистока налаживают на гнойные и плохо заживающие раны. С данной целью можно использовать и эфирное масло этого растения, оно действует как природный антисептик и способствует обновлению кожных покровов при их повреждении.

Для опорно-двигательного аппарата. Лекарственные средства на основе горного сельдерея способны стимулировать выведение из организма мочевой кислоты, что очень важно при лечении подагры, ревматизма, диабетического артрита.

Любисток в косметологии. Настоем горного сельдерея очищают лицо от угревой сыпи, пигментных пятен и веснушек. А если регулярно втирать его в кожу головы, то через несколько сеансов волосы станут мягкими, сильными и шелковистыми.

Для нервной системы. Если вас беспокоят сильные головные боли, разомните в руках листики любистока и приложите их к вискам и лбу. Это растение эффективно при учащенном сердцебиении, неврозе, истерии, мигрени, парезе и других заболеваниях неврологического характера.

Любисток от алкоголизма. Известны случаи, когда с помощью спиртовой настойки любистока добивались сильного отвращения к алкогольным напиткам.

Для сердечно сосудистой системы. Любисток повышает уровень гемоглобина в крови, оказывает седативное действие, облегчает невралгические и сердечные боли, а также помогает при сердечных заболеваниях с отечным синдромом.

Любисток для мужской потенции. Настойка этого растения будет полезна при мужском климаксе, импотенции и потере интереса к противоположному полу.

Противопоказания любистока

Отвары, настои и настойки любистока могут принести не только пользу, но и вред, если употреблять их при:

• геморроидальных и маточных кровотечениях;
• воспалении мочеточников;
• обильных менструациях;
• аллергической реакции на растения семейства зонтичных;
• острой почечной недостаточности;
• острых нефритах.

Также любисток противопоказан детям и беременным женщинам.

Стоит отметить, что растение нельзя собирать во время цветения. В этот период оно считается ядовитым.

Рецепты народной медицины

Любисток от алкоголизма

Ингредиенты:

• корень любистка средних размеров — 1 шт.;
• лавровый лист — 2 шт.;
• водка — 200 гр.

Процесс приготовления:

1. Корень любистока вымойте, просушите в затемненном месте и мелко нарубите.
2. Сложите в кастрюлю нарезанный корень и лавровый лист.
3. Залейте все водкой и поставьте в темное место на 14 дней.
4. Такой настой нужно принимать вместо водки. Недельная норма — 1 стакан. Через полмесяца возникнет отвращение к любым алкогольным напиткам.

Любисток от паразитов

Ингредиенты:

• Семена любистока — 1 чайная ложка;
• Вода — 150 грамм.

Процесс приготовления:

1. Семена любистока залейте холодной водой.
2. Проварите их в течение десяти минут.
3. Дайте смеси хорошо остыть.
4. Процедите жидкость через сито.
5. Принимайте три раза в день по 1 столовой ложке.

Любисток от аритмии

Ингредиенты:

• Корень любистока — 40 грамм;
• Вода — 1 литр.

Процесс приготовления:

1. Корень любистока вымойте, просушите в затемненном месте и мелко нарубите.
2. Залейте его водой и оставьте настаиваться на семь — восемь часов.
3. Процедите настой через сито.
4. Принимайте в течение дня небольшими порциями. Суточная доза — 1 литр.

Любисток от пигментных пятен

Ингредиенты:

• Листья и корни любистока — 50 грамм;
• Вода — 250 грамм.

Процесс приготовления:

1. Листья и корни тщательно вымойте, высушите и измельчите ножом.
2. Залейте готовое сырье крутым кипятком и дайте настояться в течение часа.
3. Проварите настой около 20 минут.
4. Процедите отвар через сито.
5. Применяйте для протираний лица утром и вечером на протяжении двух недель.