Разведение раков в домашних условиях как бизнес

Разведение раков в домашних условиях как бизнес

Такая идея приносит неплохой доход и имеет слабую конкуренцию. Связано это с тем, что крупным предприятиям невыгодно заниматься большими партиями раков, которые в таком количестве сбыть сложно, а нежнейшее мясо хранится недолго.

Поэтому разведение раков в домашних условиях с грамотным составлением бизнес плана выглядит очень интересным занятием.

2 способа разведения

Существуют два варианта разведения раков: путем установки замкнутого водоснабжения (УЗВ) и в обычном пруду.

С помощью технологии УЗВ раков вы будете разводить в закрытом помещении. Для этого понадобится комната или отдельная постройка, где температура воздуха даже в зимнее время не должна опускаться ниже -1 С. Однако оптимальная температура — +15С, когда раки не только живут, но и растут и набирают вес.

Итак, понадобится три емкости достаточно большого объема из хорошего пластика или оргстекла. На дно укладываем камни, глину и песок. Слой этот должен быть достаточно большим, чтобы раки могли рыть себе норы.

Понадобятся очистные фильтры, а также устройства для ловли и транспортировки ракообразных.

На корм у вас уйдет порядка 300$ на полгода. Покупка оксигенератора с оксиметром обойдется в 1500$.

Для чего нужно несколько резервуаров

Это требуется для того, чтобы крупные раки не съедали мелких. Чтобы это не случилось, при появлении мелкого потомства больших особей мы будем отсаживать в другую емкость. Именно взрослых, т.к. малыши в новых условиях могут погибнуть.

Кормить раков можно мясом, кашами, овощами. Имеются и специальные корма.

Лучше всего разводить в домашних условиях голубых раков. Речные раки, которые живут в обычных водоемах, слишком долго растут.

Что касается количества особей, то учитывайте, что на 300 литров воды можно подсадить 80 особей. При этом самцов должно быть в три раза меньше, чем самок.

Разведение раков на даче

Рассмотрим еще один вариант разведения – в природных условиях.

Для этого вам понадобится свое озеро. При этом его нужно очистить от рыб-хищников, грязи, подготовить дно.

Сам водоем делится на три части с помощью сетки либо строится бассейн-питомник.

Также придется задуматься о том, как менять воду в озере. Сделать это можно с помощью трубы.

Количество особей должно

составлять 5-7 штук на каждый квадратный метр.

Раки приобретают товарный вес через 3 года при идеальных условиях. Иногда можно услышать. что уже через полгода рак готов к продаже. Это не так. Если бы они так быстро росли, то стоили бы копейки.

Для успешного разведения раков в домашних условиях нужно знать их предпочтения. Тогда есть шанс вырастить как можно больше особей.

Раки любят жить в водоемах с плотным глиняным или песчаным дном, где мало ила, но имеются известковые породы. Обязательно нужны коряги, корни, камни, поваленные деревья. Там раки прячутся.

Качество воды также играет огромную роль. Неспроста раков называют индикатором чистоты водоемов. Они никогда не поселяться и не будут размножаться в грязной воде, где присутствуют промышленные отходы, яды, химиками, а также излишняя заваленность или заиленность.

В воде должно быть достаточно много кислорода и водорода. Лучше всего взрослые ракообразные ощущают себя в воде +18-+21 С. Малыши предпочитают 21-24 С.

Спаривание происходит каждый год. Это может быть осень или начало весны. Один самец может оплодотворить сразу трех самок. Каждая отложит 110-480 икринок. Конечно, выживут далеко не все. Как правило, получится 30 рачков максимум.

В водоеме раки питаются личинками комаров, червячками, мелкими рыбешками, водорослями. Если пищи им мало, они едят друг друга: сильные – слабых.

В зимнее время в естественных условиях раки не впадают в спячку. Они просто глубже зарываются и ведут обычный образ жизни.

Три года – вот срок, когда рак приобретает «съедобный» вид. Такой долгий период останавливает многих предпринимателей. Но есть быстрорастущие породы, например, «Кубинский голубой». Он созреет уже через год.

На самом деле вырастить раков куда сложней, чем их потом продать. Сбывать продукцию вы можете оптом или в розницу. Последнее сложней, т.к. понадобятся различные документы.

Популярный, вкусный и недешевый деликатес

Итак, клешнеобразных могут скупать:

рестораны и кафе
продуктовые магазины
пивные бары
просто физические лица.

Как правильно разводить раков в домашних условиях

Раков у нас в стране любят под пиво и просто так, даже детям нравится их нежное ароматное мясо. Любители полакомиться вареными раками могут организовать процесс их разведения, который со временем может перерасти в бизнес. Выращивание раков в домашних условиях — дело не особо сложное и не очень затратное, правда, долговременное. Доход оно начнет приносить только на второй год, а окупит себя примерно через 6 лет.

Спрос на данный товар имеется постоянный, конкуренция не такая уж и большая, а доход при правильно поставленном деле и налаженных местах сбыта стабилен. Например, вышедший на пенсию человек вполне в состоянии справиться с таким делом, если оно ему по душе.

Где и каких раков купить для разведения

Раков возможно разводить не только в естественных или приближенных к ним условиях, то есть в сельской местности, но и в искусственно созданной среде, например, аквариумах — в условиях города.

Информация по организации среды обитания и условий содержания не является секретом. Определившись, изучают специальную литературу и организуют разведение раков в домашних условиях. Чтобы начать дело, нужны, собственно, раки. Их можно наловить самому или приобрести. Идеальный вариант — приобретение личинок — не всегда возможен. Гораздо более частый вариант — приобретение взрослых экземпляров и выращивание их потомства.

Источники получения ракового поголовья:

1. Ловля в реке или пруду.
2. Покупка в супермаркете.
3. Приобретение на специализированной ферме.

Естественно, желательно предпочесть вариант приобретения материала у специалистов, которые снабдят не только поголовьем, но и информацией о видах раков, подходящих для разведения в данном регионе, об условиях их разведения и возможностях использования.

Промышленные виды раков, наиболее популярные и пользующиеся спросом:

• Голубой кубинский — отличается быстрым ростом и всеядностью, предпочитает температуру не выше 26°С;
• Австралийский — является наиболее мясным видом, можно разводить в аквариумах, требует особого ухода и внимания;
• Мраморный — нуждается в больших площадях и стабильной температуре, гермафродит.

Сразу много особей покупать не следует: нужды небольшой фермы удовлетворят 4 десятка самцов и 8 десятков самок, которых легко распознать в конце весны по икре под хвостом.

Очень важно соблюдать соотношение мужских особей к женским в пропорции 1:2.

Как разводить раков

Для разведения членистоногих можно воспользоваться подходящим естественным водоемом, соорудить искусственный, отвечающий всем параметрам для успешной реализации идеи, также этим можно заниматься в городских условиях, выращивая их в аквариумах. Каждый из этих способов хорош, и у каждого имеются особенности и недостатки.

Разведение в водоемах

Пруд — естественная и максимально подходящая для раков среда обитания. При этом в нем должна быть чистая вода, в грязной поголовье если не погибнет целиком, то значительно уменьшится.

• затраты на содержание водоема в соответствующем состоянии не слишком велики;
• в прудах очищение воды происходит естественным образом;
• кормление животных также не требует сколько-нибудь существенных затрат благодаря естественному корму.

Недостатки данного метода:

• длительный период роста членистоногих;
• небольшая плотность поголовья на единицу площади;
• долгая окупаемость бизнеса.

Для комфортного самочувствия в пруду животным требуются следующие условия:

1. Площадь котлована от 50 квадратных метров, его глубина от 2 метров.
2. Желательно, чтоб пруд располагался на собственном участке, чтоб избежать неприятностей с браконьерами.
3. По окружности котлована следует посеять траву.
4. Берег должен быть глинистым.
5. Дно должно быть снабжено камнями, присыпанными песком для возможности укрытия и сооружения нор.

Искусственно созданный водоем следует уже на стадии строительства оборудовать водоотводом для контроля качества воды и возможности ее замены. Вода нуждается в периодической замене, которая производится ежемесячно в объеме 1/3 от общего количества.

Аргументы в пользу искусственного водоема:

• его создание не влечет за собой серьезных затрат;
• рацион обогащается за счет образующихся природных кормов, что позволяет экономить на покупке корма;
• нетрудоемкость процесса разведения.

Аргументы, заставляющие задуматься о целесообразности разведения ракообразных в искусственном водоеме:

• не все регионы подходят для данного бизнеса — нельзя допускать окончательного промерзания пруда в зимнее время;
• нецелесообразность сооружения водоема на солнечном месте;
• возможные трудности в подборе подходящего участка;
• небольшая плотность обитания на квадратный метр
• невозможность контроля температурного режима.

Требования, которым должен отвечать искусственный водоем:

1. Песчаные или глинистые берега, затененные растительностью.
2. Каменистое дно.
3. Чистота и экологичность.
4. Возможность сооружать на дне норы.
5. Отсутствие болезнетворных организмов.

Заселяя водоем раками, не следует превышать плотности их посадки. Оптимальным вариантом считается плотность от 5 до 7 экземпляров на квадратный метр. Впоследствии опытные фермеры эти нормы пересматривают, однако, начиная дело, желательно их соблюдать.

Желательно разводить породы, которые растут быстро — те, что выведены для искусственного разведения.

Одна самка способна привести около 30 единиц потомства. Однако до нужного состояния они дорастут не раньше, чем через три, а чаще через шесть лет, так что следует запастись как знаниями, так и терпением, чтобы развести раков в домашних условиях.

Разведение в аквариуме

Разведение раков в аквариуме подразумевает искусственные условия, которыми следует обеспечить подопечных. Постоянный микроклимат в аквариуме позволит в любое время года получать постоянный доход.

Для организации раковой фермы нужно помещение, можно арендованное.

Объем аквариумов должен быть не менее 250 литров. Дно оборудуют камнями, песком, глиной, корягами — имитируют естественную среду обитания. Для успешного размножения аквариума должно быть три: для взрослых особей, для спаривания и для молодняка.

Плотность заселения аквариума может быть до 350 экземпляров на квадратный метр. Способ аквариумного разведения требует от бизнесмена приличного количества времени, которое он сможет уделять своим питомцам.

Среда обитания требует соблюдения следующих условий:

• оптимальной температуры;
• чистой фильтрованной воды, снабженной кислородом;
• сбалансированного корма;
• витаминного подкорма.

Недостатком является площадь, ограниченная размерами аквариума. Для расширения объемов производства следует расширять площади обитания.

Чем кормить раков

Раки — животные в основном травоядные, но в природе они могут включить в свой рацион различные органические остатки, падаль. При остром дефиците пищи возможен каннибализм. Вообще, они едят все, до чего могут дотянуться, поскольку охотниками не являются. В природе это:

Захватив добычу с помощью клешни, они отщипывают от нее маленькие кусочки и поедают их. Очевидно, что членистоногие питаются тем, чем кормит их природа — кормить же рака в домашних условиях не составляет особой сложности.

Рацион животных в неволе состоит из:

• измельченного запаренного зерна;
• мяса и мясных продуктов;
• вареного картофеля;
• рыбы;
• тертой моркови;
• комбикорма;
• специальных кормов;
• личинок, червей, насекомых, улиток.

В сутки для одной особи считается нормой потребление корма в объеме 2% от ее собственного веса.

Корм для раков продается в магазинах для рыболовов, комбинатах, производящих комбикорма, и других специализированных местах.

Размножение (спаривание) раков

Спариваются раки ежегодно, чаще осенью. Одна самка производит 110-480 икринок, большинство из которых погибает, не дав потомства. Среднее число взрослых раков, производимых одной самкой — 30.

Самка имеет меньшие размеры по сравнению с самцом. У последнего ярко выражены две пары ножек у брюшка, которыми он удерживает партнершу во время оплодотворения. Ухаживаний не практикуется: догнав партнершу, самец ее удерживает и пытается оплодотворить, самка стремится избежать контакта настолько, что процесс спаривания может ей стоить жизни.

Икра оплодотворяется внутри ее тела, если партнер оказался сильнее, после чего она сразу уходит в свою нору и в дневное время, когда половая агрессия самцов процветает, опасается покидать ее.

Больше самец не принимает никакого участия в деле размножения — заботы о потомстве целиком ложатся на мать.

Спустя около месяца после оплодотворения самка мечет икру. Икра при этом приклеивается к ложноножкам на брюшке, пока личинки из яиц не вылупятся. Это очень нелегкое время для будущей матери: она вынуждена снабжать икринки кислородом, непрерывно работая хвостом, защищать их от посягательств хищников, совершать гигиенические процедуры по очистке от плесени, грязи и наростов водорослей. При этом часть икры теряется и гибнет. В лучшем случае она сохраняет 60 икринок, из которых выведутся личинки. Через неделю-другую они начинают отлучаться от матери, прячась под ее хвостом от опасностей внешнего мира, а покидают ее через полтора-два месяца. К тому времени их длина составляет около 3 сантиметров, и они снабжены навыками выживания.

В естественных условиях из них выживет 10-15 %, но при достаточном питании в искусственных условиях реально сохранить большинство кладки – 85-90%.

В возраст половой зрелости рак вступает на 3 году жизни. Размер самки при этом не должен быть меньше 67 миллиметров. Самец вырастает более крупным, иначе с делом размножения он не справится.

Беря во внимание трудности размножения членистоногих на воле, видим целесообразность их искусственного разведения.

Линька раков

Время линьки очень опасно для особей. Сбрасывается не только внешняя оболочка, но и покрытие жабр, глаз, пищевода и зубов, с помощью которых рак дробит пищу. Единственная твердая субстанция, которая остается у него — гастролиты — минеральные образования, имеющие форму линзы. Они находятся в желудке животного и являются местом накопления кальция, который животное использует для взращивания твердых частей тела.

Линялый рак мягок и совершенно беззащитен: по этой причине он предпочитает пересидеть опасный период в норке, чтобы не стать жертвой хищников и родственников-каннибалов.

В первый год своей жизни, так как они быстро растут, раки меняют оболочку 8 раз, на втором году жизни это происходит 5 раз, в дальнейшие годы — раз или два в год. Первогодки часто гибнут во время первых линек, до товарного возраста на воле доживает около 10%.

Пока панцирь не затвердеет, рак в своей норке интенсивно растет, хотя при этом ничего не ест. После полного затвердения панциря рост прекращается до следующей смены костюма.

Самые крупные самцы могут дорастать до 21 сантиметра, самки — до 15 сантиметров.

Дополнительное оборудование для эффективного разведения раков

Чтобы разводить раков в домашних условиях, необходимо некоторое оборудование.

Три аквариума, оборудованные:

• фильтрами, которые необходимо менять трижды в год;
• компрессорами, обогащающими воду кислородом;
• приборами для контроля уровня кислорода, температуры воды;
• обогревателями, позволяющими организовать нужную температуру для особей и, что немаловажно, для икринок.

Минимум два, лучше три бассейна для взрослых особей, малышей и спаривания, снабженные:

• системой слива воды;
• системой аэрации;
• атрибутами, воссоздающими естественную среду обитания.

Пруды минимального размера в 25 квадратных метров, глубиной не менее 2 метров.

Желательно, чтоб пруд был не один — в какой-то момент придется отсаживать молодняк, чтобы сохранить его. Овальная форма котлована способствует тому, чтобы газообмен происходил корректно.

Пруд следует снабдить такими местами для укрытий:

Тем, у кого лежит душа к делу разведения раков, обязательно стоит попробовать организовать этот процесс. Он хоть и небыстрый, но не слишком трудозатратный, да и много финансов не потребует, зато отблагодарит стабильной прибылью и удовольствием, которое приносит любимое дело.

Разведение раков как бизнес

Разведение раков является отличным стартапом, который позволяет при минимальных вложениях заработать приличные деньги для всей семьи. Бизнес уже давно популяризирован в Турции и Соединенных Штатах. В нашей стране разведение раков как бизнес не сильно развит, но как один из вариантов начала собственного дела его рассматривать стоит.

Итак, что необходимо для разведения раков:

• водоем или специальные емкости;
• продуктивные особи рака, которые могут дать потомство;
• наличие специального оборудования для создания микроклимата;
• пища для раков;
• время.

Как и в каждом бизнесе, разведение раков – дело, к которому необходимо относиться ответственно, оно требует строго соответствия технологиям выращивания, режиму, дисциплине.

Водоемы для разведения раков.

Основным местом для разведения раков являются водоемы. Они могут быть природными или штучными. Необходимо отметить, что вне зависимости от того, будет водоем штучный или природный, его необходимо утеплить, поскольку в сильные морозы все раки могут погибнуть. Водоемы можно строить исходя из финансовых возможностей:

Самым благоприятным вариантом является бассейн, который в зимние периоды можно будет укрыть, что увеличит производительность в 2 раза, поскольку раки не будут впадать в спячку. Если соорудить до 4-х таких бассейнов, то с одного цикла разведения можно получать до четырех сотен раков. Чтобы сделать бассейн для раков своими руками, необходимо вымостить дно емкости крупным щебнем и насыпать глины.

Для небольших объемов производства возможно сделать и обычный аквариум для разведения раков. Но от него не стоит ожидать хорошей отдачи, да и проблем с созданием природных условий будет больше: ракам необходима чистая вода, которую придется регулярно очищать. При выращивании раков в аквариуме могут возникнуть проблемы с каннибализмом: меньших особей обязательно необходимо удерживать в отдельной емкости, поскольку их съедят более крупные раки. Необходимо знать, что в аквариумы, где содержаться раки, нельзя подселять дорогостоящих рыб и кальмаров.

Как правильно выращивать раков

Составляя бизнес план по разведению раков в домашних условиях, необходимо учесть тот факт, что продаваемый размер вы сможете вырастить за несколько лет. После подготовки емкости для размножения, в нее запускают раков. Вода должна быть очищенной и качественной, поэтому ее необходимо будет менять несколько раз в месяц. Для обеспечения легкого способа замены воды, необходимо во всех емкостях предвидеть систему спуска и подачи. Забор воды можно осуществлять из колодца или водоемов с чистой водой — рек.

Вода полностью не меняется, необходимо постоянно доливать около 30% емкости, что позволит обновить баланс кислорода в воде и обеспечит необходимый баланс минеральных веществ. Обязательно необходимо прочесть специальную литературу о том, как вырастить раков. Вы должны знать все нюансы кормления, выращивания, размножения.

Если для разведения раков в аквариуме составляется бизнес план, необходимо учитывать реальный приплод. Если самка может произвести до 200 рачков в год, то останутся живыми и вырастут до нужного размера только 15%. Многие рачки будут съедены их сородичами, которые не побрезгуют молодняком в случае отсутствия или недостаточного качества предлагаемой им подкормки. Для того чтобы ничего такого не произошло, всех самок необходимо помещать в отдельные резервуары, и как только маленькие рачки вылупятся, ее необходимо будет убрать и дать возможность приплоду вырасти.

Кормить молодняк необходимо такими же продуктами, что и взрослых. Как правило, используется мясо, мертвая рыба, овощи и хлеб. Конечно же, на рынках присутствуют и специальные корма для раков, но в таком случае необходимо будет запланировать дополнительные расходы в бизнес плане по разведению раков.

Главное, что необходимо знать, это обязательный состав корма:

• жиры;
• овощи с большим количеством клетчатки;
• сырой и перевариваемый протеин;
• рыбный фарш и мука;
• добавки с кальцием.

Где взять раков?

Выращивание раков как бизнес предусматривает постоянную закупку особей женского и мужского пола. Можно приобрести сразу же только самок, которые уже будут носить икринки. Если есть возможность взять самок из открытых водоемов, то покупать не придется вообще, просто необходимо будет аккуратно собрать и перенести к месту выращивания.

Существуют компании, которые имеют уже налаженный бизнес по разведению раков, они предлагают на продажу особей.

В зависимости от видов раков, существуют разные способы содержания.

Австралийский рак

Он отличается от остальных своими клешнями, которые достаточно мясистые. Этот рак хочет жить в теплой среде, поэтому его будет легко выращивать в домашних условиях. Также необходимо обеспечить бассейн в аквариуме и возможностью выйти на поверхность. Рачкам надо построить как можно больше нор, поскольку им надо отдельное место для еды, отдельное для сна. После линьки ракам необходимо будет спрятаться в нору, и чем она будет глубже — тем лучше. Австралийские раки едят рыбу и водоросли. Они также не побрезгуют хлебом или комбикормом.

Голубой кубинский рак

Такого рака можно выращивать в открытых водоемах, поскольку он достаточно неприхотлив. Главное условие — обеспечить температуру 26 градусов и постоянную прикормку. Этот рак быстрорастущий, он достигает необходимого для продажи размера всего за полгода. Разведение таких раков в аквариуме возможно, но дно должно быть песчаным и покрываться твердыми растениями. Также необходимо обеспечить хорошую фильтрацию и создать много норок.

Мраморный рак

Этот вид такой же привередливый, как и австралийский. Ему необходимо создать 20-28 градусов, кормить надо постоянно и обильно. Этот рак достаточно крупный — он вырастает до 15 см в длину. Элитная порода является более дорогой и прибыльной.

В России разводят дальневосточных и европейских раков, дома лучше разводить последний тип. Они имеют свои 2 подвида — широкопалый и длиннопалый раки. Первый — более ценный через наличие качественного брюшка. Данный вид можно разводить в открытой местности по всей территории России. Данный вид непривередлив, ему хорошо и в холодной воде с температурой выше 4 градусов, и в теплой воде — до 28 градусов ему будет комфортно.

Подкормка раков

В природных условиях раки питаются всем, что найдут на дне водоема. Это могут быть остатки рыбы, водоросли, насекомые, черви, мелкие рачки и вообще весь органический мусор. Поскольку все раки являются каннибалами, необходимо обеспечить постоянную и правильную подкормку. Пищу необходимо закидывать в емкость, где выращиваются раки, один раз на несколько дней. Наличие водорослей обеспечит рацион необходимыми минералами и элементами, особенно важно, чтобы в корме было достаточно кальция, поскольку он является главным веществом для формирования панциря рачков. Корм забрасывается в клетки для кормления. Желательно, чтобы размер был приблизительно 40 на 40 см. Если вода прогревается выше 7 градусов по Цельсию, необходимо в корм добавлять, кроме овощей, мясо и дождевых червей. Слишком много пищи — это тоже плохо. Если вода после переполнения остатками корма зацветет, необходимо будет проводить очищение. Если ситуация не сильно критическая, в воду необходимо добавлять дождевых червей, они смогут исправить ситуацию.

Рецепты самодельного корма для раков или креветок

Рецепт корма №1. Для составления корма потребуются следующие компоненты: мороженый шпинат, горошек, мангольд, морковь, сушеные крапива и листья морского миндаля, соевая мука из магазина здорового питания, форелевый комбикорм (или гранулы для аквариумных рыб), амарант сушеный, кальция карбонат, порошки хлореллы и спирулины. Все это следует измельчить в миксере до получения однородной массы. Затем кашицу раскладывают в обычные формочки для льда и помещают в морозильное отделение холодильника. Перед кормлением отламывают нужное количество корма, разовая доза которого зависит от поголовья раков или креветок. А вот готовить сухие смеси не стоит: из-за контакта с атмосферным кислородом пищевая ценность такой смеси со временем будет неуклонно снижаться.

Рецепт корма №2. Листья шпината, кольца моркови и огурца, чуть-чуть припущенные в микроволновке — вот настоящее лакомство для всех декоративных десятиногих. На него можно при дневном свете выманить из укрытий даже самых пугливых раков или креветок.

Рецепт корма №3. Листья шпината, кольца моркови, тыквы и огурца чуть-чуть припущенные в микроволновке или ошпаренные кипятком, раздавленные свежие зерна кукурузы и зеленого горошка, отваренный рис, листья дуба, топинамбура, миндаля, мякоть банана, сухая вермишель, кальционированный творог, мотыль. На 0,5 литра молока — 1 ампула (10 мл) хлорида кальция — нагреть до сворачивания, дать постоять 6-10 минут, сцедить через пару слоев марли. Полученную массу можно заморозить — тонко распластав по полиэтилену или фольге. Подходит как беспозвоночных, так и для многих рыб.

Отлов раков

Как правильно извлекать раков

Отлов раков в прудах делают специальными сетками, удочками или рачевнями.

Отлавливают, как правило, до конца осени. Проще всего ловить раков летом, когда ночи более теплые. Самый быстрый отлов раков — это спуск воды, но к нему прибегать стоит только тогда, когда молодняк полностью извлечен. В другом случае он может погибнуть.

Сложности разведения раков

Самое сложное, с чем придется столкнуться во время разведения раков, является слежение за качеством среды — водой. Она, во-первых, должна быть насыщена кислородом. Как уже было сказано выше, для достаточного количества кислорода, необходимо заливать 30% воды, это позволит насытить 1 литр до 5-6 мг кислородом. Водорода необходимо 7-9 мг на 1 литр воды. Специальные устройства позволяют в цифрах измерять количество этих элементов. Не менее важно и наличие минералов. Есть также индикаторы, которые показывают, сколько в воде есть кальция и кремния. Если данных веществ будет недостаточно, панцирь рака не будет затвердевать. Главным источником кальция являются водоросли, которые необходимо постоянно подселять, поскольку они являются пищей для раков и будут уменьшаться по ходу поедания. На поверхности пруда необходимо обеспечить скорость замены воды, которая составляет 50 литров в минуту на 1 тыс.м. кв.

Если водоем будет грязным, вы рискуете потерять всех особей, поскольку в таких условиях очень быстро развиваются различные бактерии, приводящие к заболеваниям раков. Самые страшные из них это: чума, фарфоровая и ржавая болезнь. Во-первых, их можно легко диагностировать, поскольку внешний вид панциря будет изменен, а во-вторых, это отразиться на плодовитости особей. Диагностика должна производиться ветеринаром. Во избежание заражения новых раков, их необходимо после отлавливания пересаживать в карантинный резервуар.

А теперь, давайте посчитаем рентабельность и окупаемость разведения раков.

Теперь, когда вы прочитали такой объем информации про выращивание раков, попробуем подойти к нашему делу “поплотнее” и посчитать выручку и самое главное – прибыль этого дела. Попробуем подойти к делу серьезно, так как выращивать своих раков мы планируем в УЗВ. УЗВ – установки замкнутого водоснабжения. Наша УЗВ представляет из себя модуль в виде 6-ти емкостей, общий их объем составляет 1,5 м3. Габариты каждой емкости 1,5*0,75, высота бортов 0,25 м., нижнего 0,35 м. Потребление электричества 81 Вт/час.

Кстати, в УЗВ можно выращивать лобстеров. Для содержания 100 кг лобстера достаточно объема воды в УЗВ 250 л. при температуре 5-10 градусов с водооборотом 1000 л/час.

УЗВ оборудован: циркуляционным насосом, уф-лампой, компрессором с аккумулятором, водонагревателем и инструкцией по сборке и работе. Стоимость такой установки составляет 60000 рублей. Доставка в стоимость не входит. Такую установку можно сделать и самим, многие раководы так и делают. Ниже мы посчитаем, сколько таких установок нам нужно приобрести и какая площадь помещения понадобится.

Исходные данные

Австралийский красноклешневый рак (Cherax quadricarinatus или Red Claw crayfish или Рак Красный Коготь) или АККР, это разновидность пресноводного рака, обитающего в реках северо-западного Квинсленда и Северной территории Австралии.

Мы планируем произвести 5000 килограмм АККР в год или в месяц 417 килограмма. Период выращивания рака на продажу – 9 месяцев, средний вес – 80 грамм. Тогда получается, чтобы у нас был заявленный объем у нас должно рождаться в месяц 5212 рачат. Заложим на смертность 20% и получим в месяц 6255 рачат. Стадии развития икры определяются по ее цвету:

1 я стадия — светло-кремовый 1-3 дня при 28оС
2-я стадия — темно-коричневый 12-14 дней
3-я стадия — появление глазных точек — 20-23 дней
4-я стадия — оранжево-красный — 28-35 дней
5-я стадия — сход рачков — 35-40 дней

Организационный план предприятия по разведению раков:

Разведение раков в домашних условиях

Такой необычный бизнес, как выращивание и разведение раков в домашних условиях, обеспечивает стабильный доход, обусловленный востребованностью продукции. Крупные рыболовные предприятия не специализируются на таком уникальном бизнесе, потому что инвестиции не смогут окупиться в ближайшее время. Реализовывать крупные партии нелегко, а продукция – скоропортящаяся. Деликатесный продукт пользуется спросом у очень ограниченного круга людей.

Для начинающих предпринимателей рекомендуется купить первую партию раков определенной породы, потомство от которых и послужит стартом для бизнеса. Для основания раковой фермы не требуется огромных вложений, но необходимо запастись терпением, ведь растут они очень долго.

Особенности разведения раков предусматривают обязательное наличие водоемов или емкостей с водой. Следует учитывать, что беспозвоночные на период похолодания впадают в спячку, и их рост замедляется.

Виды раков для разведения

При выборе членистоногих, следует учитывать характерные особенности породы и возможности. Приобретать рекомендуется только оплодотворённых самок. Продаются они живым весом, иногда поштучно. Закупают на раковых фермах, у частных лиц и в промышленных компаний.

Сформированное и полноценное маточное стадо можно найти у профессионалов, фермеров, что занимаются разведением раков длительное время. Для получения тонны раков следует приобрести около 100 кг оплодотворенных самок. Раньше, чем через год прибыль ожидать не стоит.

Лучшие раки для разведения в домашних условиях:

• широкопалые европейские;
• длиннопалые европейские;
• австралийский;
• кубинский голубой;
• мраморный.

Разведение австралийского красноклешневого рака принято считать наиболее рентабельным и перспективным на сегодняшний день, ведь взрослые особи имеют множественные преимущества:

• неприхотливость;
• быстрые темпы роста;
• большой вес.

В естественной среде они достигают веса в 2 кг через 3-4 года. Инвестиционные вложения окупаются уже через 2 года.

Кубинского голубого рака разводят не из-за его выдающихся размеров, а, скорее, из-за экзотичного окраса и быстрого созревания. Вырастает членистоногое за полгода, неприхотливо в еде.

Мексиканский карликовый рак разводится, скорее, для аквариумистов. Миниатюрные размеры членистоногого не позволяют рассчитывать рентабельность бизнеса, у них слишком малый вес и размер.

Разведение мраморных раков облегчает задачу, ведь они являются однополыми. И для оплодотворения не требуется наличия и самки, и самца. К тому же, особи вырастают до довольно приличных размеров через год.

Озерного рака считают наиболее выгодным вариантом для выращивания. Неприхотливые членистоногие вырастают до довольно крупных размеров за короткий срок, поэтому пользуются популярностью во всем мире. Мальки озерного рака развиваются у самок в течение 2 месяцев.

Технология разведения раков

Популярность раковых ферм набирает обороты, благодаря минимальным вложениям и высокому спросу продукции. Как бизнес существует уже во всем мире и считается довольно перспективным. В российских реалиях вполне можно основать раковую ферму самостоятельно.

Для уменьшения вложений начинающие предприниматели отлавливают раков в реках и прудах. Это, безусловно, проще и дешевле, но стоит учитывать, что прирост таких особей может быть гораздо меньше, и рентабельность бизнеса не будет высокой.

В домашних условиях разводят членистоногих в естественных или искусственных прудах, в аквариумах, бассейнах, других емкостях. Промышленностью предлагаются разнообразные варианты установок, специально предназначенных для такого бизнеса. На территориях частных домов выкапывают бассейны, а для создания комфортных условий сверху сооружают укрытие.

Необходимые условия для разведения раков:

• отапливаемое помещение;
• наличие нескольких емкостей;
• аэрация (циркуляция и очистка воды);
• сбалансированное питание;
• обеспечение емкости кислородом.

Выращенные на продажу раки должны иметь стандартный для породы вес и здоровый внешний вид.

Справка! Выживаемость мальков, даже в искусственных водоемах, очень низкая, не более 20-25%.

Температурный режим поддерживается, чтобы процесс размножения и роста был непрерывным.

Разведение раков в пруду

Разводить раков в пруду на даче – самый бюджетный вариант, особенно, если водоем находится в непосредственной близости и к нему есть постоянный доступ. За неимением природного источника воды выкапывают пруды на участке. Площадь такого водоема рассчитывается на запланированное поголовье. Обустройство предусматривает наличие водопроводной системы для обновления воды и песчано-каменистое дно для гнездования раков.

Питание – самый важный и необходимый пункт в организации раковой фермы. Раки едят немного и не прихотливы в кормах. Основа рациона членистоногих – разнообразные представители водной фауны. Членистоногие с удовольствием едят мелкую рыбу, икру и мальков. Поэтому рекомендуется, при наличии естественного водоема, разводить раков в пруду с рыбой.

Разведение раков в аквариуме

В аквариуме в домашних условиях раков разводят в помещениях, где существует система отопления. Рекомендуемая площадь – не менее 80-100 квадратных метров. Обязательно наличие электроснабжения и исправного водопровода.

Людям, проживающим за городом, рекомендуется размещать аквариумы на своих участках, прямо на улице. Емкости вкапывают в грунт примерно на 34 высоты. От выбора материалов и качества аквариума напрямую зависит исходный результат «ракового» бизнеса.

• минимальный объем – 250 л;;
• оптимальная жесткость воды – 10-12;
• высота аквариумов – не более 1 м;
• максимально широкое дно.

Совет! В качестве материала предпочтительнее выбирать пластиковые аквариумы.

Для начала необходимо приобрести несколько аквариумов для пробных испытаний и определения подходящего способа разведения. По мере расширения бизнеса и увеличения поголовья, число емкостей увеличивать по необходимости. Вода в аквариуме должна всегда находиться в пределах – от +17 до +21, для этого приобретается специальные приборы и оборудование.

Разведение раков в УЗВ

Наиболее выгодным методом считается использование установок замкнутого водоснабжения (УЗВ). Основные преимущества:

• экономия площадей;
• экономия воды;
• независимость от погодных условий;
• контроль жизнедеятельности и функционирования системы;
• упрощенная система очистки от отходов.

УЗВ состоит из целого комплекса оборудования и приспособлений, требующего немалых финансовых вложений. В южных регионах оборудование используют только для выращивания молоди, в северных областях разводят раков в УЗВ круглый год.

Видео:

Разведение раков в бассейне

Содержание членистоногих в бассейне – метод популярный и довольно практичный. Емкости приобретают в готовом виде из нетоксичного пластика или строят из бетона. Собственноручное строительство бассейна предусматривает несколько требований:

• объем будущего водоема;
• монтаж водопровода для аэрации;
• гидроизоляция;
• глубина бассейна для разведения раков (не менее 80-90 см).

Для создания привычной и удобной для раков среды обитания, на дне бассейна в хаотичном порядке укладывается:

• битая посуда;
• обрезки пластиковых труб;
• разнообразные емкости – кувшины, банки, горшки;
• кирпичи с отверстиями.

Такие импровизированные «норы» будут привлекать членистоногих.

Для обеспечения стабильной температуры, бассейн должен располагаться внутри помещения. Сооружаются ангары, навесы из кирпича, пластика, дерева.

С целью получения потомства, помещают в одну емкость 2 самок и 1 самца. После завершения процесса размножения, самца рака отсаживают в бассейн для дальнейшего нагула. Как только мальки станут самостоятельными, их отделают в бассейн для дальнейшего откорма.

Разведение раков в гараже

В гаражах, где планируется разместить «раковую» ферму, необходимо оборудовать подвальное помещение. Стены обеззараживают, в целях экономии пространства монтируют стеллажи под аквариумы. Или же строят полноценный бассейн с системой водопровода и регулятором температуры. Можно приобрести полипропиленовый бассейн и вкопать его в гараже.

Емкостей должно быть как минимум две: для содержания и размножения взрослых особей и для молодняка. Обязательно необходимо позаботиться о системе отопления.

Чем кормить раков

Благодаря развитому обонянию, раки в природных условиях легко находят тухлую рыбу и с удовольствием ею питаются. При домашнем разведении стоит позаботиться о дополнительном питании. В рацион молодняка добавляют по возможности:

• циклопов;
• дафний;
• личинок;
• улиток;
• водных червяков;
• мальков рыб.

Справка! Молодняк охотно поедает отварные овощи и мясной фарш.

По мере роста рацион становится более разнообразным. И чтобы раки, склонные к каннибализму, не поедали друг друга, им дают:

В корм для разведения раков можно также добавлять комбикорма для рыб, добавлять мел и протеины, мотылей и дождевых червей. Обязательно нужно следить, чтобы в кормушках до следующего приема пищи ничего не оставалось.

Ферма по разведению раков

Сделать свою ферму по разведению раков можно даже на небольшом участке и при минимальных затратах. Главное условие – соблюдение норм и рекомендаций по уходу. Такой бизнес в России не слишком популярен, но довольно успешен в других странах мира. Это объясняется разницей в потребительских запросах. Скоропортящийся продукт необходимо реализовать в самые короткие сроки.

Организация фермы возможна практически в любых условиях. Чем больше объемы – тем прибыльнее производство. Бизнес идея заключается в получении прибыли с минимальными затратами. Особенно это актуально для людей, живущих в сельской местности у водоемов или имеющих возможность арендовать пруды.

Раков на продажу выращивают не менее 1-1,5 года. От породы и условий зависят сроки реализации и объемы. Получив свое маточное стадо, можно уже рассчитывать на окупаемость вложенных денег практически через год.

Для промышленного разведения раков потребуются немалые инвестиции: нужно оборудование и помещения, где можно разместить сразу несколько бассейнов или емкостей. Немаловажен климат-контроль, система водоснабжения.

Емкости для разведения раков должны быть большими, количество членистоногих в них также контролируется. Если ракам тесно – они также начнут поедать друг друга. Это касается и молодняка, который содержится в отдельных резервуарах.

При правильном выборе породы, наличии оборудования, сбалансированного корма и стабильного рынка сбыта, разведение раков может стать успешным бизнесом.

Разведение раков в домашних условиях. Условия для выращивания раков на продажу в пруду или аквариуме

Слабая конкуренция и стабильный спрос на раков гарантируют хорошую прибыль для тех, кто решил заняться разведением членистоногих. Бизнес не потребует серьезных материальных вложений, его организация – не такая уж сложная задача. При грамотном подходе деятельность вскоре начнет приносить прибыль.

Разведение раков как бизнес

Масштабное выращивание членистоногих на территории нашей страны не распространено. На потребительский рынок раки попадают в большинстве случаев из природных водоемов, что ведет к снижению количества природных особей. Спрос на вкусное деликатесное мясо остается неизменно высоким. Это делает бизнес по разведению раков привлекательным с точки зрения финансов. Основные затраты нужны на начальном этапе, когда нужно купить оборудование, самих особей и обустроить место для них.

Ферма по разведению раков

Современная раковая ферма – это специальные крытые бассейны с подогревом. Большое количество корма и тепло позволяют выращивать животных намного быстрее. Если пруд имеет площадь всего около 50 кв. м, то ферма по разведению раков может занимать до 1000 кв. м. Для обустройства раковой «плантации» собственнику понадобится приобрести несколько бассейнов. Для этой цели часто используют полипропиленовые чаши.

Фермы являются максимально рентабельным, но не единственным способом разведения членистоногих. В помещении устанавливают аквариумы с поддержкой постоянной температуры. Ферма будет меньше по площади, чем пруд, но растут животные быстрее. Процесс линьки раков проходит 3 раза за год при аквариумной посадке, тогда как в природе они меняют панцирь 1 раз за 12 месяцев. Частая линька – лучшее свидетельство роста членистоногих.

Если вы думаете, как разводить раков в домашних условиях с минимальными вложениями, то стоит рассмотреть вариант фермы из искусственного или естественного пруда. Природное содержание животных не требует специализированного оборудования, расходы предпринимателя будут небольшими. Первый доход от такого бизнеса будет получен нескоро, ведь членистоногому понадобится несколько лет, чтобы достичь товарного веса.

Породы раков для разведения

Успешность бизнеса зависит от правильно выбранной породы раков для разведения. Самыми интересными с экономической стороны разновидностей считаются:

1. Кубинский голубой. Это порода членистоногих, выведенная искусственно. Основная особенность вида – быстрый рост. Уже через один год особи достигают взрослого веса. Для кубинских голубых требуются водоемы с жесткой водой и песчаным дном. Рацион этих особей не отличается от любых других видов.
2. Австралийский красноклешневый рак (АККР). Эта порода подходит для разведения только в закрытых водоемах с дополнительным подогревом. Спрос на этот вид очень высокий, так как австралийские красноклешие отличаются самым большим количеством мяса. Питание австралийских членистоногих разнообразно: мертвые рыбы, хлеб, водная растительность подходят для их рациона.
3. Узкопалый (долгоногий). Эта порода быстро размножается, прекрасно чувствует себя в открытых и искусственных водоемах.

Разведение раков в домашних условиях

Стабильный доход, который обеспечивает высокий спрос на членистоногих, делает разведение раков в домашних условиях выгодным занятием. Содержать речных и озерных членистоногих можно в разных условиях: максимально приближенных к природным или искусственно созданных для наилучшего развития и скорого роста. Важно правильно выбрать способ, как выращивать раков, обеспечить им оптимальные удобства для роста и размножения.

Разведение раков в пруду

Для выращивания животных понадобится естественный или искусственный водоем на даче. Разведение раков в пруду требует песчаного или глинистого дна, наличия ила. Следует продумать систему водоснабжения и водоотведения. Такие условия помогут вырастить большой объем членистоногих, естественная озерная среда обитания положительно влияет на адаптацию животных. Метод разведения особей имеет существенный недостаток: зимой они засыпают и прекращают рост.

Разведение раков в аквариуме

В небольших объемах разведение раков в аквариуме – отличный вариант. Можно задавать постоянную температуру, благоприятную для роста и размножения, животные не впадают в спячку, а постоянно набирают массу, их удобно вылавливать для продажи. К минусам аквариумного разведения относится удорожание себестоимости продукции за счет расходов на отопление и ограничение площадью помещения. Также забот при таком способе содержания прибавляется: аквариумы следует чистить.

Выращивание раков в подвале

Чистый и сухой подвал без грибка и вредителей подойдет для размещения раковой фермы. На полках размещают аквариумы с животными. Эти условия вместить большое количество особей не позволят, но для небольшого производства подвального помещения хватит. Выращивание раков в подвале имеет свои преимущества:

• для жизнедеятельности особям зимой хватает естественной температуры помещения;
• нет необходимости интенсивного света, используется одна лампочка на всю площадь.

Разведение раков в УЗВ

Установка замкнутого водоснабжения (УЗВ) – это идеальное решение для того, чтобы развести членистоногих. Фильтрованная, подогреваемая и аэрируемая вода – лучшая среда для хорошего роста. Разведение раков в УЗВ требует наличия помещения, температура которого зимой не будет опускаться ниже 1 градуса тепла, в идеальных условиях – ниже 15 градусов. Выращивание раков в УЗВ приобретает все большую популярность из-за высокой рентабельности и круглогодичного дохода.

Технология разведения раков

Выращивание членистоногих – это процесс, который требует соблюдения определенной технологии. Только выполняя рекомендации специалистов, предприниматель может рассчитывать на хороший результат своей деятельности. Технология разведения раков включает такие стадии:

1. В подготовленные пруды, аквариумы или емкости помещают взрослых особей. Их можно отловить или купить у других хозяйств.
2. При температуре выше 7 градусов животных нужно кормить свежим или вареным кормом (суточная норма – 2% от массы тела членистоногого).
3. При появлении годовых особей их отлавливают и пересаживают , используя другой водоем.
4. На втором или третьем году жизни членистоногие достигают товарной массы, их можно продавать.

Оборудование для разведения раков

Чтобы раковая ферма была высокорентабельной, следует создать максимально комфортные условия для роста членистоногих. Обеспечить удобную среду обитания поможет следующее оборудование для выращивания раков:

• Теплицы. Для поддержания определенной температуры используют не только промышленные, но и самые простые теплицы.
• Воздушный компрессор. Приспособление поможет предотвратить застаивание воды.
• Оксидатор. Это устройство предназначено для предотвращения кислородного голодания животных в емкости, где они будут зимовать.
• Система фильтрации. Для удаления остатков пищи и процессов жизнедеятельности недостаточно менять своевременно воду. Фильтр необходим для формирования благоприятной среды обитания, в которой особи достигают нужных размеров.

Как содержать раков в домашних условиях

Членистоногие склонны к каннибализму, поэтому следует предупредить неприятные ситуации. Содержание раков в домашних условиях требует отселения взрослых и крупных особей. Для этого используется отдельный водоем (аквариум). Иначе взрослые членистоногие могут уничтожить слабый молодняк. Сильные особи намного легче привыкнут к новой обстановке, а вот молодежь более чувствительна к изменениям и может погибнуть при переселении.

Сколько растут раки

Ответить, сколько растет рак, сложно. Скорость роста членистоногого зависит от множества факторов – таких, как:

• температура и состав воды;
• вид и количество корма;
• плотность особей в водоеме;
• вид раков.

При условиях, приближенных к природным, особи вырастают до нормальных размеров за 4 года. При более благоприятной окружающей среде этот процесс ускоряется. При выращивании животных в условиях аквариума уже через год можно получить членистоногих, готовых к продаже. Заниматься ими придется весь год: чистить аквариумы, заготавливать корм и рассаживать особей и т.д.

Размножение раков в домашних условиях

Для успешного воплощения идеи развода животных следует внимательно изучить условия их размножения. Спариваться особи начинают ранней осенью. Для размножения раков в домашних условиях требуется 2 самки и 1 самец. Когда самок будет 3 и больше, самец может съесть одну из них. Рачью икру разглядеть нельзя, она надежно укрыта под панцирем. Только к концу весны икринки переместятся ближе к хвосту. Личинки после вылупления тоже какое-то время находятся под хвостом. Так природа оберегает потомство от возможных опасностей.

Чем кормить раков в домашних условиях

Для питания членистоногих подходит растительная и животная пища, которую можно купить в специализированных или обыкновенных магазинах. Кормить раков в домашних условиях можно такими продуктами, как:

• личинки комаров;
• дождевые черви;
• картофель;
• водоросли;
• овощи;
• мясо;
• пшеница, ячмень и другое зерно;
• специализированный корм для членистоногих;
• улитки;
• рыба и мальки;
• морковь;
• насекомые.

Как ухаживать за раком в домашних условиях

Как и все живые существа, раки могут болеть и погибать. Причиной этому служат инфекционные или инвазионные болезни. Чтобы избежать гибели членистоногих, нужно правильно ухаживать за раком в домашних условиях. Причины развития заболеваний следующие:

• перепады температуры;
• много корма;
• недостаточное очищение воды;
• неблагоприятная обстановка.

Видео: бизнес по выращиванию раков